- 贵州是个多民族的省份,融合了不同民族的饮食文化,花溪的干辣椒香加上遵义的干辣椒辣制成煳辣椒,用煳辣椒做的这道鱼十分开胃。用料鲈鱼1条花溪干辣椒2/3占比量遵义干辣椒1/3占比量盐生抽醋白糖蒸鱼豉油姜葱料酒生粉蛋清二荆条青椒小尖椒红椒折耳根酥花生米脆哨大蒜煳辣椒凉...
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- 用料鲫鱼青椒红小米辣老姜大蒜小葱大葱盐胡椒粉料酒味极鲜酱油蒸鱼豉油凉拌双椒鱼的做法杀好的鲫鱼两面打上花刀,打上花刀的鲫鱼加适量的盐,葱叶、老姜挤出姜葱水然后放进里面。在加入适量的胡椒粉、料酒,用挤过的姜葱把这些调料均匀地抹在鲫鱼里外。然后放在一边腌制。把小...
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- 用料醋1勺生抽1勺盐适量青辣椒4个葱白1个香菜1颗生姜适量凉拌辣椒丝的做法将青辣椒洗净切丝,葱白切丝,香菜切成小段,生姜切成末,放入盘中。加入适量食盐,加1、2勺醋,生抽约1勺,调拌一下即可。小贴士加醋能降低辣椒的辣度,生姜提麻,真的不错!!!...
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- 这是我家乡湖南的一道家常菜,小时候我妈经常做给我们吃,后来远嫁老乡就很难吃到了,如今过去都二十多年了,却依然想起这道菜,于是问我妈怎么做,然后自己动手做起来,没想到我家老公好喜欢吃的,中午煨了两个都给他吃光了,看来以后得经常做了。用料′大红灯笼椒2只盐适量香醋少许麻油...
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- 适合家里吃的快手菜,方便好吃,香。粉和面都要事先煮好晾在一边,吃的时候热水一滚沥干淋上辣椒油就可以开吃了。用料大蒜头半个生姜两个拇指大猪后腿肉半个巴掌大、巴掌厚青辣椒4根红辣椒4根小米椒8只生抽15ml小葱随意榨菜一小把凉拌面凉拌粉的辣椒油的做法把生姜、大蒜剁碎,...
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- 用料藕凉拌藕片(辣椒面)的做法1.藕洗净,不要去皮,中间对切,放锅里,加盐,八角,花椒,煮开后转中火煮20分钟,捞起摊凉2.藕切片,调入酱油,蚝油,鸡精,醋,糖,蒜,芝麻油,辣椒面,油辣子(花生碎,辣椒面,各种香料的辣椒油)搅拌均匀3.放油小火炒碎花生,加姜,蒜,辣椒爆炒,加芝麻4.倒在藕上...
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- 我和铁头不怎么爱吃鱼,但是今天我姐来家里吃饭,她喜欢呀🥰就去买了一条大鲫鱼,做她喜欢的口味。特别是这道菜,冷热都可以吃。在饭桌上,喝起酒来,再也不怕菜冷了😄用料鲫鱼🐟1条花椒一小把白胡椒粉适量生姜粉适量黄皮美人椒10根青、红小米辣各8个蒜5瓣盐适量糖适量味极鲜适量小...
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- 用料料油炸好的辣椒油凉拌辣椒油的做法1、香辣味:味精粉、盐、糖、味极鲜、葱花、花生碎、2、麻辣味:十六位、鸡精、东谷酱油、葱花、麻椒粉、小米辣、盐、3、子然味:葱花香菜、孜然粉、味精、鸡精、白糖少许、盐、麻油、4:老干嘛味:豆豉炒一下、葱花、十六位、鸡精、盐少许...
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- 哦,我看我姥姥弄得很好吃用料辣椒青红凉拌辣椒的做法洗干净蒸熟蒸熟后切丝,加醋加盐加香油...
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- 用料青尖椒2个虾皮适量味极鲜酱油适量凉拌辣椒圈的做法把青尖椒洗净,切成辣椒圈,注意把里面的籽和茎去除,否则会太辣。撒上虾皮。倒适量味极鲜酱油,完成,吃的时候拌匀。太懒人快手的一道菜,但是很好吃哦,并且最大限度的保留了辣椒里的vc,是不是很健康呢~小贴士选用的青尖椒是大的...
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- 用料带皮五花肉500克水萝卜1个生花生米100克黄豆100克豆瓣酱两勺郫县豆瓣酱一勺蚝油一勺味达美适量煳萝卜丁的做法花生、黄豆提前两个小时用水泡好带皮五花肉切丁锅内加油,烧热后依次加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蚝油、味达美翻炒均匀后加入水加入五花肉,大火烧开后中火炖40分...
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- 鱼腥草,老家叫折耳根,我特喜欢吃凉拌,老家小城市菜馆里都会免费送上的开胃小菜!用料鱼腥草一把克盐适量香油,藤椒油或者花椒油适量生抽适量香菜,蒜粒,小葱鸡精适量糊辣椒凉拌鱼腥草的做法选择比较嫩的鱼腥草洗干净切段切段加入香菜头和小葱段,蒜粒干辣椒放在锅里加热炒糊,一定要糊...
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- 用料豆瓣酱看自己喜欢蒜五六瓣姜3片一只一斤左右的鱼条料酒酌情处理吧生抽勺盐火锅料鸡精菜籽油二荆条辣椒凉拌麻辣鱼的做法第一步准备好一斤左右的鲤鱼,鲫鱼,草鱼都是可以的,看你们自己喜欢,准备好了以后把鱼处理干净,然后在鱼的身体上两边用刀划出口子用生抽盐料酒腌制十几...
