- 用料黄油70克糖粉35克牛奶30克低筋面粉100克原味黄油曲奇饼干的做法黄油室温软化加入糖粉用拌均匀分多次加入牛奶,每加一次用打蛋器搅打均匀后在加下一次筛入低筋面粉混合均匀看不到干面粉的状态(细腻的面糊)装入裱花袋挤出花型~烤箱提前预热,中下层上火170°下火150°烘烤20...
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- 如果觉得多配料可以除2或者3/1也可以做成香葱曲奇在配料里加葱花用料黄油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋面粉500克盐(有盐黄油不加)5克香草香精2克香葱曲奇葱花(小葱)40克经典黄油曲奇(原味曲奇)的做法黄油+糖粉搅拌均匀后+色拉油搅拌+牛奶搅拌+[低粉+香草香精(过筛)]依...
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- 酥!酥!酥!这款曲奇最大的特点就是酥!曾经是我咖啡店里的招牌点心。倾情奉献给爱下厨的各位天使❤️用料黄油175克低筋面粉(过筛)500克蛋黄一个糖霜150克香草精3克盐适量牛奶125克玉米油125克原味曲奇/黄油曲奇的做法准备好材料,(拍照的时候忘了蛋黄……)低筋粉一定要过筛,黄油切小块,...
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- 本来是用来消耗黄油和淡奶油的😜但我自己和家人都很喜欢这种酥脆香软,浓浓奶香味的饼干。材料普通,做法简单。口齿留香💃💃💃用料黄油160克低筋面粉200克牛奶(或淡奶油)50克白糖70克盐2克原味曲奇饼的做法提前先把黄油软化。再把低粉+盐,搅拌均匀。①牛奶(或淡奶油)+白糖,隔热水加...
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- 这是一个我已经N刷过的好方子,曲奇特别酥,花纹立体好挤,一开烤箱,满屋的杏仁香气。原味曲奇与抹茶曲奇都是一烤盘的分量。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小菜谱哦!用料原味曲奇低筋面粉100克牛奶20克细砂糖35克黄油80克盐1克扁...
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- 称料步骤:1.软化的黄油+糖粉放一个盆里2.牛奶+盐混合拌至盐融化3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉混合过筛4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴开始操作:1.黄油和糖粉打发白2.加入混合的牛奶和盐打至完全融合3.加入混合过筛的粉类4.将粉类和黄油充分拌匀5.将饼干面糊倒在桌面...
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- 入口即化非常适合宝宝和老人的一款非常好吃的曲奇饼干。用料黄油125克盐1克糖粉35克淡奶油20克高筋面粉75克低筋面粉60克奶粉18克玉米淀粉18克黄油曲奇饼干入口即化小花曲奇饼干的做法黄油提前一天拿出来室温软化,黄油加入一克盐打发打发到发白羽毛状态。夏季天太热的情况...
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- 用料黄油135克糖粉60克细砂糖25克鸡蛋1个约50克中蛋面粉175克可可粉25克没有可以换面粉黄油曲奇巧克力味饼干的做法准备所有材料,黄油一定温室软化到可以用手指摁压软化到能摁压的程度,放入糖粉和细砂糖混合,如果不混合会变成施工现场用电动打蛋器打发黄油打发到体积膨大,颜...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 经典的一款小甜品饼干,操作简单美味,自己做零添加,吃起来更放心!用料无盐黄油220克绵白糖84克盐0.5克香草荚半根(可不放)蛋黄24克(约一个带壳60克鸡蛋)低筋面粉324克砂糖适量黄油曲奇饼干-蓝罐曲奇的做法黄油软化至用手能轻松按下一个凹洞。加入绵白糖,盐和香草荚里的香草籽,先用刮...
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- 这个方子是辣妈帮anniebaby宸的方子,我觉得挺详细的,发到这里是方便看,翻来翻去太麻烦了,喜欢烘焙的朋友可以试试,我第一次就成功了,就没在换过。用料黄油120g低筋面粉150g细砂糖40g蛋黄1个盐1g柠檬汁5ml原味黄油曲奇(anniebaby宸)的做法黄油提前拿出来常温软化〜是软化,强调一下...
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- 请原谅我没买切饼干的那个模子…以至于捏的饼干丑得不行(←明明是家常味。做了无数无数无数次的方子,从亲朋好友到各国友人都说好吃,所以放心做吧~香草精真的不放也很棒…用料低筋面粉22/3cup黄油1cup细白砂糖1cup鸡蛋1个盐捏一点点大概1/4teaspoon香草精2teaspoon(我觉得香草...
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- 曲奇饼老少皆宜,也是初学烘焙者必须掌握的。用料低筋面粉260克鸡蛋黄2个香草2滴盐2克糖粉100克黄油260克淡奶油(可选添加)10~30克原味黄油曲奇饼的做法黄油软化后加糖粉和盐一起搅拌均匀搅拌均匀的把糖分和黄油充分混合。打蛋器低速打发,成羽毛状微膨胀发白加入鸡蛋黄一起搅...
