- 爷爷生病前,每年过年都会做很多卤蛋。在老家过年吃的卤蛋不能叫卤蛋而被称为元宝,寓意新的一年不会受穷财源滚滚。后来爷爷生病了家里人再怎么做都不在是那个味道。这版卤蛋是在回忆爷爷的做法上有增加了些自己的想法,也勉强算是一种“传承”吧。用料鸡蛋4个鹌鹑蛋20个花椒...
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- 用料猪肉糜香菇、胡萝卜水淀粉盐、糖、料酒生抽、老抽、芝麻油葱姜蒜土豆、尖椒玉米油金牌肉圆的做法干香菇泡发去蒂,和胡萝卜均切成末,与肉末,盐、糖、料酒、老抽、芝麻油、水淀粉一起混合搅打均匀。手上抹少许食用油,搓捏出一个个中等个头的肉圆。土豆洗净,肉圆和土豆一起上...
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- 因为之前和朋友吃过一次就喜欢上了,所以就想自己做来吃爱吃是要付出行动的!!!用料芋头1个红薯1个紫薯1个木薯粉400克牛奶250克砂糖100克椰浆100ml维尼mm牌三色芋圆的做法南瓜紫薯芋头用各种方法蒸熟,我用的是高压锅将三种一起蒸熟蒸熟后在剥光皮用大勺或捣碎器捣碎(可以用各种...
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- 一人食必备神器用料鸡蛋1个鸡蛋圆圆可爱蛋的做法这种小锅,烧热,点点油。不用技术的⭕⭕蛋就好啦。...
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- 这是小姐姐们都非常喜欢的甜品之一,三种口味的芋圆分别是芋头,紫薯,红薯口味的,全部都是纯天然,纯手工制作的,真正做到了零添加剂的甜品,芋圆的口感香甜软糯Q弹,营养丰富,做好了这三种口味的芋圆,然后随便大家怎么百搭在各种甜汤食材中都会有意想不到的惊喜!反正我是爱了❤️!用料紫薯5...
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- 老婆大人下懿旨说今晚要吃卤肉饭,小的立马奔菜市场搞来猪肉。看到鹌鹑蛋时俺食指大动,于是买了来放到预备着晚上弄点不一样的。精瘦的买多了,怕影响卤肉口感,于是把精肉的弄下来了。那怎么处理精瘦的呢?一般春节的时候家里会做“大四喜”,就是用调制好的肉馅包上煮好的鸡蛋先炸...
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- 逢年过节汤里的必备品用料鸡蛋15个肉末200克盐5克蛋圆的做法打蛋,加入盐打蛋器打好蛋过筛二次模具抺上油,倒入蛋液水开后大火二分钟开盖,没有模具小酒盅也可以加入肉糜盖上盖小火,我一般电磁灶600度6分钟用小勺扣出凉凉可以放任何汤里小贴士蒸时要耐心,火不能大,做好了冰箱冷藏...
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- 豆腐圆是我们当地特色美食。在外的时候每当说起这个,朋友们都匪夷所思,却不知道那是属于家长的记忆。小时候只会吃,长大后看着妈妈做,自己也学着做。算是一道简单又复杂的菜品。用料豆腐2斤鸡蛋2个五花肉或牛肉适量炒过的花生适量糯米或者粽子一小杯葱适量香菇适量盐,酱油,蚝油...
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- 用料猪肉葱姜盐适量酱油少量鸡蛋一个淀粉适量麻油少量老爸牌肉圆子的做法绞肉,打肉,放入一个鸡蛋,打到黏糊放葱末、姜末、盐、少量酱油、几滴麻油,淀粉、继续搅拌将肉末握成圆形,下入锅...
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- 马上过年了,用最简单的食材做一道代表团圆的菜用料鸡蛋6个蒜头半个生姜小块麻辣牛油火锅底料小块生抽1勺老抽1勺盐5克红火团圆火锅底料卤蛋的做法食材特别简单,就是鸡蛋,配料也就是火锅底料还有生抽老抽,调味、增色先把鸡蛋水煮熟,火不要太大,免得把蛋壳煮裂开煮好后的鸡蛋剥壳...
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- 实在是不想买那么多模具,费钱呀,还占地方。6寸量少,一个人吃也不浪费。外边也不用包锡纸,就挺好的了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油34克低筋面粉34克白砂糖34克玉米淀粉6克盐(一点点就好)0.4克圆圆的古早蛋糕6寸圆模的做法玉米油34克,直接称量在小奶锅里;称量低筋面粉34克,称量牛奶45...
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- 用料蛋挞皮15个大黄米元宵15个鸡蛋黄1个芝麻少许蛋挞🥞圆圆的做法汤圆煮熟过凉水室温回温蛋挞皮变软开始包刷鸡蛋黄液撒黑芝麻会更好看家里只有白芝麻啦😄上下180度烤15分钟这是谁发明的也太好吃了吧小贴士烤的快到时间要多注意糕体变化因为汤圆容易爆...
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- 用料糯米粉克大米粥芝麻馅枣泥馅色素(红,黑,绿)勾线描红毛笔熟手粉新年发财麻将牌汤圆的做法糯米粉+熬好的米粥揉成团。和温水揉面一个意思一个方法,只是粥揉的面皮不会开裂更适合冷冻。且面皮更柔韧。面团分成15g左右的小团,搓圆馅料,黑洋酥或者枣泥,分成8g左右的小团。包入面团...
