- 制糖的关键词,或许应该是温度吧?第二次做乳加算是勉强成功。其实,它并不复杂。第一次毁得有些无可奈何。虽然总说把什么什么加入锅中,其实往往爱用不锈钢碗盆代锅。炉灶上使得,电磁炉上使得,打蛋器打得,还可以在电炖锅里隔水加热。这几乎就是全方位的万能盆。可是,毁就毁在这盆上...
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- 雀巢的焦糖炼乳香甜美味,是制作甜品的恩物,这款焦糖炼乳巧克力制作方便甜食爱好者不妨一试。用料雀巢焦糖炼乳4勺可可粉1勺雀巢焦糖炼乳巧克力的做法准备好一个模具表面铺油纸撒可可粉准备可可粉和雀巢焦糖炼乳,可可粉和焦糖炼乳的比例是1:4取4勺雀巢焦糖炼乳炼乳隔水加热,或...
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- 翻糖好看不好吃,放到淡奶油蛋糕上又反水,整体都会粘哒哒,很不方便。扒到一个超级好用!超级方便的完美塑性膏!分享给大家!~塑性膏优点,成型快,硅胶模具脱模清晰,放淡奶油蛋糕上,完全不会化掉;重点:方子写的很详细,1需要买的东西,我会列出来给大家,大家动动小手指,某宝搜下就有的。2制作过程...
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- 孩子喜欢巧克力蛋糕,这是懒人方子😁忘了拍照,下次再做的时候,我再拍照😂用料鸡蛋5个Nutella180gNutella巧克力蛋糕~无面粉不加糖的做法Nutella180g放盘上,5个蛋黄一个搅拌均匀再第二个,分5次搅拌均匀5个蛋白直接打发,啥也不用加像做其他蛋糕似的拌匀,倒入蛋糕模,烤箱170度30~35分钟...
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- 用料略巧克力软糖的做法将可可粉、蜂蜜和香草精混合均匀,黄油加热融化后倒入其中,加入适量的糖和盐,再加入少量速溶奶粉揉捏成团,在面团上涂上黄油,静置十分钟左右将面团切成条状包上美美的蜡纸就做好啦!...
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- 黄龙洞是由海拔数百米的喀斯特山体自然圈成高大城墙,能看到沙土在流水侵蚀下形成的缩微“峰林”,酷似张家界地貌景观。在这里,时间和空间都被压缩后,再现“造物主”创造张家界地貌的过程。以多彩的冰糖镶嵌入蛋糕内部,打造绚丽多彩又闪烁的溶洞效果。用料巧克力不但口感细腻甜...
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- 用料全麦饼干50克黄油25克奶油奶酪250克细砂糖140克鸡蛋3个清水1大勺淡奶油100克巧克力25克鲜奶油50克奶酪糊2大勺焦糖巧克力纽约乳酪的做法奶油奶酪提前取出切小块备用,6寸戚风模底部铺油纸,外面包上锡纸备用,巧克力切小块备用,全麦饼干压碎,和融化的黄油一起拌匀,放进戚风模...
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- 用料白巧克力250克黑芝麻100克花生50克蔓越莓适量白巧克力糖的做法巧克力用烤箱150度烤融化将芝麻花生米蔓越莓倒入搅拌倒入首先准备好的模具就可以小贴士大家可以加自己喜欢的坚果或者水果干。可以留点蔓越莓装饰...
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- 用料牛奶巧克力⬇️椰子油1/2杯100克糖粉1/2杯可可粉1/2杯奶粉1/4杯香草精1小勺白巧克力⬇️椰子油1/2杯100克糖粉1/4杯30克奶粉3/4杯90克香草精1小勺自制巧克力和白巧克力从可可粉制作巧克力健康少糖无添加的做法准备好所有材料,锅上煮水。水开后,放上一个大碗,先放椰子油,融化,...
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- 看上图,萌萌哒,小小鸭亲小小鸡~多和谐的场面啊!用料黑巧克力6片裱花袋1个卡通巧克力模1个卡通巧克力–巧克力加工的做法黑巧克力6片卡通巧克力模子巧克力放进裱花袋,扎紧口子,放进开水里融化。要隔几秒就翻下面,或是不断在水中摆动。反正,想办法让它融化就是了。开始融化了喔。...
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- 用料淡奶油200克酸奶250克巧克力30g可可粉5克吉利丁一片盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法图是两份的量,上面一碗慕斯只用了两排巧克力,喜欢的多加点也可以巧克力隔水融化加一罐酸奶,吉利丁冷水泡软,混合两勺酸奶隔水加热融化混合好吉利丁,融化的巧克力,酸奶,再加三勺可可粉,喜欢吃巧...
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- 用料白巧克力(代可可脂)200克水饴160克克水40克…………玉米淀粉400克泰勒粉4克巧克力糖皮的做法巧克力,水饴,水,微波软化加入玉米淀粉,泰勒粉揉匀即可,放冷冻保存,使用时,微波即可。...
