- 用料猪耳朵猪皮八角桂皮姜花椒粉五香粉生抽水晶耳丝冻的做法把猪耳朵和猪皮洗净放到开水中焯熟将煮好的猪皮上面的肥肉全部片掉。这样处理是为了让冻看起来更透明，更重要的是比较健康PS：我放猪皮是因为家里刚好有一小块猪皮，其实直接用猪耳朵就可以成冻。所以猪皮可以不放把...
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![椰丝酸奶冻如何做才美味，怎么做椰丝酸奶冻简单又好吃]( "椰丝酸奶冻如何做才美味，怎么做椰丝酸奶冻简单又好吃")
- 这个配方还得再试用料淡奶油400椰蓉适量白糖50克柠檬一个（几滴）吉利丁片2片开水300花花牛酸奶两袋椰丝酸奶冻的做法材料先用水热水把糖化开，然后先把吉利面给泡好，泡好泡软了之后把那个吉利丁片放到用热水化的那个糖一起，不用再隔水加热了。把它化开弄好之后倒入淡奶油。倒入...
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![鸡丝肉皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝肉皮冻简单又好吃]( "鸡丝肉皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝肉皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮量不太确定姜3-4片白酒1小瓶盖葱段1段鸡胸肉2块调料适量辣椒1个鸡丝肉皮冻的做法猪皮该如何清洗、我有一篇专门做了介绍、所以这里我就不啰嗦了。猪皮去油洗净后切丝加入姜葱段辣椒、一小勺酱油煮至猪皮软烂、并且用手沾点汤汁会有一点粘手的感觉即可。从图中可...
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![银耳雪梨冻的详细做法大全,简单又营养的银耳雪梨冻做法]( "银耳雪梨冻的详细做法大全,简单又营养的银耳雪梨冻做法")
- 银耳雪梨冻用料：银耳半个，梨（品种不限）一个，红枣30克，枸杞5克，白凉粉50克，冰糖适量注意事项：1、银耳不需要煮出胶质，这个甜品要的就是银耳脆脆的口感，吃起来特别清爽2、白凉粉倒进开水中要边倒边搅拌，不然很容易化不开成坨哦3、白凉粉跟液体的比例是1:20，比如我今天用的水量是1000ML，白...
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![椰丝奶冻糕如何做才美味，怎么做椰丝奶冻糕简单又好吃]( "椰丝奶冻糕如何做才美味，怎么做椰丝奶冻糕简单又好吃")
- 做出来后，味道一个顶!进来看看吧，步骤简单，味道浓醇，喜欢的话就DIY试试吧！用料椰浆150ml牛奶100ml淡奶油50克吉利丁片/粉12克椰丝适量糖适量薄荷叶一片椰丝奶冻糕的做法首先，准备一个锅子，把牛奶、椰浆和淡奶油倒入锅中。拿一个小碗，把吉利丁片/粉用适量常温牛奶融化并搅拌均匀，使...
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- 提前一夜泡好热三秒钟姜末葱末蒜末酱油醋帽子，炒番茄，辣酱，放肉丝用料香菜根蒜瓣葱根姜片耳丝的做法提前泡发...
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![银耳露-银耳冻做法烹饪大全 地道银耳露-银耳冻如何做]( "银耳露-银耳冻做法烹饪大全 地道银耳露-银耳冻如何做")
- 银耳炖着吃腻了，，，想着偶尔做成银耳露也不错，热热的好吃，凉凉的更好吃。用料银耳1朵银耳露-银耳冻的做法银耳一朵提前一夜泡发。洗净去蒂撕成小块。放入豆浆机中，倒入900-1000ml的清水。我的豆浆机没有果仁露按键，所以用的蔬菜浓汤，也都可以的。打好后，特别细腻浓稠的糊状。可以趁...
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![木耳肉丝，木耳炒肉，木耳肉丝勺子食谱大全及做法，烹饪好吃的木耳肉丝，木耳炒肉，木耳肉丝勺子方法]( "木耳肉丝，木耳炒肉，木耳肉丝勺子食谱大全及做法，烹饪好吃的木耳肉丝，木耳炒肉，木耳肉丝勺子方法")
- 买排骨上面肉有点多，个人喜欢吃骨头，煮水之后把肉剃了一点下来，做了个木耳肉丝。用料大木耳4-8朵酱油生1勺老半勺料酒1勺盐半勺猪瘦肉或者梅花肉200-300克葱花2根蒜沫4瓣姜2片青红椒各一到两个木耳肉丝，木耳炒肉，木耳肉丝勺子的做法肉丝忘记拍照了，方法一：先把肉放锅里煮熟切厚...
