- 喜欢月饼,喜欢蛋黄莲蓉的月饼。人,就是这样子,原本不喜欢的可以在突然间变成很喜欢,原来也最讨厌蛋黄莲蓉的,因为不喜欢鸡蛋。不知道从哪个中秋开始,变得几乎就只吃蛋黄莲蓉的了。不过,我从来没有吃过冰皮月饼,看到贝太上很多人在做这个,在讨论这个,看起来漂亮的东西总是很吸引人,尽...
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- 淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼,是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。相对于清新爽口的奶皇抹茶饼皮月饼,它有些微微酸涩的清甜口味,搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉,亦浓亦淡更惹人回味。用料冰皮月饼粉200克玫瑰馅480克白莲蓉馅480克白糖50克红酒320克色拉油50克...
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- 用料冰粉15克水650克食用玫瑰若干红糖60克水180克熟黄豆粉适量硅胶马芬模具12个玫瑰冰粉的做法650克水烧开,倒入容器加15克冰冰粉搅拌均匀。玫瑰洗干净,撕小铺进模具,克数随意。把搅拌好的冰粉用勺子填进模具9分满。锅里放180克水60克红糖,中火煮到冒泡,搅拌煮三分钟,小火看到...
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- 玫瑰花语,是浪漫情人间的温柔细语。花点巧心思,会不会让爱你的他(她)更爱你呢?用料玫瑰花茶6朵玫瑰冰的做法冰格加满水。刚好倒满半球形,水的量不要溢出半球。入冰箱冷冻室1.5小时。冷冻1.5小时后取出的半个冰球刚好冰冻了表面一层冰。用小刀在冰面戳出小洞,将玫瑰花插进去。插...
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- 绿豆的粉糯跟玫瑰的清香,真是一个超棒的搭配,加上冰皮QQ的口感,真的超好吃!无油低糖配方,健康低卡,家里老人也可以吃啦我用的是50克的模子。用料馅料:脱皮绿豆200克馅料:玫瑰馅料50克皮:冰皮预拌粉250克以上馅料:蜂蜜馅料:白糖零失败绿豆玫瑰冰糕(冰皮)的做法把糖跟绿豆拌在一...
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- 冰皮月饼不需要用烤箱就能轻松完成,皮与馅儿的组合更是千变万化,今天试一试红色系的红曲冰皮包玫瑰花酱,简单清爽一扣即出,一口即入~用料玫瑰酱16克糯米粉25克粘米粉20克澄面12克细砂糖10克炼乳12克色拉油12克牛奶60克红曲粉3克红曲玫瑰冰皮月饼的做法我家用的这种老式木头模...
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- 上周突然想吃冰皮月饼本人是说做就做的人但是时间仓促离中秋很近了所以在淘宝搞了个冰皮月饼DIY套餐下次有时间自己再重新配比面皮制作馅料这样才更健康美味用料冰皮预拌粉300克红豆馅200克80°温水360ML干玫瑰花2朵月饼模具一套玫瑰香冰皮月饼(冰皮粉版)的做法准备材料量...
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- 又该准备中秋月饼了!一年一度,自己DIY更有意义!因为自制不好保存,防止变质,我用的一部分半成品。❗一个月饼约为50克❗冰皮25克,馅料共25克用料【冰皮用料比例】冰皮月饼粉55%70度的水45%【馅料】鸭蛋黄N个豆沙馅适量莲蓉馅适量芋头1个【其他】熟糕粉适量色素适量玫瑰花冰皮月...
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- 今天突然想起来做冰粉,想尝试一下带花花的。用料凉粉10克玫瑰6朵红糖浆随意花生碎随意开水500克葡萄干随意玫瑰冰粉的做法水加玫瑰花瓣煮开,加入白凉粉。熬开的白凉粉先过滤掉玫瑰花瓣,等快凝固的时候在放玫瑰花瓣,我用的是干玫瑰花。吃的时候潵上自己喜欢吃的山楂片,芝麻、红...
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- 用料馅料475g玫瑰花馅(买现成)6个莲蓉馅(预先造)9个绿豆馅(预先造)3个冰皮澄粉30g糯米粉50g粘米粉50g玉米油30g细砂糖50g炼奶30g糕粉(预先造)适量水果粉(西瓜味)3g牛奶玫瑰馅冰皮月饼的做法冰皮材料混合蒸25分钟,放凉揉捏成粉团,粉团分2份,1份加入水果粉,另一份原味,分别揉捏...
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- 月饼皮部分的配方参考光神的冰皮月饼之方。用料冰皮预拌粉200g清水220g玉米油20g红酒蔓越莓馅儿料蔓越莓果干玫瑰花茶玉米淀粉或油防粘用玫瑰花冰皮月饼(红酒蔓越莓馅儿)的做法清水+油煮沸,倒入预拌粉用刮刀拌成面团稍微不烫手了,把面团揉制成光滑的面团,盖保鲜膜醒发一小时以...
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- 中秋节的主题是幸福团圆!月饼就是团圆的象征^_^今天为大家推荐一款新创的玫瑰冰皮月饼Y(^_^)Y其外形清新脱俗,内里有品味有内涵!自制清香怡人、滋润心田的纯正莲蓉作为馅料,配以香糯的冰皮口感一流!相信新潮的你一定会喜欢!用料冰皮月饼粉(我选的是成功烘焙品牌)200克+200克日...
