![客家菜谱如何做才美味，怎么做客家菜谱简单又好吃]( "客家菜谱如何做才美味，怎么做客家菜谱简单又好吃")
- 客家人勤劳朴实，对美食的热爱之情体现在丰富多样的烹饪方法中，作为一个客家人对客家美食有着深厚的眷恋。用料新鲜的食材热忱之心客家菜谱的做法客家美食讲究食材鲜香味美，既不像川菜那么热辣又不像淮杨菜那么温婉，它给人一种来自大自然的气息...
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![客家腌酸菜如何做才美味，怎么做客家腌酸菜简单又好吃]( "客家腌酸菜如何做才美味，怎么做客家腌酸菜简单又好吃")
- 客家美味开胃菜用料芥菜5棵盐适量九江米酒适量客家腌酸菜的做法买好的新鲜芥菜洗好，晾干，以不滴水为适。把晾干的芥菜掰开如图掰开的菜叶加入粗盐使劲搓啊搓┏(^ω^)=☞搓成这样子，就是去生吧？不会形容哈！>3<把菜装进容器中，加入适量的九江米酒（喜欢曲酒味的朋友也可用以代替哈！）...
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![客家菜如何做才美味，怎么做客家菜简单又好吃]( "客家菜如何做才美味，怎么做客家菜简单又好吃")
- 正宗石扇咸菜焖猪肉用料盐一小勺克油花生油3克食材五花肉一斤糖一手抓一把姜三片客家菜的做法石扇咸菜、不管你抄还是煲汤、都一级棒、喜欢的朋友都可以去试试一定要尝尝...
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![家宴家中做客参考菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴家中做客参考菜谱方法]( "家宴家中做客参考菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴家中做客参考菜谱方法")
- 用料蒜蓉粉丝虾红烧羊肉啤酒鸭蒸鲈鱼皮蛋豆腐香菇青菜炸豆腐拌藕片家宴家中做客参考菜谱的做法点开看完整大图...
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![素食DIY菜谱之客家豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的素食DIY菜谱之客家豆腐方法]( "素食DIY菜谱之客家豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的素食DIY菜谱之客家豆腐方法")
- 豆腐是我们中国独有的传统豆制品，是由中国汉朝炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，因此寿县又被称为豆腐的故乡。阳春三月，让我们从豆腐开始，教大家做素美食。用料豆腐一块素肉碎适量青红椒粒适量调料：蘑菇精适量素蚝油适量盐一...
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![客家合菜如何做才美味，怎么做客家合菜简单又好吃]( "客家合菜如何做才美味，怎么做客家合菜简单又好吃")
- 用料瘦肉250克猪油多一些龙口粉丝两困干鱿鱼（没有干的，鲜的也行）250克香菇200克青蒜四颗芹菜一大颗盐适量酱油适量萝卜丝（我不喜欢，我没放）1/3根煮熟的木耳丝（我不喜欢，我没放）6朵客家合菜的做法粉丝泡软，鱿鱼泡发，粉丝切两刀猪肉，香菇，芹菜，鱿鱼切细丝，青蒜切小段热锅热油，炒瘦肉，如果出...
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![客家酿豆泡～客家菜系列食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿豆泡～客家菜系列方法]( "客家酿豆泡～客家菜系列食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿豆泡～客家菜系列方法")
- 2018年的第一個菜譜——有著一半的客家血統，閒暇時還是會做一些傳統的客家菜系列，小時候看過婆祖手上傳承的傳統手藝，憑借童年模糊的記憶做出來，未必正宗，但至少是緬懷先人的一種方式。豆泡可以換成豆腐、辣椒🌶️、茄子、蓮藕、香菇、苦瓜……開心喜歡就好。😊用料肉末300克干...
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![客家咸油糍首创菜谱的详细做法，客家咸油糍首创菜谱做法技巧]( "客家咸油糍首创菜谱的详细做法，客家咸油糍首创菜谱做法技巧")
- 每到过年我就会想念这个年货，小时候总是等过年，现在有了电动油炸锅，想吃随时啦。不同于甜油果，这个是咸的，下面我来说说大概做法吧，没有拍过程，纯文字描述用料糯米粉1000克中筋面粉275克葱炒过的小茴香五香粉勺盐客家咸油糍首创菜谱的做法下面说了小贴士温水把分类混合均匀，盐一...
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![客家菜梗如何做才美味，怎么做客家菜梗简单又好吃]( "客家菜梗如何做才美味，怎么做客家菜梗简单又好吃")
- 菜梗：空心菜梗。下饭菜，客家老表的最爱，舌尖上的美食用料空心菜梗红辣椒大蒜霉豆豉客家菜梗的做法新鲜的农家空心菜叶子，菜梗分开。一定是用手摘哦！你不要用刀，原汁原味菜梗放盐，只要是为了入味，把水分沥干用手使劲抓，把菜梗抓烂为好准备好红辣椒，大蒜，霉豆豉。热锅热油下油烧5分，配...
