- 妈妈来照顾宝宝做了一道鱼,家乡的味道,妈妈的味道用料黑鱼1条盐克姜1片料酒1勺老干妈酱1勺芹菜3根小葱5根泡椒,红辣椒更好1个蒜3瓣生抽1勺花椒6粒香油2滴香辣黑鱼的做法黑鱼剁块洗净沥水大蒜姜切碎芹菜小葱泡椒洗净切段黑鱼块用姜,蒜,料酒,老干妈酱,盐,生抽腌制10分钟入味热锅下...
- 32314
- 买黑鱼的时候,师傅会帮忙片好一条鱼太大,鱼片可以分两次做用料黑鱼1条豆腐1块🌸黑鱼两吃——香辣水煮鱼&鱼骨豆腐汤的做法鱼头洗干净沥水鱼片也洗干净,沥水鱼片➕1勺米酒➕生姜末➕调料包,拌匀,静置10分钟鱼头下锅炸下炸至变色捞出砂锅里➕少许油➕生姜洋葱蒜片,炒香倒入鱼头翻...
- 20967
- 用料黑鱼1条料酒李锦记味极鲜李锦记豉油鸡汁适量盐香油胡椒粉姜丝糖适量葱姜蒜末彩椒末适量意大利黑醋适量香辣黑醋鱼块的做法香辣黑醋鱼块:黑鱼处理干净后去头切块,用料酒、李锦记味极鲜、李锦记豉油鸡汁、盐、香油、胡椒粉、姜丝、糖、腌制三小时至入味,锅里放油烧热,煎至...
- 24744
- 婆婆给的干辣鱼,但是煎辣鱼块我不喜欢吃,又不想浪费掉,就做了这么道香辣鱼块,腊肉也可以用这个办法用料草鱼条花椒粒姜片生抽勺辣椒面勺大蒜干辣椒个螺丝椒可有可无糖香油香辣辣鱼块的做法干辣鱼泡一晚上,洗干净用开水煮熟,大概15分钟,然后晾干锅里烧油,小火下花椒和干辣椒,花椒多...
- 24322
- 越新鲜的食材烹调手法越要简单,方能彰显食物的美味和营养。譬如一条活蹦乱跳的黑鱼,如果拿来红烧、酱焖、辣炖,甚至过油炸一炸,那真是暴殄天物、大有牛嚼牡丹之嫌了。今天这道芥辣黑鱼片,主料为一条新鲜黑鱼,搭配白(山药)绿(油菜)两种蔬菜,借用日式芥辣和酱油为汁,烹调手法简到极致—...
- 32880
- 用料鱿鱼须600克味好美黑椒酱15克香辣红油10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺食用油适量食用盐1勺生姜10克独蒜2个葱1根熟白芝麻1克玉米淀粉1勺黑椒香辣鱿鱼须的做法先去掉鱿鱼须两侧的眼睛,再去掉鱿鱼嘴.清洗好的鱿鱼须切好.生姜和蒜头切片,葱切葱花.调个酱汁:碗中加入1勺食用盐、1...
- 25338
- 用料鱿鱼圈30只左右味好美黑椒酱适量郫县豆瓣1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐、糖一小勺姜、葱三片、一根熟白芝麻适量黑椒香辣鱿鱼圈的做法备食材冷水下锅放姜片,水烧开后下鱿鱼圈,煮两分钟捞起锅里倒油下郫县豆瓣炒出红油下鱿鱼圈,倒入料酒、生抽、蚝油、糖和盐,炒均匀再放入味...
- 5991
- 用料黑鱼1/4条葱1/2根盐5克料酒10勺柠檬1/2个姜4片麻辣黑鱼片的做法水加入姜葱开后加入黑鱼焯水熟后捞出。用柠檬汁白芝麻老干妈2勺生抽2勺孜然粉辣椒粉烧烤粉调汁撒入...
