- 在路边摊吃过几次以后决定自己做来吃。用料鸡蛋1个糖10克盐10克酵母5克面粉200克橄榄油10克香油5克葱姜花椒面香脆公婆饼的做法香葱姜花椒面盐糖香油鸡蛋香辣牛肉酱多肥少瘦猪肉馅面粉加糖盐少许橄榄油温开水化酵母,发酵一小时双面各煎2分钟就好了香香的小贴士肉馅要抹得...
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- 疫情闹得,封城管控,足不出户整天宅在家里真是上火,那就吃点蒲公英败败火吧😄这道菜本来是用新鲜蒲公英做的,但在乍暖还寒的大东北,这个季节野外的蒲公英还没有长出来,就索性用妈妈秋天速冻的蒲公英拌了一下,结果一样美味。用料蒲公英500克大蒜5瓣盐5克白糖10克米醋1勺东古一品鲜...
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- 用料焦炸丸时蔬豆皮白菜公公婆婆的河南菜的做法菜品一:焦炸丸烧开一锅水,倒入红薯粉条,搅动后盖住锅盖,停火焖熟。捞出剁碎。放入盆中,倒入水葱末姜末蒜末五香粉面粉生抽盐,搅拌至手可捏成型的糊状。起锅烧油,油热后捏好丸子入锅,炸熟后捞出,即食/炒菜/烩汤都可以用。菜品二:白菜...
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- 东北的3月份开始陆续的山野菜摆上餐桌,今天说一说蒲公英。蒲公英是一种清热解毒的中草药,他可以清热解毒,消肿止痛,还可以明目,他可以治疗结膜炎,乳腺炎,皮肤感染,并且对于明目也有一定的功效,当然现在大家在春季的时候也会用新鲜的蒲公英做菜,新鲜的蒲公英口感微苦,但是他有清热的...
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- 有老婆饼,就会有老公饼。老公饼和老婆饼听上去很像,其实做法上大致相同,只是口味上有所差别。一般老婆饼味道是甜的,用白糖,椰丝,糕粉,冬瓜糖,酥油,水等制作馅心。饼为圆形,上面划几道口,撒白芝麻。而老公饼味道是咸的,用肥肉,白糖,花生,芝麻,五香粉,糕粉,南乳,水等制作馅心。饼为椭圆形,上面...
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- 孩子和我都很喜欢吃公婆饼,家附近有一个卖这个饼,但是人家经常休假。还有毕竟是流动摊贩卖的,也不知道卫生不卫生,所以今天自己试着在家里做了这个,第一次做很成功,味道好,家里大人孩子都喜欢吃用料面粉100克酵母1克温水110毫升糖1小勺克肉沫大概10块钱的量大葱末,小葱,姜末,胡椒,生...
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- 我家老大总说某美的老婆饼好吃😋买了几块,到现在还没吃完。得嘞,今天我这大老婆亲自下厨,烤一款香喷喷的大老婆饼。领导狼吞虎咽,终于说了真心话,好吃😋可以改成拉丝芝士,也可以干脆换成其它馅料。最近一直琢磨用现成的饼皮做东西吃,明天再贡献一款。用料手抓饼芝士片葡萄干炼乳...
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- 用料油皮:中筋面粉150克水55克猪油35克细砂糖20克油酥低筋面粉100克猪油50克(面粉、猪油比例2:1)表面蛋黄1个芝麻适量内馅红豆沙(青食)192克酥脆老婆饼(不用出手膜也可以做老婆饼)的做法首先做油皮,先把水和白砂糖放一起搅拌至融化,再把猪油放在中筋面粉搅拌均匀后,倒入水!(水量慢慢...
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- 老看到盒马上在卖婆婆丁,一直不知道婆婆丁是什么,后来突然发现婆婆丁居然是著名的蒲公英。蒲公英(HerbaTaraxaci)有淸热解毒,正好最近上火,赶紧买来吃,没想到凉拌的蒲公英这么美味。用料蒲公英1把味极鲜1小勺醋1小勺鸡精半小勺糖半小勺花椒油半小勺辣椒油半小勺凉拌婆婆丁【蒲公...
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- 用料水油面:低筋面粉350克葵花籽油35克水适量(约100克)鸡蛋2个(1个蛋黄刷蛋液)白砂糖35克油面:玉米淀粉100克(也可用面粉)葵花籽油60克馅料:冬瓜糖120克蔓越莓30克白芝麻20克熟豌豆粉65克(也可用熟糯米粉)葵花籽油20克水适量蔓越莓馅老婆饼口感香甜酥脆的做法冬瓜糖、蔓越莓切碎,加入...
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- 用料面粉500克酵母5克泡打粉5克温水(30℃)热适量椒盐适量油适量椒香公婆饼的做法面粉,酵母,泡打粉混合均匀,分次加入30℃的温水(热水:凉水=1:3),和好面之后饧发7-8分钟。将面团擀成长方形,刷上一层油,撒上椒盐,卷成长条,横刀切剂子,卷成饼,反面擀面饼,饧面15分钟。热火凉油,烙饼。...
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- 用料油皮中筋面粉150克椰子油43克细砂糖32克水78克油酥低筋面粉90克玉米油45克馅料(个)豆沙18克核桃5克黑芝麻2克装饰蛋液少许黑芝麻少许老婆饼?老公饼?好吃的才是好饼的做法油皮制作:所有材料混合好,揉成光滑有弹性的面团。放置一边松弛15分钟。油酥制作:所有材料混合好即可。...