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![客家盆菜如何做才美味，怎么做客家盆菜简单又好吃]( "客家盆菜如何做才美味，怎么做客家盆菜简单又好吃")
- 用料虾6~8只蚝豉6~8只鲍鱼6~8只厚花菇10朵萝卜1根莲藕2只板栗半斤油豆腐随意烧鹅随意脆皮烧肉随意叉烧随意鹅掌随意只发菜一小撮客家盆菜的做法把萝卜和莲藕先焖熟，大概半小时冬菇和板栗🌰加入蚝油和过面的水焖好后加入油豆腐，油豆腐特别吸汁。开始把食材逐一铺在盆中，萝卜...
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![客家菜粄如何做才美味，怎么做客家菜粄简单又好吃]( "客家菜粄如何做才美味，怎么做客家菜粄简单又好吃")
- 用料粘米粉3斤水1000盐适量生粉2斤油适量馅料：萝卜8根蒜苗2斤肉卷2斤炸豆腐1斤虾皮半斤客家菜粄的做法把萝卜清洗干净，弄成萝卜丝，用盐渍一会儿，让里面的水份控干把肉饼切丁蒜苗切碎把几种材料放到油锅中炒熟备用把粘米粉和生粉混合均匀后，锅中放两碗水煮开后放上米粉后搅成米...
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![客家菜酿如何做才美味，怎么做客家菜酿简单又好吃]( "客家菜酿如何做才美味，怎么做客家菜酿简单又好吃")
- 作为客家妹子，怎么能不会做菜酿呢？这道菜口感糯滑非常适合小孩和牙口不好的老人，可以直接当主食。用料白菜一个肉末一斤糯米粉半斤胡萝卜一个葱酱油蚝油盐客家菜酿的做法萝卜、葱切碎加盐、酱油和蚝油一起和肉末搅拌均匀，再加糯米粉搅拌好待用1、把菜折成这样，利于下一步23456...
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![客家紫菜卷如何做才美味，怎么做客家紫菜卷简单又好吃]( "客家紫菜卷如何做才美味，怎么做客家紫菜卷简单又好吃")
- 想学吗，关注我吧用料海苔两张大的鸡蛋火腿肉松客家紫菜卷的做法跟我学求我啊小贴士哈哈哒...
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![宴客菜谱如何做才美味，怎么做宴客菜谱简单又好吃]( "宴客菜谱如何做才美味，怎么做宴客菜谱简单又好吃")
- 1排骨玉米2清蒸黄花鱼3干煸蚕蛹4水煮虾5拔丝地瓜6蒜蓉西兰花7凉拌银耳8肥牛金针菇9整河蟹10秋葵土豆泥11煎鲤鱼12虾仁玉米粒用料西兰花虾仁玉米粒地瓜肥牛螃蟹虾宴客菜谱的做法排骨玉米干煸蚕蛹清蒸黄花鱼拔丝地瓜秋葵土豆泥宴客12道菜...
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![珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手方法]( "珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手方法")
- 天气转凉了，煲一锅热热的猪手暖暖身。用的是自己新买的珐琅锅（200元左右，不是大牌子，但足够用了），能把所有原汁留在锅里，煮的时候也不需要看火，比较省力，所以还蛮喜欢用的。用料猪蹄1只排骨200g客家黄酒500ml姜5片生抽1汤匙老抽如果喜欢颜色深可以添加少许老抽上色盐视个人口味红...
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![家宴菜谱，一个人做了15个菜，以后家里请客跟我学。食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴菜谱，一个人做了15个菜，以后家里请客跟我学。方法]( "家宴菜谱，一个人做了15个菜，以后家里请客跟我学。食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴菜谱，一个人做了15个菜，以后家里请客跟我学。方法")
- 会做饭，在夏天是享受也是煎熬，哈哈。可是朋友爱吃，再辛苦都值得。用料真心1颗家宴菜谱，一个人做了15个菜，以后家里请客跟我学。的做法新疆大盘鸡秘制藕片爆炒花甲盐焗鸡薏仁莲子糖醋排骨油爆虾凉拌云丝芦笋炒腊肠包菜炒豆干大菜合集小贴士👄还有几个小凉菜或者提前做好的卤菜...
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![客家酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的客家酸菜鱼做法]( "客家酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的客家酸菜鱼做法")
- 此酸菜鱼不同于又麻又辣的川菜风味。微酸微甜，鱼鲜汤浓，是客家特色美食。淡水鱼海鱼都可以做这道家常菜。用料酸菜一棵金鲳鱼1条蒜4瓣姜一小块中芹1根红葱头2粒客家酿酒50克勺麻油，胡椒粉少许红萝卜半根客家酸菜鱼的做法鱼洗净抹干水份，切成段用少许盐，胡椒粉和高度白酒腌制入...
