- 这是广东人的口味,适合秋冬季节用料当归8片党参30克鸡只猪肚个北芪20克椰青3个姜一块葱3根根胡椒适量广式猪肚包鸡的做法新鲜猪肚,现杀好的鸡清洗猪肚跟鸡,猪肚清洗用面粉,白酒,内外搓洗一遍,把猪肚表面的肥油清理掉,鸡整只清洗好,脖子,鸡翅膀砍下来,跟姜,葱,胡椒粒一起放到鸡肚子里...
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- 这个汤特别适合肠胃不好的人,尤其广东11月已经开始入秋了,在深圳沿海这边风刮的都比较大,小朋友肚子很容易进风,老人家手脚很容易发冷,所以这个时候喝上一碗暖暖的猪肚鸡汤,暖肚子,暖胃,真的会暖到心里去了。而且也特别适合朋友来家里打火锅,把汤喝剩三分之一,加入开水,继续烫丸子(建...
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- 澳洲时已至深秋,好像可以煲一点温补的汤水补充能量,备战过冬了。这款汤可是能量十足哦。用料猪肚1个鸡1只红枣一把颗白胡椒粒50粒白果若干猪肚包鸡的做法红包枣去核,白胡椒粒拍碎。买回来的猪肚先剪去粘在猪肚上的肥油。用盐和面粉以及醋和面粉反复里里外外搓洗4-5通。闻起...
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- 一般我们吃的都是猪肚和普通鸡做的汤,这次我用的乌鸡和猪肚煲汤,因为吃药,也没有放白胡椒,就是很简单的原汁原味,盐呢,我是盛出来在放的,按自己口味就好,红枣我没有放,煲的久一些,汤会很白,最后10分钟煲汤的时候我放了山药和老豆腐,很好吃,改天再做时候补图进来用料猪肚1个乌鸡1只枸杞...
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- 相信有很多人都喜欢吃猪肚,但是却非常怕清洗。1.过程非常复杂2.怎么洗煲出来的汤都带着异味😓😓今天来告诉大家一个绝不会有异味且简单快捷的方法👇👇👇用料猪肚1个鸡脚250克/鸡一只白胡椒1把姜3片蜜枣1个元贝12粒鲨鱼皮一把猪肚包鸡(老广的味道)的做法猪肚过清水洗一下将...
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- 用料猪肚1个红枣5颗花胶(没有可不)克猪肉(也可以加排骨,鸡肉,家里没有了)少量姜2片胡椒少量猪肚包猪的做法材料全家福,猪肚洗的时候忘记拍照了全部材料塞猪肚里,胡椒压成粉,放锅里我用插电电炖锅煮1个小时切出来满满的材料红枣枸杞放锅里,调味猪肚切块,可以当一道菜酱料是:红葱头1个,...
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- 用料猪肚1个白胡椒粒一勺蒜皮两把食盐两勺蒜苗2根蒜头2粒酱油1勺咸菜适量水适量食用油适量白灼猪肚&潮式猪肚汤(附洗猪肚方法)的做法1.把猪肚表面的白色油脂清理掉(不油腻并且不会大味)2.清理完毕后准备清洁肚里的粘液(用一勺盐和一把蒜皮揉搓内肚,最好用两次,用大的盆比较...
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- 这道菜不难,就是洗猪肚洗的我怀疑人生。用料猪肚1个鸡半只面粉(洗猪肚)250克盐(洗猪肚)150克醋(洗猪肚)15勺炖汤包1包盐10克胡椒粉5克茶树菇50克虫草花50克猪肚包鸡的做法鸡肉洗净切块,过热水抄一遍煮去血水备用。猪肚加入粗盐揉搓,等盐没了洗净,反复几遍。换面粉揉搓洗净,反...
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- 大伯在食品公司老经验😊猪肚好处:补虚损,健脾胃,猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。用料姜5片蒜头3粒八角1个盐1勺花雕酒3汤勺最牛白灼猪肚、猪肚包鸡🐔猪肚处理简单方便的做法反面用热水冲洗干净,再反过来洗干净用手挤完感...
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- 冬天天一冷我们家就会煲道汤,也是广东人拿来做火锅的汤底,驱寒暖胃,淡淡的胡椒加上猪肚和鸡的香浓,很是好喝。冬天汤中佳品。用料猪肚750克鸡半只白胡椒粒10粒党参20克玉竹20克蜜枣1个姜5片枸杞20粒红枣4颗盐适量克广东靓汤猪肚煲鸡汤,猪肚鸡的做法这是材料,把玉竹,党参,蜜枣泡一...
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- 猪肚鸡汤,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。用料猪肚个鸡只白胡椒克红枣颗姜片枸杞粒猪肚【猪肚包鸡汤】老母鸡的做法猪肚...
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- 光听名字就厉害的猪肚包鸡,是广东省的地方传统名菜,属于客家菜系,又名凤凰投胎。鲜嫩的鸡肉与粗犷的猪肚在白胡椒粒的牵线下相遇,随时间沉淀,造就了一口鲜掉眉毛的汤。用料鸡1只猪肚1个白胡椒粒2两姜8片葱结3个白胡椒粉1茶匙料酒适量淀粉适量枸杞适量食盐2茶匙牙签3-4根猪肚包...
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- 天气冷了最适合喝一些这种养生汤了,味道鲜美又营养丰富,冬天就是最好滋补的时候。用料猪肚一个鸡一只料酒姜盐党参4-5只面粉香叶,八角桂皮,花椒红枣,枸杞白胡椒粉广式猪肚鸡的做法把猪肚先用盐,料酒,面粉各洗2次,要翻面反复洗,把脏东西洗干净。把猪肚放进锅里,然后把香叶,八角,桂皮,花...
