- 用料猪肉1斤鸡蛋4-5个榨菜2包胡萝卜🥕1个葱适量油、盐、蚝油,酱油适量菱粉(澄粉)2斤还可以放大头菜,莲藕,玉米…….茶果(菱粉角仔)的做法猪肉剁碎末,胡萝卜丝,鸡蛋切小块,葱等备用……葱白放油炒出香味放入肉末炒香再把备好的馅料一起放进去炒一下,盛出来粉加80度开水柔成面团(⚠️注意...
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- 在我们广东早茶是必不可少的,点心是必点,不经常去饮早茶,点上两件点心,美名“一盅两件”,这款是以饺子粉为主。用料饺子粉1斤糯米粉半斤水适量虾米1把冬菇5朵萝卜干半斤盐适量生抽2勺油3勺葱2根老抽一小勺广式点心角仔糍的做法配料备好(炒馅料)放油爆香葱粒冬菇。爆香冬菇后放萝...
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- 找寻年味年将至,味渐浓,用心制作,吃出诚意!用料花生400克水适量面粉2000猪油适量椰蓉适量糖适量盐适量鸭蛋12只酥油角仔的做法冷锅下花生抄好炒好压碎,和糖椰蓉拌匀鸭蛋,猪油,面粉一起,开始揉面和面是个累活⊙﹏⊙揉好面后压面,面压得适量厚薄就盖模,可以包啦一个个小巧的酥油角在我...
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- 用料粘米粉500克红萝卜1根香菇5朵瘦肉300克木耳200克油10克盐10克广东人的特色美食角仔的做法先把胡萝卜,木耳,香菇,瘦肉,洗干净切成丁,然后下锅炒熟开水加入粘米粉揉成一团,切记一定要趁热揉,不然做出来的角仔会裂开然后把粉揉成一块加一点馅把它粘在一起,盘子刷点油,放在盘子整2...
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- 这几天,全国上下都在为抗击疫情尽自己最大的力量,相关部门不断采取积极措施,各地医务人员主动请战,科研人员努力研发相关药物,而我们作为普通民众,宅在家就是对社会最大的贡献!用料花生适量猪油150克普通面粉500克白糖适量花生油适量凉水适量老广的传统美食——角仔的做法花生炒...
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- 吃过酥角的中国和外国朋友,都说很好吃😋用料烧麦皮或饺子皮一小包花生300克芝麻100克椰蓉40克白糖150克所有配料,根据自己喜好,增减用量酥角,角仔:很简便的方法的做法往干的锅里倒入黑芝麻,开小火,不时地翻炒,使受热均匀。翻炒约八分钟,试吃有香味,就可以了。倒出盘子里,晾凉。用破...
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- 【广式油角】春节来袭年货囤起!!!!注意苏打不是泡打苏打不是泡打苏打不是泡打!!!重要的事情说三遍!!!若使用的是泡打粉绝对就不松脆了!!!此处大写!!要是买不到小苏打或者害怕做出来的成品不松脆的建议做啤酒版的(下方有链接)!绝对不会失败!goodluck!之前有发过一篇关于油角的超级详(luo)细(suo)菜...
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- 身在国外好多材料都不完善想吃家乡小吃就得靠自己了用料大米随意水少许馅肉碎随意红萝卜随意蛋随意委国版的角仔的做法先把大米泡一晚再用水打成粉放置一晚第二天把水倒了只留粉用锅分几次煮熟,变透明就放出馅放在一起炒煮好的粉放到一起放...
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- 每个家乡都会有一些特别的食物😋😋😋用料红萝卜一根菜果一个猪肉碎一斤香菜一些花生碎一些粘米粉半包饺子粉半包恩平角仔的做法把菜果/红萝卜/香菜切碎大🔥炒猪肉碎,加菜果和红萝卜翻炒,调味就放盐,炒熟装盘放凉,下花生碎同香菜,一半粘米粉一半饺子粉,滚水下面做面,分开一个个小...
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- 使用飞利浦空气炸锅低/中筋面粉(800克)生花生油1碗(300亳升)水1碗(300亳升)生花生4两(先炒香然后去皮,磨碎待用)芝麻1两半(炒香–黑/白芝麻亦可)椰丝(60克)砂糖适量(3-4汤匙)用料低/中筋面粉800克生花生油1碗(300亳升)水1碗(300亳升)生花生(先炒香然后去皮,磨碎待用)4两芝...
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- 小时候一到过年妈妈就会做很多很多的年货,不是现在这样大家都是买的,以前一家人围在一起包角仔是非常快乐的,因为一边包角仔一边听老人家讲故事挺有趣的。用料面粉500克鸡蛋5个糖10-20克水适量猪油半碗馅料:花生和糖1斤油炸角仔的做法先用一点开水把糖溶化了,等下用来和面面粉...
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- 我是广东中山人,中山市沙溪镇的水晶角仔很有名,读书时很喜欢吃,但不会做,现在学会了,就想和大家分享!用料木薯粉70克澄面250克开水310克白沙糖40克以上是做皮的材料五花肉100克玉米少许木耳8朵冬菇适量(喜欢的可多加)虾皮一小把(没有可以不放)水晶角仔的做法1、把250克澄面与70克...
