- 用料酵母3克高筋面粉300克糖30克盐2克黄油20克淡奶油70克安幕希200克(一瓶)软欧包(一次性快手)的做法所有的材料除了黄油和盐全部放入面包机里面搅拌10分钟。十分钟以后加入黄油和盐,一起在面包机里面再搅拌40分钟。完成后分为16份,每份大约40g。搓圆。放入28×28的烤盘。放入...
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- 做了无数遍的岩烧芝士榴莲软欧,好吃到没朋友,连一直都很挑剔的长辈都赞不绝口,表示内馅太好吃啦。用料面团材料:克高筋面粉210克牛奶120克细砂糖35克盐2克鸡蛋1个黄油20克酵母3克馅料法国肯迪雅奶油芝士150克榴莲肉150克细砂糖10~15克‼️岩烧芝士榴莲软欧‼️一次性发酵的做法...
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- 一款非常松软哒奶香软面包……用料高筋面粉400克牛奶200克奶粉20克鸡蛋1个(去壳58克)细沙糖30克奶酪30克黄油35克盐4克酵母5克刷表面:蛋液适量白芝麻适量一次性发酵奶香软面包的做法除黄油之外,所有材料放入面包桶,揉至无干粉,再加入提前软化好的黄油,继续揉至光滑出膜。揉好...
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- 家里宝贝喜欢粉粉的芋头,很适合喜欢芋泥的亲。用料鸡蛋小初生蛋2个(连壳约67克)纯牛奶205克白砂糖45克耐高糖酵母5克低筋面粉120克高筋面粉280克黄油40克(芋头泥)馅料:粉芋头500克牛奶适量炼奶适量砂糖适量一次性发酵—芋泥欧软包的做法把新鲜买回粉的芋头,冰糖,高压锅焖熟后。用...
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- 适合喜欢香肠的宝宝,原方子_title_a用料高筋面粉300克奶粉15克糖10克酵母5克大鸡蛋1个盐2克水(我用140.我喜欢湿度大软)120克黄油25克甜椒粉少许色拉酱少许罗勒碎少许一次性发酵香肠软包包的做法材料所有材料除黄油外倒入小美3分钟加入黄油5分有小美轻松出膜分7份,醒发20分钟...
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- 之前在下厨房找方子做包子每次都有各种各样的问题出现,无意间结合了两个方子做出来的包子又松又软,而且不用两次发酵,节省不少时间,记录一下,省得每次做都要找方子,这样下次要做直接看自己的方子就可以啦,哈哈😄。馅料自己想放什么都可以,最主要的还是记录包子皮的做法,个人觉得加...
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- 我是比较懒的,就喜欢一次性发酵,就可以进烤箱烤的😂记录生活,方便日后再做,配方做8个,自己随意大小不喜勿喷用料高筋小麦粉270克可可粉10克酵母3克牛奶190克糖30克炼乳20克奶粉10克盐3克黄油25克麻薯馅材料如下糯米粉140克玉米淀粉30克牛奶230~250克糖60克黄油20克克紫薯馅(我是...
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- 这方子可以说是我试过多个方子后的总结,个人觉得很适合小朋友或老人吃。材料既简单又方便快手,零烘焙经验的小白们也可以轻松做出超软的小餐包🍔……😁码字发菜谱对于我这懒人来说好无力,但是【下厨房】是个分享经验的平台,有好的经验必须分享给大家。有喜欢的亲试试吧!用料高...
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- 家里买一把香蕉,没几天就开始发黑了,这时候又是最甜的,直接吃实在是太酣甜了,太腻。想办法一下子消耗,一般做快手面包只能用一个,这次直接消耗4根大香蕉,这个做法很赞啊,赶紧试一试吧。用料高筋面粉250克全麦粉100克酵母4克全蛋液40克盐3克无盐黄油15克糖10克香蕉2根水140-160克(...
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- 8根香肠量,增加减少按比例算就可以。无论你是上班族,还是全职宝妈,都可以轻松驾驭,因为她只需要一次性发酵。其实除了吐司面包需要面团到完全扩展阶段,揉至出有韧性的,光滑的手套膜,其他餐包面包类不强制性要求。只要面团有韧性,有锯齿性手套膜就够用拉。别看这个面包,只要一次性...
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- 用料高筋面粉220克鸡蛋➕牛奶共140克(新手120)细砂糖10克(喜欢甜20)干酵母4克盐3克黄油25克馅料:香肠5根黑胡椒适量安佳马苏里拉芝士适量甜椒粉(没有不放)适量芝士粉(馅和表面)适量色拉酱适量一次性发酵香肠芝士软面包的做法先诱惑一下面团所有材料除黄油外,全部放入锅中,混合30秒...
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- 最近非常喜欢直接法,一次性发酵的面包,节省时间,非常快手,一样的松软好吃。这次添加了乐荷有机黄油,味道醇香更美味,赶紧试试吧。用料高筋面粉300克牛奶150克糖30克盐2克乐荷有机黄油30克鸡蛋1个耐高糖鲜酵母9克一次性发酵快手百搭美味汉堡包的做法乔立厨师机专利冰桶提前冷冻3...
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- 用料温水15克淡奶油60克牛奶70克全蛋液40克酸奶100克盐4克糖50克高粉400克酵母4克黄油30克烤盘28*28刷面用鸡蛋适量好吃快手小餐包(一次性发酵)的做法除了黄油外,按照底层液体,中层糖盐,上层粉类酵母的顺序(酵母事先要用温水化开,在高粉中挖一个洞埋好)放到面包机中揉面20分...
