- ondehondeh是一款馬來甜點做法類似國內的糯米糍加入班蘭葉汁包入馬來風味的椰糖做餡風味獨特!很香的!用料班蘭皮:新鮮班蘭葉5片水95g糯米粉100g細砂糖1/2湯匙椰子油(或玉米油)1/2湯匙餡料:椰糖(gulamelaka)1/2個(或適量)外層:椰絲150g鹽少許娘惹椰糖椰絲球ondehondeh的做法班蘭葉洗...
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- 我最爱稻香村的椰蓉球了去了好几次也没有货干脆自己做啦!这个方子我加了奶粉奶香味十足没有的话不加也可以自己调整面团湿软度再加牛奶就好用料椰蓉100克黄油50克奶粉18克蛋黄1个低粉30克白糖30克牛奶20克椰丝椰蓉球的做法所有材料称重好备用黄油放微波炉30秒软化打发黄油...
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- 用料椰蓉100克蛋黄2个黄油60克糖粉35克椰奶水20克(也可用牛奶)低筋面粉35克椰蓉小球球的做法所有食材见上图👆其实我一般都是加倍的量来做,因为这样一份的量完全不够吃😭这里我用的是椰子粉泡的水,因为家里有现成的也可用牛奶代替糖霜和黄油搅和打发下(用电动的打蛋器哦)如果你...
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- 用料黄油100g糖粉90g鲜牛奶4g蛋黄4个奶粉30g椰蓉270g椰蓉球球的做法提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状分次加入蛋黄,继续搅打均匀,加牛奶打发加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱用手捏成大小均匀...
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- 参考了多个方子,跟自家烤箱磨合了几次终于做出了松软椰蓉球用料蛋黄2个黄油80克低筋面粉50克牛奶35克奶粉30克椰蓉100克白糖40克椰蓉球的做法鸡蛋从冰箱拿出来放至常温,分离出蛋黄,我烤两锅,所以所有食材翻倍了黄油放常温软化,加入白糖打发至黄油发白,变蓬松蛋黄分2-3次加入,每...
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- 小时候最爱吃好利来的椰丝球复刻一下儿时的美食用料黄油60克细砂糖40克蛋黄1个牛奶20克低粉35克椰蓉100克椰丝球的做法烤箱预热180度插上蝴蝶棒白砂糖和软化的黄油放入主锅30秒/速度3打发中途可以刮刀挂一下打发成这样就差不多了加入蛋黄牛奶和椰蓉30秒/速度3混合均匀去...
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- 没有比球状的点心再可爱的了,有了椰丝的香甜,端上饭桌时,总有一种温馨的感觉。用料椰子油:少许椰丝:150克蛋白:30克细砂糖:30克盐:3克工具:电动搅拌器、长柄刮板:各1个椰子球的做法将蛋白倒入容器中,用电动搅拌器快速打发。加入细砂糖,搅拌均匀。放入盐,快速拌匀。将椰丝倒入容器中,用...
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- 用料普通面粉100G椰丝50G黄油70G砂糖50G蛋黄1个椰茸球的做法所有材料混合均匀~搓成小球球~~然后放烤炉中层160度分钟~~...
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- 如果你覺得什麼軟性發泡,硬性發泡,難死了。還有什麼吉諾瓦拌麵法。根本不懂。。。那可以試一下這個。。沒有任何技巧。。適合入門,擺拍和裝b。充滿夏日味道的耶絲馬芬不能錯過用料農家雞蛋3只中筋麵粉150g黃油150g砂糖125g椰絲130g椰絲2少許(裝飾用)泡打粉11/2茶匙鹽1/4茶匙椰...
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- 第一次创建菜谱,搞了半天才明白,笨笨哒用料蛋白2个细砂糖20克椰蓉80克玉米粉15克椰蓉球!的做法1,蛋白和砂糖打至干性发泡;2,椰丝和玉米粉(玉米淀粉)混合加入蛋白,用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘。3,烤箱预热180度;4,放烤箱中上层烤约15分钟即可。...
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- 用料椰蓉100g椰蓉10g黄油40g白砂糖40g蛋黄2个牛奶40g奶粉(可选)20g椰子球!的做法黄油+白砂糖打发,注意别打过头再每次加入一个蛋黄打匀加入奶粉、牛奶,拌匀加入100g椰蓉,拌匀加保鲜膜冷藏2小时,时间长点比较好,到成固体容易捏起来为止每次取10ml(2/3汤匙),搓成小球,在剩下的椰蓉里...
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- 好吃的食物要分享哦用料牛奶250克椰丝50克黄油30克酵母6克盐5克高筋面粉400克细砂糖50克雞蛋一個牛奶椰絲麵包的做法高筋麵粉,鹽,白砂糖,安琪乾酵母筷子混合,牛奶溫熱,倒入麵粉,黃油融化成液體加入,揉成麵團。烤箱120度預熱10分鐘,關閉後放入一碗溫水,把麵圓放入烤箱發酵。這期間...
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- 这不是炒米粉咩~,是炒椰絲啦第一次嘢。。。还不错,觉得炒干了点,其实开始觉得不甜把红糖倒完,现在觉得有点甜,在外面的卖内🈶椰絲馅的小吃其实对我来说真的都是太太太甜,好难入口😄自己炒可以控制下糖,没有什么马六甲椰糖啦,就只用红糖。。。都已经很香了。用料新鲜嫩椰絲1包(300克...