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- 油角又叫角仔,因为,其形状像是“荷包”,也就是钱包,所以,新年食油角寓意来年荷包富足,盆满钵满。油角,有“软、脆”之分。软的,用糯米粉做皮,一般会用豆沙馅;脆的,用面粉、鸡蛋、油做皮,用白糖、花生、芝麻作馅料,油炸而成。细分下来,除了脆的,还能用压酥或叠酥的手法做出来酥化的效果。...
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- 【广式油角】油角是广州等地家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同。在广东过年,油角少不了,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油锅,炸煎堆油角了。开开油锅炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油锅似的—油油润润、富富足足。油角有大有小预示一家平安。油角...
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- 用料普通面粉1千克鸡蛋6个啤酒220g炸好的猪油130克花生米350克白砂糖300克广式角仔的做法肥猪肉切好入锅炸油炸好装盆冷却成这样花生炒熟,去皮搅碎成这样加入白砂糖调味,大概一半糖一般花生面粉加入鸡蛋,搅拌成絮状,啤酒少量多次加入,不能太软也不能太硬,然后擀面,弄成大概2毫米...
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- 广东鹤山特色角仔,清爽可口。用料皮:河粉500克木薯淀粉250克粘米粉适量热水一碗馅:包菜沙葛冬菇虾米肉自己喜欢吃什么就加什么鹤山特色白水角仔的做法把馅料炒熟备用河粉加热水,开粉团,混入木薯淀粉。揉成团。分小团擀开,包入熟馅。开水蒸10分钟,出锅。内馅好丰富!流口水了吧?...
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- 中山原名香山,是我国伟大的民主革命先行者孙中山先生的诞生地。为了纪念孙中山,民国14年4月15日,香山县改名中山县,经过几翻变革,最后定为中山市。“美味广东——寻找广东十大传统美食之乡”历经一年评选,结果于日前揭晓。用料胡椒粉3克油少许粘米粉200克馅料豆角。适量沙果适...
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- 家乡特色用料粘米粉500克猪肉一斤(半肥瘦)角仔的做法先用开水把粉弄好把肉馅炒好开始包完成...
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- 油角,是客家人过年送礼招待客人的必备食品之一。每到春节前夕,家家户户都会开油锅炸年货,油角是其中之一,形状像“荷包”,亦即钱包,里馅为花生芝麻白砂糖,取其钱包饱胀的好兆头。用料面粉1500g白糖350g花生500g芝麻200g猪油250g鸡蛋3个角仔——客家小吃油角的做法将花生和芝麻用...
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- 油角仔中國的農曆年腳步越來越近大掃除採買年貨陸續展開各地都有著不同的年俗也都有著自己當地必買必吃的東西零食小食年年都翻新花樣不過心裡有那個~好久沒吃到某種東西的感覺嗎???一些古早味已不復見也許人年齡越大越想吃吃小時候的東西油角仔~聽說是香港人過年必備的...
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- 用料粘米粉400克澄面100克馅料:肉沫300g腊肠一根冬菇5朵红萝卜1根鸡蛋2个榨菜1包葱马蹄6个粘米粉角仔(蒸),老鼠粄、银针粉的做法1.半肥瘦的猪肉搅成肉沫,腊肠、榨菜、冬菇、马蹄切小粒,红萝卜擦细丝。2.先炒熟鸡蛋,切小块。依次炒香腊肠,加肉沫炒出油,再放榨菜,冬菇,马蹄、葱花,最后...
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- 从米粉开始制作,起码要两天的时间,要有点耐心。用料东北大米500克黄豆芽适量水烫菜适量猪肉末适量葱随量盐、酱油、蚝油、十三香、花椒粉、适量玉米油适量糯米粉50克角仔糍(米饺)的做法500克东北大米洗净,加水泡过夜,我是早上泡的,晚上开工。泡好的米加适量的水,用搅拌机打多几遍...
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- 来自家乡的味道,来自妈妈的味道!给予乡里人一些温暖。用料猪瘦肉半斤沙葛(非粉葛)150g胡萝卜半条约130g大头菜或萝卜干100g粘米粉600克澄粉100克沸水300克佛山特色-高明角仔的做法刀背剁瘦肉,可以全瘦肉或者有一点点肥肉,不要半肥瘦。剁成这样子就好了!所有的材料都不要用搅拌机...
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- 这次是为了消耗韭菜而做的,咖喱的下次为大家上传试做的可以材料减半用料角仔皮用料面粉250克粘米粉50克薯粉50克菜油50克黄油50克盐少许冰水130克馅料韭菜一把虾米适量胡椒粉少许盐少许蒜头少许(切粹)小葱头少许(切薄片)韭菜角仔❤️香脆好吃😋比韭菜盒子好吃😋马来西亚叫咖喱卜...
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- 用料猪油200克鸡蛋6个芝麻,花生,白糖做馅低筋面油酥角仔的做法低筋面粉,鸡蛋,猪,油,和面。展开,不能太薄,大概2个饺子皮的厚度。用杯子打成圆形。做好了成这样子,挺漂亮的。也可以用两块面做成圆形。炸好了,又香又脆。炸油的时候,不要放太多,900克油大根放28个。做的时候要捏紧,炸时才...
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