- 用料排骨500克蚝油1勺白糖1克蒜3瓣盐3克生抽1勺姜3片葱5片老干妈1勺花椒10粒大料1粒干椒5只口味排骨的做法清洗排骨,完成后冷锅冷水煮,水开后撇去浮沫。用清开水再冲洗一遍。煮排骨的时候,准备料头和干料。料头主要是大蒜,葱,洋葱,生姜。干料以大料,花椒,干椒,香叶为主。锅中加入...
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- 为了做高汤豌豆尖,熬了一锅排骨,排骨可不能浪费!用料排骨1000克姜4片葱半根腐乳半块加汁芝麻酱1勺料酒1勺生抽1勺十三香1勺糖5克北方口味的南乳排骨的做法葱姜排骨冷水下锅捞出排骨沥干少量的油把煮烂的排骨煎至金黄锅里下葱姜,高汤两汤勺所有调料都放进去。如果觉得咸味不够...
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- 去年8月17号做的这道菜,翻年2个月了,拖延症无救。仔姜旺季的时候我家经常吃仔姜做的菜,这个排骨是更靠近颈骨的部分,不是肋排。没有放豆瓣酱,放的是甜酱,柱候酱,沙茶酱,还有黄豆酱。口感略甜一点。用料排骨1斤多一点仔姜半斤二荆条4-5根八角5-6个桂皮1块大葱1根老姜1块花椒适量柱...
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- 用料排骨250克口蘑10个葱2根盐适量姜3片料酒适量口蘑排骨汤的做法排骨焯水。冷水下排骨、姜片、料酒煮沸。捞出排骨冲去表面的浮沫。冷水加入焯好的排骨,加入姜片葱结料酒煮沸加入口蘑煮30-40分钟加盐调味即可,不用放味精,口蘑会有鲜味。也可按照个人喜好撒一些白胡椒粉。...
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- 最近菜谱都是清淡为主的汤菜…因为家里有小小朋友所以…简单又快手,赶紧收藏起来吧!用料排骨200克嫩豆腐1块太太乐鸡精1克小葱1根生菜6片姜片6片清淡口味的豆腐排骨汤的做法准备所有食材。排骨洗净然后焯水,加入姜片、小葱、料酒去腥。排骨捞起后倒入砂锅,放入干花椒和姜片,大...
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- 用料绿尖椒排骨双孢菇洋葱葱姜蒜干红辣椒八角口菇炖排骨的做法排骨洗净,入开水中大火煮开2分钟,捞出冲洗净表面的浮沫起油锅,爆香洋葱丝至透明状,下入姜、蒜、八角和干红辣椒炒香下入焯水的排骨煎炒至表面微黄烹入料酒、生抽和老抽,翻炒上色添加足够的热水和少量冰糖,大火煮开,...
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- 不记得哪天看过的一道美食视频,这道菜经常出现在我家餐桌上。从来没有算计克数,凭着自己的感觉放的食材,每次做的味道都没有一模一样这回我是很认真的计算出我的用量😋用料瘦肉片(培根片)10片土豆条10条玉米淀粉适量食用油适量姜末适量蒜蓉适量花椒20粒番茄酱3勺白糖2勺生抽一...
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- 这个假期最有成就感的事情就是引导着我们家的老板也慢慢地吃素了。为了身体健康也好,为了信仰也好,吃素,总是好事嘛。用料杏鲍菇.1个土豆1个生粉若干油黑椒粉若干牙签若干【素菜】美味可口的素排骨的做法原材料就杏鲍菇➕土豆🥔就这么简单。土豆切条,待用。杏鲍菇头尾切掉,留...
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- 用料肋排500克料酒适量老抽一勺生抽两勺大葱头一两根姜五六片蒜三瓣八角三四个花椒粒少许腐乳一块冰糖适量芝麻少许口味偏糖醋的红烧排骨的做法提前准备好所有用料,排骨要肋排为佳,冷水下锅加料酒,焯水备用;葱头切段,姜蒜切片热锅下冰糖炒出糖色,下焯水后的排骨翻炒至起均匀上...
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- 用料排骨1000克土豆1-2个香菜少许鲁花自然鲜酱油适量姜3-4片白糖2勺葱末适量蒜末适量八角半个花椒适量盐适量料酒适量小米辣2-3个番茄沙司适量醋适量土豆炖排骨(酸甜口味)的做法1.排骨浸泡出血水,洗干净后焯水出血沫,捞出沥水备用。2.准备好葱姜蒜末,小米辣2个(不吃辣的可以不...
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- 排骨深受大家喜爱,做法多种多样。今天再推荐一道经典的无锡排骨,只要三步:腌、炸、炖,在家也能做出这道江南名菜。色泽酱红,肉质酥烂,味道醇厚,好吃到骨头都不放过!用料肋排1000克红曲粉3克桂皮5克八角2个香叶3片小茴香2克料酒20毫升生抽30毫升老抽20毫升冰糖40克盐3克葱姜适量【...
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- 用料口蘑200g排骨500g大葱1根姜3片蒜5瓣香叶2片花椒10颗桂皮1小块小米椒3个生抽2勺老抽1勺料酒1勺糖1勺盐少许口蘑烧排骨的做法排骨冷水下锅,水开后继续煮2-3分钟排骨捞出洗净备用口蘑去蒂洗净备用葱、姜、蒜、花椒冷油入锅煸出香味排骨入锅煸炒至略带焦黄加入口蘑翻炒加...
