![泡芙挞如何做才美味，怎么做泡芙挞简单又好吃]( "泡芙挞如何做才美味，怎么做泡芙挞简单又好吃")
- 用料挞皮低筋粉100g黄油60g蛋黄1个盐1/4小勺细砂糖15g水15g挞馅淡奶油280g牛奶220g蔓越莓干+朗姆酒（浸泡一夜）50g+50g鸡蛋2个细砂糖50g低筋粉50g盐1g黄油20g酥皮黄油80g糖粉55g低筋粉100g泡芙牛奶170g黄油75g细砂糖1g低筋粉105g鸡蛋约3个香草卡仕达酱蛋黄2个细砂糖35g低粉1...
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![花生冰淇淋酥皮泡芙 | 泡芙？蛋挞？冰淇淋？咬一口绝了！食谱大全及做法，烹饪好吃的花生冰淇淋酥皮泡芙 | 泡芙？蛋挞？冰淇淋？咬一口绝了！方法]( "花生冰淇淋酥皮泡芙 | 泡芙？蛋挞？冰淇淋？咬一口绝了！食谱大全及做法，烹饪好吃的花生冰淇淋酥皮泡芙 | 泡芙？蛋挞？冰淇淋？咬一口绝了！方法")
- 这个真的是神仙吃法，好久没吃泡芙了，这次来了个小小的创意，酥皮蛋挞也和泡芙结合起来啦~里面夹了之前做的花生冰淇淋，口感太奇妙了！有泡芙的脆皮香气，也有蛋挞的酥脆，表面还有焦香的花生颗粒，层次感非常丰富~泡芙的大肚子里装了厚厚的冰淇淋，咬一口香甜浓郁，虽然是能量炸弹，但这个口...
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![[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)食谱大全及做法，烹饪好吃的[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)方法]( "[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)食谱大全及做法，烹饪好吃的[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)方法")
- 用料一，泡芙面糊：1，水217克。牛奶225.5克。黄油182克。盐3.5克。细砂糖17.5克。2，低粉262.5克。3，全蛋350克。二，糖脆皮：低粉87.5克。黄油87.5克。粗黄糖59.5克。[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)的做法先做糖脆皮部分，黄油软化，三种材料称一起搅匀即可。白砂糖也...
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![麻薯/蛋挞/泡芙/大福食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯/蛋挞/泡芙/大福方法]( "麻薯/蛋挞/泡芙/大福食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯/蛋挞/泡芙/大福方法")
- 用料牛奶适量麻薯/蛋挞/泡芙/大福的做法预拌粉麻薯蓝黛麻薯预拌粉200G牛奶75G左右大号鸡蛋1个室温软化黄油20-30G盐2G芝麻适量牛奶微波炉转到温热液体预留一部分根据情况调整软化黄油最后加揉至光滑再加入芝麻后分割成团180度25分钟无预拌粉麻薯：高筋面粉25G木薯粉130G牛...
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![蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）方法]( "蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点26: 泡芙（夹心泡芙、萨朗堡、奶油提篮泡芙、天鹅泡芙）方法")
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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![酥皮泡芙/天鹅泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙/天鹅泡芙方法]( "酥皮泡芙/天鹅泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙/天鹅泡芙方法")
- 卡仕达酱：这个酱不甜，不要减糖了外交官奶酱：卡仕达和打发鲜奶油1:1，然后加吉利丁混合，稳定性比较好。轻盈奶酱：卡仕达和打发鲜奶油1:1混合用料原味酥皮：（红茶）黄油60克低筋面粉70克细砂糖70克（伯爵红茶6-8克）泡芙体面糊：水/牛奶150克黄油60克盐3克糖3克全蛋3个低筋面粉90克外交官奶酱...
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![Saint-Honore法式焦糖泡芙挞食谱大全及做法，烹饪好吃的Saint-Honore法式焦糖泡芙挞方法]( "Saint-Honore法式焦糖泡芙挞食谱大全及做法，烹饪好吃的Saint-Honore法式焦糖泡芙挞方法")
- Saint-Honore法式焦糖泡芙挞这种甜点在法国是非常受欢迎的一种甜点，巴黎的一条街甚至就是用其命名，为甜品之神的名字。封面图是我朋友做的，焦糖较浅。我的裱花比较难看，但焦糖颜色比较准确，仅作为参考，有疑问可以在留言。用料sweetpastrydough：面粉125G黄油75G糖粉50G蛋黄1个Cho...
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![不像挞的泡芙挞做法烹饪大全 地道不像挞的泡芙挞如何做]( "不像挞的泡芙挞做法烹饪大全 地道不像挞的泡芙挞如何做")
- 又是一年孩子生日，吃腻了奶油蛋糕，又不想在大热天吃浓重的巧克力蛋糕。借鉴了焦糖泡芙挞，做了一个泡芙蛋糕。😄用料9寸杏仁馅挞一个原味泡芙6只巧克力装饰泡芙16只不像挞的泡芙挞的做法先制作底挞，我用了苹果挞的配方做挞底，加了杏仁奶油馅。做泡芙，酥皮或者普通的都可以，看个人...
