![面瓜曲头酵子老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面瓜曲头酵子老面馒头方法]( "面瓜曲头酵子老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面瓜曲头酵子老面馒头方法")
- 老面馒头风味十足，越嚼越香。以前认为用酵母是最简便的做法，但实际操作起来很难做出完美的馒头，二次发酵风味还算可以，但很难做到每次样貌都那么帅气。估计原因是酵母发酵得快，有时揉面速度赶不上发酵速度，另外很难把握发酵程度，要么未发到位，要么容易发过影响组织。酵子馒头发酵...
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![鼠曲草馒头的详细做法大全,简单又营养的鼠曲草馒头做法]( "鼠曲草馒头的详细做法大全,简单又营养的鼠曲草馒头做法")
- 对米果不是那么感兴趣，尝试做馒头，别具风味，口感特别哟！用料面粉揉到合适糖一小勺酵母用平时发面双倍的量鼠曲草一把鼠曲草馒头的做法摘原材料，不需要太多，一把就行加适量食用碱煮烂加一勺糖、发酵粉面粉揉面，我用的压面机比较省事揉好的面相当漂亮，发酵上汽后蒸熟就好啦！小贴士鼠...
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![红曲花卷馒头做法烹饪大全 地道红曲花卷馒头如何做]( "红曲花卷馒头做法烹饪大全 地道红曲花卷馒头如何做")
- 用料面粉600克酵母6克糖10克水适量红曲3克红曲花卷馒头的做法面粉分为两个300克，其中一份加入红曲粉(先用水化开)，红曲我是用红曲米手磨的粉，所以颗粒比较大，可以直接买红曲粉加入水，扮成絮状，就可以开始揉了揉到表面光滑，就可以开始做造型了(我的水加少了，所以稍稍醒了15分钟)切...
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![自制 艾叶（鼠曲草，糯米青，）馒头（刀切青馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制 艾叶（鼠曲草，糯米青，）馒头（刀切青馒头）方法]( "自制 艾叶（鼠曲草，糯米青，）馒头（刀切青馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制 艾叶（鼠曲草，糯米青，）馒头（刀切青馒头）方法")
- 我用的艾叶都是清明前后在田野上采的，择洗干净下水焯熟冷却后装袋放入冰箱冷冻，吃时按需要取出待融化洗净剁细就可～做中式糕点没西式那么斤斤计较，可以根据口味自行调节用量.希望对那些爱吃馒头的而且爱自己动手的亲们有所帮助！建议艾叶不要掺太多，不然影响口感的.用料艾叶（鼠曲...
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![红曲玉米馒头做法烹饪大全 地道红曲玉米馒头如何做]( "红曲玉米馒头做法烹饪大全 地道红曲玉米馒头如何做")
- 宝贝每天都不爱吃饭，在家里吃饭不追着喂都不能吃一口。总想做点好吃的，让他多吃点饭。用料玉米面100克红曲粉5克面粉300克水200克酵母6克红曲玉米馒头的做法100克面粉＋100克玉米面混合，100克水和面。然后饧发20分钟。200克面粉＋5克红曲粉＋100克水和面，饧发20分钟。两个面团饧发...
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![简单三步曲：油泼黑头鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单三步曲：油泼黑头鱼方法]( "简单三步曲：油泼黑头鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单三步曲：油泼黑头鱼方法")
- 就是三步：腌鱼～蒸鱼～油泼。我最喜欢吃的就是油泼黑头，因为好长时间没有吃了，老公特地给买了一条直接见底，哈哈用料黑头鱼1条(1斤半)葱姜蒜（蒸鱼）适量蒸鱼豉油3勺（根据口味）盐少量料酒适量葱丝根据喜好，我喜欢吃了多放食用油比炒菜油多一倍简单三步曲：油泼黑头鱼的做法洗鱼，改刀葱姜蒜...
