- 即是暖汤,也是火锅底,你想要怎么吃,那就怎么造哈✌其实我原来的海鲜锅是兼着大虾,鱿鱼,花蛤的,哪知家里养的不止是有爱吃肉的虎,还有偷吃海鲜的喵😂😂生生把我的谱毁掉一半😭所以只能楼下买点花蛤应应急了🙈话说用海底捞番茄汤底炖汤还真是第一次哈,但一次就足以被征服啦!而且特别...
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- 我的“正能量”,就是做一道菜,做一道暖暖的,家人都喜欢的菜。我相信“正能量”是能够传递的,通过食物把“正能量”传递给身边每一个人,这就是我的幸福!用料牛腩蕃茄胡萝卜土豆刀豆干山楂茶叶醋盐糖鲜蔬牛腩煲的做法牛腩切成几小块,加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟,去尽血水牛腩用温...
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- 吃货想吃就吃!哪有什么故事!下面分量是8人份。用料牛腩200克胡萝卜1根米饭5碗芝士一片咖喱块8块洋葱一小个切片土豆一小个芹菜1小把红、青尖椒各两个虾400克姜蒜适量盐适量酱油适量无烤箱咖喱牛腩海鲜焗饭的做法1,先下米煮饭!2、先油盐蒜姜爆炒牛腩块和土豆块、胡萝卜块!翻炒...
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- 刚毕业和别人合租那会,隔壁有个姐姐煲汤真的是太好喝了,在她的方子的基础上我加了一点海带,超级好喝!用料牛腩500克海带1小张花椒15粒八角4个香菜1根大蒜3瓣生抽适量老抽适量香油适量内脂豆腐1盒海带牛腩汤的做法牛肉焯水干海带泡发牛腩洗净,沥干水。海带泡软后取出。准备食材...
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- 用料海鲜云耳牛腩煲西兰花香菇什锦海鲜牛腩煲的做法在做牛腩煲的基础上放点海鲜,则味道更加鲜美再放点西兰花、云耳、香菇等素菜,如此荤素搭配的组合,也算新鲜...
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- 番茄营养丰富,具特殊风味。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。用料牛肉适量西红柿2个葱姜片适量盐适量胡椒粉适量白醋适量美国辣椒仔少量【彼得海鲜】快手滋补菜之砂锅西红柿牛腩的做法牛肉逆丝切块,西...
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- 一道简单的家常料理。牛肉的浓香和菌子的鲜甜合二为一。用料牛腩500克鲜茶树菇100克鲜香菇100g鲜草菇100g八角1个桂皮半块香叶2片生抽3勺冰糖2块料酒2勺盐1小勺过油葱姜蒜1份鲜菌牛腩煲的做法牛腩焯水各种菌菇洗干净,香菇切4伴,草菇对切,茶树菇切段。牛肉下去全部的调料和食...
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- 简单好吃又营养用料牛腩400克胡萝卜1根干香菇2朵西兰花半朵砂锅牛腩的做法牛肉沸水焯去血水,捞出来冲洗干净,切小块和胡萝卜一起放入砂锅。黄豆酱,生抽,老抽,料酒各一勺,八角一颗,干香菇两朵,加足够的水煮开后,盖上盖子小火炖上。牛肉软烂之后,大火收汁,把切好的西兰花铺上满满一层,...
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- 来广东养病的妈妈仍不忘记给我带来家乡的黄牛肉,于是理论大于实践的我第一次请妈妈尝尝我的手艺。这个方子最初来源于美女“我老公宇宙最帅”,因为一个月刷了三次,多多少少有点心得,记录在这里。现在这个菜已经成了家里最受欢迎的大块吃肉,大口吸面的菜😋基本每次都是第一顿吃...
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- 一锅烩的菜,零技巧!用料牛腩500克土豆2只红萝卜1只西红柿1只八角1颗香叶1片干辣椒2只朝天椒1只(可以不放,因为会很辣)冰糖8颗生抽、盐适量葱花或香菜适量一锅牛腩的做法铸铁锅把牛腩煎成两面金黄,加入1000毫升开水,把沫子打掉!加入除土豆、红萝卜、番茄外的所有配料!煮开后小火焖1...
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- 之前做过猪肉海带汤,用的是厚的海带。家里最近备了海带芽干。刚好有牛肉就来炖个海带汤。海带芽炖的汤比厚的海带味道鲜美很多。用了更简单的方法来做这个菜。但还是一样的好吃。用料海带芽10克牛腩400克生姜适量料酒适量盐适量牛腩海带汤的做法牛肉加生姜和料酒焯水打掉...
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- 用料牛腩750克冬瓜220克海鲜菇50克蟹味菇50克口蘑6只五香粉15克生抽5勺蒸鱼豉油5勺生姜5大片白芷3片花椒麻椒干辣椒2个料酒香叶2片鲜菇牛腩汤的做法牛腩切小块冷水下锅期间撇沫子撇好沫子之后倒入料酒酱油蒸鱼豉油和上面的所有调料用勺子推匀牛腩还没煮烂的时候加入所有...
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- 我妈说,她在埃及涉外出差的时候,驻地的中国厨师做的海参牛肉特别好吃。因为海参本身没有什么味道,吸了牛肉汤汁以后,味道浓厚,回味无穷。我这里用的是猪婆参,我觉得比刺身便宜很多。我买的是最便宜最难洗全都是石灰的那种(大约150块一斤)大约一斤左右的牛肉只用放一根海参就可以...
