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- 肥瘦比1:4.7。用料肉1斤高度白酒20克盐10克生抽5克糖50克广味香肠（记录）的做法肥肉切粒，瘦肉切丝或小片，肥瘦比1:4.7。取一半糖放入肥肉中拌匀腌制。剩余调料拌入瘦肉中。永肠衣罐小肠...
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![小滋味记录如何做才美味，怎么做小滋味记录简单又好吃]( "小滋味记录如何做才美味，怎么做小滋味记录简单又好吃")
- 记录自己做私房的路。用料鸡蛋五只，铁塔淡奶油550克小滋味记录的做法八寸裸蛋糕...
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![肠粉专用粉版肠粉（记录笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠粉专用粉版肠粉（记录笔记）方法]( "肠粉专用粉版肠粉（记录笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠粉专用粉版肠粉（记录笔记）方法")
- 在一次偶然的机会下我看到了超市有肠粉专用粉卖，因为疫情的原因楼下附近的早餐店都不开门了，想吃肠粉就试着自己动手做，没想到做出来会这么好吃我写这个方子是我第三次在家做肠粉了我爸妈都说好吃，我爸一口气连吃两份方子是我根据自己的经验总结出来的里面有一些纯干货分享方...
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![小小香肠记录做法烹饪大全 地道小小香肠记录如何做]( "小小香肠记录做法烹饪大全 地道小小香肠记录如何做")
- 仅做自己记录用用料猪肉2.5:7.5500克糖25克蜂蜜10克盐10克蚝油或鲍汁或生抽15克姜末冰水30克左右，看情况黑胡椒1.5克白胡椒0.5克王守义十三香0.5花椒粉0.5克白酒5克木薯淀粉30克红曲粉0.5克左右，可不加小小香肠记录的做法把肥肉绞两遍，然后把调料先和肥肉拌匀，再把四分之一瘦...
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![🥘妈妈的味道猪肉糯米香肠🥘（制作香肠的小执着记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥘妈妈的味道猪肉糯米香肠🥘（制作香肠的小执着记录）方法]( "🥘妈妈的味道猪肉糯米香肠🥘（制作香肠的小执着记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥘妈妈的味道猪肉糯米香肠🥘（制作香肠的小执着记录）方法")
- 下厨房里已经有很多成功制作出各种美味腊肉的菜谱，我来记录一下今年制作腊肠的故事吧，将一个吃货的执着展现出来。另外就是此菜谱的配方用量真的不好描述，主要是这个菜谱是来讲故事的，最初是想记录一下的，但后来又对用料进行了调整，加之个人感觉用量每个人的对盐味和甜味的感知...
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![自灌香肠（川味、广味）食谱大全及做法，烹饪好吃的自灌香肠（川味、广味）方法]( "自灌香肠（川味、广味）食谱大全及做法，烹饪好吃的自灌香肠（川味、广味）方法")
- 腊月间做香肠天气较冷为合适！（夏天有次突发奇想想做香肠，结果发现晾晒成问题，才悟出...😝）用料猪肉前尖12斤（6000g）麻辣调料220g/包广味调料220g/包盐浸小肠1包自配调料方见步骤12自灌香肠（川味、广味）的做法买前臀尖猪肉，让师傅去皮切成片状，肥:瘦=2:8。（建议肥肉剁成细丁更能分布均...
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- 用料肉5000克糖80克盐80克白酒100克生抽50克老抽20克香肠记录的做法准备材料换算...
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![记录自制香肠做法烹饪大全 地道记录自制香肠如何做]( "记录自制香肠做法烹饪大全 地道记录自制香肠如何做")
- 记录堂妈香肠，没有出菜谱，只能这样了😄用料看图吧记录自制香肠的做法步骤1234...
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![香肠 记录贴做法烹饪大全 地道香肠 记录贴如何做]( "香肠 记录贴做法烹饪大全 地道香肠 记录贴如何做")
- 用了一个方子怎么也找不到了，记录下以后做用料猪肉1000克料酒7g糖25克黑胡椒2g白胡椒1克盐15克生抽20g蚝油20g葱姜冰水80克红曲粉1.5克十三香2g香肠记录贴的做法凉水下锅加香肠中火转小火40分钟，锅里加片姜...
