- 裹上了鸡蛋的天贝,炸了之后居然能吃出小河虾的味道!太让惊奇...仔细琢磨,可能是天贝、鸡蛋中富含蛋白质,其中谷氨酸具有鲜味,味精的成分也是谷氨酸钠^_^用料天贝胡萝卜蒜苔冬笋鸡蛋面粉盐花椒油炸天贝素菜的做法蒜苔去老根、去尖,切寸段洗净;天贝、胡萝卜、冬笋切成蒜苔同等大小...
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- 印尼小铺有一袋袋压成砖状的发酵黄豆饼卖,那豆饼有点像凝固的纳豆,并无怪味,只有淡淡的豆味。原来那东西叫天贝(Tempeh),源于印尼爪哇,现在欧美是很流行的素食食材,网络上也很容易能买到自制天贝的菌粉...天贝有多种吃法,先和印尼人学了一道简单的炸天贝。用料印尼天贝1包大蒜2瓣...
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- 此酱拌面条拌米饭抹面包炒菜都非常好吃用料天贝一块豆掰酱一袋小辣椒一个洋葱半个素蚝油一汤勺料酒一汤勺糖一茶勺十三香半茶勺水适量菜籽油2汤勺天贝酱的做法豆掰酱料酒素蚝油糖水混合均匀天贝切碎小辣椒和洋葱分别切碎热锅凉油下天贝和十三香炒至天贝微黄加洋葱炒出香...
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- 煮好的天贝炸酱可以做自制天贝酱用,我用来焖过茄子和萝卜,可以夹馒头卷饼等用料天贝100克干花菇1朵青豌豆适量胡萝卜适量紫甘蓝适量藏血燕麦面适量调味料:黄豆酱1勺甜面酱1勺生抽1勺老抽半勺红糖半勺水淀粉适量杂蔬天贝炸酱面的做法解冻后的天贝切成小丁,泡发后的花菇切成小...
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- 天贝,作为一种天然发酵的大豆制品,想必很少有人知道这种食物,天贝在印尼很风靡,也是欧美地区很常见的一种美食,其营养价值极高,也是健身达人及素食者的首选。用料天贝70克培根1片鸡蛋1个青椒1个生抽(可不加)适量盐(按个人口味加入)适量大料1颗葱花一段炒天贝的做法天贝极易吸油,我是...
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- 用料超级燃料天贝200克孜然粉少许辣椒粉少许淀粉少许盐1克油一桶孜然天贝的做法天贝切四方小丁放入所有调料搅拌均匀油下锅烧热在放入天贝煎炸至金黄色捞起即可天贝使用超级燃料SUPERFUEL品牌的...
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- 用料超级燃料天贝80克禾然有机山茶油10克玫瑰盐2克小汉堡3个生菜2片大番茄1片沙拉酱30克天贝汉堡的做法汉堡一切二,放入烤箱200度烤4分钟锅中到油烧热在放入天贝片,煎两面金黄汉堡底抹上沙拉酱,放上生菜、番茄片在放入天贝汉堡加上即可天贝使用超级燃料SUPERFUEL品牌的...
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- 自从吃素之后,就一直在创新一些有营养的素食吃法,天贝被誉为肉食的替代品,营养价值非常高,希望你们喜欢我的做法。✨用料橄榄油适量干辣椒一两个Chillies适量酱油少量盐🧂少量芝麻少量微辣天贝的做法我选用的是这种小碎块天贝(在Wholefoods可以买到),Tesco的Chillies以及JapanCe...
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- 常吃天贝,突发奇想换个吃法,用卤豆腐干的做法卤了天贝,泡上一晚,竟然很入味,外面卤味挺浓,又透着天贝本身的香。一次多做几块,午餐时的三明治就有着落了,既补充了必需的蛋白质,也满足了味蕾。用料天贝一块油花椒一小把八角6-8颗大叶1片干辣椒(可不加)看喜欢~丁香一小勺(太多会过甜)白...
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- 用料黄豆300克天贝菌7克天贝制作的做法黄豆浸泡7小时以上,用水煮过去皮,把黄豆分成两半。如图所示。这是个艰苦的过程。需要耐心装进塑封袋,忘记拍照了。包上报纸(报纸上文字与制作无关,随手撕的)。注意装进塑封袋不要装太厚,不然发酵不均匀。放进发酵箱恒温30,发酵36小时的样子...
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- 天贝,作为一种天然发酵的大豆食品,不仅具备着大豆原始的营养,还有着醇厚的发酵味道。发酵过后的天贝,形成了蛋白质水解的中间产物——多肽,它最具有活性,易于消化吸收,生理功能效果比原来高了许多,它可以促进能量代谢和抗氧化。天贝的功效和作用1增生好脂肪降低胆固醇。发酵后的...
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- 芝麻粒吃在嘴巴里面,吧唧吧唧的,很给力,加上猕猴桃酱微酸的口感,回味无穷。补充能量和蛋白质的首选菜!用料天贝90克山药50克蜂蜜20克猕猴桃酱15克白芝麻20克卡夫芝士40克糖8克天贝派的做法天贝切长方形薄片,过热水焯一下,放凉,备用天贝过热水焯透,捞出过凉把山药洗净,去皮,蒸煮20-30...