- 26078
- 这是一道偷懒菜,喜欢吃什么就加什么进去,只要搭在一起不会产生副作用好吃就可以了,香辣的很好下饭,唯一问题就是淡水鱼有土腥味,所以我下次要换成海鱼,嘻嘻……用料黑鱼1条姜12片葱2跟盐若干白糖若干洋葱1个辣椒粉若干勺青椒3个小米椒3个生抽若干勺料酒若干勺金针菇1把芝士年糕...
- 19663
- 喜欢吃鱼的人都知道,最重要的是鱼要新鲜,好吃的酸菜鱼在家也能做,而且经济实惠。去菜市场选鱼也是种乐趣。酸菜鱼我个人喜欢用黑鱼。黑鱼是种食肉鱼,不吃饲料,水质要求也较高,肉质紧,刺少。这个做法用了小米椒、麻椒和郫县豆瓣酱提升了菜的麻辣味觉,花生碎和芝麻提升了香味,最后浇...
- 16634
- 川菜,好吃但是害怕地沟油什么的,外面吃总归不放心。家里尝试下,美味又放心😜ོ😜ོ用料黑鱼1条约2斤大蒜末2个姜末葱末香菜末豆芽金针菇莴笋块千张豆瓣酱,干辣椒,花椒,白芝麻,五香粉,酱油,盐,料酒等麻辣黑鱼的做法1.买一条黑鱼,菜场叫老板直接杀好片好,最好薄一点,洗干净,放点盐,料酒腌...
- 34335
- 用料干辣椒5个花椒15粒鸡小半只盐适量克姜3片黑椒香辣鸡的做法切块加料腌制十分钟,用油炸三分钟。捞起备用,锅留油下干辣椒段,花椒姜爆香,放葱,黑椒汁翻炒,加熟花生米芝麻起锅。...
- 17958
- 看着辣,吃着不辣用料丁香鱼干把姜片盐克干辣椒糖熟芝麻香辣丁香鱼的做法把鱼干泡10分钟,水沥干。锅放油,小火,放入鱼干,不停翻动,炒香,颜色微黄时盛出。再起油锅,放干辣椒和姜片,炒香后放出刚才的鱼干一起炒,随后放糖,盐和芝麻,翻动几下,出锅。小贴士鱼干一定要新鲜,不要放太多调料盖住...
- 24478
- 用八爪鱼或者鱿鱼都可以。用料八爪鱼/鱿鱼一只姜蒜适量郫县豆瓣酱半勺耗油半勺料酒一勺生抽一勺小米辣四个剁椒(坛坛香)半勺杭椒三个花椒粉半勺香辣八爪鱼/香辣鱿鱼的做法用面粉将八爪鱼抓洗干净,冷水放入姜片,料酒,等水开下八爪鱼焯烫,整个过程不要超过一分钟,捞起切段备用。杭...
- 22208
- 用料沙丁鱼8条姜片适量现磨黑胡椒现磨海盐现磨蒜香粉适量柠檬汁适量柠檬辣适量铁板黑椒蒜香柠檬辣沙丁鱼的做法铁板黑椒蒜香柠檬辣沙丁鱼——新鲜沙丁鱼处理干净,鱼肚子用刀开大点,铁板放少许油,煸香姜片去除,放入沙丁鱼,撒上现磨黑胡椒,现磨海盐,现磨蒜香粉,柠檬汁,煎烤一会,翻面,...
- 11666
- 宅而不肥,今晚吃素用料黑米30克洋葱10克个黄油3克红酒20毫升Thyme克辣椒1个香辣黑米饭的做法做法如视频小贴士胡萝卜加黑米总脂肪含量3.9克、是正常晚餐脂肪摄入量40-68克的10-20分之一...
- 26750
- 这道菜的精华在料汁,简单快捷,鲜美可口。用料黑鱼1条食用油100克蒜末一头大蒜的量葱花适量白芝麻适量料汁:生抽20克老抽10克蜂蜜30克蚝油15克盐1克糖2克清水200克蒜香黑鱼的做法油100g倒入锅中,加入多多的蒜末,翻炒一下。黑鱼块放入油中,双面都煎一下。倒入料汁,盖上盖子煮一下...
