![丹麦吐司面包做法烹饪大全 地道丹麦吐司面包如何做]( "丹麦吐司面包做法烹饪大全 地道丹麦吐司面包如何做")
- 西点高级考试陈先川老师授课。用料高粉240砂糖50克低粉60酵母6克奶粉8克改良剂3克全蛋40克水120克盐5克片状黄油100克。黄油20克丹麦吐司面包的做法除片状黄油之外的材料用和面机打成面团打成面团。片状黄油大小，12×16。四折两次。第一次长60乘宽12。第二次长50乘宽12。...
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![丹麦吐司如何做才美味，怎么做丹麦吐司简单又好吃]( "丹麦吐司如何做才美味，怎么做丹麦吐司简单又好吃")
- 以后应该不做了，觉得黄油多，记录一下吧用料牛奶250克（留下10g看面粉吸水量决定多加少加）鸡蛋两个约80g盐7克糖80克高筋面粉500克酵母8克黄油40克全蛋液适量裹入黄油240克烤椰子片适量丹麦吐司的做法所有材料除黄油先搅拌成团再加入40g黄油继续搅拌到出手套膜出手套膜擀成饼冷...
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![丹麦吐司（松下PM105面包机说明书自带方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦吐司（松下PM105面包机说明书自带方子）方法]( "丹麦吐司（松下PM105面包机说明书自带方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦吐司（松下PM105面包机说明书自带方子）方法")
- 松下自带的丹麦面包方子，下厨房找了好久没见到，好吧，自己建一个，方便记录实际用量。这款面包使用大量黄油，皮酥牛油味浓，面包片无需任何涂抹酱或黄油就非常好吃。为此我又囤了好多总统卷，我的钱包在哭泣~用料高筋面粉（美国金牌面包粉）230g低筋面粉50g黄油15g砂糖24g（实放25g）奶粉6g...
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![全麦吐司面包 450g吐司盒食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包 450g吐司盒方法]( "全麦吐司面包 450g吐司盒食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包 450g吐司盒方法")
- 春节宅在家，怀孕期间要控制热量，看了网上好多菜谱调整出了适合自己的配方用料汤种：全麦粉100克温水140克酵母4克糖5克第二步食材全麦粉250克温水60克（一边揉面一边添加）盐4克蔓越莓干或其他果干看自己喜好适量30到50g软化的黄油也可以用其他植物油10g奇亚籽燕麦片20克第三步食...
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![全麦吐司面包＋全麦肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包＋全麦肉松面包方法]( "全麦吐司面包＋全麦肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包＋全麦肉松面包方法")
- 一个配方两种口味，我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包＋全麦肉松面包的做法注意，水用温水，这样酵母更容易发酵，将除开盐和黄油全部放进揉面，揉直成8成面筋。放进盐和黄油揉成以上透明薄...
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![全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法]( "全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法")
- 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸水性不同用量也不同，水可以根据实际情况随意调整）1⃣️黑...
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![天然酵母丹麦吐司面团食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母丹麦吐司面团方法]( "天然酵母丹麦吐司面团食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母丹麦吐司面团方法")
- 成品面团总重量为1170g。450g吐司模面团量为450g-500g（平顶少放，山形多放）；手撕面包6寸圆模面团量为260g。如果想做成全麦丹麦面团，在总粉量不变的情况下，高粉/全麦粉可控制在3.0-4.0之间。我做的量不小，包括了分割后的总重量加上制作过程中边角料的损耗。如果量太少，则切出来的...
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![丹麦面包 巧克力可可丹麦卷食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦面包 巧克力可可丹麦卷方法]( "丹麦面包 巧克力可可丹麦卷食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦面包 巧克力可可丹麦卷方法")
- 这款面包的造型和配方来自日本厨友的博客。我努力再现它的魅力！原配方里需要用到类似“三能”汉堡模具才能烤制出这种造型。我没有，但正好家里有金属圆柱形慕斯模，就把它们利用起来。如果没有类似的模具是无法制作出期望的外观形状。用料*面团的配方：高筋粉：150克低筋粉：50g砂...
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![丹麦吐司，类牛角面包的吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦吐司，类牛角面包的吐司🍞方法]( "丹麦吐司，类牛角面包的吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦吐司，类牛角面包的吐司🍞方法")
- 用料面团部分高粉500G酵母9G糖70G盐10G鸡蛋1枚纯牛奶245G黄油40G裹入黄油裹入黄油230G±5G2个面包的分量丹麦吐司，类牛角面包的吐司🍞的做法裹入黄油和面团里需要的黄油，提前软化至镜面状态；裹入黄油，用烘焙纸包好，折叠成一个四方形的密闭的纸包；用擀面杖将黄油按照纸包的大小，...
