- 我最爱吃毛豆,这道菜荤素搭配。不会长胖哦。用料毛豆500克盐3克老抽1勺生抽3勺香干5块青辣椒1个肉丝30克料酒1勺私房菜香干炒毛豆。的做法热锅下油,冷油下肉丝,半熟的时候放料酒老抽。翻炒均匀,千万不能时间太久,翻着均匀就可以了。放毛豆,这个可以时间炒的久一点,因为肉丝是半...
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- 这道菜是我独创源于一次阴差阳错的失误不小心成了养胃的绝招靓汤用料嫩豆腐1土鸡蛋4颗香菜4根生粉少量白胡椒粉2勺盐酌情虾皮1把生抽1勺生姜3片花生油若干开水1壶美人私房菜-鲜掉眉毛的焦香豆腐蛋花汤的做法选材很重要①新鲜嫩豆腐,冷水泡好去豆腥②土鸡蛋澄黄鲜亮,蛋黄多...
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- 夏季容易食欲不振,今天就给大家推荐一道操作简单又开胃的糟卤毛豆,色泽也很漂亮哦!用料糟卤200毫升毛豆400克大料1个辣椒2个花椒5粒水量600毫升捷赛私房菜--糟卤毛豆的做法毛豆洗净、剪去两头备用;锅内加水,放入主料、除糟卤之外的调料和水;盖上锅盖,启动“手动”功能,调节至中火...
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- 用料豆干3块五花肉300克蒜5瓣葱1根姜一小块生抽老抽甜面酱郫县豆瓣料酒蚝油1勺私房豆干酱的做法豆干切丁,油炸,根据自己口味调整油炸时间肉切丁,蒜姜葱切丁锅里放油,油热放入肉丁翻炒,变色后,放入葱姜蒜煸炒,炒出香味后加入郫县豆瓣和甜面酱翻炒,加入豆瓣酱后需要小火翻炒,以防粘...
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- 用料毛豆克香干二三块香肠半根笋干克生抽半勺盐克鸡精勺毛豆炒香干的做法第一步:锅里水烧开,加入毛豆,放点油,煮三分钟左右毛豆拿出沥干。第二步:锅里加油,(我会选菜油,更香)加入切的粉碎的老姜一片和一个小辣椒,放入毛豆、香干、香肠和些许笋干,加入些许水,再焖个半分多钟,加入生抽和...
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- 用料韭黄半斤豆干4片白砂糖1小勺盐1勺酱油1勺鸡精1勺董太的私房菜--韭黄炒豆干的做法将韭黄摘好,然后洗净,切长段。豆干洗净,然后切丝备用。锅中放入适量油,然后放入切好的韭黄,加入一小勺白糖,加入一勺酱油,然后加入豆干,焖1分钟左右。加入一勺盐,继续翻炒,最后出锅前加入一小勺鸡...
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- 豆腐不易入味,这种做法,让豆腐十分好吃。用料北豆腐1块香菇6个小白菜1把葱姜末十三香少许油20克生抽:蚝油1:1盐1克炖炒豆腐香菇小白菜(勾氏私房菜)的做法豆腐切大片,香菇切四瓣,小白菜焯水切段。不粘锅放油,下豆腐煎到两面微黄。(豆腐切大片是为了这时翻面省事)在豆腐上稍微撒一点...
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- 江南"七月半"祭祖活动中的一个特点是吃毛豆。此时毛豆刚熟,用盐水煮上一大盆,祭奠完了以,在河边放灯,就着初凉的秋风和明亮的月色,一边吃毛豆,一边聊天。用料毛豆1斤花椒适量盐适量董太的私房菜--水煮毛豆的做法将毛豆洗净,然后泡在水中半个小时。锅重放入适量水,待水烧开,将毛豆...
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- 用料芸豆300g蒜瓣3枚干煸芸豆【夏&私房菜】的做法芸豆洗净切小段蒜瓣切片锅热后放油,油至7成热放入芸豆,文火炸至8成熟捞出控油少许底油,放入蒜片爆香,放入芸豆爆炒,加少许盐就OK啦...
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- 把自己喜欢的蔬菜放在一起用妈妈烧菜的手法做一道家常美食,今天立秋了哦。用料毛豆250克豆干4块彩椒各半个蒜瓣3瓣红干椒2-3颗葱1根橄榄油适量盐适量黑胡椒适量麻油适量生抽1勺毛豆炒香干的做法准备好食材以后,热锅放油爆香蒜瓣和辣椒。先放入毛豆子煸炒因为毛豆不易炒熟,再...
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- 茶香卤干,特殊的香味,总让人久久回味。用料白豆干5片红茶2包红糖8克花椒10粒小茴香10粒酱油20毫升盐3克油25毫升水量200毫升茶香卤干——捷赛私房菜的做法锅内加油,将豆干平铺在锅底,放入调料以及水;启动【干锅炒】功能烹饪结束,将豆干蘸匀汤汁盛出即可;小贴士1、红茶包可提前开...
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- 一个人早饭,面条最简单用料面条2少许鸡蛋1个菌菇,西兰花少许葱花,香菜少许生抽三勺个盐少许小青菜5-6根毛家私房菜的做法水烧开,准备好面条,鸡蛋,浇头,青菜,香菜水烧开,面条放入煮熟。捞出控干水份,倒入浇头,煮熟青菜放入,一勺多点生抽,少许盐,拌匀。荷包蛋煎号。放入。很简单,又好吃。...