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- 用料黑芝麻2斤白砂糖2斤猪油板油1斤水磨粉4公斤妈妈牌手工黑芝麻汤圆的做法要用常熟水磨粉...
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- 一年一度大中秋怎能少了我大鲜肉月饼🤨用料油皮低筋面粉1400克糖140克猪油900克水500克油酥低筋面粉945克猪油469克馅猪肉适量老抽适量生抽适量盐适量糖适量黄酒适量姜适量圆圆圆月饼的做法把所有调料和肉馅调匀顺时针搅拌【大力少女就是这点好手臂都不觉得酸😂】把拌好...
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- 我是个疯狂的糯米爱好者,无奈自己有慢性肠胃炎,糯米这种东西吃多了会胃酸过多不消化,但还是很馋啊就觉得外面卖的粽子肉特别少米还硬邦邦的,还不知道放了多少防腐剂进去呢,所以决定自己做啦~没想到连从来不吃肉粽的妈妈也一顿饭疯狂的吃掉四个呢~每年端午节更是被朋友提前预约我...
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- 这个也算是我最招牌的菜,无论中国人外国人一律通杀!每次一做这个菜,朋友都是吃完还要外带回家的!做这个绝对要有耐心,要炖个最少3个小时,最好是4-5个小时,这时候的猪腩肉入口即化!用料猪腩肉1-2kg(取决于吃的人数)鸡蛋10个(可以少加或者多加)桂皮3-4个八角10-15个香叶10-15片花椒适...
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- 我几个好朋友和我有一样的尴尬:那就是作为一个料理三餐的煮妇,煎蛋的品质并不稳定(~_~;),外形多变啥的都时有发生,现在好了……当当~当当~煎蛋锅!保证你煎出最圆的用料鸡蛋煎蛋锅圆圆煎蛋的做法因为煎锅不粘,所以可以加油或者不加油。可以添加橄榄油,葡萄籽油,黄油,猪油或者各种油…...
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- 鸡蛋真的很百搭,可以各种炒。我姐前几天不知从哪里看到的,说自制卤蛋给孩子吃更放心,孩子也爱吃,于是今天就动手了……用料鸡蛋12个八角2个花椒20粒香叶4片桂皮1块盐克酱油勺干辣椒个老抽勺啤酒2瓶姜片2片陈皮2条黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法准备好煮熟的鸡蛋10个左右,剥皮...
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- 喜欢在宿舍做美食,探索电饭锅的秘密。Lizy牌十宝汤圆成本:汤圆(10元)+牛奶(2.5元)+八宝料(1元)+冰糖(0.5元)四人份!用料汤圆十粒牛奶一盒八宝料一把冰糖一块水三碗Lizy牌十宝汤圆的做法八宝料提前浸泡一夜最好。煮汤圆汤圆煮好放入冷水,待用。煮八宝料,放三碗水,加冰糖。中途不够水适...
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- 喜欢芋圆用料紫薯2个黄心番薯2个小芋头4个木薯粉75gLizy牌芋圆甜甜的做法食材蒸熟脱皮混合木薯粉同上同上OK如图变圆热水煮熟然后过冷河放雪柜龟苓膏粉冻水开倒入热水搅匀,等沸腾(不要盖盖子不然死定),等凉后放雪柜!最后两者结合,任你加入蜂蜜糖水牛奶炼奶亦可。偷图👆(还没冻...
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- 加了桂圆,有丝丝甜味用料鸡蛋10个八角6个绿茶10g香叶5片盐30g葱姜片适量老抽少许桂圆肉10颗有桂圆的香香香茶叶卤蛋的做法给鸡蛋洗个澡。锅中放入所有调料,烧开水后放入鸡蛋,改小火慢慢养鸡蛋,煮4-5分钟,这个时候鸡蛋是七分熟鸡蛋捞出来,用筷子或者勺子敲碎壳,再放入锅中小火养5...
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- 用料糯米粉1水0.85妈妈牌汤圆的做法以上是比例开水放汤圆,搅拌一下,不粘锅底。汤圆浮起来以后关最小火加盖子。煮得汤圆胖了,开盖加一点生水,再盖上煮。在胖了再加水,反复加三次水。...
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- ⭐️每月的那几天老公都会给我做碗❤️汤🥣!🌟俗话说,十个女生九个寒。寒性体质常年不加以注意⚠️,会导致容易怕冷、月经不调、气色发白、蜡黄、脱发,失眠多梦,心慌气短,头晕眼花,神疲肢倦,长痘痘,最可怕的是不孕不yù!或妊娠后胎儿发育迟缓!所以我们女生一定要呵护自己的身体,温暖子宫,...
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- 记录用此配方可做12块预热170°C中层上下火170°C,12分钟用料♦️饼干材料黄油35克糖40克蛋白30g低筋面粉75克盐1克♦️内馅材料黄油20克糖25克麦芽糖25克杏仁片35克[圆猪猪]罗马盾牌饼干的做法🔺黄油提前取出,室温软化至用手指可轻松压出手印,切小块。🔺鸡蛋若存放在冰箱也需室...
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