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- 此配方来自于君之,只把白砂糖换成了更细的糖粉第一次发菜谱,希望自己在烘培的道路上能越走越远!我爱烘培千万年!😊😊用料椰丝110克黄油50克蛋黄2个低筋面粉35克奶粉15克牛奶20克糖粉50克椰丝小球球的做法配料图小鉴黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀两个蛋黄分成两次依次加入搅拌倒入...
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- 这个配方是在别人家配方基础上改良的。因为在某宝上找到一款斯里兰卡纯椰肉制作的椰蓉,口感细腻,不像国产的椰蓉口感粗糙,还一度以为,椰蓉就是这样子的口感呢,更糟糕的是,国产椰蓉因提取出来了椰油,为了提香,还加了香精,这就不好了。纯椰蓉,不仅口感细腻,香气也是很自然的,就和我们都...
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- 爱吃糯米类的麻糍驴打滚之类的,椰蓉买太多用不完,还有个把月就过期了,做成椰球可以消耗很多椰蓉粉哦,有需要解决椰蓉的一起动手起来吧用料椰蓉100克黄油60克糖35克低筋粉35克蛋黄1个约30克牛奶20克裹的椰蓉粉适量克椰球的做法黄油室温软化(用手按压可以凹下去即可)加糖高...
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- 適合人群包括虛煩燥火,喉痛失音,纳呆倦態,煙酒過多者用料竹絲雞海底椰陳皮蜜棗姜花旗參花旗參海底椰煲竹絲雞的做法竹絲雞斬塊飛水清洗幹淨。海底椰對半切開飛水洗淨。雞,海底椰,陳皮,蜜棗,姜片冷水入鍋1個半小時後,放入花旗參再煲半小時即可。...
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- 用料椰蓉70克蛋白俩个糖粉(没有用白糖)50克椰容球的做法准备好把蛋白打到起白泡。下糖粉搅拌下椰容。搅拌成图状揉成圆状。上烤箱。温度160度。时间25分钟。就完成啦。密封好哦小贴士甜度看自己口味。...
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- 用料糯米粉250克泡打粉5克小蘇打1克糖30克水160毫升黄油30克奶酪塊120-150克超級拉絲奶酪球的做法混合以上粉類,拿去蒸30分鐘加入黃油用力揉每40克的麵團就包10克的奶酪塊包成這樣油溫七成熱就可以下鍋等它浮起來就可以了好有食慾~~...
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- 用料黄油60克牛奶20克低筋面粉35克蛋黄2个奶粉10克没有也可以不放细砂糖35克椰蓉100克黄金椰丝球椰蓉球的做法猜猜如图准备好先把黄油打至发白倒入糖分或者细砂糖倒入鸡蛋和牛那用打发器搅拌均匀再倒入面粉和椰蓉拌匀即可用个小碗装一点椰蓉揉好的椰蓉球到里面打个滚我加...
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- 椰子挞来了。。。饼的香气十足。用了质量的牛油啦,进口的纯纽西兰牛油😄,好重本啊椰絲是买新鲜的就这样我也开烘了饼我是自己👍👍👍。用质量牛油做的饼是香气扑鼻的,就在捏生的饼皮时候那个牛油香气已经是一直在环绕了。用料挞皮低筋面粉420克奶粉1汤匙糖粉80克黄油200克鸡...
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- 終於給自己買了一個麵包機,但是我還沒試過讓麵包機完成所有工程,因為我暫時還沒有找到自己特別理想的方子。這個方子是我東湊西湊加上自己的經驗結合來的。味道很好,量也不多。必須記下來方便下次做。用料麵包成分雞蛋半只牛奶半杯鹽1/2茶匙糖1湯匙酵母1茶匙牛油1/4杯高筋麵...
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- 前幾天自製的椰絲,所以要用掉哇用料牛奶240克奶油100克玉米淀粉或小麥面粉30克糖30克椰蓉適量椰絲小方的做法準備好所有材料,這樣準備放在一邊,操作的時候才不會亂二分之一牛奶加入淀粉攪拌均勻至沒有顆粒準備一個容器整形,最好是長方形的(後面切的時候方便,實在沒有,隨便一個盤...
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- 最近看小娘惹,对娘惹菜产生了超级浓厚的兴趣,尤其是这鲜艳的颜色,真是太喜欢了!可是最近又不适合出门,但实在是想尝尝,所以百度了一下简单一点的娘惹菜(甜点),成品挺好吃的,就是不知道正宗不正宗,下一道菜做虾米糯米卷~哈哈用料马六甲黑糖(椰糖)100克斑斓叶20片水200ml椰丝适量木薯粉9...
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- 用料椰蓉50克糖粉40克奶粉20克低筋粉20克黄油10克蛋清1个椰蓉球的做法碗中加入椰蓉50克、糖粉40克、奶粉20克、低筋粉20克、黄油10克,翻拌、抓匀。加入1个鸡蛋清,和成面团。把椰蓉面团分成16份小剂子、团圆,放在椰蓉碗中,滚上椰蓉(我的面团比较干,把小剂子沾了一下蛋清液,放入碗...
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