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- 今天和大家分享一道非常下饭下酒的家常菜——香干炒毛豆,这道菜的主要食材是毛豆、香干、胡萝卜,三种食材一起炒,三种颜色搭配,色泽诱人,营养丰富,尤其味道清爽,最适合夏天爱好喝酒的朋友。所以日常喜欢吃毛豆的朋友,一定不要错过了,下面来看看具体做法吧!用料胡姬花古法花生油15克...
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- 此菜式猪手色泽红亮,卤香味足,柴火干熏香味浓,配以韭菜,泰椒香辣可口,是下饭下酒的佳肴!用料猪蹄1只柴火香干5片小红泰椒12个蒜子10克韭菜少许五香卤水5000克食用油80克蚝油10克盐1克鸡精2克酱油5克蒸鱼豉油20克香油2克小柱私房菜之柴火香干炒卤猪手的做法猪手焯水洗净,入五香卤...
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- 夏季多吃丝瓜和毛豆,是不错的搭配。用料丝瓜1根毛豆3两红色辣椒1个葱1根盐适量董太的私房菜--丝瓜炒毛豆的做法将毛豆剥好,洗净;辣椒去蒂,然后切成方形;葱剥好,然后切段儿。丝瓜去皮,洗净滚刀切好。锅中放入适量油,待7分热,加入切好的葱、辣椒,然后放入丝瓜,翻炒,接着放入毛豆。滴入...
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- 觉得毛豆做的菜都特别好吃,儿时一到毛豆收获的季节奶奶经常做的一个菜,很简单确是心中永远的家的味道用料毛豆适量茭白一个豆干4块黄豆酱2-3勺料酒适量糖少许肉末可选奶奶私房菜之快手下饭菜毛豆酱丁的做法毛豆洗净备用,茭白,豆干洗净后切丁锅烧热放适量食用油,油热后先倒入毛...
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- 鸡蛋干用料芹菜一把鸡蛋干生抽勺盐少许糖少许醋几滴老爸私房菜-芹菜版香干的做法开水浇到芹菜上,然后晾干切碎;鸡蛋干切碎;生抽加少许盐和糖,几滴醋和香油。也可以用蒜爆香老干妈酱,油温不能太高,放一点黄酒,关火,倒生抽,一点盐糖,加几滴醋;浇到芹菜香干上,再加香油。...
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- 毛豆的正确打开方式~最早吃到这样做法的毛豆是在武汉一秒爱上~号称帝都最好吃的双井热干面【热大叔】家也是这样的做法赞不绝口!试过就知道!用料新鲜毛豆500g大蒜五六瓣红辣椒适量花椒适量盐一勺色拉油两勺香醋两勺薄盐生抽一勺【私房菜】秘制毛豆(秒杀盐水毛豆)的做法新鲜毛豆...
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- 春季脚步渐渐浓郁,菜市场有嫩芽的豌豆苗上市。从百度查到信息,豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。平菇的鲜美配上豌豆苗,更加...
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- 干豆腐炒白菜是爸爸当年经常炒的菜,在外面上学,放假回家的备忘录上一定要写上:要爸爸炒干豆腐白菜吃。以前木耳金贵,除了过年是吃不上的,不过虽然只用干豆腐炒白菜就已经是美味了呢。用料干豆腐(豆腐皮、千张)300克大白菜4片叶泡发木耳随意干辣椒3根葱姜十三香少许盐2克生抽15毫...
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- 最近都在娘家住,闲着也是闲着,何不偷师几道麻麻的私房菜?独乐乐不如众乐乐!现在就拿来与大家分享一下!用料臭豆腐4块净毛豆100克盐2克鲜酱油3克白糖2克食用油2勺(约10克)【私房菜】臭豆腐炒毛豆的做法臭豆腐洗干净切小块,晾干(晾干很重要哦!)期间把毛豆子准备好冷锅热油,油五分热后,下...
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- 鸡蛋干用料芹菜一把鸡蛋干生抽勺盐少许糖少许醋几滴老爸私房菜-芹菜拌香干的做法1-开水浇到芹菜上,然后晾凉,切碎丁;2-鸡蛋干切丁;3-凉拌汁:生抽加少许盐和糖,几滴醋。凉拌汁2:也可以用蒜爆香老干妈酱,油温不能太高,放一点黄酒,关火,倒生抽,一点盐糖,加几滴醋;4-凉拌汁浇到芹菜香干上,...
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- 用料大肉2两左右绿辣椒1个茶干4片花菜半斤葱1根盐1勺花椒1小勺老抽1勺董太的私房菜--茶干炒花菜的做法将买来的花菜泡在盐水中,放置10分钟左右,然后冲洗干净,掰成小块。茶干冲洗干净,切成条状。绿辣椒洗净,去蒂然后切丝。葱摘好,然后切段儿。大肉切片。锅中放入适量油,然后将大...
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- 南方喜欢煮毛豆,这次来个蒸毛豆。用料带皮毛豆半斤董太的私房菜--蒸毛豆的做法在蒸锅中放入适量水,然后将毛豆放在篦子上面,蒸15分钟即可。...
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- 相当小清新的一道家常菜,简单又好吃😋用料冬瓜600克毛豆15克榨菜1小块食用油10克【私房菜】少油少盐!冬瓜毛豆榨菜丝的做法冬瓜、榨菜洗干净切片切条全程中小火,冷锅热油,下榨菜丝下毛豆,多翻炒一会儿,这样烧出来的菜更香加入冬瓜,继续翻炒加开水,水位与冬瓜齐平,接着就加盖烹煮水...
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