- 平时在家里做的最多的肉肉,要数鸡翅了。如果说喜欢,鸡翅似乎并不是最爱,但鸡翅却是我吃的最多的。很奇怪吧,最喜欢的到不是最常吃的,反而易烹饪的鸡翅,成家我家灶台上的常客。后来发现,其实并不是爱吃某一种肉类,而是料理的对味都会喜爱。如果喜欢的食材做的不可口,一样会被丢弃。...
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- 用料鸡翅根1-1.5千克干小米辣30个姜40克葱5根料酒3勺香叶5片老抽适量生抽1勺孜然粉1勺花椒10粒鹃城牌豆瓣酱1勺八角4个油盐适量温开水一盆香辣香辣的红烧鸡翅根的做法姜切片、辣椒剪小段、葱打结少量剪成葱花备用鸡翅根切口子洗干净,冷水下锅,加两勺料酒、大半姜片、八角、...
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- 老公想吃鸡,我想吃辣的,儿纸吃土豆,搞定。用料土豆2个鸡肉500克油。25克盐。3克冰糖5颗克料酒。2勺老抽。1勺干辣椒1小撮红辣椒7小个啤酒半瓶香辣土豆烧鸡的做法鸡块洗干净放盐料酒腌制15分钟,蒜瓣,干辣椒、姜片放油锅中爆香。把鸡块放入锅中炒至变白,倒入料酒、生抽、冰糖、老...
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- 百变口味,不变主料。用料鸡翅若干油适量酱油适量大蒜若干瓣花椒适量粒干烧鸡翅的做法提前腌制。鸡翅洗净,可以戳点小孔,便于入味。加盐、大蒜、花椒、酱油、料酒,拌匀,冰箱冷藏2小时以上,入味最佳。热锅,少油。油热后,鸡翅下锅。皮厚一面朝下,便于鸡翅出油。加盖,中小火焖煎。注意...
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- 用料鸡翅中半斤青辣椒3根生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒、大料、葱、姜、蒜适量私房菜干烧辣鸡翅的做法青辣椒洗净切块备用鸡翅中洗净后为了入味,每个鸡翅剁成两小块,将剁好的鸡翅放入一个大容器中,放生抽,老抽,料酒,盐,花椒,大料,葱花,姜丝,搅拌后腌制2小时。我一般都是头天晚上放...
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- 简易版,自己琢磨的用料鸡翅6个生抽适量辣椒2个花椒适量冰糖或红糖二三块料酒适量姜片2片红烧鸡翅\麻辣鸡翅的做法1、切几刀,入开水煮血水2、倒入料酒、生抽、(五香粉)、几块冰糖(红糖也可)腌制30分钟3、油铺面,放入几片姜,下锅煎二面定型4、加入腌制用的汤料,加入水,约漫过鸡翅5、...
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- 干锅是川菜的一种烹饪方式,特点是食材在前期处理时不需要生粉,炒制过程中不加一滴水,急火猛攻,使食材入味。出锅前也不下勾芡,最后的成品干香浓郁,是下饭好菜。用料鸡翅中500g土豆3个葱姜蒜干辣椒料酒生抽小米椒郫县豆瓣酱麻辣干锅鸡翅|甜辣鲜香的做法姜蒜切片,葱、干辣椒切段,小...
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- 这是我第一次漏一手哈哈😄用料鸡翅中5个姜片若干老干妈1勺生抽1勺懒人包微辣干烧鸡翅的做法生姜切片,老干妈和生抽待用~鸡翅两面各划二三花刀加姜片和生抽腌制3-5分钟锅放少量色拉油,把鸡翅煎至两面金黄下老干妈继续煸炒最后下生抽,煎至生抽全部被鸡翅吸覆大功告成哈哈加上...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅中400g土豆2个豆瓣酱30g白糖10g孜然粉1g食用油10g大蒜10g熟白芝麻根据口味添加腌鸡翅料生抽10g老抽10g料酒10g辣椒粉10g孜然粉1g盐1g香辣鸡翅土豆的做法鸡翅用生抽、老抽、料酒、辣椒粉、孜然粉、盐腌制1分钟。油锅烧热,放入...
