- 用料鸡翅膀8只酱油半杯糖1/3杯油半杯三杯鸡翼的做法锅下油,酱油,糖,煮开,下鸡翅膀,大火炒转小火,加盖,中途不断翻炒,后更小火。20分钟左右,插筷子确定熟否。...
- 21085
- 居港小伙伴一定知道谭仔三哥今天招牌土匪鸡翼秘方大公开用料鸡翅/鸡槌约250克黑芝麻适量生抽3勺鸡精(鸡粉)1勺盐(蒜盐更佳)1勺糖1勺孜然粉2勺,再留些备用五香粉2勺黑胡椒1勺料酒(可选)1勺土匪鸡翼谭仔三哥秘方的做法所有调料腌制一晚我用了十三香代替了五香粉。步骤?没了!就是这么...
- 14921
- 用料鸡翅根一斤米酒小半瓶香油勺冰糖克老抽勺生抽勺葱姜蒜九层塔干叶一小把洋葱小半个土豆一个三杯鸡改的做法鸡翅根解冻拿斩刀一剁二。少许姜切片,葱切段,九层塔干叶备用。当然新鲜的九层塔更好,但没办法,干的容易保存,而且淘宝有售价格也便宜,特别方便。蒜头修好,洋葱切大块。...
- 31509
- 用料鸡翅中姜葱料酒花椒胡椒粉(可不放)水蛋清(或全蛋液)淀粉盐【鸡翅三吃】之香酥凤翼/炸鸡翅的做法将鸡翅划一刀或两刀,放葱段、姜片,盐、料酒、花椒、胡椒粉(可不放),腌制10分钟将腌制好的鸡翅加入蛋清液(或全蛋液),蘸上干淀粉。油温,五成热,下鸡翅。控制油温,一直保持5成热,炸到飘起来...
- 33488
- “三杯鸡”是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。我老公吃完鸡肉,倒酱汁拌饭吃,非常下饭😋用料鲜鸡腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蚝油1杯米酒1杯姜片3-6片蒜3-4瓣干辣椒4个青椒1个红椒1个“三...
- 34420
- 简单方便易学用料鸡翅2个盐5克盐焗鸡粉小半包五香粉2勺沙姜粉2勺家乐鸡粉2勺姜葱汁少许料酒2勺大红浙醋3勺麦芽糖10克白醋3勺高度酒1勺烧鸡翼的做法用料腌三小时,拿出来洗净表面用滚水烫一下皮,凉干表皮,再用大红醋,白醋,麦芽糖,白酒调的脆皮水上到鸡翅上凉干。油温浸泡五分钟...
- 29779
- 三杯鸡🐔有着独特的专属味道。爸爸总和我说起这是台湾的名吃。我做的这款想必可以说是家庭版创新三杯鸡,尤其最适合妈妈啦(✪▽✪)没有猪油的。用料鸡腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蚝油40勺糖10老抽5克麻油30克九层塔10克白葡萄35克盐一茶匙白胡椒粉一小撮《三杯鸡》的做...
- 9652
- 用料鸡尖1000g大蒜子10瓣生姜一小块干辣椒随意油80ml米酒160ml生抽60ml老抽30ml三杯鸡尖的做法1、鸡尖买来冷水泡会,起锅烧水加放姜片料酒,水开煮六分钟,捞出洗干净准备蒜子,干辣椒,姜片,不喜欢辣的就不要放辣椒电饭锅里面放油,生抽,老抽还有米酒,这是我自己酿的米酒,更好吃所有佐...
- 28133
- 用料鸭翅五只油半杯糖一杯酒一杯生抽一杯白醋一杯水一杯姜五片五杯鸭翼的做法鸭翼出水洗净备用热锅加入半杯油、姜片加入鸭翅炒香加入糖、酒、生抽、白醋、水各一杯。中小火煮约20分钟煮至肉软即可上碟👍🏻小贴士糖、酒、醋、生抽、水均用同一容器量取相同份量即可。...
- 31458
- 就是煮完这味菜我才忘记煮饭(微笑)用料姜几片鸡翅10个冰糖若干酱油若干三杯变一杯鸡翼的做法鸡翅先煎一下,会比较香,而且双重保险,不怕不熟,然后捞起来备用炒冰糖上色冰糖完全融化后加入鸡翅加酱油一点盐一点水焖熟哇哦(虞书欣语气)小贴士多好吃的鸡翅,都没有办法送饭吃,因为没有饭...
- 24878
- 三杯鸡是台湾的一道名菜,所谓的三杯就是麻油一杯,酱油一杯,酒一杯,还有必不可少的九层塔,相传这道菜已经有数百年的历史了,最早是从江西传到台湾,在台湾被推广并名声大作,据说是台湾宴席上不可或缺的一道菜,还有“不会做三杯鸡就不是正宗台菜馆”的说法。以前也经常在家里烧三杯鸡...
- 19503
- 用料鸡腿肉500克姜2颗蒜6瓣老抽1勺生抽1勺蚝油2勺蜂蜜2勺香菜1根葱1根料酒2勺油2-3勺三杯鸡丁的做法腌制:把鸡肉用一勺生抽,一勺蚝油,两勺料酒,加蒜末,姜丝腌制。备料:1.酱汁:一勺蚝油+一勺老抽+一勺蜂蜜2.配菜:葱和香菜切好炒料:把腌好的鸡腿肉加油爆炒干水,至金黄。三杯入魂:加入...