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![「头妈厨房94」黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的「头妈厨房94」黄油曲奇方法]( "「头妈厨房94」黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的「头妈厨房94」黄油曲奇方法")
- 都说曲奇是烘焙新手必做的一款，也是很容易上手的一款饼干。由于个人觉得饼干实在是太高热量了，所以一直没做。前段时间尝试了一下曲奇的做法，儿子也非要参与。他特别喜欢拿着裱花嘴画图，于是这款黄油曲奇算是我们两个合作的第一个烘焙作品了。虽然卖相不怎么好看，但味道还是不...
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![鼠曲草馍头(三种造型)食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草馍头(三种造型)方法]( "鼠曲草馍头(三种造型)食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草馍头(三种造型)方法")
- 用鼠曲草做的糯米团子，非常好吃！用鼠曲草做馍头味道不知道怎么样？正好今天做团子多了些鼠曲草汁，那就来试试吧！用料中筋面粉250克糖15克盐1克鼠曲草浆145克温水10克鼠曲草馍头(三种造型)的做法用10克温水，倒入3克酵母。面粉+糖+盐，混合。再加入鼠曲草用破碎机打的浆及化开的酵母...
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![曲奇猫头鹰曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇猫头鹰曲奇饼干方法]( "曲奇猫头鹰曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇猫头鹰曲奇饼干方法")
- 好吃的曲奇也可以有可爱的造型，关键看你肯不肯花点心思……用料曲奇面团黄油58克糖粉38克鸡蛋液10克低粉100克盐1克装饰材料熟大杏仁10克耐高温巧克力豆60颗曲奇猫头鹰曲奇饼干的做法曲奇面团做法，可参照这个做法将曲奇面团擀成0.5厘米厚的薄片用饼干模具卡出大圆圈没有模...
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![鼠曲草馒头如何做才美味，怎么做鼠曲草馒头简单又好吃]( "鼠曲草馒头如何做才美味，怎么做鼠曲草馒头简单又好吃")
- 用料面粉300克酵母4克水50克鼠曲草50克糖20克鼠曲草馒头的做法鼠曲草洗净焯水，沥干剁碎放入碗里备用。在鼠曲草碗里加入面粉，酵母，糖，水（慢慢加，水够了就不加了），揉成光滑的面团，盖上盖子发酵成两倍大。发酵好的面团排气，分成大小的剂子，再把剂子揉成想要的形状，盖上盖子醒20分钟。冷...
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![馒头练习曲的详细做法大全,简单又营养的馒头练习曲做法]( "馒头练习曲的详细做法大全,简单又营养的馒头练习曲做法")
- 开个菜谱，记录下做馒头的历程，在此之前也做馒头，家里没买过外面的包子馒头饺子，和面团也切磋了很久，从最开始的不懂发酵，失败了无数次，今天记录一下，最近开始认真来做馒头，记下每次的进步成果，欢迎围观汤种配方：面粉25克，牛奶120克，小火或是隔热水加热至糊状，有点开始凝固就要离火了，晾...
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![炸芋头丝（三步曲搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸芋头丝（三步曲搞定）方法]( "炸芋头丝（三步曲搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸芋头丝（三步曲搞定）方法")
- 芋头的忠实粉丝！炸芋头丝、芋泥……香芋味的各种甜品都爱❤️切丝、搅拌、下锅只要三步骤，手残党福音😏用料槟榔芋700克（半个）鸡蛋一个面粉2勺鸡精盐生姜老酒炸芋头丝（三步曲搞定）的做法槟榔芋切丝（推荐用切丝神器分分钟搞定）生姜切丝（一小块就好了）加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐、老酒、...
