- 用料细砂糖(赤藓糖醇)40克牛奶110克鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油180克蛋挞皮10~12个(视挞皮大小)蛋挞液配方+烤蛋挞温度时间的做法把细砂糖或赤藓糖醇加入牛奶,搅拌至融化。一个全蛋和一个蛋黄另取带导流口的容器打散,呈水状,注意不要打发。将牛奶加入蛋液,混匀。再加入淡奶油,混匀。过滤...
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- 买烤箱的“入门菜”,基本都是先学烤蛋挞,有木有同款的🙋烤了好多次后,总结的蛋挞液配方,基本每次都烤出焦糖来😋不信的话,大家不妨试试呀,期待👏👏用料蛋挞皮(大号)10-12个蛋黄4个牛奶120克淡奶油105克细砂糖45克玉米淀粉4克芒果丁适量独家秘方蛋挞液✦─♥─✦烤出焦糖蛋挞的做...
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- PS:此配方香味十足,回味无穷。和KFC市面上卖的味道一模一样!更多请关注公众号:吕布教烘焙《蛋挞烤多少温度多长时间》烤蛋挞的温度一般在210摄氏度,时间大概为二十分钟左右。(有些非专业人士误导大家烤180摄氏度,那样烤的时间长,而且蛋挞皮又不容易熟,烤的时间长不说蛋挞烤出来都...
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- 第一次自己制作,味道好极了!用料蛋挞皮9个蛋挞液(9个)配方的做法如上图出炉...
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- 用料鸡蛋3个砂糖30克牛奶100克淡奶油120克炼奶10克超简单的蛋挞液配方的做法把鸡蛋搅散,再加入白糖,牛奶,淡奶油,练奶,全部充分搅拌均匀,过筛2遍,口感会更加细腻,把蛋挞皮从冰箱里取出来倒入蛋挞液9分满(蛋挞皮无需解冻)倒蛋液的时候就可以提前预热烤箱了哦。烤箱上下火185度烤18分...
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- 网上买的蛋挞液量大、保存期短,一旦打开就要尽快用完,自己配的蛋挞液可以用多少配多少,新鲜还不浪费。用料鸡蛋1个牛奶100克细砂糖15克盐少许白醋2滴自配蛋挞液的做法鸡蛋打入碗中,加入白砂糖。加入少许盐。将蛋液搅拌均匀。加入牛奶,放入微波炉30秒加热,方便糖溶化。加2滴白醋...
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- 喜欢吃自己做的美食😃全蛋版:牛奶:200g细砂糖:15g炼乳:10g鸡蛋:2个香草精:2-3滴蛋挞皮:12个用料牛奶80克淡奶油150克白砂糖10克炼乳10克蛋黄3个香草精2-3滴蛋挞皮12个自制蛋挞液葡式蛋挞超嫩配方的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材哦避免一会儿手忙脚乱哈。2、牛奶、淡奶油、...
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- 8~9个蛋挞的蛋挞液方子,方便自己看用料牛奶250克细砂糖40克鸡蛋2个玉米淀粉(生粉)3克白醋1滴蛋挞好吃的蛋挞蛋挞液方子的做法蛋挞皮用的大佬强的,敲好吃,吃几个先拿几个出来放着,方子是8个蛋挞,9个其实也够找个容器,纯牛奶一瓶250毫升的倒进去,烤箱预热190度8分钟鸡蛋2个,白砂糖4勺(...
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- 蛋挞大家都非常熟悉了,家里有烤箱的朋友基本上也该都做过,因为做法简单又很好吃的缘故,蛋挞皮的做法相对复杂,所以很少有人做,一般都是买了现成的,我也一样,蛋挞皮冷冻保存,能放很久,孩子想吃拿出来不用解冻直接用,特别方便,蛋挞液我用过买的,效果不佳,所以蛋挞液一直都是自己做,方法特...
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- 做蛋挞每次都会剩一些蛋挞液,避免浪费,直接烤个布丁🍮用料蛋挞液剩余的量蛋挞液烤布丁(消耗蛋挞液)的做法1、将剩余的蛋挞液倒入烤碗中,烤盘中倒入浅浅的一层水,烤碗放在烤盘上。2、上下火180度中层烤25分钟,移至上层,上下火230度烤五分钟。...
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- 做蛋挞就是讲究简单快捷味道也好,所以直接买速冻蛋挞皮会省事很多~关于甜度:10g糖+10g炼乳的甜度偏淡,想要和外面买的一样甜用15g糖+10g炼乳,如果没有炼乳的话直接用20g糖,最多20g不能再多啦,再多会甜的发腻哟~蛋挞皮品牌:七哥淡奶油品牌:铁塔这个用料做八个正常大小的蛋挞,倒八分满刚...
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- 自制蛋挞皮,全蛋蛋塔液和蛋黄蛋塔液,三个配方超级详细,新手也可以做!全蛋制作的蛋挞液口感比较滑嫩;蛋黄来制作的蛋挞比较偏黄,味道也更加浓香,所以喜欢吃蛋挞的朋友,可以根据自己的需要选择蛋挞的材料,但是两者的区别是差不多的。在做蛋挞皮前一定要把以下步骤多看几次!一定一定一...