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![银耳奶冻如何做才美味，怎么做银耳奶冻简单又好吃]( "银耳奶冻如何做才美味，怎么做银耳奶冻简单又好吃")
- 今天分享的是银耳新吃法，Q弹爽滑，奶香浓郁，做法简单零失败～喜欢的小伙伴们一定要试试呀～～用料银耳4克水600克牛奶300克冰糖15克白凉粉20克玫瑰花瓣少许银耳奶冻的做法准备好材料银耳提前泡发将泡好的银耳洗净切碎放入锅中，加入清水大火煮开转中小火炖煮40分钟加入冰糖，煮至冰糖融...
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![椰丝椰奶冻如何做才美味，怎么做椰丝椰奶冻简单又好吃]( "椰丝椰奶冻如何做才美味，怎么做椰丝椰奶冻简单又好吃")
- 用料吉利丁片10g牛奶130g淡奶油100g椰浆40g白砂糖适量椰丝椰奶冻的做法吉利丁片10g放入冰水中泡软牛奶130g、淡奶油100g、椰浆40g和糖加入锅中搅匀，小火加热至糖溶化泡软的吉利丁片挤干水分后加入锅中，搅拌溶化后关火倒入保鲜盒中，加盖入冰箱冷藏至凝固（约4小时）取出后切成喜...
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- 最近大热樱花冻嘛，原理都差不多，可以参考来做。我用的是8寸蛋糕模子，约1200ml，我用的吉利丁粉一小包（12g）约定于4片吉利丁片～然后我用了两包模子是不沾的那种，方便脱模用料银耳红枣桂花吉利丁粉24g糖银耳冻的做法煮银耳羹，把银耳煮软舀出一部分银耳，再加水加糖煮沸腾。因为要让银耳...
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![银耳木瓜冻如何做才美味，怎么做银耳木瓜冻简单又好吃]( "银耳木瓜冻如何做才美味，怎么做银耳木瓜冻简单又好吃")
- 用料木瓜银耳冰糖水银耳木瓜冻的做法银耳泡发，木瓜切块银耳和冰糖加水放入可加热的搅拌机内搅成接近稠状，木瓜和银耳一起倒入密封的容器内放凉后在冰箱冷藏室放一晚上即可小贴士水不能太少，冰糖可依个人口味添加...
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![冻粉鸡丝如何做才美味，怎么做冻粉鸡丝简单又好吃]( "冻粉鸡丝如何做才美味，怎么做冻粉鸡丝简单又好吃")
- 用料鸡胸肉适量黄瓜少量香油适量醋适量香菜适量冻粉少许彩椒少许胡萝卜适量蒜蓉少许午餐肉少许冻粉鸡丝的做法冻粉为主，其他少许...
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![鸡丝皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝皮冻简单又好吃]( "鸡丝皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝皮冻简单又好吃")
- 每到过年舅舅家就会提前做好这道鸡丝皮冻每餐都可直接装盘端上餐桌作为凉菜食用也可以在做汤时候直接加入一秒白水变鸡汤用料整鸡一只猪皮适量胡萝卜一颗水适量大蒜一头盐适量香油适量大料一整颗桂皮指甲盖大小葱适量姜适量鸡丝皮冻的做法整鸡去头去鸡屁股内脏先焯水去血...
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![素炒粉丝冻如何做才美味，怎么做素炒粉丝冻简单又好吃]( "素炒粉丝冻如何做才美味，怎么做素炒粉丝冻简单又好吃")
- 一次做菜过程中发现煮熟的粉丝冷却后会变成固态，再加入炒菜过程中不会散，就像皮冻的效果，口感也很Q。用料方便粉丝1包配菜：豆角适量土豆适量豆皮适量西红柿半个～1个调料：蒜6瓣食用油适量盐3g～4g素炒粉丝冻的做法水煮沸后下粉丝，5分钟后捞出在碗中。待冷却凝固。焯一下豆角和土豆，...
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![桃胶银耳冻如何做才美味，怎么做桃胶银耳冻简单又好吃]( "桃胶银耳冻如何做才美味，怎么做桃胶银耳冻简单又好吃")
- 用料桃胶5颗冰糖适量银耳一朵水适量桃胶银耳冻的做法先把银耳、桃胶浸泡一晚，把银耳掰成小块，桃胶把杂质挑出。银耳、桃胶、水一起下锅，大火煮开改中小火煮1小时，随后关火放冰糖、桂花焗10分钟后备用。水的比例是（银耳＋桃胶：水＝1：3）吉利丁粉按1：3的比例先浸5分钟，再把碗放在加热的水...
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![鸡🐔丝冻如何做才美味，怎么做鸡🐔丝冻简单又好吃]( "鸡🐔丝冻如何做才美味，怎么做鸡🐔丝冻简单又好吃")
- 用料鸡胸肉一块鸡半只盐15克鸡🐔丝冻的做法半只鸡煮熟关键是要留底汤哦放料酒香叶除味这是煮好的汤时间越久越容易出胶鸡胸肉煮熟撕成小条这是撕好的鸡丝放进底汤放进冰箱第二天还可以吃了...
