![陕西老鸹撒如何做才美味，怎么做陕西老鸹撒简单又好吃]( "陕西老鸹撒如何做才美味，怎么做陕西老鸹撒简单又好吃")
- 天冷最适合吃用料面粉400克水300克盐3克青菜1把豆腐适量西红柿两个五花肉臊子适量陕西老鸹撒的做法材料汇合后醒发2小时2小时后面团就上劲啦煮在锅里8分钟捞起与菜菜汇合陕西老鸹撒好了小贴士因只有2人吃，放的菜少，五花肉臊子没有拍照片...
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![炸老鸹头如何做才美味，怎么做炸老鸹头简单又好吃]( "炸老鸹头如何做才美味，怎么做炸老鸹头简单又好吃")
- 这油炸老鸹头是河南濮阳一带早晨必备的早点。配着一碗胡辣汤，那叫一个酸爽、畅快！有的方法会往面糊里面放入葱花、芝麻、盐，变成葱香味的，味道也不错。用料面粉盐泡打粉酵母炸老鸹头的做法面粉、适量泡打粉、酵母、盐混合均匀放入一个大盆。烧一壶水，等水响了倒入面粉盆里，搅拌...
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![土掉渣的濮阳小吃—老鸹头食谱大全及做法，烹饪好吃的土掉渣的濮阳小吃—老鸹头方法]( "土掉渣的濮阳小吃—老鸹头食谱大全及做法，烹饪好吃的土掉渣的濮阳小吃—老鸹头方法")
- 有人说，濮阳人喜欢吃喝在全河南那是出了名的，外地人到濮阳呆上一段时间，一般都会有两个结局：能喝了、变胖了。是真的吗？几百年来流传下来的土的掉渣的濮阳美食还真有一些，比如：濮阳吊炉芝麻烧饼、壮馍、灌肠、胡辣汤等等……好吃的还真不少呢！还有一样不知道你们吃过吗？因其形状酷...
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![老陕煎饼如何做才美味，怎么做老陕煎饼简单又好吃]( "老陕煎饼如何做才美味，怎么做老陕煎饼简单又好吃")
- 用料鸡蛋面粉盐食用油水花椒叶子老陕煎饼的做法面粉加少许盐，加水，加蛋液。搅拌成如图的样子，将洗干净的花椒叶子，切碎，放入搅拌好的面水中，放至一个小时左右，一定要把面糊消灭干净哦！！！电饼铛加热，刷少许油，倒入和好的面水，一般一勺半就能做一张煎饼哦！(我是用盛稀饭的不锈钢勺子做的)...
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![老陕冒菜如何做才美味，怎么做老陕冒菜简单又好吃]( "老陕冒菜如何做才美味，怎么做老陕冒菜简单又好吃")
- 在家自己做冒菜，建议选择牛肉火锅底料，清油的料太油了。用料火锅底料300g葱姜蒜干辣椒若干菠菜适量茼蒿适量丸丸蛋蛋适量辣子面一茶勺花椒粉一茶勺小葱适量西兰花适量西芹适量芝麻酱两茶勺香菜适量老陕冒菜的做法热锅中不加油直接放入火锅底料，小火翻炒均匀。蒜改刀、姜切片...
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![创新陕菜：槐花新作，槐花老哇撒食谱大全及做法，烹饪好吃的创新陕菜：槐花新作，槐花老哇撒方法]( "创新陕菜：槐花新作，槐花老哇撒食谱大全及做法，烹饪好吃的创新陕菜：槐花新作，槐花老哇撒方法")
- 又到了吃槐花的季节，各种配方做法精彩各异。按老陕习惯做这款老哇撒，清香、营养、软糯、色彩缤纷。有非常方便制作。都来试试吧！用料槐花200g面粉200g西红柿半只香菇两朵黑木耳三朵黄花菜5-6根豆腐干两小块菠菜3棵鸡蛋一只创新陕菜：槐花新作，槐花老哇撒的做法所有材料洗净，泡发...
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![陕西老乔版油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老乔版油泼扯面方法]( "陕西老乔版油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老乔版油泼扯面方法")
- 老乔做出来的地道陕西扯面，配上油泼辣子，真是劲道。吃面爱好者都喜欢用料高筋面粉淘米杯4杯（3人量）盐一勺蒜蓉3勺黄瓜丝半根豆芽1把卤猪或卤牛肉一大块切片分三个人鸡蛋煮熟2个香菜4根上海青3颗辣椒面3勺老抽半勺生抽1勺醋1勺陕西老乔版油泼扯面的做法凉水加一勺盐，搅拌均匀因...
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![素锦老哇撒如何做才美味，怎么做素锦老哇撒简单又好吃]( "素锦老哇撒如何做才美味，怎么做素锦老哇撒简单又好吃")
- 早上起晚了，啃了个面包片就开始周末大扫除了。等收拾完坐到沙发上时发现已经3点多了，然后就开始去美团上找外卖，搜啰好久，发现没有特别想吃的……突然就想到干脆做饭吧，看了看冰箱里的食材，发现只能做个麻食或者老哇撒。那是做起来比较久，所以就选择了后者。哈哈，我做的是两个人...
