- 老二去惠州旅游,带回咸甜梅菜各一包,说是当地的特产。甜梅菜就用来包肉包子,味道相当不错,一个字香😋用料惠州甜梅干菜一颗前腿肉500克酱油少许盐不用糖不用红头香葱4~5棵胡椒粉1茶匙花椒粒可要可不要鸡蛋1个(全蛋)五得利高筋小麦粉500克安琪酵母5克苏打粉1克白糖15克水没定...
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- 用料包子馅食材:五花肉500克梅干菜60克橄榄油30克葱2根姜20克蒜6瓣小米椒1根生抽10克老抽10克料酒10克糖15克包子皮食材:中筋粉500克酵母5克糖10克水250克(按面粉的吸水性酌情增减5克左右)玉米油10克梅干菜肉包子(小美锅菜谱)的做法五花肉洗净放入主锅绞成五花肉末(绞肉按小美锅...
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- 梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。梅干菜特有的清香使大肉不感肥腻,反而更加浓郁鲜香,爱它不是没有理由滴。用料小铺梅干菜500克五花肉500克大葱1根生姜适量耗油2勺花生油100克香油4勺生抽3勺老抽2勺白糖10克十三香1勺白胡椒粉2勺面粉800克酵母5克...
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- 上次吃剩的梅菜五花肉,今天重新利用,切碎了做包子馅。用料梅菜猪肉250克中筋面粉500克盐5克糖15克水250克色拉油15克酵母5克梅菜猪肉包的做法隔夜剩菜梅菜五花肉切碎面粉揉成光滑的面团包包子继续包,好丑。醒发30分钟后蒸20分钟,开锅,礼成。...
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- 做了肉包子之后又开始捣腾其他馅料的包子了,梅干菜扣肉包也是经典的早餐包之一,必须试试手。。。用料梅干菜适量五花肉适量老抽1勺生抽(料酒)各1勺蚝油3勺食用油适量(炒馅料)面粉500克酵母2.5克(2勺半)糖1勺(促进酵母发酵)水适量(揉面)梅菜扣肉包的做法酵母+温水+糖,化开,加入面粉中搅拌,...
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- 用料梅干菜适量五花肉一斤半老抽少许生抽少许色拉油适量盐少许蚝油少许料酒少许比梅菜扣肉还好吃的,梅菜猪肉馅包子的做法买好的肉馅里倒入生抽,老抽,料酒,适量的色拉油,蚝油精盐和少许的鸡精搅拌梅菜菜用温水浸泡泡好的梅菜,用清水洗净攥干,然后锅里倒入适量的油,放入梅菜翻炒几...
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- 突然就很想吃!然後就揉起麵團,在我還没拖好地的狀况下😒用料內餡梅乾菜100g絞肉300g青葱2支薑2片辣椒1支米酒1T醬油3T黄砂糖3T水200cc外皮中種麵團中筋面粉200g速發酵母1/2T水120cc主麵團中種全部中筋面粉100g细砂糖15g牛奶30cc植物油15g鹽1/4t梅乾菜肉包的做法所有材料絞...
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- 超爱吃的梅菜笋干包。。用料梅干菜3棵笋干1片三层肉200克左右冰糖少量酱油一小勺蚝油一小勺料酒一小勺面团中筋面粉500克温水250克酵母5克糖50克梅菜包子的做法温水混合酵母,加入面粉和糖中,我比较懒这一步用面包机和面15分钟,取出放盆里盖上盖子发酵笋干提前一天泡好,用高压...
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- 要说梅干菜怎么做才好吃,那五花肉一定是绝配了,今儿咱们就来做梅干菜肉包,咸香开胃,与肉馅相搭配,菜特有的清香使大肉不感肥腻,反而更加浓郁鲜香,吃完都是意犹未尽、回味无穷的感觉。用料中筋面粉300克白糖5克温水160克梅干菜80克猪肉500克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺糖2...
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- 用料梅干菜150克五花肉300克面粉450克37°C左右温水270克酵母3克植物油20克大料0.2个香叶1片桂皮0.5块蚝油1大勺生抽1大勺料酒1大勺白糖20克花椒粉<1克五香粉<1克盐适量香葱100克淀粉5克生姜2片梅干菜肉包子(14个)的做法梅干菜150克在水里浸泡三小时左右时开始和面。酵母3...
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- 包子皮超软超蓬松👌🏻包子馅儿炒过,如果包子用不完,可以直接拌饭拌面🍚🍜梅干菜包子包好压扁,平底锅不加油,烙成梅干菜锅盔也很好吃!用料包子皮普通面粉500克温水(30度左右)250克干酵母5克包子馅(豆角肉末)四季豆适量猪肉末适量菜籽油适量料酒1小勺豆瓣酱1小勺生抽1勺蒜末2瓣鸡精1...
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- 一发用料(面团)面粉500克水280克酵母5克泡打粉5克盐5克糖10克(肉馅)肉碎250克水(加在肉碎拌匀)50-100克生粉一匙羹油、盐、糖、酱油、根据自己口味适量肉包子(梅菜猪肉馅)的做法面粉的材料全部拌匀,揉成团(揉到没干粉就可以了)盖住,发至两倍大(一发)揉到三光,有条件就摔几下肉的材料全部...
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- 用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料:生抽、盐肉包子(梅干菜肉包子)的做法温水+酵母,先搅拌一下,静置4分钟。面粉和水和酵母水混合,厨师机揉面(懒人法😂)发酵,把面团装入盆子,盖上保鲜膜,放温暖的地方进行发酵,发酵至两倍大,手指沾干面粉插入面团,面团不塌陷不回缩...
