- 嘴馋了做一个全麦的中式taco,里面的辣酱是灵魂。用料全麦面粉适量土豆丝适量酱油适量鲜辣酱适量盐适量全麦中式taco的做法盆中加入全麦面粉、少量盐,倒入清水,揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发20分钟土豆去皮切丝,洗净备用热锅凉油,倒入土豆丝,加盐、酱油炒熟备用醒好的面团,搓成长条...
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- 疫情期间宅在家,肉肉蹭蹭往上长,必须要开始减肥了,可是胃已经撑大,不吃要饿,全麦吐司安排起来!之前找过几个方子,感觉面团的量太大了,于是参考白川四两的方子改了一下,面粉用量250克,适合一个450克吐司盒。这次用的河套的全麦粉,膳食纤维少,不过磨得比较细,所以口感和成品跟一般的白面...
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- 方子我根据自己手中的材料做了小改动,感谢原作者,此方揉面手法也是学习原作者的!全程不沾手,零难度!下手到开吃也就一个小时,太快手了吧!(要做扁的或是鼓的请看步骤4)用料暖水120克酵母2克黑全麦粉200克红糖20克中式无油黑全麦汉堡胚/馒头的做法用暖水化开红糖,待水凉至手温时加入...
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- 简易版的中式口味改良过的taco哈。用超市有售的熟鸡胸肉,黑豆罐头,tortillas,非常简单快捷,又美味。用料熟鸡肉洋葱柿子椒(红色和黄色)黑豆罐头tortillas(可用薄饼代替)牛油果简易中式版鸡肉taco的做法洋葱与红色黄色的柿子椒切小粒。省时间就用超市有售的熟鸡胸肉,用手撕小碎。...
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- 为什么选择在这个时间写菜谱,因为我被大雨困在了工作室,既然走不了,那就做点事呗,毕竟今天李老师语重心长的跟我说,我只能口头摆烂,但不能真的啥也不干。😂😂😂这款全麦小taco很早前就答应要写个菜谱,只是因为各种这样那样的原因,耽搁了(其实就是懒)。这款面团除了做taco,也可以做卷...
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- 用料汽水馍1酸黄瓜适量牛油果1个芝士适量中式全麦汉堡的做法汽水馍的做法:全麦粉白吉馍把汽水馍对开,烤箱直接230度3分钟热后抹上番茄酱+酸黄瓜+牛油果+芝士230度3分钟即可...
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- 意大利面其实可以中式做法,一样好吃。炒着吃,煮着吃,拌着吃,不会糊掉成团,低GI更健康。用料全麦意大利面100克洋葱少许泉州鱼卷1条花菜适量甜豆适量味好美番茄酱适量味好美辣椒汁青柠檬风味少量味好美青椒椒盐适量高汤或水半碗中式全麦意大利面的做法热锅凉油。同时另外一锅水...
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- 以前都是妈妈爸爸给我做早餐空闲了也给他们做一顿吧用料西红柿半个芝士1片鸡蛋2个生菜叶4片饼2张希腊酸奶100g黄瓜一小节蒜两瓣盐胡椒粉一小撮橄榄油少许牛奶两勺混合香料少许中式墨西哥卷饼taco🌮的做法大部分食材蛋液中加入牛奶翻炒的过程中加入芝士倒油炒蛋制作希腊酸...
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- 减脂期间也不要亏待自己✌🏻️用料新良黑全麦粉100克温水60克酵母1克白芝麻(可不加)适量减脂黑全麦馒头(中式汉堡)的做法酵母倒入温水中,搅拌化开。温水:手指放下去不烫为宜,太烫会把酵母烫死。酵母水倒入黑全麦粉中,用筷子搅致絮状后,再用手和成面团。和面时会有不少干粉,不要怀疑人...
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- 用料鸡蛋2个煮熟生菜球3片即食鸡胸肉(自己最的最好)1块切块千岛酱少少少盐少黑胡椒少量全麦煎饼平底锅不放油小火加热正反面酸黄瓜小的两根切块低脂高蛋白全麦taco夏季不下厨的做法上面备菜全部做完煎饼软硬随意煎饼加热好对折生菜球鸡胸肉少量千岛酱做一个taco鸡蛋块酸黄...
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- 喜欢老式面包的嚼劲,添加全麦制作,更加健康,好吃的面包做起来吧!~by@机器烧爱铜锣喵中种:高筋面粉230g,全麦粉70g,细砂糖25g,酵母6g,水±225g主面团:高筋面粉270g,全麦粉30g,细砂糖95g,盐10g,奶粉25g,全蛋80g,水±50g,黄油72g用料中种:高筋面粉230g,全麦粉70g,细砂糖25g,酵母6g,水±225g主面团:...
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- 参考《学徒面包师》中法式乡村面包的配方,调整成为百分百全麦无油的版本,适合健身减脂人群,金棕色的表皮颇具特色,内部则松软可口。制作天数:2天第一天:制作中种面团第二天:制作完成面包用料中种面团全麦面包粉284克盐2克酵母粉1.5克或2.5ml室温清水190克主面团全麦面包粉227克...
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- 半全麦半白面,口感非常软和我是手揉的,面团状态自己个人看哈用料中筋面粉250克全麦高筋粉250克红糖100克牛奶250克淡味油(玉米/葵花)10-15克耐高糖酵母5克小苏打3克去核红枣肉140克中式|红糖红枣全麦开花馒头的做法牛奶加热,加入红糖,搅拌均匀,千万不能有颗粒。液体温热的时候,加...