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![红曲小馒头如何做才美味，怎么做红曲小馒头简单又好吃]( "红曲小馒头如何做才美味，怎么做红曲小馒头简单又好吃")
- 用料面粉300g红曲粉3g酵母粉3g温水160g红曲小馒头的做法将除了水意外的粉拌匀，然后打开厨师机，将温水一点点加进去等待厨师机和出三光面团，摸起来不能太硬放进烤箱里发酵，我的烤箱有发酵模式，没有的话烧一锅水，放在温水锅里发酵也可以待发酵到两倍大，便可以拿面团出来排气。加点...
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![猴菇/猴头菇曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的猴菇/猴头菇曲奇饼干方法]( "猴菇/猴头菇曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的猴菇/猴头菇曲奇饼干方法")
- 用料低筋面粉150克鸡蛋1个黄油120克糖粉50克猴头菇粉适量猴菇/猴头菇曲奇饼干的做法黄油室温划开，或者微波炉划开，打发至顺滑。微波炉划开过了的话放冰箱冰一会。糖粉加入黄油中，打发。然后鸡蛋分3次加入黄油中，打发至充分融合。有柠檬汁可以滴几滴。面粉筛入黄油中，之子搅拌，...
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![小石头和小贝壳曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的小石头和小贝壳曲奇方法]( "小石头和小贝壳曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的小石头和小贝壳曲奇方法")
- 用料低筋面粉300克细砂糖45克盐1.5克黄油120克可可粉15克杏仁若干细葱花若干牛奶90克玉米油/葵花籽油55克小石头和小贝壳曲奇的做法120g黄油软化+45g糖（减糖版）打发至变浅羽毛状加入玉米油55g，加入牛奶90g，搅拌棒拌匀后，再加入过筛低筋面粉300g。面团分为三份，做三种饼干。一、...
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![可爱kitty头曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱kitty头曲奇方法]( "可爱kitty头曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱kitty头曲奇方法")
- hellosweet烘焙的主人是kitty滴粉丝哦…这曲奇送女孩子超可爱的，每个女孩都有一个kitty的梦想哦…配方跟之前的果仁曲奇方法一致用料黄油75g低筋面粉115g糖粉60g鸡蛋1只巧克力酱可爱kitty头曲奇的做法先准备好材料哦…先将黄油软化，然后用打蛋器快速打发，蛋液分7三次放入放...
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![珍妮小花曲奇（酥到骨头里）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮小花曲奇（酥到骨头里）方法]( "珍妮小花曲奇（酥到骨头里）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮小花曲奇（酥到骨头里）方法")
- 用料低粉55克高粉60克黄油125克玉米淀粉25克糖粉28-30克纯牛奶10克蓝杏仁粉10克奶粉15克盐1克珍妮小花曲奇（酥到骨头里）的做法黄油室温软化，但是不能太软，我一般是先放到冷藏室半天左右，拿到室温一小时正好。加糖粉打发。牛奶加盐略加热，放入打发的黄油中混合均匀。把所有粉类...
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![米曲馒头如何做才美味，怎么做米曲馒头简单又好吃]( "米曲馒头如何做才美味，怎么做米曲馒头简单又好吃")
- 松软香甜，如同点心。用料中筋面粉1000克米曲100克水500克酵母5克米曲馒头的做法先将米曲打粉，所有原料一起拌匀。揉至没有干粉。分块揉成团。温暖处发至两倍大。上汽后蒸20分钟，闷4分钟。倒出晾凉。掰开，松软。小贴士米曲也可以先与水浸泡2小时，不打粉也可。最后能吃出软糯的...
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![炒糖三部曲之三-拔丝芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的炒糖三部曲之三-拔丝芋头方法]( "炒糖三部曲之三-拔丝芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的炒糖三部曲之三-拔丝芋头方法")
- 本期关键词：少油，红褐色且刚刚开始冒泡；比挂霜更进一个火候的拔丝。用料芋头绵白糖植物油炒糖三部曲之三-拔丝芋头的做法荔浦芋头切块，先约五成热的油炸至熟，捞出控油，熟的标准就是推起来很容易（表示基本能浮起来了）；然后再用六七成热的油复炸一次，这次时间不用长，一两分钟。很少的...
