- 夹一条酸菜,几个泡椒;抓一把干红花椒、干青花椒;切几个小米辣,一起下锅熬出鲜美的浓汤,然后把处理好的牛肉片码进去烫熟。酸菜、泡椒和小米辣的组合,是川菜中一个经典的搭配。忘记拍过程图了,期待我的表达能力还没还给老师吧!用料牛瘦肉半斤红小米辣10个(可减少)四川酸菜1-2条(看大...
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- 用料牛肉200克高山细笋(包装)1包250g灯笼椒半个红椒1个酒糟1勺蚝油1勺白糖3味勺白醋2圈盐2味勺蒸鱼酱油半勺酸笋双椒炒牛肉的做法牛肉用油生粉姜片蚝油腌制酸笋、双椒切条状下油放牛肉炒至7成熟,盛起下油,油热放酸笋,后再放双椒,稍微炒一下后放牛肉。加酒糟、白醋、盐、白糖、...
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- 家庭方用料牛肉适量蒜适量料酒适量液态油一点淀粉稍少一点泡红椒适量青椒适量双椒嫩牛肉的做法以上全部搅拌。(牛肉切片,以瘦肉为主)加油中火翻炒,临近出锅加葱段切寸葱,为上一步做准备小贴士需要一点点做菜经验或者有看做菜的经验...
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- 用料酸菜克五花肉克八角个酸菜川白肉的做法准备五花肉,整块入水,加入适量八角,煮1小时左右捞出待肉凉之后切薄片将酸菜放入刚才煮五花肉的汤汁中煮10min左右加入切好的五花肉,煮?时间...
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- 牛肉营养丰富,牛肉能增强免疫力,提高身体蛋白质。用料牛肉150克青椒1个红椒1个蟹菇50克酱油1勺豆瓣酱1勺双椒妙牛肉的做法备好食材牛肉加入淀粉拌匀青红椒切好锅里放油炒牛肉豆瓣酱姜片加入炒加蟹菇先炒在加青红椒炒熟加一勺酱油炒匀出锅成品小贴士牛肉搭配双椒炒味道不错...
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- 超好吃的双椒牛肉末,喜欢吃辣的一定不要错过哦用料牛肉250泡椒6-8个泡姜1个小青椒8-10个芹菜3-4根盐少许鸡精少许淀粉一小勺双椒牛肉末的做法将牛肉剁碎加淀粉,盐,鸡精拌匀待用将生姜,泡椒,青椒分别剁碎待用锅大火烧热,放入油(一定要用大火哟,那样炒出来的肉肉才好吃)芹菜切碎倒入...
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- 晚饭不知道吃什么,这道仔姜鲜兔让你胃口大开秋天来了,该贴秋膘了这道川味,让你饱口福,好吃不长胖不管是下饭还是喝酒都是十分适宜鲜,香,麻,辣味觉的享受。用料仔姜1块兔半只盐适量(按自己的口味添加)料酒3勺郫县豆瓣1勺花椒一把大蒜5瓣辣椒,小米椒适量淀粉3勺麻油,红油各1勺糖5克川...
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- 买了一斤多牛肉,然后分成三包,每次做菜就解冻一包。用料牛肉200克二荆条适量泡椒适量老姜1块大蒜4-5瓣花椒适量红苕粉适量盐少量生抽少量鸡精少量双椒牛肉丝的做法牛肉买了一斤多,买的是牛里脊。备料。二荆条不辣,泡椒提味。牛里脊,大概200克吧。牛肉切丝。放生抽,加一点菜油拌...
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- 西南酸菜好多种,不管哪一款和肉沫都很搭,开胃小菜安排上。用料四川酸菜半颗猪里脊250克干辣椒5个姜两片(切丝)蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1个(可不用)花椒4粒生抽1/4tsp盐适量鸡精适量(可不用)四川酸菜炒肉沫(肉沫酸菜)的做法酸菜洗净,切成小段(叶子多切几刀,不然后来炒的时候会绕成团😓),里...
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- 来一碗,拯救灵魂用料新鲜圆面半斤左右(3人量)鸡腿肉3只青椒朝天椒大蒜一颗生姜花椒籽郫县豆瓣酱蚝油,盐,冰糖,白砂糖生抽,料酒,红烧酱油最爱川菜之一双椒鸡汁捞面的做法鸡腿去骨,切丁,加料酒(多放,漫过鸡肉),生抽,蚝油,白砂糖,盐,生姜腌制15-20分钟左右将青椒朝天椒切成小圈,大蒜切丁热锅起...
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- 红椒青椒大蒜香菜小葱花椒肉:料酒姜片生抽胡椒粉用料料酒勺生抽勺盐克牛肉克大蒜瓣蔬菜双椒牛肉的做法小葱香菜切段双椒切丝洋葱切块大蒜切片牛肉切片,放入料酒,生抽,切片生姜,黑胡椒粉腌制。淀粉下锅之前5-8分钟放,用烧热之前的油拌一下,同时再放一点盐放入除蒜瓣和香菜叶,小葱...
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- 用料牛肉200克杭椒7-8个香菜3根蒜5-6瓣淀粉2勺生抽1勺盐1/2小勺清酒1勺白酒1瓶盖白胡椒1小勺花椒4-5粒姜少量干红辣椒3只小苏打1/2小勺香油1/2小勺色拉油3大勺爆炒川式牛肉(杭椒香菜)的做法将牛肉切成条状,加清酒、盐、小苏打、生抽、白胡椒、香油、淀粉、水、干辣椒段腌制1...