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- 老婆饼的改版,把甜的馅改成咸的,添加了肉松,海苔。“一生一代一双人”,终此一生,能有一人相伴。用料中筋粉(油皮)110g细沙糖(油皮)10g水(油皮)50g猪油(油皮)30g低粉(油酥)80g猪油(油酥)80g糯米粉(馅料)35g肉松(馅料)50g椰蓉(馅料)10g海苔(馅料)10g玉米油(馅料)10g水(馅料)30g白砂糖(馅料)20g芝麻(馅料)15g...
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- 用料面粉400克酵母4克盐2克油适量温水300克肉馅320克葱花适量姜5片蒜2瓣花椒20粒香叶2片八角1个生抽2勺豆瓣酱2勺白胡椒粉小半勺桂皮1块粗辣椒粉1勺单山蘸水1勺芝麻适量香辣公婆饼的做法面粉加酵母粉加盐搅拌均匀,倒入温水和面,搅拌成糊状,盖上盖子放到温暖的地方发酵香叶,八...
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- 婆婆丁是东北人喜欢吃的一道野菜,不但好吃还消炎败火,加上牛肉炖一下更好吃,牛肉家里没有生的了,用了酱好的熟牛肉。用料婆婆丁半斤牛肉(生熟均可)半斤干辣椒三个葱姜蒜末适量生抽适量花椒、八角各几个五香粉适量婆婆丁(蒲公英)炖牛肉的做法婆婆丁洗干净,控干水份。牛肉横着切...
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- 过年回了山西,婆婆做了这么一大盆“油沙糕”,翻译过来应该是油炸糕,说这是老家这边的风俗,寓意步步登高、吉祥富贵,每到过年家家户户都会整上这么一大盆放在冰箱里慢慢吃用料江米面看着放开水看着放食用油少许馅料看步骤山西婆婆版油炸糕,香香脆脆太好吃啦的做法1⃣️江米面加开...
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- 蒲公英,我们老家叫婆婆丁,干的可以泡水,鲜的可以炒,我们家最喜欢拿来煎蛋,很香,营养价值也不容易流失,最重要,很简单,会煎鸡蛋,就会做😊用料鸡蛋4个菜籽油随意鲜蒲公英2颗婆婆丁(蒲公英)煎蛋的做法自家野生的,市场也有卖的切碎土鸡蛋打碎,加入婆婆丁,搅匀下油待一面稍黄,翻面起锅,香香的味...
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- 老婆饼是一种面食小点,皮薄馅厚,馅心滋润软滑,味道甜而不腻,确实是一道不错的点心。但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。老婆饼的制作并不复杂,只要一揉二擀三包四烤,金黄酥脆,内馅软糯香甜,一个有故事的老婆饼就做好了用料馅料:清水220克白砂糖40克玉...
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- 女儿钦点用料辣酱的做法,掐嫩葱两根切碎,西红柿一个切碎,热锅倒入油转小火,撒孜然,黑胡椒粉,十三香,葱碎,香味出来,放蒜蓉剁椒,熬出香味,放西红柿,颜色红亮时放味极鲜,蚝油,老抽。公婆饼及辣酱的做法发面香辣...
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- 用料蒲公英野菜1把酱油2勺醋3勺盐适量糖1勺辣椒1个凉拌蒲公英【婆婆丁】的做法婆婆丁(蒲公英)洗净切碎焯熟加入所有调料可以再放一点芝麻哦...
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- 蒲公英是《中药名》,在我们北方这边就叫婆婆丁,每到春天就约上几个要好的姐妹去田间地头和荒地去挖婆婆丁,能清热解毒,晒干了泡水,也可以凉拌,包水饺。我们家乡用婆婆丁做小渣腐,那是家乡的味道!用料婆婆丁盐黄豆渗子花生糁子油、葱婆婆丁(蒲公英)小渣腐的做法去地里挖的婆婆丁,洗...
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- 早起半小时搞定早餐,新榨豆浆不含糖,老人很爱喝用料全麦面包🍞8片黄豆豆浆机自带量杯1杯生菜6片鸡蛋2个一顿搞定未来公公婆婆的早餐的做法制作过程几乎要睡着💤忘了拍照~~很简单,榨豆浆,煎面包🍞(因为懒得把烤箱拿出来,所以是用平底锅煎的,而不是烤面包)...
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- 做了老婆饼后,一直在想:有没有老公饼啊?老公饼长什么样呢?这几天去外面的时候就在寻寻觅觅……嗨,还真有。只不过二者的区别是:一个是甜口的,一个是咸口的;一个撒的白芝麻,一个撒的黑芝麻😄做法么,貌似是一样的(个人觉得)。于是,我就按照自己的感觉尝试着做了…………还不错😊用料水油...
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- 用料面粉酵母泡打粉温水盐馅料:韭菜,鸡蛋,五香粉,耗油,盐,鸡精公婆饼(韭菜鸡蛋饼)的做法面粉里面下入酵母,泡打粉,盐搅拌均匀下入温水搅成比酸奶还粘稠一点的状态,盖上保鲜膜发酵鸡蛋炒散把蛋放入韭菜中,加入耗油,五香粉,盐,鸡精搅拌均匀像这样案板抹点油,拿出一小块发好的面寄子,包入韭菜...
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- 此配方是参照君之老师的,哪里不清楚可以去翻看老师的教程。这个是我今天着急做的,所以没拍过程,之后会慢慢补上得。先做个记录。我这个是32个老婆饼得量、要是嫌多配方减半。用料中筋面粉200(水油皮)克猪油20(水油皮)克水90(水油皮)克蛋液20(水油皮)克细砂糖30(水油皮)克油酥中筋面粉1...
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