- 简单易做爽辣香鲜。小时候常吃的一道菜,有时全用剁椒,又时纯用葱,可蒸可炒,都很好吃。用料小芋头8个剁辣椒一大勺青椒1只增添辣味葱姜蒜少许调料酱油,蚝油,料酒少许剁椒下饭芋头的做法芋头冲一下,放高压锅里加水没过芋头,蒸15分钟。芋头变软,拿出放入冷水。就着冷水把皮剥掉。然后...
- 29430
- 用料生抽3勺芋头5小个/3大个剁椒一大勺蒸剁椒芋头的做法1.芋头去皮最好戴手套去2.切片芋头滑斜切比较省事切了直接放碗里摆好准备蒸锅接冷水可稍多一点放入芋头的碗加一点生抽蒸熟以后加剁椒生抽勺子里加一点盐倒入碗中关火余温蒸几分钟蒸久一点更软更好吃小贴士扮匀开吃...
- 18489
- 这版菜谱是先把芋头蒸熟切好装盘后拿保鲜膜封好放冰箱,要吃的时候调个酱汁再蒸,等于是提前备菜了,对上班族很友好👌🏻用料芋头适量蒜末适量葱花适量剁椒一勺蚝油一勺酱油一勺剁椒芋头的做法芋子蒸熟,我用的电饭煲比较小,放不了蒸架,可以直接在锅底垫上一张厨房纸加上水蒸蒸熟后...
- 17215
- 读大学时在长沙街边随处可见浏阳蒸菜,如今在广东生活五六年了,很想念记忆中的味道,今天便动手做一个,一蒸一拌,简单快手。软糯的小芋头搭配惹味的剁椒,绝对是让人欲罢不能。用料芋头400g剁椒1勺豆豉1勺生抽油葱蒜适量剁椒蒸芋头|松下JK180的做法芋头刨去外皮(戴手套避免过敏手痒...
- 25124
- 减肥,但总得吃点东西吧,芋头既营养又能饱腹,用剁椒蒸一蒸很美味,是不错的选择!用料芋头6个剁椒3勺蚝油1.5勺葱花少许油1.5勺剁椒蒸芋头的做法芋头刨皮洗净,剁椒备好切拌电压力锅放水,蒸35分钟蚝油拌一下,撒葱花,摆盘,热油泼上,好了小贴士剁椒和蚝油都有盐味,所以不放盐...
- 10325
- 味道很棒!用料剁椒3-5勺芋艿6-10个蒜末适量生抽适量盐适量耗油适量剁椒芋艿(芋头仔)的做法先把芋艿洗干净,上锅煮熟(方便剥皮),大概10-15分钟,用筷子能戳进去就行。把煮熟的芋艿剥皮后切块备用。可以开始炒剁椒了,锅里烧热放油,先放入蒜末炒香,再放入3-5勺的剁椒,加少许盐,1-2勺生抽,1...
- 27004
- 芋头蒸过非常绵软且最大限度保留了原味,泡椒+花椒+干辣椒的不同层次的辣更好地烘托出芋头的香甜。用料芋头泡椒花椒干辣椒芝麻鸡精生抽食用油泡椒芋头(剁椒芋头变种)的做法芋头去皮。可以先带皮煮一下,就可以手剥皮了。芋头切块,泡椒干辣椒剁碎。将步骤二和花椒、鸡精、生抽、...
- 21957
- 瓶子,用具一定要无水无油,这样做出来的剁椒酱保质期更长辣椒依据个人口味购买,可以是小米辣,也可以是线椒等等,按口味来做,全用小米辣,很辣很带劲白酒一定要高度的,保质期会长一些大蒜,生姜都可以加,也是增长保质期增加风味,忘记买生姜了,所以就没拍,有生姜的可以加10克生姜!密封发酵七...
- 34262
- 前几天跟家人在酒店吃饭吃过的一道菜——剁椒芋头,酒店花了48元,回家花了7元(芋头5元,小米椒1元不到,野山椒1元左右)搞定🤣除了卖相没酒店好看,味道感觉差不多,一道超级下饭的素菜就是如此简单!用料芋头4个小米椒4只野山椒8只蒜1个姜5片料酒1勺生抽1勺油适量盐1克剁椒芋头--超简单...
- 12469
- 没胃口的时候来点剁椒那分分钟胃口就来了,吃两碗饭没问题!哈哈,算了,为了减肥还是控制饭量吧😂用料大红椒(不辣)3个小米辣椒🌶️看吃辣的能力适量放大蒜10瓣生姜大蒜量的三分之一花椒粉1勺(正常的搪瓷勺)盐适量白糖3勺(搪瓷勺)橘子皮适量(可放可不放)味极鲜2勺(搪瓷勺)香油1勺(可放可不放)...
- 24484
- 用料芋头4个剁椒5勺豆豉30粒超下饭的剁椒芋头的做法毛芋带皮煮20分钟,去皮切滚刀块。锅中加少量油,加入5勺剁辣椒和豆豉,放入芋头,加水盖过芋头,中小火焖煮20分钟,不用加盐了。美味的芋头做好了。小贴士1、芋头带皮煮,生的去皮麻烦还手痒2、芋头要用小芋头,不要用紫芋香芋3、剁椒...
- 26315
- 用料鱼头个剁椒勺姜片葱根油克料酒勺蒜瓣盐克白糖克酱油下饭利器剁椒鱼头的做法鱼头洗净,鱼身抹盐、料酒、生抽,腌制10分钟,盐比平时烧鱼的量少一点鱼腌制时制作剁椒料,我装了半碗买的剁椒、一些蒜末、姜末,最后盛了两勺自己做的剁椒,拌匀备用找大盘子先放好鱼,再铺上剁椒,上蒸锅...