- 15057
- 青年时在海南朋友家吃饭学会,就一直把这方法做各种鸡的部位,儿女们都挺爱吃😃用料鸡脚350克料酒3勺酱油3勺食用油3勺生菜四片三杯鸡爪的做法买鲜鸡爪回来切一切,洗好的鸡爪用开水冲洗一次🙂把洗好的鸡爪放炒菜锅只有三样配料放入沸点后小火煮煮(可用电饭煲,全放内按煮饭...
- 23813
- 用料鸡翅个油适量酱油适量盐适量姜蒜葱少量鸡翼6-8只鱿鱼干少量尖辣椒少量焗鸡翼的做法味道还不错(⊙o⊙)哦...
- 9041
- 超级下饭菜。美味快捷易操作。用料鸡腿一公斤姜约三十克大蒜适量九层塔适量酱油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯鸡的做法处理鸡腿,洗净,切块,焯水,沥干备用。备料,姜切片,剥好蒜头,九层塔洗净,取叶子部份。芝麻油、米酒,酱油各100毫升。开小火,倒入芝麻油,加入姜片,炒至姜...
- 15726
- 发现没有,我真的很喜欢做卤啊炖啊的菜。😂😂因为我是真的不太喜欢吃米饭,但只要煮了这种菜……不吃米饭的我都忍不住多吃几口……而且现在疫情不能出门,刚好大把时间在家卤!好嘞!今天就来说说最拿手的三杯鸡做法吧!曾经在留学的时候,不管是室友还是楼上楼下的邻居都是台湾同胞,他...
- 21933
- 用料海带丝克鸡肉鸡翼的做法随便腌制一下啦豆瓣酱胡椒粉,辣椒粉...
- 16310
- 用料新鲜鸡中翅两盒约十五只左右。或新鲜小土鸡一只三杯鸡:的做法1-姜六七片,入油锅爆香,加五分之一花雕,生抽老抽,糖。2-沙锅里加整大蒜,全部转入砂锅小火焖20分钟。慢慢小火焖至收汁即可。小贴士意大利回来的小回来姐妹亲自烧的。味道比饭店的好七好多哦!哈哈哈因好七忘记拍照...
- 21996
- 非常简单!厨房小白也可以上手!只要你有一个砂锅!用料鸡1-2斤糖1勺生抽老抽小碗料酒半碗油半碗🔓三杯鸡的做法蒜苗,生姜,八角,铺底。鸡剁成小块放入。半碗油半碗料酒小半碗生抽在生抽的基础上加一勺老抽一勺糖。喜欢甜的多加点大火烧15分钟🔥开吃!...
- 31494
- 用料鸡腿3只姜3片米酒1勺葱,芫荽各2根蒜2瓣酱油1勺冰糖粒6粒生抽1勺干辣椒4个生粉1勺黄酒1勺三杯鸡的做法把所有材料准备好鸡腿切块,用料酒,酱油,生粉腌制半小时开锅,锅放油,姜,葱白,干辣椒,蒜放锅油爆炒一下,然后下鸡腿块翻炒,加水煮10分钟左右,放芫荽葱,翻炒,上碟...
- 26577
- 记录菜谱用料冰糖4颗姜3片大蒜4瓣老抽半勺葱1根生抽2勺鸡腿2只料酒1勺淀粉半勺八角1~2个白芝麻少许“三杯”鸡的做法先将琵琶腿去骨切小块,加入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。备料:葱切段、姜切片、蒜拍碎不用切、八角2个起锅烧油(油温不要太热,要不然下鸡肉有淀粉会糊锅),先放...
- 21486
- 用三杯鸭的方法炮制而成的三杯鸡用料妮家跑山鸡1只(2.5斤左右)客家黄酒大半碗太古金黄片糖半条酱油1/3碗三杯鸡🐔的做法将妮家跑山鸡整只鸡洗净,沥干水。头脖子和鸡爪切下来,客家黄酒,黄片糖和酱油,备好。客家黄酒,酱油金黄冰片糖锅内热油,将整只鸡表面煎成黄色。倒入备好的客家...
- 10811
- 家有两个小朋友,这样吃很得小朋友喜欢。一来不用吐骨头,二来够营养有肉有蔬菜,三来这菜偏甜小朋友真的喜欢用料鸡翅中15个胡萝卜半根薯仔半个蚝油一勺白糖一勺半盐半勺生粉一勺油一勺水半碗老抽一勺酿鸡翼的做法去骨头用半勺的盐和糖,一勺生粉一勺油拌匀鸡翼,腌制半小时。将红...
- 12164
- 转自B站@好好吃短视频用料鸡翅中黑麻油九层塔酱油姜蒜头红尖椒米酒白砂糖三杯鸡翅的做法姜切片,鸡翅中洗净、切小块锅中倒油和黑麻油,加入姜片煎至边缘翘起倒入鸡翅中,蒜头、红尖椒,炒至鸡皮金黄倒入米酒、酱油、白砂糖,煮至汤汁粘稠加入黑麻油、九层塔,翻炒均匀即可...
- 34463
- 用料香油1勺鸡腿不限姜10片,个人酌情增减米酒1勺蒜5瓣酱油1勺冰糖少许蚝油1勺鸡翅不限个三杯鸡(鸡腿鸡翅一切皆可三杯)的做法葱切段,蒜拍扁,姜切片,辣椒切粒,放油中翻炒。如果不经常下厨,开中小火就好了,别太高,会焦哦鸡翅鸡腿先焯热水去掉血水,待步骤一出香味后。生姜变成微焦金黄...
- 12243