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- 在广东经常看到很多餐厅店名——猪肚鸡,这边人特别喜欢吃,也特别有营养。猪肚相比于肠子还是干净得多,清洗起来也相对简单些。😁平时炖鸡肉也是这样煮的用料猪肚1个鸡半只地瓜粉(或者面粉)2把(清洗用)盐4勺(清洗用)醋2勺(清洗用)料酒2勺(焯水用)花椒1把(焯水用)姜6片枸杞适...
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- 昨天学会洗猪肠,听说洗猪大肠的方子同样可以洗猪肚,所以今天就整个“猪肚包鸡”了😁今天就不详细说清洗的过程了,想参考的同学可以百度一下或点开本小厨洗大肠的链接看看用料猪肚1个清远鸡(约两斤重)1只白胡椒粒30克姜6片香菜2根盐焗鸡粉五分之一包猪肚包鸡一式三吃(整个菜式有...
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- 离开广东数年难免还是会想念那一口广东汤的滋味用料猪肚1个白胡椒粒20粒姜片6-8片盐适量克鸡半只-1只枸杞三五粒葱2棵广式胡椒猪肚鸡汤的做法猪肚用盐和小苏打粉多次里外翻面的清洗至无色无味将猪肚与姜葱一并冷水下锅煮至水开并持续10分钟捞出另起一口干净的锅将洗净的...
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- 有一年带着娃在惠州吃喝。各式汤尝遍,娃最爱鸡肚汤。用料猪肚半个老母鸡一只白胡椒粒一把广式鸡肚汤——娃的最爱的做法母鸡一只。多余的油摘了哈,我不喜欢太多油腻。把洗过的鸡放入高压锅,猪肚,我是洗干净,然后放在另外锅里加黄油煮过去脏器味。汤的灵魂,一大把白胡椒粒。去湿...
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- 上次做这个汤是在去年,是自己买的食材,这次是MR.L他弟从自家带过来,自家纯天然放养的鸡和猪百分百没有添加剂,它们永远是最完美无瑕的搭配。经过漫长的三小时后,热腾腾猪肚煲鸡出锅了,猪肚炖煮得很软身,撒上炒香的芝麻,淋些许汤汁,轻咬猪肚,里面浓郁的汤汁也会溢出。若是喜欢沙姜,做...
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- 这几天广东突然降温,煮一锅这样暖暖的汤,祛一下寒气,人生还有比这个更幸福的事情吗^_^玉米、胡萝卜、淮山、马蹄爽这些,有就加,没有就算,主角还是猪肚和鸡不要问我为什么我这个看着很大一锅,因为我放了两个猪肚、一只超大嫩鸡、四根玉米、两根胡萝卜等等直接吃,或者一边吃一边刷...
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- 主厨不是我,闻名偷师的,记录一下用料猪肚一个鸡一只配料(胡椒粒若干,红枣若干,虫草花若干,党参两条,当归4片,枸杞一把,香叶一把,姜片)面粉半斤用来清洗,料酒用来清洗除味广式猪肚煲鸡的做法一,清洗猪肚1,去除猪肚里面的脂肪,小心不要切破猪肚2,往猪肚里面倒进去面粉,再倒进去料酒3,开始按摩...
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- 一直想自己做这道“肚包鸡”,试了一下,美味😍用料猪肚1个450克草鸡半只450克面粉适量白醋3勺盐🧂适量食油3勺葱姜适量胡椒适量枸杞适量(猪)肚包(草)鸡的做法买的半只鸡已切块,猪肚不大用面粉将猪肚里外搓洗,去脏再舀3勺白醋、盐搓揉,洗净鸡肉、葱姜、胡椒放入猪肚用牙签固定,加...
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- 在亲戚家吃了两次觉得很好吃,这次我做的里面加了一些中药,对身体更加好!用料三黄鸡1只猪肚一个黄芪少许党参少许枸杞少许红枣5个盐适量鸡精适量生姜适量白胡椒粒40粒左右料酒少许猪肚包鸡(^o^)的做法准备好辅料猪肚买回来要洗干净里面,把里面的白色脂肪都去掉,我是先用水冲干...
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- 之前一直想不明白这道菜为何先把鸡塞到猪肚里,煮好再切成小块混一起再回锅,脱裤子放屁?何不一开始就切小块一起煮呢?直到有天我听说了猫屎咖啡,顿悟!用料猪肚1个鸡1-1.5斤枸杞50粒姜6片葱3小段白胡椒粒52粒茴香3粒料酒2勺盐适量营养猪肚鸡(肚包鸡)的做法刚买来的猪肚,虽然处理起来...
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- 广式猪肚汤,汤香浓,肉肥美。使用真空锅,午饭后明火煲15分钟,然后真空锅保温,晚饭前再明火煲15分钟,简单轻松,省时省心,100%成功。用料新鲜猪肚一个1250g腐竹一片50g新鲜白果肉50g生姜两片胡椒粉盐广式猪肚汤的做法午饭后,猪肚滚水煮熟后过冷河。刮去白衣。猪肚切件。腐竹浸软,鲜白...
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- 娃非常喜欢茶餐厅的这个金钱肚,没有买到那种大格子的金钱肚,超市买了牛肚代替。用料牛肚1斤香葱2根八角1粒香叶3片草果1个姜片3-4片柱候酱1勺沙茶酱(没有买到沙嗲酱)1勺生抽2勺老抽1勺生粉少许桂皮1块广式牛肚(金钱肚)的做法牛肚冲洗干净沥干水分桂皮、八角、草果、香叶桂皮、...
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