- 天气燥热,可适当吃些苦瓜。它可以消暑清热,从中医食疗的角度上来讲苦瓜性味苦、寒,对于炎炎夏日适当吃苦瓜能够清除暑热、解除烦渴。能够清肝明目,利尿解毒,对于夏天小便不利、毒素蓄积的人,适当吃苦瓜有很好的清利小便、解除毒素的好处。用料苦瓜2根猪肉200克香菇2朵鸡蛋1个盐...
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- 这是我作为湖南人,上学时在外省第一次尝试做的湘菜,味道不错。十多年了现在再做还是会想起家乡的味道。。。用料牛肉300克蒜3瓣姜3片小米椒4个盐适量葱1根料酒1勺老抽1勺湘味小炒黄牛肉(微辣不带香菜版)的做法辣椒是这道菜的精髓,我一般都是用这种小米椒,北方各大超市有卖的...
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- 小时候很喜欢的味道。大了渐渐很少见了。看到好多人做也来试下。我喜欢把里面白色那一层削多一点。也有人把皮削了。留白色那一层,我没试过,我喜欢加白糖。好多人喜欢放冰糖。今晚白糖没有了,加了一半冰糖。我用的是不粘的平底锅做的用料柚子皮个白糖或者冰糖300克水200克柚...
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- 用料苦瓜1根豆豉1勺蒜4瓣盐2小勺糖1小勺鸡精1小勺生抽2勺微微苦的完美清炒苦瓜的做法苦瓜刮皮,切半用勺子去芯。蒜瓣切片备用。芯去得越干净越好~听说这样才不会太苦。用刀背拍打苦瓜渗出苦水,切成薄片(越薄越好)。加两小勺盐,抓匀腌制15分钟。用几遍清水洗净苦瓜片,手抓用力拧...
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- 用料苦瓜1根糖10克紫薯3个苦瓜紫薯,这道菜跟生活很贴切,苦中带甜的做法苦瓜掏空,锅中加水,加点盐煮开,水开放入苦瓜,焯水一分钟,苦瓜捞出放入凉开水紫薯去皮切薄片放入锅中蒸十分钟最后把蒸好的紫薯捣烂加入糖塞近苦瓜中,切一厘米左右薄片装入盘子中,我做出了不是很苦,所以没有淋蜂...
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- 第一次尝试用抹茶,抹茶除了清香还有独特的苦味。与香甜,松软的蛋糕相配合,甜苦交织,第一次吃这个蛋糕,有种意外的惊喜。175摄氏度,45分钟。用料鸡蛋2个细砂糖50克抹茶10克黄油120克低筋面粉140克南瓜泥120克泡打粉5克微苦蛋糕的做法黄油室温软化,加糖50克打发。加入低分,泡打粉和...
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- 以前总做红茶太妃糖给小姐姐们吃。今天小姐姐不知道从哪儿搜到的甩给我封面这张图,一个配方和制作得大致过程,说要吃咸太妃,我搜了下下厨房都没有很类似的菜谱,所以小姐姐的配方我稍微改动了下,记录下来。我觉得我这个糖量,在口感上来说吃起来不是很甜了,不建议再减。入口有点微...
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- 苦瓜是我们生活中很常见的蔬菜,但是味苦,很多人接受不了它的苦,其实吃苦瓜的好处是非常多的,尤其适合夏季吃。今天我教大家一道苦中带甜的做法,你肯定能接受。用料苦瓜1根紫薯两个纯牛奶10克白砂糖5克苦瓜清热解暑,这样做,苦中带甜,全家都爱吃的做法将需要的食材准备好将紫薯洗净...
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- 用料菇微波食谱/中午带饭的做法口蘑+盐🧂+一点油加保险膜,扎眼高火3-4分钟蒜蓉辣酱+蒜末+蚝油娃娃菜+金针菇+虾+花甲...
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- 在外地,公寓里只有一个微波炉一个冰箱,随身携带一把水果刀,一个人在餐馆里吃腻了。公寓旁边刚好有一个菜市场。去买了点菜、料、碗。拥有一顿美味的晚餐。用料苦瓜半根姜两片干辣椒2个蒜2瓣盐1g油适量微波炉苦瓜的做法黄瓜去瓤,切段。辣椒切段,姜切片,蒜切碎,可以再加几颗花椒,我...
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- 秋天是柚子季,多汁的柚子苦中回甘,滋润生津,初次尝试与同样略带甘苦的抹茶放在一起,打造出这样一款带着微苦却又甘甜的味道偏成人的戚风。用料蛋黄糊蛋黄40g细砂糖40g色拉油30g水40ml朗姆酒35g抹茶粉8-10g低筋面粉80g盐1/8tsp柚子肉80g-100g蛋白糊蛋白160g细砂糖30g微苦轻润抹...
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- 要说我最爱的吐司,这款巧克力可可吐司必须有名字,它松松软软,香甜中带着点微苦,好吃的让人停不下来!而吐司要想好吃,面粉品质很重要!最近入手了一款国产面粉——佃谷面包粉,它粉质细腻,麦香味浓郁,尤其吸水量不错,很容易打出膜,且膜劲道不易破,这表现着实让人惊叹❗️❗️下面来看今天这款...