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- 天贝,经过发酵的黄豆饼,物美价廉,是印尼的国宝,因它的蛋白质,维生素B12,及含有GABA等等,使素食主义的首先,因而近来风靡美国,德国,澳大利亚,加拿大等发达国家,我国北京也有一家生产这种食品,但宣传不够,倒是香港有不少商店卖黄豆饼,上图是我买香港的豆饼马上做成的酸甜豆饼,又香又好吃!用...
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- 天贝原自于印尼方向,具体的自己百度吧是素食主义者的好朋友,味道也非常独特用料天贝230g玫瑰盐适量棕榈油300ml“素肉”油炸/油煎天贝的做法自己做的天贝切片0.5cm厚度备用(冒名顶替一下,之前做的炸天贝没有拍照片,用后面做的黑豆天贝代替一下)油烧热下天贝,中小火炸至均匀变色...
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- 那天说做一个天贝和藕一起玩的高阶版,今天马上动手。藕夹试过了,这次咱做个大扒。原料一样,步法不同。天贝和藕茸混好一起蒸,再混入炒香的其他料做成个扒,煎一下。因为料都是熟的,只要看颜色行动即可。过程中发现变成两个菜:天贝藕丸&天贝汉堡扒。sometimes做饭就是这么有乐...
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- 天贝——英文名Tempeh,又译为丹贝、天培,源于南洋岛国,是一种天然发酵大豆制品。传说,天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的,在特殊的气候条件下,发酵工艺演化,形成了天贝这种独特的食品。从上世纪九十年代始,天贝成为欧美餐饮健康的代表食物,至今风行。蛋白质增生的蛋白质大豆原本...
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- 用料鲜天贝酱180克酵素净化水玫瑰盐天贝酱油的做法刚发酵好的天贝酱。从发酵袋中取出天贝酱。天贝酱掰成小块入锅中。加入一大锅酵素净化水,大火煮开,勺去泡沫。保持沸腾5分钟。调小火炖煮2个小时。小火炖煮煮出的汤汁用砂布过滤,滤出天贝酱汁。锅清洗干净,将天贝酱汁倒入锅...
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- 天贝的营养价值好到必须要试一试才甘心。用料天贝200g盐适量黑胡椒粉适量橄榄油适量煎天贝的做法天贝切片,厚度看自己喜好,厚薄不同煎出来的风味也有稍许不同,撒上适量盐。锅子抹薄薄一层橄榄油,我用图上喷的,再用厨房纸巾擦一下锅子。油热了就把天贝放入锅里,小火慢煎,每面都煎...
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- 分享来自以色列特拉维夫的犹太素食者的天贝食谱。一杯约250毫升用料天贝100g洋葱胡萝卜西红柿红辣椒2个葱段果酱番茄酱1/2杯酱油1/4杯糖1/4杯糖醋天贝的做法将天贝切成寸段薄片,葱切段,胡萝卜切片,洋葱、辣椒、西红柿切大块;将天贝放入锅中煎一下,略微金黄时即可;加入西红柿和...
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- 天贝很能吸收酱料的味道,用来做炸酱真好吃。黄瓜丝清爽解腻,和口感浓郁的天贝炸酱很搭配。天贝炸酱的做法看这里:1汤匙=15ml1茶匙=5ml用料鲜面条2两葡萄籽油1茶匙小黄瓜半根天贝炸酱3汤匙天贝炸酱面的做法锅里加足水煮沸腾,下鲜面条煮至熟透。捞出沥干水份,加葡萄籽油(或其他色拉...
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- 用料天贝盐淀粉油炸天贝的做法天贝切成薄片裹上淀粉和盐下入油锅炸脆捞起...
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- 初级用料300克干燥黄豆,洗净,沥干1/4茶匙盐1茶匙天贝菌粉1茶匙白醋30克柠檬汁水1450克天贝的做法1将干燥黄豆、600克水和盐放入主锅,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以40分/100°℃/速度2烹煮,倒入网锅过滤多余水份,放入冷水中,挑除黄豆皮,留下煮熟的黄豆肉,清洁主锅。2将煮熟的黄豆...
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- 喜欢吃炸酱面。一般的炸酱都是用蛋或者肉。家里常备天贝,琢磨着用天贝来做个Vegen炸酱能好吃。果然。1汤匙=15ml1茶匙=5ml用料天贝1包京葱1根甜面酱3汤匙黄酱1汤匙糖2茶匙油3汤匙天贝炸酱的做法京葱切成碎;天贝用手捻成碎;甜面酱、黄酱和糖事先拌好。备用。热锅下3汤匙油,转中...
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- 组合了大豆蛋白、燕麦纤维、抗炎香料的好味丸子用料天贝200g豆浆½杯燕麦粉½杯大蒜2瓣橄榄油2大勺辣椒酱1大勺海盐1小勺姜黄粉1小勺第戎芥末1小勺现磨黑胡椒几拧现磨小豆蔻几拧花椒油½小勺孜然粉½小勺干百里香½小勺烟燻甜椒粉½小勺天贝丸子的做法2块100g天贝,粗略剁...
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- 用料超级燃料天贝250克青椒1个生抽30毫升芝麻油半勺辣椒粉3-5克柠檬汁15毫升枫糖浆30毫升奶油花生酱30毫升渍烤天贝的做法将天⻉煎一下(可去除味道),把煎好的天⻉、⻘椒切成三⻆状的薄片,薄片上划一刀更入味-取出小碗,放入适量花生酱、芝麻油、辣椒粉、生抽、柠檬汁、枫糖浆...
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