- 16988
- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料草鱼1条盐2g生抽10g香菜10g蒜末10g郫县豆瓣酱20g生抽10g老抽5g白糖2g玉米淀粉70g小米辣2个清水500ml香辣鱼的做法草鱼切块,用盐、生抽、姜片,腌制10分钟入味。将鱼块表面均匀的裹上一层薄薄的淀粉。油锅烧热,放入鱼块,中火煎至鱼块...
- 33904
- 香酥鲜辣可口的下酒小菜用料凤尾小鱼12只干辣椒9个盐10克姜3片豆豉一小勺油50克白酒适量暗黑料理-香辣豆鼓凤尾小鱼的做法1.凤尾小鱼用油炸好2.小鱼切块,辣椒切段,蒜切片3.适量的油爆香黑豆鼓辣椒蒜片4.加入黄豆鼓,再加入小鱼进去翻炒5.加入适量白酒6.加入盐翻炒片刻,就可出...
- 30080
- 爱惨了酸萝卜鱼,找了一个好吃的方子,自己改进了一点点。终于达到我喜欢的效果啦!用料萝卜1根莴笋1根海底捞酸汤鱼调料1包海底捞酸菜鱼调料1包黑鱼1条白醋1瓶盐N克酸萝卜鱼(脆口黑鱼酸酸辣辣)的做法买一条2-3斤的黑鱼,让卖鱼的帮忙片成鱼片,洗干净之后,鱼头鱼骨和鱼片分开来泡在水...
- 10405
- 用料鱿鱼3只姜4片生抽1勺蚝油1勺料酒4勺白糖少许小葱2根白芝麻3克豆瓣酱1勺盐少许黑胡椒香辣鱿鱼的做法食材准备好锅中倒入清水,生姜和料酒鱿鱼下冷水锅焯水捞出焯水的鱿鱼沥水生姜和豆瓣酱翻炒均匀,煸香将鱿鱼倒入锅中翻炒均匀倒入蚝油倒入生抽倒入料酒焖烧一会儿少不了的...
- 29783
- 用料黑鱼块500g青椒1个蒜瓣3瓣料酒适量蒸鱼豉油适量白砂糖2勺白胡椒粉适量盐适量葱花适量老抽少量辣椒粉适量香辣黑鱼块的做法1、黑鱼让菜场宰杀,去头切一厘米左右的小段2、青椒洗净切小块,蒜瓣拍碎成末3、热锅冷油,爆香蒜末后➕黑鱼块煸炒4、倒入料酒➕老抽上色➕蒸鱼豉油...
- 10492
- 用料黑鱼1条李锦记味极鲜盐花雕(腌鱼料)适量香油现磨黑胡椒碎白胡椒粉(腌鱼料)适量五香粉干辣椒碎麻椒碎(腌鱼料)适量葱姜蒜末(腌鱼料)适量干辣椒丝杭椒葱段姜蒜适量花雕酒糖香醋鸡粉适量香煎麻辣黑鱼块的做法香煎麻辣黑鱼块:黑鱼处理干净后切块,李锦记味极鲜、盐、花雕、糖、香油...
- 32293
- 黑豆黑发补肾,食疗佳品。用料黑豆300克菜籽油适量豆瓣酱两勺芝麻油一小勺香辣黑豆的做法将豆洗干净,将锅烧红,放入黑豆,不停翻抄。抄到黑豆吱吱开裂加入水,大火转小火煮五分钟侍黑豆发涨后,盛起备用将锅洗净,加适量菜籽油,侍油熟时,加两勺豆瓣酱炒香,加入煮熟的黑豆,炒一会,装盘。装...
- 26656
- 之前吃鱿鱼一般是在吃烧烤的时候,看到楼下钱大妈有卖新鲜鱿鱼🦑,想着要不也自己做一做。刚好家里有一包味好美黑椒酱,不用自己调制酱料,轻轻松松就可以搞定一份高蛋白美食!✌️用料食材:鲜鱿鱼1只调料:味好美黑椒酱适量豆瓣酱1勺料酒2勺蚝油1勺生姜片6片葱2根白熟芝麻适量黑椒香辣...
- 14992