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![客家菜板如何做才美味，怎么做客家菜板简单又好吃]( "客家菜板如何做才美味，怎么做客家菜板简单又好吃")
- 一直想吃家乡菜板，要知道每次吃菜板意味着快过年了，小时候特别渴望过年，家家户户都会在年前做菜板，有红的有白的……用料蒜叶200克猪肉500克老豆腐250克木薯粉200克粘米粉400克客家菜板的做法把蒜叶洗干净切碎，我把蒜叶跟蒜根分开放，因为炒时分开炒会更香些。把猪肉剁碎，三七肥...
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![「ZOE菜谱」年夜饭的大菜~客家酿豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「ZOE菜谱」年夜饭的大菜~客家酿豆腐方法]( "「ZOE菜谱」年夜饭的大菜~客家酿豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「ZOE菜谱」年夜饭的大菜~客家酿豆腐方法")
- 作为一个惠州客家女孩，怎么能不会做客家酿豆腐呢~操作简单好上手~猪猪女孩准备年夜饭的必备哟~用料鸡蛋1个猪腩肉馅八两红葱头八个豆腐5块马蹄5个娃娃菜一颗胡椒粉4克盐6克鸡粉3克清水一小碗剥皮鱼干（咸鱼）一小条（可用咸马鲛）蚝油一勺生抽一勺淀粉一勺【ZOE菜谱】年夜饭的大菜...
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![客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱方法]( "客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鸡炒酒—超补的，客家地区坐月子的食谱方法")
- 客家鸡炒酒（又称娘酒鸡）因具有开胃活血之功效，所以客家人对鸡炒酒颇为钟爱。在客家人中，不但产妇喜欢吃鸡炒酒来进补，而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把鸡炒酒作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。它甘甜鲜美，略带淡淡酒香，令人回味无穷。用料鸡整只老酒（糯米酒）适量姜...
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![客家菜包如何做才美味，怎么做客家菜包简单又好吃]( "客家菜包如何做才美味，怎么做客家菜包简单又好吃")
- 客家菜包，大家别误会，不是“菜包”而是“客家菜"包。过年或者扫墓，客家人在家里必须做的。现在也是成为一种早餐。外皮的配方我稍微改动了些，传统的外皮是糯米粉和粘米粉7:3的比例，但是我喜欢Q弹，再加上有嚼劲的外皮，所以用了糯米粉和高筋面粉以1:1的比例，另外一番风味。当然，外皮...
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![客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法]( "客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法")
- 这是一道传统的客家年菜，即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式，但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美，调味料很少的菜，同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉：鱼肉：蚝干=3：2：1。有的材料客家话转普通话转不过来，比如客家话是南鱼肉和砸鱼粉（柴鱼粉），我听得懂客家话...
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![广东客家人家常食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家人家常食谱方法]( "广东客家人家常食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家人家常食谱方法")
- 梅菜扣肉：1.把猪肉切块用小火煎2.煎黄【差不多熟】3.手指那么小的姜4.蒜头5盐6.放梅菜7.生抽8.炒一下【放盆里面】【再放进 嘎啊煲】【放几碗水，中小火煲】15----20分钟一只焖鸭【注：不用生抽】1.葱头、姜（爆炒）2.一勺盐（吃饭用的勺）3.炒鸭肉4.料酒（两口）5.柱侯酱（一小勺）5....
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![客家菜茶如何做才美味，怎么做客家菜茶简单又好吃]( "客家菜茶如何做才美味，怎么做客家菜茶简单又好吃")
- 用料材料如图👇🏻👇🏻👇🏻客家菜茶的做法赤豆泡12小时猪肉，粉肠，猪肚飞水，加水炖炒米炒花生各种青菜切碎切碎准备就绪每样菜分别炒熟捞匀香菜切碎放入少许盐，拌匀猪肉汤加入赤小豆炖软肉类捞出切块每样菜放入碗中加入赤小豆汤，开吃！...
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![2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🐆💰2022年夜饭菜单·家宴·宴客·聚会，菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🐆💰2022年夜饭菜单·家宴·宴客·聚会，菜谱方法]( "2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🐆💰2022年夜饭菜单·家宴·宴客·聚会，菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🐆💰2022年夜饭菜单·家宴·宴客·聚会，菜谱方法")
- 2022新鲜出炉的年夜饭来啦㊗️点进来的伙伴，新的一年万事顺利，吃嘛嘛香，身体倍棒！用料羊小腿3支2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🐆💰2022年夜饭菜单·家宴·宴客·聚会，菜谱的做法【电烤孜然羊小腿】【红红火火辣子鸡】【原汁原味烤虎虾】【蒸蒸日上金鲳鱼】【柠檬蜂蜜溜虾球】【捞汁花螺八爪鱼】...
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