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- 临近新年,准备些曲奇饼干,作为茶余饭后的小零食,也可以做为手办礼物送给亲友。这款曲奇可以变换很多种口味,只要你喜欢的,而且易操作。100中方子,100种做法,我分享的只是自己习惯用的方子,信任的您可以尝试,并虚心接受大神们指点。原味曲奇中的黄油,可以与椰子油等量替换,椰香浓郁。...
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- 今天的好好努力一下,不然欠了朋友们太多的方子了。还是没有详细的图,先借用别人部分图片,以后再慢慢加了。PH大师的方子,稍作了修改。(虽然大家都说PH大师的方子最好不要修改,我也一直照着做,但后来还是稍作了修改。好像跟海南的天气潮湿有关,很多时候面粉类都得做些修改)。用料黄...
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- 66的食谱里又填一亲妈牌饼干,0添加超简单,小白都可以轻松搞定,燥起来。用料黄油40克白砂糖7克低筋粉50克牛奶30克66的原味曲奇饼干的做法糖➕牛奶融化,可以隔水加热加速融化。黄油室温软化,打蛋器一档打匀后开到3档打至变白,体积增加至2倍。混合好的牛奶分三次加入黄油中打发均...
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- 小诺诺动手做饼干用料黄油120克低筋面粉150克蛋黄1个糖粉50克盐1克原味曲奇饼干的做法软化的黄油加人糖粉,打发至蓬松状态,再加入蛋黄,继续打发,最后筛入低粉和盐,用刮刀切拌均匀。装入裱花袋,挤在垫了油纸的烤盘挤的花还是挺漂亮的烤箱180度预热,上下火180度15分钟+150度5分钟...
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- 原味的黄油曲奇我最喜欢,以前大多用安佳的无盐黄油来做,总稍嫌奶香味不够,这次用的黄油是自制的,用动物淡奶油打发的比买的安佳更香滑,自己打的黄油感觉没买的颜色那么黄,稍微白一点。☞170度烤20分钟☜用料无盐黄油100g糖粉45g蛋黄1个低筋面粉120g奶粉15g(也可不加)盐0.5~1g原...
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- 曲奇总是有很多配方,每一款配方都会带给你不同的味觉享受,每次当我一想要做曲奇的时候,我就会去网上找我没有尝试过的配方,因为总是会期待新的配方会带给我意外的惊喜,这次的配方选用的是八卦兔JadeCw的配方,曲奇挤花也很容易,有了这些达人的分享,烘焙才会变得如此充满乐趣。用料...
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- 这种饼干的口感和味道很像我们小时候吃过的葱油饼干,比小时候吃过的还要好吃!香香、酥酥、脆脆的!自己做的味道比较正宗,材料选自上等。这是我第一次制作咸味饼干,需要亲们的多多支持与鼓励!只要你步骤都做到位,相信你也可以一次做成功!只有多试做,才觉得简单!才能收获更多经验!我这...
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- 做法超简单,出来成品酥香用料黄油150g低粉200g糖粉65g牛奶56g可可粉8g黄油曲奇(原味,可可味)的做法1'黄油室温软化,加入糖粉打发。2.打发后分三次加入牛奶,搅拌到黄油跟牛奶完全融合3.将所有面粉过筛进入搅拌,无干粉即可,不要过份搅拌,预防面粉起筋,如果做可可味可以同时筛入...
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- 美味的曲奇来啦还在等什么一起动手做起来吧用料低筋面粉250克细砂糖75克盐2克黄油200克牛奶50克经典原味黄油曲奇饼干的做法准备好白砂糖75克,牛奶50克,低筋面粉250克将准备好的白砂糖倒入牛奶乳化将黄油先常温放到软化然后再打发打到颜色有一点发白有层次感将拌好的糖水分...
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- 自从买了小美料理机,做好吃的饮食成了一件简单的事。每天都在想做点什么好吃的,经常逛下厨房,我也试着上传自己认为做成功了的作品,记录生活中的美好,大家看了互相学习、共同进步。用料安佳动物黄油260克低筋面粉200克高筋面粉150克细砂糖130克鸡蛋2个黄油曲奇饼干的做法1、将...
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- 这个方子值得拥有,花纹立体而且非常好挤,就像裱花一样简单,酥到掉渣!用料发酵黄油70克糖粉45克奶油70克低筋面粉105克玉米淀粉35克原味奶油曲奇饼干的做法发酵黄油软化后称重备用,一定要是发酵黄油哈!加入糖粉。打发到羽毛状。分三次加入淡奶油,打发,每次都是完全融合了再加下一...
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- 可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减...
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