- 用料披薩面团175克水10克糖1/2茶匙乾酵母粉用量:如1只用量:如1只300克高筋面粉1/2茶匙盐20克油魚香豆干15克蒜頭15克油300克豬绞肉30克醬油膏1茶匙糖120克剝皮辣椒,切碎150克豆干,切丁(約1公分)組合200克比薩起士絲120克洋葱,切絲15克新鮮九層塔,只取葉子鱼香豆干披萨,台式披萨...
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- 鱼香肉丝吃腻了吗?豆皮吃腻了吗?来试试这道综合了鱼香肉丝和豆皮优点的菜菜吧。超级下饭,给你意外。绝对是让你一吃倾心的味道。用料豆皮3张笋干2片木耳7朵胡萝卜半根葱白1段郫县豆瓣酱15克水淀粉15克食用油30克万物皆可鱼香—鱼香豆皮的做法准备食材。将笋干木耳提前泡发洗...
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- 用料豆皮2张木耳适量胡萝卜一小节青红椒各1个蒜末适量葱末适量郫县豆瓣酱1勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺鸡精1勺淀粉1勺鱼香豆皮的做法木耳加水泡发豆皮切块水开焯水1分钟接着胡萝卜焯水木耳焯水调料汁:3勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺鸡精,1勺淀粉,半碗水油热爆香葱蒜末加入1勺豆瓣酱...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料油豆泡150g食用油20g郫县豆瓣酱20g水适量糖30g醋15g生抽10g老抽5g水发木耳100g水淀粉30g蒜末30g小葱20g鱼香豆泡的做法炒锅烧热后,倒入油和郫县豆瓣,快速的将郫县豆瓣酱炒出红油。倒入切开两半的豆泡,水和豆泡齐平。倒入发好的木耳...
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- 鱼香肉丝吃腻了吗?麻婆豆腐吃腻了吗?来试试这道综合了鱼香肉丝和麻婆豆腐优点的菜菜吧。正宗川菜味道。超级下饭,给你意外。用料(拌肉的调料A)(a)肉丝(a)豆皮(a)淀粉1小勺(a)姜末2g(a)老抽1小勺(a)糖2小勺(a)花椒面1小撮(a)鸡精1小撮(a)蒜末2g(b)醋2小勺(b)生抽2小勺(b)鸡精1小...
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- 今天分享道“鱼香豆腐泡”,大家都知道,豆泡在吸饱汤汁后最美味。无论火锅串串,还是豆泡酿肉都是特别香。曾经,听位厨师阿姨告知“鱼香”之所以是24味型之首,也是最难的「原于一位家庭主妇之手,当她做完当餐所有菜品后,看砧板上还剩有不少食材,丢了怪可惜。于是,就一起放入锅中,加了...
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- ①豆豉一定要用阳江黑豆豉,要用水浸泡十五分钟洗净备用哦。②煎鱼全程中小火,注意不要炸糊。用料鱼3条信阳豆豉6勺砂糖半勺生抽5勺生姜适量蒜瓣适量料酒2勺豆豉香香鱼的做法鱼洗干净后,用料酒腌渍十分钟备用姜蒜切沫信阳豆豉用清水泡十五分钟后沥干水备用油温八成热后放入鱼...
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- 很开胃下饭的一道菜。用料福寿鱼1条豆豉1匙黄豆酱1匙辣椒2条青葱2棵姜1大块糖1/2匙水适量豆香鱼的做法豆豉浸淡,微微压碎。辣椒和姜切丝。鱼放进热油锅炸至金黄色,捞起。烧热2匙油,爆香豆豉和黄豆酱,再加入姜丝和辣椒丝略炒,然后加进适量水和糖煮滚。放入炸好的鱼煮两分钟,洒上...
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- 四川菜的“鱼香”,并不是来自“鱼”,而是糖、醋、酱油、豆瓣酱等等调味品调制而成,具有咸、酸、甜的味道;而粤菜的“鱼香”确实是来自鱼,不过是“咸鱼”罢了。川式的鱼香土豆,不只颜色诱人,味道也是一流的,还特别下饭。用料土豆500克辣椒300克芹菜300克花生米300克蒜20克葱20克生...
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- 用料胡萝卜半根黑木耳新鲜香菇酱油一瓶盖泡椒或剁椒根据个人口味菜油一瓶盖豆花一盒镇江陈醋葱姜蒜可不放番茄酱可不放郫县豆瓣酱1匙糖淀粉一勺用水调匀鱼香豆花的做法木耳泡发后,洗净并处理掉根部,用开水焯一下,沥干水分,切丝备用;胡萝卜洗净切丝;香菇洗净,切丝;鱼香汁:番茄酱+酱...
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- 味道香用料鲈鱼一条姜、葱适当香菜少许豆豉香鱼的做法味道好好好吃不的了小贴士口味鼓香烹饪难度系数3星准备时间10分钟烹饪时间30分钟...
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- 用料豌豆200克泡姜1个大点,泡椒泡椒蒜1个醋30g糖30g葱,盐,凉开水一点鱼香豌豆的做法干豌豆泡4小时后,沥干水,加油小火慢酥脆泡姜、泡椒、蒜,少量油.炒好,倒入醋、糖和好的容器中,放入少量开水、盐和匀豌豆酥好放入汁中,加入葱花,鱼香油酥豌豆好了。有藿香也放入一点更美味...