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- 照顾没法吃太辣的同志。用料葱伴侣甜面酱25克葱伴侣豆瓣酱20克郫县豆瓣酱10克干红灯笼椒五六个白洋葱半个尖椒1根芹菜1根大蒜1头生抽15克植物油30克糖5克蚝油10克盐适量克白芝麻适量香菜1棵各类自己喜欢的食材需要过油的:土豆、藕、红薯、杏鲍菇、大虾等等需要焯水的:西蓝...
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- 吃过能让你醉倒的蛋糕吗?这款蛋糕饱含酒精,一边做着一边闻着芳香的威士忌和浓郁的巧克力味道,忍不住想象烤出来的蛋糕会是什么味道呢。不过放心,酒精在烘烤的过程中都会挥发掉,剩下的只有威士忌的酒香。我在老公单位的party上做了这款蛋糕,引得众人鼓掌喝彩,之后一直老公的同事...
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- 假期吃腻了大鱼大肉,试试看这道苦瓜鸡球吧!苦瓜解去了鸡肉的腻,鸡肉又给这道菜增加了层次感,特别美味哦~用料主料苦瓜1条(约300克)鸡腿3只蒜瓣2粒辅料植物油2勺盐适量料酒半勺酱油1勺鸡粉少许淀粉半勺过年菜中的一道清流——微波炉苦瓜鸡球的做法蒜瓣切末;鸡锤去骨后切块,拌入蒜...
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- 从第一次开始做面包,就喜欢上了烘培,因为是刚入门,所以都从简单的开始学起,这次也是第一次做木糠杯,分层有点乱,但是味道还是很不错的哦!第一次写菜谱,好多个“第一次”啊😄用料淡奶油140g奥利奥饼干碎70g糖粉14g苦中带甜的木糠杯的做法准备材料把奥利奥饼干碎用擀面杖捣碎,我没有...
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- 排骨和椰子汁搭配,可以说是很小清新了!不像一般闷排骨那么油腻,甜辣中带点椰子香味,非常适合夏天吃!如果当地温度还比较低,可以先收藏起来啊!用料主料肋排300克洋葱块50克小米椒20克辅料料酒40毫升油10毫升蒜末20克姜末20克生抽15毫升盐3克椰浆100毫升黑胡椒粉3克白胡椒粉3克水1...
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- 用料30克肉糜10克姜,切末1根苦瓜,去瓢后切条,约200克(见要诀)1个红甜椒,去籽,切丝,约100克1/2茶匙糖10克芽菜2茶匙辣豆瓣酱1茶匙生抽油10克肉末苦瓜条,辣味中国的做法1将肉糜、姜和油放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入苦瓜、红甜椒丝、糖、芽菜、辣豆瓣酱和生抽,以3分/Varoma...
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- 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油45克低筋面粉60克细砂糖20克(面糊用)细砂糖50克(蛋白用)白醋或柠檬汁几滴蓝莓酱30克自做蓝莓蛋糕卷,甜中略带微酸,香软诱人的做法食材合照在其中一容器里加入低筋面粉(过筛)、细砂糖(20克)、玉米油、牛奶。鸡蛋蛋白与蛋黄分离后,并加入分离好的蛋黄(蛋白另...
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- 今天的甜点是琥珀色的,黄油煎过的苹果,独特的焦糖味慕斯,迫不及待咬上一口,浓香的巧克力,焦糖杂糅着苹果的味道慢慢的蹦出来。苦甜的比例产生的味蕾感受每次都不一样,你,偏爱苦一点?还是甜一点?用料焦糖淋面部分水150克砂糖200克吉利丁20克慕斯部分苹果1个黄油20克牛奶30克糖10克...
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- 把咖啡的作用发挥到极致用料咖啡2杯吉利丁片1.5片浓酸奶1杯方糖5块苦中带甜咖啡布丁的做法吉利丁片,放水里泡软。我这个一片大约5克,我用了1.5片泡软后捞出,或沥干水份,放在盘中备用。磨大约20克咖啡粉简单萃取一下,一般20克咖啡粉,只能做出两杯口味较好的美式。如果没有这种纯...
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- 楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的公众号:nanbreakfast从小就爱吃蘑菇可小时候在北京的菜市场上好像只能买到平蘑然后才出现了香菇再之后,慢慢有了各种蘑菇让我这...
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- 不知道取什么名字好因为我英文名首个字母是K,那就暂且叫它小K吧用料卡士达烫面牛奶60克蛋黄18克香草精2茶勺山茶花面粉12克老面66克主面团山茶花面粉200克糖25克蜂蜜18克蛋白30克牛奶95克新鲜酵母6克黄油20克盐2.5克小K的卡士达吐司,细腻中带韧,清甜中带微微蛋香,烫面+老面的...
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- 用料苦瓜1根香蕉苦瓜苦中作乐的做法苦瓜切半,挖空,焯水煮熟!!!一定要先焯水哦!!!然后塞入香蕉然后切成一片一片放上枸杞,蜂蜜,就可以吃啦!...
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- 我是典型的“巧克力星人”,怎么吃都吃不腻,对巧克力爱到不行!平日嘴巴馋的时候,还会做这种巧克力味道很浓郁的小饼干来次😋淡淡的苦味中带点甜味,吃起来一切都刚刚好,不会腻。下午的时候,吃几块小饼干、配一杯热热的茶,幸福的味道~用料低筋粉120克可可粉30克鸡蛋1个无盐黄油60克...
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