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- 只需要一次发酵,非常节省时间哦,松软有嚼劲,奶香浓郁,配方是12个的量用料面团:全麦面包粉500克高筋面粉60克冰牛奶300克淡奶油125克白砂糖80克耐高糖干酵母8克鸡蛋1个盐2克黄油40克夹心:奶油奶酪360克蔓越莓120克一次发酵快手奶酪夹心全麦软欧包的做法除黄油外所有材料放入厨师...
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- 还是喜欢一次性发酵,比较方便快捷,记录下我的用料,方便日后使用,欢迎交流哦😄📒关于厨师机:牌子不重要,能解放下手就行📒关于手套膜:好像很难,其实不难,我可以,你也肯定可以…^_^(我也是学习了下厨房高分up主的分享,很感谢)用料细砂糖40g全脂牛奶(荷高)180g高筋粉(金像)290g鸡蛋50g(一个)盐4...
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- 宝宝很爱吃菠萝包,所以尝试自己在家做,这个配方是一次性发酵的,记下来方便以后再做。此方用一个鸡蛋(55克左右),蛋液包体用25克,酥皮用15克,余15克最后刷在表面。酥皮有点甜,不喜甜的要减量,用的黄油比较少(刚好只有这么多黄油)喜欢香的可以加多点,加到50克也可以,看个人喜好哦,配方都是...
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- 好吃到没有朋友!用料高筋面粉190克中筋面粉30克酵母4克糖10克盐2克1个鸡蛋➕牛奶共136克奶粉25克黄油25克装饰:芝士酱适量甜色拉酱适量白芝麻适量葱花适量一次性发酵葱香芝士软包的做法芝士酱用裱花袋挤,多了继续挤到瓶子里甜口色拉酱所有材料除黄油外全部混合均匀,揉3分钟加...
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- 不管面包,吐司,都可以用冷藏法出手套膜,这是我一直都在做的一款配方特软就是馅料自己改变一下做各种各样的款式,不喜勿喷用料高筋面粉400克酵母5克黄油30克蛋液100克(2)个奶粉20克细砂糖80克盐3克牛奶(或水)160克炼乳20克肉松适量一次性发酵超柔软的小餐包的做法将牛奶160克,或者...
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- 这配方都是参考下厨房各位大神的菜谱做出来的,下厨房的各位都是我的师傅。简单易做新手零失败:1.把全部材料丢进面包机;2.用的一定是玉米油、大豆调和油、或者橄榄油。(我一般用的是大豆调和油和玉米油,用大豆调和油做面包的话出乎意料的香,做蛋糕的话就不行。用黄油的话要用后...
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- 一次性发酵简单快手,节省了时间做面包🥯。新手上手容易。哈哈哈我也不是老手。用料高筋面粉260克盐1克糖55克淡奶油130克酵母4.5克鸡蛋1个水或纯牛奶30克软软的奶油面包(一次性发酵)的做法全部东西放面包机盐和酵母分开放。揉出手套膜排气滚圆分隔成9份摆好发酵刷蛋液洒芝麻...
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- 美味肉松面包卷,美味又松软……用料高筋面粉320克牛奶165克奶粉20克鸡蛋1个白糖30克盐3克耐高糖酵母4克黄油30克馅料:肉松适量沙拉酱适量黑芝麻适量松软肉松面包卷(一次性发酵)的做法出黄油之外,所有材料全部放入厨师机面桶,低速混合然后再提高速度,打至粗膜状态,再加入软化好...
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- 不想买早点,怕油是地沟油,怕高盐高糖,只能自己动手,这款是亲自实践的软欧包,所有材料在图片可见,省的爬楼找。成品是4个,大家可以自行增减☺用料酵母2克高筋面粉100克黄油10克牛奶130克全麦面粉100克藜麦10克糯米粉30克玉米淀粉10克果干随意一次就做成的软欧包的做法牛奶要自行...
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- 做了不下150个吐司了,但是软欧包却只做过一次,因为暑假快结束了,准备回娘家住几天,想起老爸老妈还没怎么吃过我做的面包呢,这不,这几天就是各种折腾面包了,想着带回去给老爸老妈吃,因为相比较来说,欧包的老化更快一些,所以这款欧包就留到最后来做了!上午做好,下午回娘家✌️用料高筋面...
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- 非常软的面包💗方子是2个28寸金盘量,如果减半,酵母3克,盐3个,其他减半用料高筋面粉440克干酵母4克糖30克盐3克1个鸡蛋+牛奶共250克奶粉25克炼乳(糖和奶粉代替)30克黄油48克装饰:色拉酱适量番茄酱适量葱花适量肉松适量一次性发酵超软肉松面包的做法除黄油之外全部混合均匀,揉面3分...
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- 一款特别适合冬天制作的奶黄包,一次性发酵,方便又好看,如果想做成小视频中的棉花口感,水分再加15g,不过这个就只能做圆包子了,包不出褶子的用料牛奶(水)140克高筋小麦粉240克酵母2克盐1克白糖20克(咸味包子可以省略)一次性发酵的松软奶黄包的做法面粉挖个坑倒入酵母,糖和盐放两侧,不...
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