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![丹麦面包串的详细做法大全,简单又营养的丹麦面包串做法]( "丹麦面包串的详细做法大全,简单又营养的丹麦面包串做法")
- 时间：约30-40分钟难度：有点挑战🖖份量：5人份用料土豆300g洋葱末60g胡萝卜末40g印度飞饼6张马苏里拉芝士碎100g猪肉松50g盐3g原味沙拉酱30g醋3g火腿肠50g牛奶30ml醋3g丹麦面包串的做法土豆去皮蒸熟，压成土豆泥备用。胡萝卜粒、洋葱粒中加入1g盐，搅拌均匀，静置10分钟以上杀出水分...
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![丹麦土司如何做才美味，怎么做丹麦土司简单又好吃]( "丹麦土司如何做才美味，怎么做丹麦土司简单又好吃")
- 用料金牌面包粉440克金牌通用面粉60克酵母10克糖50克盐6克蛋75克水210克黄油40克裹入黄油230克丹麦土司的做法制作面团，冷冻面团。把除裹入油之外的所有材料混合，揉均匀，然后冷冻。冷冻的目的是为了在后续叠被子的过程中保持低温，减少裹入油的熔化。把裹入油敲成适当的大小规...
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![手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）方法]( "手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）方法")
- 记得手撕包刚刚开始流行的时候，豆子就挺想吃的，可是想着那么多的起酥油只给他买过一次，并答应以后想吃做给他吃，可是这得手工开酥啊，所以一直在拖着，直到这次疫情长假，孩子再一次提出想吃手撕包，片状黄油也有备了，没有理由再拖了，那就做吧。这次复刻的是游东运老师书上的手撕丹麦波...
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![丹麦小吐司如何做才美味，怎么做丹麦小吐司简单又好吃]( "丹麦小吐司如何做才美味，怎么做丹麦小吐司简单又好吃")
- 用料1(A)高筋面粉375克低筋面粉125克即发干酵母10克细砂糖50克盐6克奶粉15克全蛋75克水210克用料2C裹入片黄230克B无盐奶油40克丹麦小吐司的做法将A材料放在一起搅拌成团，且具有筋性是，再加入B无盐奶油，搅打至有很好的延展性后，用手摊成大片，包上保鲜膜，放入冰箱速冻30分钟将安...
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![面包机版橙皮丹麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版橙皮丹麦吐司方法]( "面包机版橙皮丹麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版橙皮丹麦吐司方法")
- 还是安琪的方子，稍作改动，还是面包机实操用料面包粉220g低筋面粉30g干酵母3g盐2g奶粉15g牛奶90g水100g糖30g黄油120g黄油2125g橙子皮1个的量面包机版橙皮丹麦吐司的做法橙子皮去除白色部分，只留橙色部分，加水煮开，倒掉水，再加凉水烧开，再倒掉，然后按糖：水=3:1的比例煮煮过的橙皮，直...
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![南瓜丹麦吐司面包做法烹饪大全 地道南瓜丹麦吐司面包如何做]( "南瓜丹麦吐司面包做法烹饪大全 地道南瓜丹麦吐司面包如何做")
- 南瓜丹麦吐司(300g+500g面包各一个)焙蔻新上架的TU特级哥磨粉，蛋白质含量15.5，灰分0.45，指标看起来非常强悍，那么既然特哥磨这款粉可以做潘妮托妮，那么这个指标的背后，一定会有与众不同之处。适合潘妮托妮的粉，不但要求蛋白质高，更要求延展性好，而起酥面团也符合这个条件，于是好奇...
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![20171130 香浓丹麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的20171130 香浓丹麦吐司方法]( "20171130 香浓丹麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的20171130 香浓丹麦吐司方法")
- 方子来自于，结合手边材料做了调整。用料高筋面粉185g低筋面粉65g糖45g盐3g酵母4g鸡蛋1个奶粉25g水100g黄油20g裹入黄油115g20171130香浓丹麦吐司的做法后油法和面至出膜，松弛10分钟。擀成厚面片，油纸包住冷冻20分钟。黄油放油纸上敲打均匀，擀成方片。面团擀为黄油两倍大的方...
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![丹麦面包如何做才美味，怎么做丹麦面包简单又好吃]( "丹麦面包如何做才美味，怎么做丹麦面包简单又好吃")
- 用料A.部分高筋面粉800克酵母18克水(增减)410克改良剂(s-500)10克糖180克奶粉60克低筋面粉200克B.部分盐10克黄油40克C.部分起酥油550克D.卡仕达酱牛奶500克糖粉115克玉米淀粉35克蛋黄100克低筋面粉40克黄油20克柠檬皮碎适量柠檬汁适量朗姆酒适量E装饰水果适量丹麦面包的...