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![某V香肠-广味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的某V香肠-广味麻辣香肠方法]( "某V香肠-广味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的某V香肠-广味麻辣香肠方法")
- 我爱看新闻，各种新闻都爱的那种，人闲嘛，人闲桂花落，无事翻新闻，什么乱七八糟的报道和链接都会点开看上一眼。今天要跟大家分享一个故事。某女在一次聚会上，经人介绍认识了一名男子，相处之下，该女非常中意这名男子，经常携同他在女方的各个小团体小聚会等社交场合中频频亮相，大家呢，普...
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- 为了记录，都是下厨房大佬们的方子用料猪肉10斤白糖500克生抽500g白酒250g广合腐乳170g广味香肠的做法500的糖，对，你没有看错...
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![香葱香肠包记录做法烹饪大全 地道香葱香肠包记录如何做]( "香葱香肠包记录做法烹饪大全 地道香葱香肠包记录如何做")
- 用料温水260克糖70克鸡蛋2个盐10克面粉500克酵母6克油80克香葱香肠包记录的做法除油以外揉面3分钟，加入油。揉面完成30分钟。发酵2倍大(冬天烤箱55度加温水1小时)分割60克一个滚圆排气，中发10分钟1.2倍大，抹油放入冷藏30分钟整形后发1小时两倍大上下火上200下220度预热10分...
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![记录下合自己口味的香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的记录下合自己口味的香肠方法]( "记录下合自己口味的香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的记录下合自己口味的香肠方法")
- 用料肉500克56度清香型白酒20g盐7克糖10克姜粉1勺记录下合自己口味的香肠的做法所有材料搅拌起劲后放冰箱腌制一晚上，第二天开始灌，晒一周可以吃了如果做麻辣口味的，可以加辣椒粉8g，花椒粉4g，麻椒粉2g，十三香2g，生抽，蚝油适量...
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![广味香肠炒饭的详细做法大全,简单又营养的广味香肠炒饭做法]( "广味香肠炒饭的详细做法大全,简单又营养的广味香肠炒饭做法")
- 简单早餐好味道用料米饭2碗鸡蛋2个广味香肠3根盐1小勺葱适量广味香肠炒饭的做法隔夜饭大概两碗，米饭做的时候要硬一些，电饭煲可以选择口感的选择偏硬，不能软不然不分粒。两颗鸡蛋打散、葱一段切葱花、广味香肠三根切片多放些油，油热放鸡蛋，一面定型后翻面稍定型，放入一半葱花，放...
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![广东银记口味肠粉 超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的广东银记口味肠粉 超简单方法]( "广东银记口味肠粉 超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的广东银记口味肠粉 超简单方法")
- 肠粉的口味很多，在这里交给大家一个超级简单的做法。相信我，打败你身边所有的外卖肠粉。用料米2杯鸡蛋3个干香菇6朵水800克生菜5片蒜8瓣生抽2勺老抽1勺鸡粉1勺香菜一小把葱姜一点广东银记口味肠粉超简单的做法普通大米用水浸泡5小时以上备孕。用300毫升水煮一下香菜，把香菜...
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![第一次制作川味腊肠记录食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次制作川味腊肠记录方法]( "第一次制作川味腊肠记录食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次制作川味腊肠记录方法")
- 纪念第一次全程参与制作腊肠（因为是自己配料，找的猪肉摊老板帮忙操作）～本菜谱会一直跟进，最后成品如何会反馈在这里～剧情铺垫：（满满的戏😄）年后冬奥会，怕出京就回不来啊……又一年没法回家过年，不想让老妈辛苦制作腊味再寄过来（但一定会收到），自己动手试试看～不知道有没有四川的朋友和我...
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![广式腊肠(甜味)煲仔饭必备(记录贴)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式腊肠(甜味)煲仔饭必备(记录贴)方法]( "广式腊肠(甜味)煲仔饭必备(记录贴)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式腊肠(甜味)煲仔饭必备(记录贴)方法")
- 网络视频看到的大配方10斤左右的、我想吃肯定是完全的相信配方、自己试着做一次量少点哪怕有任何问题、以后就可以改正。口味每个人都不同都是试过才知道自己喜欢不喜欢。所以我开始好好纪录每种做过的食物用料买的前腿肉700克(带肥)盐18克味精少许1克左右(以前我都不放)...