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- 牛肉和黑椒,真真是绝配...最好是肥而没有筋的牛腩...菇不仅限于海鲜菇,杏鲍菇,口蘑,白玉菇,都可以...菇类的游离氨基酸,是鲜味的源泉...肥而鲜美,配上五常大米饭...嗯!用料牛腩500克海鲜菇300g蒜3瓣鲜蘑黑胡椒3勺淀粉5g生抽2勺蚝油3勺黄油20克黑椒海鲜菇烩牛腩的做法牛腩泡水一个...
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- 用料(食材)牛腩500克杏鲍菇200克胡萝卜1/2根洋葱1/2个盐2克油5克胡椒粉2克干辣椒5-6个八角2个花椒10棵姜片料酒适量生抽5克蚝油5克牛腩鲜菇煲的做法牛腩切成3厘米长宽的块,杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状牛腩先用开水焯去血沫,过凉水备用取一口锅,将牛腩倒入锅内...
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- 小的时候,在北京吃火锅这事儿,恐怕也只有关于“麻酱”的记忆。近些年,随着各地饮食文化的交融,北京也开了很多以南方为代表的海鲜牛肉火锅店,其中的一款蘸料“海鲜汁”,那番鲜味儿更是让人流连忘返。总结原因,该是酱油中所富含的鸟苷酸二钠与肉类和海鲜中含有的核苷酸相互碰撞,释...
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- 寝室(只有一个小煮锅)的美食探索😂用料牛腩400克土豆1个(400克)生蘑菇200克番茄2个姜适量蒜3瓣八角1个花生油适量盐适量料酒适量孜然粉适量胡椒粉适量酱油适量鲜甜牛腩煲(寝室小煮锅版)的做法趁着小锅蒸饭的时候,把东西准备好。牛腩切大块,番茄切开,土豆滚刀切块,蘑菇切开,姜蒜切片...
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- 这个季节是鲜笋大量上市的时候,鲜笋与牛肉搭配着炖来吃,是我们家不变的菜谱。大部分的菜单都是笋子烧牛肉,而我用炖的方式,除了牛肉本身的油脂,我不会再多用油来炒牛肉。做出的菜品色泽同样亮丽,味道同样鲜美,炖出来的牛肉软而不烂,竹笋脆嫩化渣。用料牛腩,鲜笋,西红柿,亨氏番茄酱,二...
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- 萝卜牛腩是广东省广州地区有名的汉族传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。用料牛肋条250g葱姜蒜适量八角适量香叶适量枸杞适量小茴香适量辣椒段适量花椒适量白萝卜适量胡萝卜适量山药适量【彼得海鲜】家常滋补...
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- 无意中认识了汽锅,做了汽锅鸡汤,实在美味,于是尝试汽锅牛腩,因为原材料不加一滴水,所以保持了原汁原味,特别鲜美!用料牛腩若干大葱少量姜几片黄芪几片盐少量汽锅牛腩的做法将牛腩切成小块,洗净烧开水,放入牛腩,出水,用凉水洗净准备好汽锅,放入姜,大葱,黄芪,和洗净的牛腩大火烧开后,转小火...
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- 用料牛肉250g八爪鱼2条白菜洋葱香菇蘑菇金针菇大葱青红椒高汤海鲜牛肉锅的做法准备酱汁:酱油4勺,辣椒粉3勺,辣椒酱1.5勺,白糖2勺,梅汁1勺,蒜蓉1勺,胡椒粉适量,搅拌均匀。八爪鱼去除内脏,用粗盐清洗表面的黏液。再用面粉搓揉一会,清洗干净。清洗干净的八爪鱼切断,用酱油1勺,辣椒粉1勺,...
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- 用料牛腩一斤香芹2棵蒜3棵料酒适量生抽适量冰糖适量姜适量蚝油适量干锅牛腩的做法牛腩切块,平时我喜欢买点牛骨一起切好的牛腩放到高压锅里,放料酒,生抽,蚝油,姜,我喜欢吃辣一点的,放了两个辣椒,高压锅盖上盖压10分钟切好蒜段,芹菜,备用姜丝,蒜头打一下就行了压好的牛腩倒到电磁炉锅...
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- 用料牛腩适量姜3片洋葱1/4个花椒6粒大料1粒甜面酱1勺干黄酱2勺红腐乳2勺海带芽适量豆皮适量炖牛腩海带的做法牛腩切成块放在清水泡2个小时把血水泡出去(此处照片省)牛腩凉水下锅焯再准备一个砂锅,水烧开后放入焯好的牛腩放料了哦!我家秘方,今天家里没有大葱就用洋葱替了,先放入...
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- 北方人在南方生活,家里请了个阿姨,做饭特别好吃!!湘菜做的真到位!!!我要全部学过来!!!!!用料牛腩500克姜蒜蒜5瓣姜如图桂皮八角花椒草果干辣椒如图青线椒2-3根生抽老抽各两勺郫县豆瓣酱1勺孜然粉1g味精鸡精适量可不放牛腩牛肉火锅牛腩干锅湘菜湖南菜的做法准备好材料。桂皮要选薄的,香...
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- 用料牛腩2斤菜籽油100克泡姜一块泡椒适量冰糖适量麻辣底料适量豆瓣酱适量花椒适量香菜适量大蒜适量小米辣适量牛腩火锅的做法牛腩切大块,冷水下锅。加料酒、姜片焯水。(不要盖锅盖)焯好水的牛腩洗干净备好料热锅入菜油,给点香料炒香,没有可不给。底料已经很香了。给泡姜、泡椒...
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