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![奶椰丹麦吐司 面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的奶椰丹麦吐司 面包机版方法]( "奶椰丹麦吐司 面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的奶椰丹麦吐司 面包机版方法")
- 用料鸡蛋1只水加了鸡蛋后180高筋粉235g低筋粉50g椰丝15g黄油120g黄油2后放40g盐2.5-3g糖（不想太甜）15g酵母1小勺约2.8g奶椰丹麦吐司面包机版的做法除了黄油2和酵母都放进去。开揉面功能5分钟左右。看是不是粘手。不粘手再继续，粘手就加5-10g高筋粉。放酵母。开面包机丹麦面...
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![丹麦吐司的详细做法大全,简单又营养的丹麦吐司做法]( "丹麦吐司的详细做法大全,简单又营养的丹麦吐司做法")
- 用料高筋面粉260克酵母5克细砂糖45克蛋液30克水110克低筋面粉40克盐4克牛奶30克黄油22克片状黄油100克丹麦吐司的做法将片状黄油敲打成长方形，冷冻30分钟将除黄油外所有材料放入搅拌机，搅打至出粗膜，放入黄油搅打至出手套膜。将面团取出擀成黄油两倍大，放入冷冻室冷冻20分钟...
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![丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）方法]( "丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）方法")
- 一款基础的丹麦面包面团制作方法。牛角面包/起酥面包的基础手法。在大多数情况下，只要您花了适当的时间并专注于阅读食谱，这实际上也非常容易秘诀是1.切记按照食谱中所述将面团放在冰箱中。不要跳过这些步骤。2.将面团压平时，请轻轻地做，并花一些时间。尽量避免将面团弄碎，否...
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![小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）方法]( "小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）方法")
- 用料450克面包盒量高筋面粉185克低筋面粉65克奶粉12克酵母4克糖50克盐3克蛋液35克淡奶油65克牛奶65克黄油20克裏入黄油115克小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）的做法奶油牛奶糖蛋液酵母放碗中调均匀倒入小美，2分钟37度速度2激活酵母高低粉加奶粉调匀倒...
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![豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~方法]( "豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~方法")
- 此款面包适合有做面包一定基础的朋友才容易操作一些~用料山茶花高筋面粉230克低筋面粉70克耐高糖干酵母3克牛奶180克全蛋液30克幼砂糖30克盐4克黄油30克红豆沙230克杏仁片适量豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~的做法首先准备好所需食材，不同品牌面粉吸水量不一...
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![No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包方法]( "No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包方法")
- 鱼我无瓜的情人节，做个腻歪一点口味的吧，黄油与巧克力是好心情的调和剂～用料高筋面粉200克低筋面粉50黄油110白糖10奶粉10盐5鸡蛋+冷水175酵母2.1黄油223g*切小丁麦丽素三角mini包No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包的做法档1，黄油2在定时干料响铃时投入，揉面结束撒麦丽素。切两...
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![全麦吐司面包的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司面包做法]( "全麦吐司面包的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司面包做法")
- 用料山茶花粉560g细砂糖42g蜂蜜21g盐14g脱脂奶粉21g鲜酵母17.5g水410g黄油56g汤种制作沸水175g全麦粉140g全麦吐司面包的做法水410g、鲜酵母17.5g（可用7g干酵母代替），搅拌均匀山茶花高粉560g，细砂糖42g，脱脂奶粉21g，蜂蜜21g（可加10g水稀释），全麦汤种315g，搅匀的酵母液，搅至无干分状...
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![丹麦面包卷如何做才美味，怎么做丹麦面包卷简单又好吃]( "丹麦面包卷如何做才美味，怎么做丹麦面包卷简单又好吃")
- 外边脆，里边香~参照君之的书做了丹麦面包面团，然后自己加了两种料进去用料丹麦面包面团一份全蛋液适量脆皮肠（我用的是黑椒味）一根核桃碎少许丹麦面包卷的做法制作好丹麦面包面团以后（），将面团擀成厚约0.4CM的薄片，然后裁成大小合适的长方形将脆皮肠（或火腿/培根等）切碎备用在长方...
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厨趣阁
![No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c72e/9324/c72e7ad4bd748c530418631c09724088f6600430bf52d552c21ec74e2e6fe63ea23dfbc90d033fa036fe-s.jpg "No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.78[浓郁黄油风味吐司]丹麦面包方法")