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![榛子泡芙挞如何做才美味，怎么做榛子泡芙挞简单又好吃]( "榛子泡芙挞如何做才美味，怎么做榛子泡芙挞简单又好吃")
- 每次经过蛋糕店，最受欢迎的一定是圆嘟嘟的小泡芙，有一次看到一个小孩，嘴上默念着“泡芙泡芙泡芙”感觉我都被感染了，不吃一个魔咒解除不了。其实制作泡芙也不难，先把糊化的面团烤制成一个个膨胀的带空洞的小球，再填入打发好的奶油，就很完美了。咬一口外壳香酥，内部是湿润柔滑的馅...
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![榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）方法]( "榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）方法")
- 之前开了几个榴莲盲盒，冻了一部分榴莲肉，附近开了一家泸溪河，原味泡芙供不应求，凑热闹排队买了一盒不够塞牙缝，今天正好清冰箱，好的那就做榴莲泡芙，顺带又做了巧克力味的。把泸溪河泡芙皮配方（饮用水、鸡蛋、小麦粉、液态酥油、植物油、吉士粉、食用盐）里的液态酥油换成黄油，植物油...
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![天鹅泡芙（基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（基础泡芙）方法]( "天鹅泡芙（基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（基础泡芙）方法")
- 这本来就是个基础泡芙的配方，可以做普通的基础泡芙，加上你自己想要的内馅，就可以是奶油泡芙，香草泡芙，卡仕达酱泡芙等等。用料泡芙面团用料：低筋面粉75克水125ml鸡蛋2个（全蛋液约110克）黄油62克盐2克糖3克馅料用料：1、淡奶油200克糖粉20克2、卡仕达奶油馅适量天鹅泡芙（基础泡芙）的做...
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![泡芙（零基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（零基础泡芙）方法]( "泡芙（零基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（零基础泡芙）方法")
- 因为疫情，那也去不了，所以历练出了无数个大厨，我家孩子就是其中之一，看到这个想学学，那个想尝尝，对于青春期的孩子来说，烘焙增加了我们俩的感情，关系不再像以前的“仇人”了😁😁，这泡芙是孩子自己制作，我只是摄像师😄😄所以，可以说这是简单好学的，相信自己，只要你喜欢，你就能！快来享受一...
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![泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓方法]( "泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙泡芙我心爱的泡芙 🤓方法")
- 基础款泡芙，没有酥皮，直径约7厘米，方子约16、7个的量，屡试屡败，学徒终于成功啦✌️这个只是泡芙皮，卡仕达酱见下一篇～用料无盐黄油60克水100克盐（少许）2克低筋面粉70克全蛋液（看大小2-4个不等）3个泡芙泡芙我心爱的泡芙🤓的做法准备好原材料，黄油室温软化好切小块。水、盐、黄油放入不粘...
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![泡芙的详细做法大全,简单又营养的泡芙做法]( "泡芙的详细做法大全,简单又营养的泡芙做法")
- 用料黄油95克水95克牛奶95克糖4克盐2克高粉115鸡蛋190克酥皮部分黄油50克糖50克低粉63克泡芙的做法首先将酥皮部分全部用手抓匀，切勿搅拌过度不能起筋。抓匀的酥皮用擀面棍擀薄片.02厘米厚左右然后放冷冻冻硬备用！开始做泡芙部分，牛奶、黄油、水、糖、盐煮开。马上倒入高粉...
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![酥皮泡芙@云朵泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙@云朵泡芙方法]( "酥皮泡芙@云朵泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙@云朵泡芙方法")
- 用料8齿裱花嘴5cm直径圆形切模所有食材回室温酥皮黄油25克糖粉20克低筋面粉25克泡芙壳黄油30克水50克盐少许克低粉35克全蛋液70-80克杏仁片5克内陷牛奶232克细砂糖48克蛋黄4个低粉22克香草精少许勺君度力娇酒6g吉利丁4g淡奶油100克装饰新鲜草莓4颗防潮糖粉适量酥皮泡芙@...
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![咸泡芙 泡芙三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的咸泡芙 泡芙三明治方法]( "咸泡芙 泡芙三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的咸泡芙 泡芙三明治方法")
- 材料约为6个泡芙三明治的量用料泡芙皮牛奶45g水50g黄油45g高筋面粉65g盐小捏糖小捏全蛋液1个顶部酥皮黄油30g低筋面粉20g椰蓉5g葱花7g其他材料鸡蛋2个口蘑适量洋葱适量培根适量番茄适量生菜适量自制番茄酱（也可用市售的代替）自制番茄酱详见：黑胡椒咸泡芙泡芙三明治的做法泡...