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- 鱼香味,是川菜常用味型,成菜后即使无鱼也有鱼的香味.本来想做个鱼香肉丝,可现在肉肉实在太贵了.可能是感冒的关系,嘴巴里面特别淡,没有味道,超级想吃辣的东西.没肉就用蔬菜做个鱼香味吧.用料刀豆木耳辣酱葱姜蒜盐味精糖醋酱油水淀粉鱼香刀豆的做法刀豆切丝,木耳切丝锅里...
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- 家里吃火锅剩了一些鱼豆腐,根据以往的爱好,琢磨出来这道菜,目测剩下的丸子系列都可以这么做!用料鱼豆腐200g左右葱姜蒜沫一小碗红椒(家里没有了,用青椒代替)两个豆瓣酱(就是郫县豆瓣)半汤匙泡辣椒(或辣椒酱)一汤匙香油(用食用油也行)两汤匙糖2汤匙醋2汤匙淀粉1汤匙多一些鸡精1茶匙盐1...
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- 鱼香豆角~~超级下饭菜哦~~用料蛇豆500g火腿肠100g郫县豆瓣酱40g葱姜蒜适量糖料酒鸡精鱼香豆角的做法将蛇豆洗净,去蒂,切成小丁,火腿肠切小丁,葱姜蒜切碎热锅入油,将油热至六成时,放入葱姜蒜爆香(留蒜末少许),之后改小火,放入郫县豆瓣酱炒出红油倒入蛇豆,中火煸炒两分钟后,调入料酒,糖,...
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- 在豆腐的做法中,最出名的是麻婆豆腐,受人喜爱的也有红烧豆腐,煎豆腐等等。但是鱼香豆腐却是比较不常见的一种做法,回忆起鱼香肉丝的美味,大家不禁也要猜测一下究竟鱼香豆腐好不好吃了。接下来就来和大家说一说,鱼香豆腐的具体做法。用料淀粉2勺胡萝卜半根酱油1勺盐适量生抽2勺...
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- 用料水淀粉克姜片醋勺酱油勺糖克盐克大蒜瓣泡椒泡姜鱼香青豆的做法备好一切调料,葱、姜、蒜,泡椒泡姜通通切成细碎,用量差不多就行,看自己口味。这道菜的重点就在于泡姜、泡椒,糖、醋!!!又热了,现将泡椒,泡姜炒熟去泡菜味,留下醇香。再加入生姜,蒜沫。再加入青豆翻炒。加入少许糖醋,生...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鱼豆腐200g孜然粉0.5大勺辣椒粉根据个人口味添加熟白芝麻根据口味添加食用油10g香煎鱼豆腐的做法鱼豆腐对半切开,让它薄一点。小火加热平底锅,放入油,放入鱼豆腐,小火煎到表面金黄。加入孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻,翻炒出孜然粉的香味...
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- 今天做一道家庭版鱼香豆腐,豆腐鲜嫩,一学就会!一起做起来吧!用料豆腐1块胡萝卜半根青椒半个木耳适量蒜2瓣姜2片葱1根生抽2勺陈醋2勺老抽半勺盐2克白糖15克淀粉1勺豆瓣酱1勺清水半碗鱼香豆腐的做法豆腐切小块,胡萝卜、青椒、木耳切丝,蒜切末,姜切末,葱花水开放入豆腐,放入少许盐,煮...
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- 用料北豆腐1块,蒜末、姜末、葱末,生粉鱼香豆包的做法北豆腐切成3厘米×5厘米块状,用厨房专用纸抹去水分。干净无水盘中倒入生粉,将豆腐一块块双面拍上粉,静置三分钟,待粉吸收;调好味汁待用锅中入油,放入豆腐块逐一煎到两面金黄锅中留底油,5成热后小火爆香剁碎的郫县豆瓣直到出红油...
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- 高颜值的下酒小菜,做法简单,就是剥豆费事用料蚕豆克泡椒葱姜蒜盐糖鸡精生抽保宁醋鱼香蚕豆的做法嫩蚕豆去皮,只留绿色的豆瓣。锅内烧开水,加少许油,下入豆瓣煮软捞出装盘锅内下油烧热,下入泡椒碎,姜蒜米炒出香味,下入香葱花炒几下关火倒入小碗中再调入盐糖鸡精,生抽保宁醋,搅匀成鱼...
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- 可作休闲零食吃用料豆片菜油精盐白糖味素辣粉芡粉姜粉蒜粉葱粉陈皮八角香油鱼露鱼香豆片的做法整理豆片加料腌制油锅慢炸...
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- 用料豇豆蒜生抽盐醋干辣椒鱼香豇豆的做法豇豆切段,洗净;锅内放水,煮开,放入豇豆,焯五分钟左右,豇豆颜色变为青绿色即可,用冷水快速冷却。这一步可以减少后面的煸炒时间,增加爽脆的口感,最重要的是可以祛除豇豆本身的青味。油锅烧开,倒入豇豆,翻炒,加少盐。放入蒜碎、生抽、干辣椒各少...
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- “鱼香味”是诸多味型中最能代表川菜的。其实是四川民间在烹制鱼时常用的调味方法,突出葱、姜、蒜味。扁豆,一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁等。此菜系...
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- 时间:约10-115分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土豆1个胡萝卜1根青椒40g木耳(泡发)20g食用油10g豆瓣酱10g醋10g白糖5g鱼香土豆丝的做法土豆擦成丝,过一下清水,洗去多余的淀粉,胡萝卜擦成丝备用。油锅烧热,倒入豆瓣酱,煸炒出红油,加入土豆、胡萝卜、木耳、青椒,翻炒均匀。然后用醋和白...
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