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![麻辣香肠，广味香肠三种配方食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香肠，广味香肠三种配方方法]( "麻辣香肠，广味香肠三种配方食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香肠，广味香肠三种配方方法")
- 老公和孩子非常喜欢吃香肠，2020年12月底的时候，从四川买了用柏树枝熏过的香肠和腊肉，他们说不喜欢烟熏味，就一直盘算着自己做点香肠，周六早市有黑猪肉，剩下来的不多了，处理27块钱一斤，买了145元，又遇到23块钱一斤肥猪肉，买了190元，想着没买肠衣怎办，后悔没有在淘宝上买，快走到早市出口...
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![自制川味、广味香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味、广味香肠方法]( "自制川味、广味香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味、广味香肠方法")
- 第一次尝试，不算很难但下次不会做系列🥳用料猪肉1500克麻辣味腌料半包高度白酒30克肠衣两根自制川味、广味香肠的做法备料香肠调料（广味、麻辣两种。每种可以做6斤香肠）高度白酒猪前尖6斤（瘦多肥少）两个腌料盆6斤猪前尖，肥瘦分别切好备用七分瘦——称重三分肥——称重高度白酒3...
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![记录土澳做广式拉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的记录土澳做广式拉肠方法]( "记录土澳做广式拉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的记录土澳做广式拉肠方法")
- 参考两个小姐姐配方，成功了赶紧记录一下，方便自己下次再做，这量可以做8-10条用料三象牌粘米粉100克玉米淀粉70克面粉30克水看粉比例加记录土澳做广式拉肠的做法称粉称粉称粉把所有粉混合在一起，水的比例是1：1.5（1兜混合好的粉：1.5兜水）。粉的比例3：2：1（粘米粉，生粉，面粉）水煮开了，碟子抹...
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- 用料肉3斤生抽15克盐24克糖110克56度白酒80克鱼露10克红曲粉3克白胡椒粉3克广味腊肠的做法12...
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![川味麻辣香肠（食谱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠（食谱记录）方法]( "川味麻辣香肠（食谱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠（食谱记录）方法")
- 爸爸喜欢吃川味香肠，奈何我们这边只有咸香的，第一次灌，没想到味道还可以，特此记录下，留着年底再灌。用料猪肉10斤花椒（四川的）50克（好像后面又加了点）辣椒（超辣和微辣）80+10克盐125克葡萄糖50克酒50克胡椒粉25克川味麻辣香肠（食谱记录）的做法自用记录...
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![记录卤味如何做才美味，怎么做记录卤味简单又好吃]( "记录卤味如何做才美味，怎么做记录卤味简单又好吃")
- 非常喜欢的一家店铺，买过好多他家的卤料包，老板教的方法，记录一下。非原创非教程，只是自己的记录用料鸡鸭鹅只记录卤味的做法●焯水：锅里加水，要卤的肉类放到锅里加姜片/料酒，水开煮3到5分钟，把肉类捞起来冷水冲洗一下备用，焯过肉类的水不要了。●炒糖色:需要准备油5克糖80克水一...
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![广式双皮奶（自用记录）（香浓不腻无蛋腥味）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式双皮奶（自用记录）（香浓不腻无蛋腥味）方法]( "广式双皮奶（自用记录）（香浓不腻无蛋腥味）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式双皮奶（自用记录）（香浓不腻无蛋腥味）方法")
- 不苛求双皮，省时间的做法，一样香浓可口没有蛋腥味用料牛奶200克鸡蛋50克糖17克淡奶油40g广式双皮奶（自用记录）（香浓不腻无蛋腥味）的做法蛋清打散，不要搅入过多空气牛奶、糖、淡奶油煮沸沸奶液冲入蛋清中，慢慢冲不停搅拌混合后过筛蒸锅25min闷20min（可以不闷，但是会有点烫手）冷藏过夜...
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![广味香肠--味道巴适哦食谱大全及做法，烹饪好吃的广味香肠--味道巴适哦方法]( "广味香肠--味道巴适哦食谱大全及做法，烹饪好吃的广味香肠--味道巴适哦方法")
- 用料偏瘦型：前腿廋肉+肥肉8斤+2斤偏肥型：前腿瘦肉+肥肉7斤+3斤冰糖粉或白糖250克盐100克生抽35克花椒面适量胡椒粉适量高度白酒（50度以上）250克猪肠衣8米漏斗（口径大的，灌肠用）1个绳子（扎肠用）适量挂钩（晾晒香肠用）适量广味香肠--味道巴适哦的做法准备材料。1、肠衣洗净滤水备用（菜市...
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