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- 这道料理炖煮的过程香味很是迷人,但做这菜不能太著急,一定要将马铃薯煮至鬆软,吸饱肉与酱的鲜香后才能成就美味,鬆软马铃薯与鲜嫩鸡翅腿都超好吃的唷!(约4人份,1人份约260大卡)取自小蝶食谱用料鸡翅/腿600g约14只土豆2个小磨坊韩式辣炒酱80g酱油30g味醂15g水150cc韩式辣味土豆烧...
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- 记录备用防忘用料鸡翅2斤个干锅鸡翅/麻辣香锅的做法鸡翅纵向切两半,加淀粉盐洗干净,泡五分钟,沥干水加一勺盐、大半瓶盖料酒、蒜末、姜片抓匀腌20分钟各种蔬菜(莴苣、藕片、土豆、芹菜等)焯熟土豆最好煎熟鸡翅少油小火盖盖煎4分钟揭盖3分钟翻面同样直到煎熟配料汁:13克蚝油5克...
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- 看微博上写的一道香辣鸡翅的改版…其实也就是加了个豆干和花生米……简单快手虽然是口味菜偶尔吃吃还是可以的啦……嘻嘻用料鸡翅300g(四个鸡中翅就差不多了大概是2人份)豆干一块花生米一小把生姜少许大蒜少许干辣椒少许调味料:料酒少许淀粉少许香辣豆干鸡翅的做法鸡翅切大...
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- 用料藕片200克鸡翅中500克小红尖辣椒3个葱1根蒜2瓣花椒1小勺八角3颗生抽少许老抽少许盐适量糖少许料酒少许辣藕烧鸡翅的做法鸡翅中在背面划三道斜刀口,以便入味,用盐,生抽,料酒腌制30分钟以上葱切葱花,蒜切蒜片,辣椒切小细圈,备用锅内起油,依次加入花椒,葱花,蒜片,辣椒爆...
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- 土豆,香菇,鸡翅最喜欢吃的菜放在一起做,完美!🙆🏻♀️用料土豆1个鸡翅中8个八角3个老抽1勺姜5片生抽2勺小米椒5个葱2根蒜4瓣料酒1勺豆瓣酱1大勺干香菇4朵杭椒5个花椒粉少许香辣土豆烧鸡翅的做法鸡翅中冷水下锅,加入2勺料酒,姜片焯水。捞出,对半切开。同时泡上干香菇。准备配料:葱...
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- 快手菜!随便做的!菜谱里不知道有没有!我是鸡翅控鸡翅变着样的做这个口味很适合年轻人用料鸡翅一袋一斤大概十三四个鲜香菇四个花椒料酒蚝油大葱干辣椒郫县豆瓣酱盐鸡精可以不放生抽胡椒粉干辣辣的鸡翅不是干锅鸡翅的做法看我的用料就知道是自己瞎琢磨的先把鸡翅洗净两面都切...
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- 用料鸡翅中500克葱段儿30克姜片15克八角2个辣黄豆酱30克生抽15克老抽10克冰糖30克料酒30油15克辣酱烧鸡翅的做法网筐中放鸡翅置入主锅,主锅中加水没过鸡翅盖主锅盖,设定时间5分钟,温度50度,速度5,清洗鸡翅用刮刀棒的背勾取出网筐用流动水冲洗干净备用主锅中加葱姜八角和油盖上...
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- 用料鸡翅根20个料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量蚝油适量白砂糖1勺蒜瓣2瓣老抽少量海天黄豆酱1勺辣椒粉适量胡椒粉适量辣烧鸡翅根的做法1、鸡翅根焯水洗净沥干,蒜瓣拍碎成末2、热锅冷油爆香蒜末后,倒入沥干的鸡翅根翻炒至变色3、倒入料酒喷香后,➕老抽上色翻炒均匀4、倒入蒸鱼豉...