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- 减肥期间吃的吐司,味道浓郁,但是热量不高,60%的全麦,足够顶饿。用料中种:酵母(金燕子)3克水108全麦粉(新良)150克主面团:高筋粉(日清)100克水42克(夏天)可可粉(法芙娜)20克糖19克盐2克奶粉13克蛋液25克黄油25巧克力豆(嘉利宝耐烘焙)50克全麦巧克力吐司(60%全麦中种)的做法中种部分混合好,可以...
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- 做过好多款吐司,有汤种,50%中种。70%中种,中种最得我心,出膜快,口感软成品高大,组织细腻我这款是用红磨坊全麦粉制作,吸水性太好了,我的鸡蛋液体加水的量水量配比在68%,所以出膜也是不错的,麦香浓郁,喜欢做面包是因为,我觉得,面包他是有生命的,看着慢慢发酵,的面团,心里特别治愈,闻着快烤...
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- 尝试新的配方……用料中种面团高粉75克全麦粉225克干酵母2.5克酸奶75克水90克【预留】全蛋液40克主面团水20克干酵母0.5克红糖30克盐3克椰子油30克100%中种全麦【70】吐司的做法提前一天做好中种,室温30分钟后冰箱冷藏12小时以上!做好的中种和主面团混合,黄油除外!粗膜后加入...
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- 记录一下第一次还算成功的全麦吐司,适用450克吐司模。食谱来自B站阿婆主NoNo甜事。没拍照,大家可以去看阿婆主视频。用料全麦液种全麦粉70克水70克酵母0.1克中种高筋面粉140克水80克酵母1.5克主面团高筋面粉60克白糖6克红糖10克盐4克水35克黄油10克酵母0.5克全麦吐司(中种+...
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- 老干妈豆豉/小康牛肉酱,中西合璧风味独特用料高筋面粉400克全麦高粉200克水(夏天冰水)330克蜂蜜20克盐12克黄油18克小康牛肉酱/老干妈40克耐低糖酵母(燕子)8克水(煮贝果)1000克糖(煮贝果)30克中式牛肉酱全麦贝果的做法所有材料混合(包括黄油和盐)搅面至扩展阶段即可打完是粗膜直接分...
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- 因为我家亲妹!系亲妹!我做起了吐司🍞还是一发不可收拾的那种!这个中种法,简直做到我想哭😭做了第四次才终于成功(前三次系不同改进依然没有得到改善)说到前三次失败的原因不是不好吃,是每次二发到8-9分满够烤就完全没有再长高,根本长不高于吐司盒,简直心累!又不死心,不停找出可能的...
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- 用料全麦吐司切片牛油果1个洋葱1/6西红柿1个香菜1根蒜末1瓣辣椒圈适量橄榄油黑胡椒柠檬汁海盐辣椒仔全麦吐司也taco的做法牛油果对半切开捣碎其它材料切丁备用全部材料混合拌匀就可以享用啦蘸着吃夹着吃开放式三明治吃法从冰箱拿出的冷冻吐司喷水空气炸锅150度5分钟烘烤...
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- 1个450g三能金波吐司盒的量,两个以上用量翻倍。注:此食谱只作为减脂期制作全麦吐司的记录,仅供参考。用料中种面团高筋面粉(山茶花)75克全麦面粉(鲍勃硬红)100g水105克干酵母1.8克主面团高筋面粉75克水45克全蛋液20g糖20克黄油15克盐3克干酵母1.7克70%中种全麦吐司(40%全麦)的做法...
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- 这是一款根据老式面包的方子改编的全麦老式面包,全麦含量并不高,大概也就16%左右,喜欢全麦的亲可以加重全麦的含量,我觉得30%-50%都是可以的。全麦的含量越多,口感会越粗糙。我觉得这款面包非常好吃,口感很有嚼劲,全麦的香味很浓郁,而且也很有营养,适合不喜欢吃全麦口味的亲,因为全...
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- 全麦饼的新鲜吃法🥞用料麦西恩全麦饼2张番茄1个黄瓜1根黄尖椒适量DAY3:全麦菠菜墨西哥TACO的做法麦西恩这个卷饼,百吃不腻,怎么做都好吃。找一个圈口的模具,扣下来几片小的,用牙签固定,放入烤箱。(剩余的部分,烤来吃,脆脆的,像吃膨化食品一样,太适合减脂期想吃零食啦)自制的莎莎酱,因...
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- 用料全麦粉适量鸡蛋1个水适量胡萝卜半根香菇四朵料酒适量盐适量黑胡椒适量橄榄油少许全麦减脂中式披萨的做法1.鸡胸肉用料酒抓一下2.胡萝卜插丝3.香菇切丁鸡蛋打散加适量水搅拌均匀把鸡蛋加入准备好的菜里,加适量全麦面粉加盐黑胡椒搅拌均匀取出电饼铛,上下刷适量橄榄油,然...
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- 配方量为2条450克模具的吐司,每条吐司使用了300克面粉,做出来的吐司有580克重,喜欢它高高的样子😄中种法制作的吐司,组织细致,口感柔软并富有弹性,中种也能延长吐司的保存期,一般会使用30%的中种来制作面包,此配方使用了70%的中种,吐司后期爆发力非常强,极致柔软,撕着吃、烤着吃、做...
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