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- 梅干菜和猪肉的结合,好吃到停不下来,而且简单又快捷~~快点跟我一起动手做吧~~~用料肥猪肉200克瘦肉200克梅干菜300克葱适量盐适量酱油适量家常梅干菜肉渣包子的做法把瘦肉和肥肉切成颗粒,要切小一点,太大吃起来口感会差一点~~把梅干菜用温水泡开,洗干净沥干水分备用~~锅子放油...
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- 用料梅干菜300克猪肉糜300克中筋面粉400克温水250克酵母6克耗油适量糖适量鱼露适量味精适量盐适量老丑上色梅干菜肉包的做法梅干菜提前热水泡一泡,洗干净,我河马买的,基本没有泥沙,挺香的面粉加酵母➕温水,揉均匀,盖保鲜膜发酵1~2小时左右,1.5倍大开始炒馅儿,肉糜➕点白酒炒断生...
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- 健康、减脂的美食用料梅干菜100克鸡腿肉3个梅干菜(鸡肉)包子的做法梅干菜一袋100克,头天晚上先泡下。泡好的梅干菜多洗几遍,清洗干净。鸡腿肉3个去骨切小丁,加适量的胡椒粉,花椒粉,老抽,少量的料酒,一点点盐,玉米淀粉搅拌均匀后再少来一点点香油,拌匀后腌制20分钟左右。热锅凉油,加入...
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- 留着自用用料面粉600克酵母5克梅干菜(干)100克五花肉250克生抽2勺盐2克白糖8克蚝油1勺水300g梅干菜包子的做法面团1.面包机桶先放清水300g(不要一次性加,不同面粉吸水不一样),再放面粉600g,面粉挖个洞酵母5g,桶一角放盐2g,面包机选择包子/馒头面团模式馅料1.梅干菜洗干净,温水泡开2...
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- 用料梅干菜200克猪肉适量盐适量葱姜适量老抽1勺生抽2勺蚝油适量辣椒适量糖5克面团面粉350克黑麦粉150克水250克糖60克酵母5克盐5克梅菜干包子的做法首先先来和面,把所以面粉的材料放面包机里和面,我喜欢加黑麦粉,吃起来更香,我一般设置30分钟,和完让它松弛15分钟,趁和面的工夫...
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- 用料梅干菜100克(干)水少许肉末300克糖一勺盐两勺中筋面粉500克葱姜适量酵母4克胡椒粉少许南瓜100g抹茶粉1g芝麻油少许耗油,生抽,老抽,料酒,鸡精适量花样包子梅干菜肉包的做法南瓜切片上锅蒸烂搅打成泥,有些南瓜蒸后水分较多,后面和面时我们先不加水,直接把南瓜泥倒入面粉中和面酵...
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- 用料面粉500克酵母3克糖10克水适量油10克香菇肉包,梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水里面,搅匀,依次倒面粉中间里面搅拌,加猪油搅拌(会白亮)2.揉揉揉,粘手就加些面粉,干就加点水,揉成团,不粘盆就可以了,盖保鲜膜发酵,变大两倍(深圳天气冬天两个小时,夏天半个钟)3.揉揉揉,去掉里面的气,太...
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- 真的不错用料梅干菜200克肉馅300克面粉500克酵母4克糖10克盐6克酱油一勺蚝油一勺料酒一勺水适量姜切碎鸡蛋一个芝麻酱一点花生油二勺梅菜肉包子的做法放入泡好的梅干菜,攥干水分,放入肉馅,盐、姜末、酱油、料酒、鸡蛋,一个方向搅拌一会,在放耗油、芝麻酱、花生油,一个方向再次...
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- 用料猪肉500克甜梅菜适量鸡蛋一个玉米淀粉适量蒸鱼豉油适量糖适量姜末适量甜梅菜肉饼的做法1.选肉:猪肉使用上隔肉,肥瘦比例3:7。2.碎肉:可用绞肉机或者手切,为了保证口感,肉饼糜并不是越碎越好,适当的大小很有口感。3.处理甜梅菜:反复清洗至少4遍以上(梅菜沙子比较多,我清洗了6遍...
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- 用料面粉300克酵母3克温水180克猪油8克白糖5克以上为面团材料馅料:梅干菜130克五花肉馅260克姜末15克葱花20克盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖适量梅菜鲜肉包的做法梅干菜提前泡发洗净攥干水分备用锅烧热加姜末下肉馅煸炒出油加料酒、生抽、老抽翻炒下梅干菜炒匀加蚝油...
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- 用料梅干菜干150克盐5克面粉500克水克酵母3克五花肉200克梅干菜肉包子的做法酵母溶于温水,加入面粉中,使劲揉大约二十分钟,面粉不粘手,不粘砧板,即可,放入盆里,盖上保鲜膜,至发酵两倍大时,再次揉五分钟,并加入一些干面粉均匀切剂子,并压成中间厚,四周薄的圆形,准备包包子。包好后,隔冷...
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- 这是本人最爱的一款包包之一,浓郁的酱香味伴着梅干菜独有的风味和口感,吃一口绝对让你回味无穷。因为家里有宝宝吃,本来放大料花椒过油爆香,这些上火的香辛料一概没有放。用料老面250克面粉500克水200-250克梅干菜120克五花肉馅儿500克老抽3汤勺生抽3汤勺冰糖(一大块),黄酒,盐葱...
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