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- 在杭州,我和胖张有两家私藏的小馆子。不知道吃什么的时候我们会去吃那家藏身于小巷中的川菜馆,麻辣地道,价格实惠。几年前这是一家苍蝇小馆,但味道极好,所以即使拆迁搬家离我们略远,我们依然追随;想吃好味道的时候,我们会去运河边一家名字非常雅致的小馆子,这家小馆子隐匿于一片绿...
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- 豆芽的拿手菜,鲜辣入味,口感柔韧,两碗饭妥妥的!用料牛胸肉/牛腿肉500g盐酒生抽淀粉适量葱姜蒜碎碎适量老抽适量泡椒6~10只泡椒卤适量灯笼椒1只双椒爱牛肉的做法牛胸或牛腿肉一斤切片,洗净沥干,盐酒生抽淀粉腌制半小时。葱姜蒜切碎,泡椒6~10只,灯笼椒一只切块备用。PS:腌制牛肉时加...
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- 用料米龙250克生粉2勺酸菜调料包1包莴笋150克竹笋150克小葱适量橄榄油适量饮用水800克双笋酸菜牛肉的做法准备食材米龙切片放入碗中,加入生粉和一点油搅拌,腌制10分钟将莴笋和竹笋切片,把竹笋放入沸水中滚一分钟,然后捞起备用起锅热油、倒入酸菜大火翻炒,炒出香味后加入800g的...
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- 下饭神器,最主要牛肉无论男人女人孩子都是很营养的用料牛肉克500青椒6个红辣椒(自己泡的泡椒)2葱,姜,蒜少许花椒,生抽,蚝油双椒爆牛肉的做法牛键切片或丝青椒红椒切丝(我的比较粗)1.准备做之前五分钟,用姜丝,花椒,淀粉,蚝油,生抽把牛肉腌制一下2.热锅热油,下锅炒牛肉把水扁干一下,可以放...
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- 用料牛肉200克洋葱1个蒜5瓣蚝油半勺盐1克青椒2个红椒1个鲜花椒5克双椒牛肉粒的做法把牛仔骨切成小粒杏鲍菇切成小丁辣椒、洋葱切成小丁锅里烧油,下蒜粒炒香,加入杏鲍菇粒杏鲍菇变黄后加入牛肉粒加入洋葱丁和辣椒丁,鲜花椒翻炒加蚝油,老抽,盐,鸡精调味...
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- 首先要感谢这道菜谱的“源代码”作者@Elva_Lee小姐姐的《开胃小炒藕尖彩椒炒牛肉》,经原作者同意,我按自己的思路做了一些改动发出来。🥢🥢因为我这边不太常能买到藕带的原因,我把藕带换成了藕丁,然后把口味改成了酸辣的,辣椒选择了不是很辣的青红椒,所以也只是微辣。用料牛肉...
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- 蒸牛肉是四川省传统的名菜,属于川菜系。牛肉的营养价值极高,脂肪含量很低,大家可以多吃一些牛肉。牛肉做法很多,今天用一种简单的做法——双椒蒸牛肉,鲜嫩醇香,爽辣适口,健康美味,营养丰富。用料牛肉200克香油10克白胡椒粉3克盐少许生抽2勺料酒1勺小米椒4个尖椒1个剁辣椒1勺香葱/...
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- 人在海外很难买到合口味的酱更何况这种真材实料肉超多的!这个酱拌面绝了!用料牛肉克辣青椒个不辣的青椒个小米辣蒜末瓣姜洋葱花生碎/榛子碎芝麻玉米油花椒八角香叶酱油盐蚝油辣椒粉豆瓣酱糖双椒牛肉酱的做法牛肉、辣椒、蒜切碎成末,洋葱切块备用锅内加入油(多一点)油热加入洋...
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- 牛肉营养丰富含有较多蛋白质,双椒含有维生素C搭配一起炒开胃营养。用料牛肉250克彩椒1个青椒3个料酒1勺生抽2勺姜2片蒜2瓣双椒炒牛肉的做法备好食材牛肉青红椒切丝姜蒜切片牛肉加淀粉料酒锅里油热炒牛肉加姜蒜加生抽加青红椒炒熟出锅成品小贴士简单的美味小炒开胃下饭。...
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- 简直是乱炒一通哈哈哈用料牛肉300克双椒牛肉面的做法20190821...
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- 美丽富饶的四川,美食美女多得不得了,这道四川人家家都会做的美食,你怎能错过用料大青椒2个红椒2个猪瘦肉适量姜蒜适量红薯芡粉半勺生抽半勺盐适量克鸡精适量勺味精适量耗油半勺花椒油半勺花椒5-10粒川味家常菜,双椒肉丝,简单易学的做法主食材青红椒切条,刀功好的切得均匀点,忽略...
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- 上学那会学校附近有个双椒牛肉盖饭,辣辣的,但是很能下饭,跟随多个大厨的手艺后,改良了自己的一版,希望也能对你的胃口。用料牛里脊250克料酒适量生抽适量盐适量蚝油适量淀粉适量蒜适量姜适量小米椒根据个人口味添加线椒根据个人口味添加香菜适量【下饭菜】双椒牛肉(小炒牛肉)的...
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- 吃了猪肉要变胖,吃牛肉会变壮吧,哈哈哈哈哈~~~用料牛肉200克小米辣4个二荆条3个泡椒2个香菜2根生姜3片大蒜3瓣淀粉2勺生抽2勺盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉少许双椒小炒牛肉~下饭菜的做法准备食材。牛肉切薄片后加入2勺淀粉1勺生抽少许胡椒粉和少许油拌匀,小米辣二荆条泡椒切丝备用,蒜...
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