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- 宝贝6岁生日,陷入烘焙大坑不能自拔的我不再去购买大品牌蛋糕,决定亲手做一个充满爱意的生日cake用料消化饼干177克黄油88克混合坚果(可用每日坚果)200克鸡蛋4个奶油奶酪400克细砂糖88克动物性淡奶油100毫升香草精4滴巧克力(我用的德芙)160克草莓车厘子或其他水果随意面包粉20克...
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- 来自youtube上的imenùdibenedetta用料牛奶巧克力200g核桃仁100g炼乳400g黑巧克力300g黄油15g盐Fudge(巧克力乳脂软糖)的做法核桃仁用刀粗粗的切碎然后入烤箱烤几分钟,目的是让它更香脆炼乳、黑巧克力、牛奶巧克力一起放入锅中小火加热熔化取出烤好的核桃仁,加入熔化成液态的...
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- 六寸的量用料牛奶50+30克奶油奶酪120克玉米油25克玉米淀粉30克黑巧克力30克(我用明治的56%的黑巧)白砂糖55克柠檬汁几滴巧克力乳酪的做法50g牛奶玉米油奶油奶酪隔水搅拌至无颗粒状巧克力隔水融化加入130克牛奶加淀粉混合,倒入步骤二,搅拌均匀,过筛3次蛋白加几滴柠檬汁,糖分三次...
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- 用料纯牛奶250克可可粉15克白糖50克巧克力炼乳的做法准备好材料,我用了一盒250克的纯牛奶。建议用不粘煎盘,将纯牛奶倒入锅内,加入白糖和可可粉,可可粉需过筛,用木锅铲搅拌均匀,开小火熬制,一直要不停搅拌,大约需要半个小时,不要熬得过干,冷后会更浓稠,趁热装入干净瓶内,凉后密封,冰箱...
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- 用料巧克力水贻等巧克力奶糖的做法巧克力奶糖...
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- 简单快手,奶香十足用料原味奶糖雀巢奶粉1000克雀巢炼奶80克巧克力奶糖雀巢奶粉90克可可粉10克雀巢炼奶80克烘焙-原味&巧克力牛乳糖的做法奶粉,炼乳混合揉成团搓长条切小段搓圆即可奶粉,可可粉,炼奶混合揉成团,搓长条。切无数小份搓圆即可小贴士请分次,少量加入炼奶。防止太...
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- 其实呢,我是看了国明姐的松露巧克力做法,简单容易上手,做出来样子又好看!结果做到最后一步才发现家里的可可粉不是防潮的,而且是饮料那种,颜色偏浅,包裹不住,效果很不理想,干脆裹了糖霜,改成糖霜巧克力了...用料黑巧克力60g鲜奶油30g黄油4g朗姆酒5ml糖霜(用防潮可可粉25g,就可以做成...
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- 在家感受餐厅里的甜点更温馨~用料黑巧克力150克细砂糖80克黄油1125克黄油260克面粉(中筋)190克炼乳398克糖浆(可选)2勺黄油35克巧克力焦糖的做法用搅拌机把黄油1和细砂糖打发筛入平粉并揉成团20x20的烤盘里铺上烘培纸,四边都要因为比较好脱模用一个不锈钢的勺子把面团均匀...
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- 软软糯糯的有嚼劲,用料炼乳100g可可粉30克方子能做8个左右炼乳巧克力的做法准备好食材炼乳加热一分钟,可可粉可以粉两次过筛加入搅拌均匀放入模具或者裹上保鲜膜冷冻1小时拿出在案板上撒上可可粉,巧克力脱模后再撒上可可粉,用切面刀切成方块方块用手整形成自己想要的大小,撒上...
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- 用料1(配料A)黑巧克力75克原味含糖炼乳95克开心果仁50克黄油20克细砂糖50克用料2(配料B)开心果仁100克白巧克力100克黄油20克开心果巧克力乳汁糖的做法开心果剥壳备用。配料A的开心果仁可略微切碎,也可不切。配料B的开心果仁对半掰开黑巧克力用刀切碎备用配料A的炼乳、黄...
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- 做蛋糕多了一点点巧克力面糊,浪费可惜!加上稍加工creamcheese,巧克力饼底加上浓浓的奶香,并且一点也不会腻!用料低筋粉50g黑巧克力50g黄油50g盐少许(低于1g)香草精2——3g鸡蛋一个奶油奶酪200g糖130g糖240g泡打粉1/4小量勺可可粉5g乳酪巧克力的做法黑巧克力隔水加热融化。黄油软...
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- 第一波牛轧糖被称赞后激起了我再创作的欲望准备做伴手礼送人哇哈哈哈用料棉花糖150克奶粉105克可可粉10克杏仁150克黄油40克黑巧克力20克加了黑巧的巧克力杏仁牛轧糖的做法黄油小火融化不要让油温度太高加入黑巧融化后加入棉花糖切拌这步不太容易需要离火搅拌匀后加入粉...
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- 用料黄油57g黄糖50g白砂糖10g大号鸡蛋1个13g可可粉120mlbuttermilk(用牛奶+一大勺柠檬汁混合静置5min代替)香草精华1tsp83g低筋面粉糖霜85g苦甜巧克力32g黄油70g糖粉一撮盐60g酸奶油巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法蛋糕体原材料黄糖,白糖和融化黄油一起打匀加入大号鸡蛋和香草...
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