- 32868
- 用料芋头8-9个盐适量肉沫适量葱2根剁椒1勺姜丝适量生抽1勺耗油半勺剁椒芋头,轻松去芋头皮的做法芋头用冷水洗干净,锅里放冷水将洗干净的芋头加入锅中煮。(这是为了去除芋头皮,生的芋头刮皮又麻烦不小心沾到又容易手痒),水开后,大概煮4-5分钟左右捞出。芋头捞出,去皮。这个时候去...
- 10640
- 每一个爱辣的妹纸都不容错过喲~用料红色小米椒750克蒜米250克盐适量鸡精一匙植物油100克下饭剁辣椒的做法小米椒洗净沥干,蒜米洗净沥干小米椒、蒜米切段后剁碎放适量盐和一匙鸡精,搅拌均匀加热油拌匀即可装入容器2小时候即可食用小贴士蒜米忘记拍照了,可以加些湖南小青椒,也...
- 12615
- 你有没有小时候讨厌,但长大后特别爱吃的食物?我以前讨厌芋头。倒不是觉得哪里难吃,而是每次给奶奶打下手,摸过芋头的手总是特别痒,能持续好几个小时,直接导致了我的负面情绪。开始爱上芋头,是在离家生活后。那时跟室友合租,某一次我们赶完场,回来后都饿得不行,拉开冰箱只有芋艿,于是...
- 28413
- 用料小芋头500g剁椒酱4勺糖蚝油剁椒小芋头的做法芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱,放入蒸锅中蒸5分钟小贴士1.芋头选小个的比较入味,若只有大的,最好先切成小块。2.转载请声明文章出处:...
- 32579
- 剁椒汁煮芋头辣辣的,汤汁超下饭。用料芋头仔350克(8个)剁椒适量蒜2瓣生抽1勺香菜末少许下饭菜~剁椒煮芋头的做法芋头削皮洗净。芋头切块。锅中放适量油,油热后放入蒜末小火炒香,放入熟了剁椒小火翻炒片刻,放入芋头块大火翻炒片刻,加入没过芋头的清水,盖上锅盖中火煮25分钟左右(具体...
- 32183
- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料芋头400g蒜2瓣剁椒酱(红)35g生抽10g蚝油7g食用油5g盐1g葱花根据口味添加剁椒芋头的做法取一只小碗,放入剁椒、蒜泥、生抽、蚝油,油,搅匀后备用。把洗净去皮后的芋头,改刀切小块,放在碗里,冲洗一遍,放在盘子里。把剁椒酱倒在芋头上,可以适...
- 33320
- 天气凉了就会特别想吃点辣的,难道辣的就可以暖和了吗?在我的强烈要求下,我老公去查了老饭骨的视频,果然有一个,超级下饭菜—剁椒鱼头。我们就在这里仿制一下。用料鲢鱼头1个料酒2-3勺盐克剁椒5-6勺香菜10-15克葱1根姜7-9片蒜7-9瓣豆豉2-3勺白醋1-2勺下饭菜二剁椒鱼头的做法买...
- 17905
- 红烧排骨做的太多了,换个简单好吃的排骨做法~用料剁椒3大勺蒜一头姜5片料酒2勺生抽3勺葱花一把耗油1勺排骨300克芋头适量好吃下饭的剁椒蒸排骨芋头的做法排骨用冷水泡一会,洗去血水,然后加入葱姜蒜、生抽、酱酒、小米椒、姜、耗油腌制一会(怕辣的可以不放小米椒)芋头切成小块...
- 20338
- 用料大头鱼头1个(约3斤)料酒适量蒜1个蚝油适量生抽适量老抽适量小米辣20只小白菜1颗千张适量腐竹适量面条适量超级下饭剁椒鱼头煲的做法蒜头,小米辣搅拌器搅碎(我搅拌的时间有点长,变成辣椒酱了,搅拌大概10秒那样就可以了),加生抽,老抽,盐,耗油,水搅拌成酱料备用锅底铺上小白菜铺上...
- 17208
- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲,IH电磁加热,进口涂层,4.2L大容量。购买链接👇用料小芋头500g剁椒酱(红)35g生抽10g蒜泥10g蚝油5g葱花根据口味添加食用油5g剁椒小芋头的做法小芋头洗净放入电饭锅,添水蒸煮20分钟碗中依次放入:剁...
- 9400
- 用料乡里剁椒2匙大鱼头半个500克个子姜1丫老姜2片小葱5根白糖2勺蒸鱼豉油2匙双味剁椒鱼头(下饭菜)的做法半个大鱼头,两匙乡里剁椒,三条腌萝卜干,一丫子姜把大鱼头碎件子姜切成碎萝卜干切碎把碎件的鱼头捞味,两勺生粉,一匙生油,一勺砂糖,少许老姜姜碎,萝卜干一起拌均匀放十分钟入味...
- 33037
- 南方人的餐桌上少不了蒸菜,芋头、土豆、莲藕和排骨、牛肉、五花肉可以随意搭配,味道各有特色~用料芋头4个五花肉20片姜片3片剁椒4勺快手下饭菜之【五花肉蒸芋头】&【剁椒蒸芋头】的做法芋头如图改刀铺满碗底五花肉切厚片或厚块均可,加入姜片、半勺红烧酱油、1勺味极鲜酱...
- 24603
- 香辣鲜美的快手下饭菜,零难度,做起来!用料排骨250—350g(适量)芋头适量剁椒3大勺(适量)料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺生抽2勺老抽少量盐适量油适量姜2片红葱头2颗蒜2~3瓣(无难度快手下饭菜)剁椒蒸排骨芋头的做法猪前排斩小块,放入料酒、生抽、盐、老抽、糖、蚝油拌匀,再加入生粉、植物油拌...
- 17760