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- 冰皮月饼简单好看,但是做起来最大的问题就是黏手黏得让人心碎啊……这个方子饼皮还是用的君之的配方,因为综合看起来他的方子虽然黏,但冰过以后的皮是最好吃的,而且在冰箱里放过两天以后,皮仍然很好吃。方子结合了一些我自己操作的方法,做起来就很容易啦,而且真的不黏!用料糯米粉...
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- 今年夏天想做这个啊!食谱及图片全部转载自:吃货研究所微信公众号侵删用料鲜玫瑰花瓣适量砂糖适量糯米粉注:5g糯米粉配250ml水玫瑰冰棒的做法玫瑰花瓣洗净,加水没过花瓣,小火慢煮不要沸腾,30分钟后关火加盖,将香气闷在其中,冷却至室温。滤除玫瑰花瓣,加入足量砂糖,加热浓缩玫瑰水至...
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- 七夕乞巧节怎么少的了玫瑰相伴~炎炎夏日挡不住浪漫的气氛~空气里都弥漫着玫瑰的香味,小女自创的玫瑰冰露,取材天然制作简单,花香浓郁甘甜爽口,又有超高颜值,各位小主可以“乞巧”一把,牢牢迷住哪个“他”~用料干玫瑰适量玫瑰露适量炼乳适量蜂蜜一勺纯净水玫瑰冰露的做法干玫瑰花加...
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- 摆脱一向的高糖高脂肪的月饼标签我们这款冰皮月饼采用少糖低脂的配方零负担的月饼最适合瘦身的爱美女士啦~还有玫瑰花的外表出得了厅堂又入得了厨房~赶紧动手制作起来吧用料冰皮粘米粉38g糯米粉38g澄粉25g细砂糖18g牛奶175g玉米油18奶黄陷鸡蛋1只细砂糖20g牛奶30g淡奶油2...
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- 这种烫面饼子在我的家乡叫做“烂皮袄”。吃时蘸点蜂蜜,人口,甜脆爽。家里有喝不了的玫瑰花茶可以拿来试试。先用开水和面,和好后把面分成几个小面团,抹上油,卷成卷状,排成行,放在一边。平底锅烧热后,拿过一个小面团,贴着案板按扁,擀开成饼状,不厚不薄。这时,在锅底均匀抹油,下面饼,盖上...
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- 一款冷水泡的玫瑰红茶,可以放糖,也可不放,个人喜爱晚上睡前泡,第二天再喝,图上的颜色之所以那么红,是因为我加了一勺玫瑰红糖水,实际上,因为玫瑰的香味太过于浓郁,红茶的味我是比较喝不出来啦~用料玫瑰花干一小撮(主要看壶的大小)红茶包或红茶叶一包或一撮(量的掌握同上)凉白开适量糖(...
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- 昆明特有的食用玫瑰糖酱搭配糯米绵密的口感,最简单好吃不过了用料干玫瑰花糯米大米玫瑰花糖酱玫瑰冰粥的做法糯米和大米1:1的比例混合,提前泡水6小时去砂锅把水烧开,慢慢倒入米,小火熬煮,用勺顺时针搅拌以免糊锅.直至米粒开花,变浓稠.将煮好的白粥到碗里,放到冰箱冰成冰粥取出冰...
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- 选用人气玫瑰果酱精制而成,赋予冷饮以浪漫享受。荔枝利口酒的加入,更增添了些许美味体验。摘自《45超款美味冰淇淋》,精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方,只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料,几步即可做出正宗、健康又好吃的冰淇淋。用料玫瑰果酱70g水400ml荔枝利...
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- 平阴玫瑰鲜花不是常年有,发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃,这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油/猪油110g、水120g,「油酥」:低筋面粉240g、黄油/猪油120g「玫瑰馅」:平阴玫瑰酱400g...
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- 美味美貌的健康月饼~相对于广式月饼,冰皮月饼更加少油少糖。但是不是可以更健康一点呢?干脆来个无糖版本吧!当然无糖不是指没有甜味哦,是用木糖醇代替了白砂糖,更适合家中老人、孕妇、儿童,还有想减肥的宝宝。没有找到木糖醇的方子可以参考,参考了展艺的白砂糖版本。这次也只是个...
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- 一种喝过就会爱上的玫瑰花茶一种可以做各种美食的玫瑰花茶喜欢的可以加我v信:tanwancai我们一起讨论跟多的美食用料冰皮月饼粉300克豆沙馅200克色拉油5克85度开水150毫升玫瑰花茶2朵玫瑰冰皮月饼的做法1⃣️把饼皮月饼粉放进容器加开水和玫瑰花瓣搅拌成团,面糊放凉后揉成光...
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- 一场意外的发生,让人以为它一定完蛋了。满以为它早已变成重新凝结的一滩不知道什么形状。没想到,它蜷缩在角落深处,逃过此劫。劫后余生的玫瑰冰砖,有没有重见天日的感觉?一本老书上的玫瑰冰棍,略加改编,成为冰砖。不用红色素,而是用了红曲粉调色。然而玫瑰酱本身的颜色原本暗沉,完...
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- 月饼季刚过去,我就开始为明年的月饼季忧心了。今天做了一个蔓越莓玫瑰乳酪冰皮月饼,冰皮没有用到多数冰皮都会用的牛奶,而是以酸中略带甜的蔓越莓汁为主要液体,让冰皮呈现出一种淡淡的肉粉色。咬一口,浓浓的玫瑰味,加上软糯的饼皮,再喝一口酸酸甜甜的蔓越莓汁,美极了。蔓越莓是一...
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