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- 鸡翅人人都爱吃,各种做法都不一样,口感口味也都不一样,你最喜欢吃哪一种呢?鸡翅做法有很多,感觉怎么做都非常好吃。如果你喜欢吃鸡蛋的话,可以看看我所分享的各种鸡翅做法,个个美味鲜嫩,口感特别好,每天都与你分享各种美食。用料鸡翅15个生姜适量葱花适量奥尔良粉适量淀粉适量辣椒...
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- 虽不是川妹子,但喜欢辣一点也不比川妹子少不仅仅是辣,还喜欢脆骨,平时特别爱吃烧烤的烤脆骨,只是那玩意还是少吃比较好,一次偶然的机会发现小鸡腿的脆骨比较多,一般人都喜欢整个的红烧,可我今天要给大家来点不一样的,不加一滴水干烧的香辣小鸡腿(我们叫小鸡腿,但卖的人说叫翅根),保...
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- 做个温柔的厨房人用料鸡翅8个姜2片料酒2勺生抽4勺八角2个蒜头2片香菜2根干辣椒4个生粉少许,勾芡用料酒2勺家庭版红烧香辣鸡翅的做法洗干净将鸡翅两面斜切两刀方便去味腌制,加入料酒生姜蒜头少许酱油少许生粉,增进腌制10-20分钟左右弄好配料,切好蒜头,干辣椒,五香少许,香菜备好煮...
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- 因为最近开始控制饮食,所以吃东西的时候开始注意油脂。但是同时我又不是个能少吃肉的人,会睡不着觉(; ̄ェ ̄)如果嫌弃这个菜热量或者油脂还太高,可以用鸡胸替换鸡翅,或者最后一步合炒的时候少放油。可能会觉得这道菜不够快手,但是实际上很容易操作,技术含量低,过程都以腌制计时等完成。...
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- 用料鸡翅中1斤辣酱2大勺葱碎1茶匙5克姜末1茶匙5克盐1茶匙5克胡椒粉1/2茶匙3克料酒2汤匙30ml辣烧鸡翅的做法鸡翅洗净后,倒在小锅里焯至八成熟捞出;加入所有调料拌匀,腌30分钟坐锅倒油,放入鸡翅,煎至两面焦黄用少许水把辣酱泻开倒入锅中,继续和鸡翅一起翻炒,待所有鸡翅都包裹上辣...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡翅中400g冰糖12g花椒1g小米椒4个姜丝15g生抽12g醋6g盐2g啤酒300ml食用油5g小葱2根香辣烧鸡翅的做法用刀把洗干净的鸡翅划几刀。锅内放一点点油,放入冰糖,中小火,糖慢慢煮化,转而变成棕色,接着会冒鱼眼泡状,此时放入鸡翅,翻炒均匀上色...
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- 用料鸡翅6~8只姜适量葱少许味极鲜少许冰糖少许盐少许料酒少许干辣椒3只六婆干辣椒料1小袋香辣烧鸡翅的做法鸡翅划口,油锅烧热加冰糖炒化,呈棕色时下鸡翅炒至上色,加入姜片和葱段炒香,烹少许料酒加300ml左右温热水、味极鲜、盐,大火煮沸约10分钟,加入六婆干料,中火炖至汤汁收干...
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- “烧鸡翅,我中意食”记得这是哪里的歌词吗?其实是周星驰的《唐伯虎点秋香》里的台词。喜欢看星爷电影的朋友们,一定会发现一个亮点,周星驰很喜欢在电影里吃烤鸡翅。每逢经过烧烤档时,看到色泽金黄、皮酥肉嫩的烤鸡翅时,便已垂涎三尺,越看越想吃。由鸡翅为主要食材做成的一道菜品...
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