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![菠萝泡芙（西树泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝泡芙（西树泡芙）方法]( "菠萝泡芙（西树泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝泡芙（西树泡芙）方法")
- 西树泡芙，大家都不会陌生，一个泡芙大概卖到十几元一个吧，自己做，经济实惠，也放心，朋友来做客的话，做上一份，显得特别高大上！用料菠萝皮黄油60克糖粉40克低筋面粉75克泡芙面糊黄油35克牛奶85克糖1克低筋面粉55克鸡蛋一个半到两个卡士达酱淡奶油200克砂糖20克蛋黄两个砂糖20克玉米淀...
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![泡芙/奶油泡芙/原味泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙/奶油泡芙/原味泡芙方法]( "泡芙/奶油泡芙/原味泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙/奶油泡芙/原味泡芙方法")
- 该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子，感谢。制作简便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量，我42L的烤箱，烤了两盘。烘焙爱好者，边学边分享，不足之处，欢迎讨论。（交流请找微博@Sabrina_Jy，每天都会刷微博，但...
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![天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）方法]( "天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）方法")
- 用料黄油40g盐一小勺（平勺）水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火，加入面粉【制作材料B】快速搅拌【制作材料B】搅拌均匀【B+鸡蛋--->原液C】将鸡蛋打均匀制成鸡蛋液，然后将鸡...
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![拔丝泡芙挞如何做才美味，怎么做拔丝泡芙挞简单又好吃]( "拔丝泡芙挞如何做才美味，怎么做拔丝泡芙挞简单又好吃")
- 用料挞皮：原味酸奶200克低筋面粉130克玉米淀粉20克泡打粉1/2小勺盐1小撮牛奶15毫升蛋清1个抹茶豆腐：内酯豆腐100克牛奶120克淡奶油50克抹茶粉6克吉利丁2片木糖醇20克泡芙：低筋面粉50克水80克黄油40克糖1/2小勺盐1/4小勺鸡蛋1.5个打发淡奶油适量拔丝：艾素糖100克水20克拔丝泡...
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![卡士达泡芙挞做法烹饪大全 地道卡士达泡芙挞如何做]( "卡士达泡芙挞做法烹饪大全 地道卡士达泡芙挞如何做")
- 用料1(派皮)黄油75g面粉100g糖粉10g冷水20g盐1g用料2(派馅)奶油奶酪120g卡士达酱120g牛奶30ml鸡蛋一个砂糖适量用料3(泡芙面糊)面粉100g黄油80g水160ml糖15g盐少许鸡蛋3个左右用料4(卡士达奶油馅)蛋黄3个动物性淡奶油200ml面粉30香草精数滴牛奶250ml糖50卡士达泡芙挞的做...
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![泡芙泡芙如何做才美味，怎么做泡芙泡芙简单又好吃]( "泡芙泡芙如何做才美味，怎么做泡芙泡芙简单又好吃")
- 泡芙真是一种又好吃又好做的东西，爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油，牛奶，水，糖，盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌，因为我的锅保温效果比较好，所以沸腾了我就直接关火了，热量足以把面粉烫熟搅拌均匀后倒入打...
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![栗子泡芙挞如何做才美味，怎么做栗子泡芙挞简单又好吃]( "栗子泡芙挞如何做才美味，怎么做栗子泡芙挞简单又好吃")
- 一直对栗子🌰都没有抵抗力[偷笑]，不时不食趁季节做一款甜品解馋——焙茶栗子泡芙挞。内容丰富[偷笑]手工栗子蓉，糖制栗子，焦糖核桃。焙茶平衡了栗子的甜腻，还有外层厚厚的栗子蓉，一次吃两个幸福感满满的……[害羞]用料鸡蛋2个低筋面粉80克糖粉10克盐1克水120克黄油20克焦糖核...
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![奶油泡芙（蓝莓泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油泡芙（蓝莓泡芙）方法]( "奶油泡芙（蓝莓泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油泡芙（蓝莓泡芙）方法")
- 180℃，15分钟每家的烤箱温度不一样所以烤的时间也不一样我家的是美的迷你烤箱所以温度高一般的烤18分钟就合适了用料鸡蛋3低筋面粉100g黄油80g淡奶油适量奶油泡芙（蓝莓泡芙）的做法我们先把黄油放进小锅里煮，小点火等水沸腾了加低筋面粉然后加入裱花带挤上烤出来开一个小洞用...
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![「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙方法]( "「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙方法")
- WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料（香草奶油）速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料（鲜奶油泡芙）鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考面糊挂在刮刀上不会流淌下来烤盘薄薄撒一层面粉大裱花嘴，一个定点，一直挤190/210，30min冷...
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