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- 早就想尝试自己做一回蛋挞啦,看了很多方子,配料配比各式各样,很多蛋挞液不是不够了,就是多出来了,比较囧,综合一下,我调配出了不多不少,刚刚好够12个蛋挞的量,好欣喜,自己作为记录也造福别人好啦!嫌加热麻烦,我用了糖粉,没用砂糖,甜度刚刚好,不发胖。味道堪比尖沙咀蛋挞哟!用料蛋挞皮(直径...
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- 用料蛋黄2个2奶油100毫升牛奶50毫升蛋挞配方175烤箱温度,盯25分钟的做法美...
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- 做蛋糕剩了些奶油,不想浪费,自家孩子吃少糖少各种料版,发在这里只是自己留着以后做备查,勿模仿,若用此配方请根据自家烤箱合理增减烤制温度。用料牛奶200ml鸡蛋4个(只使用3个整蛋和一个蛋黄)砂糖60克淡奶油160ml蛋挞皮20个消耗淡奶油之蛋挞液(20个蛋挞皮的配方)的做法准备材料...
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- 最简单的全蛋液蛋挞配方,不用想着怎么消耗蛋白用料鸡蛋4个牛奶240克白砂糖120克淡奶油200克蛋挞液配方的做法牛奶加糖,小火加热,把糖融化就行了牛奶降至30度以下加入淡奶油,搅拌均匀加入过筛的全蛋液此配方大概可以做22-24个蛋挞230度,上下烤模式,25分钟刚出炉的蛋挞千万不能吃...
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- 之前自己做蛋挞液,只用牛奶和鸡蛋,总感觉口感不够绵密,后来去了蛋糕房当学徒,才知道蛋挞液也有学问哦!用料牛奶68蛋黄2个淡奶油100ml细砂糖30克或者25克盐少许蛋糕房的蛋挞液配方的做法所有材料加在一起,搅拌均匀,糖要搅化,但不能过度搅拌。蛋挞液过筛,倒入蛋挞皮。可以加入蔓越莓...
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- ⭕️3种材料、全蛋🥚🔹感觉做烤布丁这个配方也行。糖度需要减少。用料鸡蛋1个淡奶油85克代糖(0.7倍)25克生酮蛋挞|蛋挞液配方的做法鸡蛋磕进碗里,加入淡奶油,加入糖。打匀,过筛1次。烤箱175度,18min。(每台烤箱都不一样,温度和时间仅供参考)小贴士自用烤箱:海氏i3关于甜度:个人吃甜能力...
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- 用不完的蛋挞液不知道怎么办?继续烤!用料蛋挞液适量锡纸碗适量烤碗1个烤蛋挞液的做法为了省事用的是买的蛋挞液,味道不错。要是有时间,也可以用自己调配的蛋挞液。上次吃完蛋挞剩下的锡纸碗,直接利用啦。锡纸碗不够,每个碗就倒的多了一些蛋挞液,完全没问题的。220度预热10分钟。...
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- 我在微博@小高姐的魔法调理学来的。写下来方便自己看,有人想做可以去微博看下原博😋,原博还有蛋挞皮的制作方法,我写在菜谱里的用量是十八个蛋挞皮的量。我自己按照比例减量了,我准备了差不多八个蛋挞皮的量,在方子里。这个传统配方很像肯德基的味道,但是不完全一样,每个人的口...
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- 外面太贵了均价5块一小个(家里买来的面粉再不用就浪费了🙈🙈🙈)用料中筋面粉(普通面粉)150克黄油20克黄油75克水75克糖20克盐3克面粉适量(防粘)100%千层蛋挞皮加蛋挞液(15分钟左右动手时间)的做法面粉、20克黄油,糖和水称好放厨师机(过程动手一分钟到两分钟)开启和面形式7分钟黄油室...
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- 最爱吃蛋挞~配方用量是15个蛋挞的量哦~一般是提前调好然后现烤现吃~用料牛奶100克细砂糖45克(低糖版哦,可以放60g)蛋黄100g(大概是4个鸡蛋左右,剩下的蛋清拿去做云朵蛋糕啦)淡奶油200克Yummy蛋挞液配方的做法*将糖放入牛奶搅拌均匀后,加入蛋黄继续搅拌,均匀后再加淡奶油,再来一波搅拌...
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- 好吃的蛋挞千千万~这个配方更加赞~配方是适用于15个蛋挞的量哦!【作为一个美食爱好者且关注美食博主无数人N年(记不清几年)之后,我深深的知道,好的食材是可以做出更美味的食物的关键。虽然我很佩服我勤俭节约的奶奶,可以把普通的食材做的很好吃,可是我也知道爷爷奶奶在过年的时候...
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- 糖份可根据口味适当增减。不过不够甜了也不好吃。用料鸡蛋2个EvaporateMilk淡奶70克全脂牛奶20克细砂糖30克水30克香草精适量,1/4tsp广式蛋挞-挞水配方和温度的做法细砂糖用水溶解后,加入淡奶油、全脂牛奶。鸡蛋打散直到筷子捞起不粘,倒入奶液中搅拌均匀,加香草精。用筛网过...
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- 之前都是买的蛋挞液,收拾冰箱突然发现还有一盒蛋挞皮,但是没有蛋挞液了,询问友人,得此配方。也不用提前解冻蛋挞皮,直接烤。8个标准蛋挞皮的量。用料淡奶油100克牛奶50克细砂糖15克蛋黄2个炼乳1勺自制蛋挞液🥧,蛋挞皮不解冻!蛋糕店的配方的做法准备食材,同时预热烤箱220℃。所有...
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