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![冻鸭粉丝如何做才美味，怎么做冻鸭粉丝简单又好吃]( "冻鸭粉丝如何做才美味，怎么做冻鸭粉丝简单又好吃")
- 新冠肺炎期间，买不了新鲜鸭了用料冻鸭1只姜丝1小把蒜20瓣干尖椒1小把生抽6勺温水1壶盐少量糖少量花椒1把粉丝2把桂皮1块冻鸭粉丝的做法冻鸭切块出水备用，锅内倒入油，油热后倒入姜丝，桂皮，花椒，鸭肉，翻炒一会儿，加入干尖椒，喜欢辣多放，不喜欢少放。翻炒一会儿倒入生抽，盐，糖，继续翻炒一...
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![椰丝奶冻如何做才美味，怎么做椰丝奶冻简单又好吃]( "椰丝奶冻如何做才美味，怎么做椰丝奶冻简单又好吃")
- 第一次做甜品，很喜欢QQ滑滑的口感，还有浓郁的奶香味o(≧v≦)o用料牛奶250克椰蓉适量糖40克玉米淀粉40克椰丝奶冻的做法准备好食材过称哦取80克牛奶导入淀粉搅拌均匀剩下的牛奶和白砂糖带入奶锅小火煮沸，有小泡泡即可煮沸后倒入淀粉水(记得再搅拌一下)，液体变粘稠时关火，全程小...
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![红油耳丝 麻辣耳丝的详细做法，红油耳丝 麻辣耳丝做法技巧]( "红油耳丝 麻辣耳丝的详细做法，红油耳丝 麻辣耳丝做法技巧")
- 麻辣耳丝，麻辣鲜香用料猪耳朵1个红油耳丝麻辣耳丝的做法按视频步骤操作...
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![肉皮银耳冻如何做才美味，怎么做肉皮银耳冻简单又好吃]( "肉皮银耳冻如何做才美味，怎么做肉皮银耳冻简单又好吃")
- 肉皮银耳冻以前在舅爷家吃过一次，今天想起来，式着做了一下，结果成功用料肉皮200g银耳50g桂圆适量红枣适量冰糖少量姜一块肉皮银耳冻的做法肉皮处理干净，切小块，姜切大片，入锅加水煮开，水开后再煮5分钟，然后把肉皮捞出来备用。煮肉皮时处理其他材料，银耳泡发，桂圆红枣去骨。把所有食...
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![杨梅椰丝冻如何做才美味，怎么做杨梅椰丝冻简单又好吃]( "杨梅椰丝冻如何做才美味，怎么做杨梅椰丝冻简单又好吃")
- 用料杨梅500克糖50克椰蓉若干玉米淀粉40克吉利丁粉50杨梅椰丝冻的做法杨梅用淡盐水浸泡约15分钟洗净晾干取果肉，放入锅中熬煮，不建议用铁锅，因为杨梅有酸味。不要加水，加入冰糖，看各人口味，喜欢你就多放一点，中火，十分钟左右加入用冷水泡开的吉利丁粉，不停搅拌，直到你需要的浓度，关...
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- 酸酸甜甜、QQ弹弹，燥热的天气里尝一口柠檬银耳冻是怎样的一种体验？没有试过的朋友绝对要试一下，因为这份全新的美味口感一定会让你心动不已。银耳的软糯多胶被凝固在一片酸甜爽口的柠檬皮当中，再配上嚼起来像葡萄干的枸杞做点缀，一口就能甜到心里，却又不会觉得腻味，真的太赞了！用...
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![花胶银耳冻如何做才美味，怎么做花胶银耳冻简单又好吃]( "花胶银耳冻如何做才美味，怎么做花胶银耳冻简单又好吃")
- 用料泡发好的银耳朵泡发好的花胶克红枣颗枸杞粒冰糖克桂圆莲子花胶银耳冻的做法泡发好的鱼胶切成自己喜欢的大小，银耳撕碎，桂圆去核红枣切碎去核，枸杞莲子洗干净准备好的材料放入电炖盅，按滋补粥键，煲两小时，出锅放凉即可小贴士配料可以换成自己喜欢的，鱼胶一次性泡发好，切成小块...
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![丝滑奶冻～如何做才美味，怎么做丝滑奶冻～简单又好吃]( "丝滑奶冻～如何做才美味，怎么做丝滑奶冻～简单又好吃")
- 孩子们不大喜欢喝奶，做一份丝滑的奶冻，分分钟消灭的节奏，Q弹，爽滑～用料牛奶400克吉利丁片两片棉花糖原味4粒丝滑奶冻～的做法原材料很简单，因为不喜甜所以只加了四粒棉花糖，大家可以酌情添加！吉利丁片掰碎，泡凉水里十分钟，变软。牛奶用小锅煮开，然后加入棉花糖，再加入软化的吉利丁片，不...
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