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- 用料鱿鱼400g、洋葱半个黄瓜1根、圣女果8个凉拌辣鱿鱼的做法洋葱丝、黄瓜片、圣女果块鱿鱼表面切花刀再切小块入沸水绰烫成卷捞出备用调汁:蒜末、姜末、韩式辣酱、醋、糖、生抽、麻油拌匀鱿鱼、洋葱、黄瓜、圣女果、料汁拌匀摆盘点缀绿叶菜和白芝麻...
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- 没食欲来个:干烧青椒凉拌皮蛋!刺激一下你的味蕾。这滋味,巴适得板了(四川方言)!用料皮蛋2个蒜2瓣生抽1勺陈醋1勺香油1勺盐少许克糖1克老干妈1匙青椒5个干烧辣椒拌皮蛋(凉拌菜)的做法两粒晶莹通透的靓皮蛋,对开切成小块。切时在刀刃上抹少许油,避免蛋黄太粘。或者用细线拉,这个需要点...
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- 标准黔菜的家常菜,十分下饭,冰镇后配蛋炒饭,简直绝了!浓浓的都是家乡的味道,制作简单,回味无穷。用料小青椒(细长那种)按量来蒜四瓣小葱两根小米椒两支生抽鸡粉芝麻油白砂糖醋凉拌烧辣椒的做法用电炉,或者喷枪,或者直接液化气,把辣椒放上去烧,从头到尾烧黑,把辣椒烧软,然后丢冷水里降...
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- 这道凉拌辣鱿鱼正是我的最近的心头好。酱汁要调得清澈些,这样视觉和口感上才能清爽不油腻,但有了韩式辣酱和蜂蜜的加持,不仅保留了海鲜的鲜美,还带有一丝丝的甜辣,有点韩式前菜的小味道哦~用料鱿鱼400克洋葱半个黄瓜1根小番茄8个小葱2根香菜2根蒜末1小勺约5克姜末1小勺约5克韩...
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- 这个口味反正我喜欢没有菜的时候整天让我妈给我凉拌用料青椒个盐克糖黄豆酱凉拌青辣椒的做法这个黄豆酱是灵魂有辣的和不辣的都挺好吃的青椒切丝放糖黄豆酱香油少许盐凉拌超好吃...
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- 用料莲藕干辣椒花椒精盐酱油鸡精白糖醋植物油煳辣藕片的做法莲藕去皮切片沸水灼烫片刻捞出白糖、醋、酱油、鸡精同放在小碗调匀成汁待用热锅倒油烧热,放干辣椒爆香,加入花椒、盐、藕片翻炒片刻倒入味汁翻炒炒匀,出锅装盘即成。...
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- 用料辣椒叶蒜适量盐适量生抽适量味精适量香油适量花椒几粒凉拌辣椒叶的做法1把辣椒叶洗净,用开水焯一下捞出。用凉水冲下备用把盐,味精,香油,生抽,蒜加入拌匀锅里加入食用油烧热,加入花椒炸一下关火,把炸好的花椒油浇在办好的辣椒叶上就可以了小贴士花椒油可以不放...
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- 用料粗辣椒面50g细辣椒面50g孜然粉20g色拉油适量,主要是调湿干粉菜籽油500--1000g香菜一小把洋葱半个大葱半根盐适量辣椒油/油辣椒/凉拌必备调料的做法准备好三种粉,拌匀用色拉油调湿,充分拌湿。这一步是为了后面加入热油不把辣椒烫糊的关键。热锅冷油下入香菜、大葱、洋葱,...
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- 这是妈妈教我做的一道快手菜配料简单还原辣椒原味用料辣椒适量蒜适量生抽适量盐适量油适量「快手菜」凉拌辣椒的做法辣椒切圈蒜水开后下辣椒圈盘里放盐,酱油,油辣椒熟后捞起,放入盘里后拌一拌小贴士辣椒在水开放入后不要盖锅盖,不然会变黄...
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- 看公司阿姨做的剁辣椒非常喜欢😋颜色红红绿绿的就会增加食欲夏季炎热,做点剁辣椒讨好自己🤓老公也是非常爱吃用料小米辣5个小绿椒8个盐少许白醋3滴准备空瓶子瓶子洗干净控干水白糖少许大蒜3瓣剁辣椒🙃凉拌菜常用的灵魂辣椒的做法买回家小米辣和小绿椒,少放小米辣。多放绿椒...
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- 凉拌红辣椒这道菜是最近才开始做的,很多人以为很辣,其实不然,试过才知道它又爽口又香甜,更重要的是做法也非常简单。好吃!用料新鲜红辣椒6个蒜蓉糖盐鸡精陈醋凉拌红辣椒的做法将新鲜红辣椒洗净,并把中间的籽和筋都去掉,切成丝状。放入碗里后,再加入用盐、蒜蓉、陈醋、糖、香油、...
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- 沸腾鱼好吃,做起来颇多讲究,主要原料除了鱼以外,辣椒与花椒最好用新鲜的比较好,如果没有新鲜的用干的也可以,做沸腾鱼用的鱼,草鱼、黑鱼、鲶鱼都可以,但一定要鲜活,否则口味会大打折扣。用料草鱼小米辣新鲜腾椒姜蒜郫县豆瓣黄瓜葱料酒淀粉沸腾煳辣鱼的做法草鱼宰杀后洗净对半切开...
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