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- 最近新学了一道酸甜可口的五味鸭,味道不错,但是孩子们不太喜欢啃鸭子,只好改用排骨,结果令人惊喜,孩子们果然大爱😄,好方子当然是要大家分享,来吧,一起动手做😊用料排骨1000克白米醋50克生抽50克花雕酒70克冰糖10克(喜欢甜的可以用20克)生姜10克热水一小碗酸甜可口的五味焖排骨的...
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- 在家自己琢磨的菜,加了萝卜有点甜甜的,美味的哟用料萝卜四根排骨500克花椒一小把料酒3勺姜5片盐适量大蒜5瓣鹌鹑蛋250克卤料包一个超美味甜口排骨烧萝卜的做法排骨加料酒焯水撇去浮沫,鹌鹑蛋煮熟剥壳,胡萝卜切块洗锅烧油,放花椒,豆瓣酱,排骨🍖翻炒,加水莫过排骨,放一小包卤料包,中...
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- 上海本帮糖醋排骨对于我一个浙江人来说还是太甜了吧。喜欢酸口的,所以我调整了个适合自己口味的更偏酸的调料配比。每500克的排骨用1勺料酒、2勺糖、2勺生抽、4勺醋醋用陈醋或香醋排骨选择软骨部位,肉多一点的那种用料排骨1000克姜2片料酒(焯水)2勺料酒(调味)2勺糖4勺生抽4勺醋...
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- 忙碌的工作日没有时间犒劳自己。趁着周末给自己做一餐可口的红烧排骨,打打牙祭。用料排骨500克姜片2片桂皮1块料酒2勺香叶1片老抽2勺鸡精1勺盐适量葱1根生抽1勺美味可口的红烧排骨的做法排骨洗净,放入冷水,可加适量料酒,香葱。大火烧开,撇去浮末。捞出,冷水冲洗干净,放入蒜末和...
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- 最近天气变冷,手又不想下太多冷水,这款简单易操作的爽口排骨只需要三种食材就可以满足强大的口欲。用料排骨500克西红柿2个土豆2个姜6片盐1克生抽1勺料酒1勺小葱1根爽口排骨的做法排骨洗净等待焯水,土豆除皮切块,西红柿切片,姜切片。冷水下锅加姜片、酒料焯水烧开去除杂质热锅...
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- 本来想做红烧排骨,但是买排骨的路上看见了口蘑,哈哈哈,新欢就这样出现了用料排骨适量口蘑片适量八角,桂皮,姜,大蒜,大葱一两个料酒一汤匙盐适量酱油生抽和老抽一汤匙醋半汤匙冰糖15g口蘑小排骨的做法处理小排,处理配料开水烫排骨去除血沫泡进开水待用小火花生油融化冰糖放入排骨...
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- 时蔬排骨,做的是糖醋味,不喜欢甜甜口味的可以减少糖的含量。一个人吃饭煮一个菜就够啦,又有肉又有蔬菜,超香超下饭!用料子排500g胡萝卜1根洋葱2个生姜小块蒜头半个葱花一小把醋3勺生抽3勺老抽1勺白胡椒少量油小半碗料酒少量白糖/冰糖2勺时蔬排骨(糖醋口味)的做法热水加生姜加料...
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- 我做的口味比较南方口味,非常好吃,甜而不腻。我家大小每次都吃光光,还说不够吃。都是吃肉货。用料排骨克醋没过排骨三分之一姜5片料酒4小勺酱油(或老抽)3小勺盐1小勺白糖4小勺南方口味—糖醋排骨的做法冷水下排骨,放三四片姜,直至烧开去血水捞起。捞起后洗干净沥干(若不怕油溅到,...
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- 排骨——我做的是蒜香排骨,不喜欢吃蒜可以换成烧烤酱,辣椒酱,奥尔良腌料都是不一样的口味,外皮烤的焦香脆,里面的肉又特别的鲜嫩多汁这个真的特别好吃,不喜欢吃油腻不怎么吃肉的我都吃了半盘子真的是我吃过最好吃的排骨了用料排骨1000克圆葱一个生抽2勺蚝油2勺盐适量料酒2勺姜6...
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- 用料口蘑一盒排骨一份土豆一个洋葱一个大葱、生姜、八角适量口蘑排骨的做法☘口蘑一盒☘土豆、洋葱各一个。看个人食量和口味而定。我比较喜欢白洋葱,不辣眼睛😂☘土豆切滚刀,泡一会。☘洋葱泡一会,感觉能减少刺激。☘排骨焯水。冷水下锅,加入大葱、八角、生姜。也可以加点料...
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- 用料肋排(不是肋排也可以)2.5斤左右葱姜蒜随意料酒、老抽、味极鲜酱油海天豆瓣酱一铲子大料6个以上油(炒菜的油)适量冰糖(或者白糖)5、6块(指甲大的小块)红烧排骨--重口味家族的做法锅中放冷水,将剁好的排骨放入水中,水要没过排骨,放入已准备好的一半的葱姜蒜,大料几个,倒入料酒(大概一...
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- 下饭菜的极品!槟榔芋一直我的最爱!配上排骨简直极品!!!用料排骨一条槟榔芋一斤干辣椒7/8个八角5个豆鼓100g大蒜7/8个生姜随意生抽少量豆油少量辣椒粉少量其余七七八八调剂少许槟榔芋蒸排骨(湘菜,重口味)的做法把芋头切块状油炸一下,炸好的槟榔芋蒸起来不会散!然后把大蒜,辣椒,生姜,八...
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- 用料排骨250克口蘑10个八角2个葱2根姜3片料酒2匙盐3克排骨炖口蘑的做法加调料炖排骨30分,口菇煎出水,倒入排骨锅中继续炖30分钟,鲜美。...
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