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![曲蛋，又称老面头， 酵母头食谱大全及做法，烹饪好吃的曲蛋，又称老面头， 酵母头方法]( "曲蛋，又称老面头， 酵母头食谱大全及做法，烹饪好吃的曲蛋，又称老面头， 酵母头方法")
- 看见安琪酵母粉，我就想起老家已故姥姥做酵子馒头，可酵子怎么做呢？酵子又是哪里来的呢？问了左邻右舍的老奶奶，酵子馒头统一答案是☞从曲蛋☞酵子☞发面馒头。看样子，曲蛋是最主要的开头，好吧！经过老奶奶们口述，总结出来曲蛋的做法。请各位看官，拭目以待吧！用料青皮面瓜半个玉米面适量...
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![猴头菇曲奇如何做才美味，怎么做猴头菇曲奇简单又好吃]( "猴头菇曲奇如何做才美味，怎么做猴头菇曲奇简单又好吃")
- 孩子爱吃零食，这款饼干入口即化，非常好吃用料鸡蛋1只低筋面粉160克动物黄油130克白糖40克猴头菇粉20克盐2克柠檬汁打发黄油用（可不加）猴头菇曲奇的做法猴头菇粉是我自己用破壁机打的。先准备所有材料，黄油软化打发黄油，分三次加入白糖，充分打发至光滑，分两次加入鸡蛋液，用电动打蛋...
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![酥香上头的挤花曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香上头的挤花曲奇方法]( "酥香上头的挤花曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香上头的挤花曲奇方法")
- 所发菜谱几乎都是第一次做便成功的记录，经验虽不多，但手感还是有的，关键点在于面糊调整好，挤花不再难！用料黄油200克低筋面粉210克玉米淀粉20克糖粉60克奶粉20克蛋黄2个盐2克香草精1勺酥香上头的挤花曲奇的做法室温软化黄油到刮刀可以容易拨开软化好的黄油加盐，打蛋器低速打发...
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![红曲馒头的详细做法大全,简单又营养的红曲馒头做法]( "红曲馒头的详细做法大全,简单又营养的红曲馒头做法")
- 红曲米或红曲粉，具有健脾消食，活血化瘀的功效，又是天然的染色剂，比白白的馒头更吸引。用料面粉250克酵母2.5克水125克红曲粉一小勺白砂糖37.5克无铝泡打粉4克红曲馒头的做法将泡打粉均匀混合面粉面粉中刨个坑放入白砂糖和酵母，将一半量的40度温水加入混好的白砂糖和酵母中，充分...
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![红曲馒头如何做才美味，怎么做红曲馒头简单又好吃]( "红曲馒头如何做才美味，怎么做红曲馒头简单又好吃")
- 用料小麦粉700克细砂糖适量发酵粉5克红曲粉适量温水350克红曲馒头的做法发酵粉温水化开500克小麦粉加温水化开的发酵粉，加入适量的细砂糖，加入适量红曲粉揉成红色面团。将200克小麦粉加入温水化开的发酵粉，加入适量细砂糖揉成白色面团。因为想做猪猪造型的包子😂但是红曲粉...
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![葱香辣曲奇「越吃越上头的咸味曲奇」食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香辣曲奇「越吃越上头的咸味曲奇」方法]( "葱香辣曲奇「越吃越上头的咸味曲奇」食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香辣曲奇「越吃越上头的咸味曲奇」方法")
- 超级上头的曲奇！入口葱香味十足，带着一丢丢胡椒和辣椒粉带来的辛辣味，吃完之后嘴里还留香很久~饼干体本身酥到不行，经不得掰的那种，哈哈，所以真的很上头，不知不觉好几片下肚。😆而且很快手，不需要打发黄油，不需要复杂的整形，拌一拌切一切烤一烤就来吃吧！<配方量可做4.2*4.3cm的曲奇3...
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