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![陕西老面锅盔做法烹饪大全 地道陕西老面锅盔如何做]( "陕西老面锅盔做法烹饪大全 地道陕西老面锅盔如何做")
- 陕西关中盛产优质小麦，陕西人酷爱面食，锅盔既是主食也是菜肴的百搭圣品，锅盔追求的就是一个地道的麦香味用料面粉600克水300克酵母（老面酵也可）6克碱（备用）陕西老面锅盔的做法小麦面600克，我自己用的农家面粉，俗称黑面，不一定要特精粉安琪酵母粉6克，如果用传统老面酵子，需要先温水化...
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![傻傻分不清楚的美味 懒人版特色疙（老）瘩（鸹）汤（撒）食谱大全及做法，烹饪好吃的傻傻分不清楚的美味 懒人版特色疙（老）瘩（鸹）汤（撒）方法]( "傻傻分不清楚的美味 懒人版特色疙（老）瘩（鸹）汤（撒）食谱大全及做法，烹饪好吃的傻傻分不清楚的美味 懒人版特色疙（老）瘩（鸹）汤（撒）方法")
- 作为一名生长在八百里秦川的老陕，宅哥对于面食有着发自肺腑的喜爱。作为老陕舌尖上的美味，好吃又好做的老鸹撒深受喜爱，作为陕西有名的小吃，老鸹则是乌鸦的意思，而撒字则是指的是头，形容面糊煮出来后像乌鸦的头。伙计们，以后别再每天寿司泡菜和欧巴了，一碗你亲手自制老鸹撒绝对将...
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![陕西小吃－关中老鸹(wā)撒(sá)食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西小吃－关中老鸹(wā)撒(sá)方法]( "陕西小吃－关中老鸹(wā)撒(sá)食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西小吃－关中老鸹(wā)撒(sá)方法")
- 这小吃本来就是过去家庭主妇为了省时间又缺粮而做的，不过现在饭店做的很细，但家里吃还是不能太复杂，家常饭吃的更舒服，反正我不会为了吃顿本来图简单的饭，却专门熬骨头汤去。有时候中午的排骨汤如果有剩的，下午我就利用起来做来当晚饭，孩子唏哩呼噜吃一大碗😂用料西红柿1个鸡蛋1...
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![炝拌老鸹筋如何做才美味，怎么做炝拌老鸹筋简单又好吃]( "炝拌老鸹筋如何做才美味，怎么做炝拌老鸹筋简单又好吃")
- 用料花椒粒干辣椒个盐克食用油炝拌老鸹筋的做法1，老鸹筋摘除老的梗，洗干净后控净水分；2，控净水的老鸹筋均匀地喷上适量的油：3，取一锅烧水，水中加入一勺盐，水开后放入老鸹筋，开锅后捞出过凉；4，过凉后的老鸹筋加盐拌匀，辣椒圈放在菜的上面，5，另起一锅，锅内放十几粒花椒后再倒入一汤勺油，油...
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![陕西老哇撒（面疙瘩汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老哇撒（面疙瘩汤）方法]( "陕西老哇撒（面疙瘩汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老哇撒（面疙瘩汤）方法")
- 陕西面疙瘩汤叫老哇撒，意思就是乌鸦头～跟东北疙瘩汤比起来，特点是菜多。这个菜可以反复热，所以我们一般都做一大锅，下顿吃更香！而是是快手菜，两下能做完。如果有排骨汤什么的可以当水加，会更好吃哦～用料面粉按自家食量肉各种肉都可以淀粉勺生抽盐葱花生姜小个的西红柿一个肉豆角胡...
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![老陕肠粉如何做才美味，怎么做老陕肠粉简单又好吃]( "老陕肠粉如何做才美味，怎么做老陕肠粉简单又好吃")
- 一直爱吃肠粉，爱她的样子，爱她的味道……当肠粉遇到疫情，便产生了这美味的老陕肠粉🤗用料大米两量杯鸡蛋1-2个菜少量瘦肉少量香菇2个小米椒2个葱花少量水盐两小勺鸡精1勺大蒜若干瓣老陕肠粉的做法将大米提前泡好（至少两个小时）将大米捞出，加入清水，水和米1:1，倒入豆浆机或者破壁...
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![老陕菜如何做才美味，怎么做老陕菜简单又好吃]( "老陕菜如何做才美味，怎么做老陕菜简单又好吃")
- 用料芹菜300豆芽300藕片600葱花20花生米50酸辣汁老陕菜的做法酸辣汁:（泰椒，蒜蓉，辣椒面-油泼），盐。味。糖，白醋，香醋，生抽，老抽。花椒水，芝麻配菜摆盘，淋入酸辣汁，放入葱花，花生米...
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![老陕烧饼如何做才美味，怎么做老陕烧饼简单又好吃]( "老陕烧饼如何做才美味，怎么做老陕烧饼简单又好吃")
- 陕西烧饼可以做肉夹馍用，也可做菜夹馍，孜然夹馍，水盆牛羊肉……用料面粉250克盐3克油一小勺花椒叶一小把老面团拳头大一块食用碱适量老陕烧饼的做法老面拽成好多小块状加入面粉，用温水和成团，放温暖处发酵。发好后，案板上撒些碱面，不能多也不能少，先放两小捏，揉匀后，撕一块闻闻，没酸...
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![老陕面皮如何做才美味，怎么做老陕面皮简单又好吃]( "老陕面皮如何做才美味，怎么做老陕面皮简单又好吃")
- 作为一名地道的陕西人，制作面皮像是唠家常，闲谝一样~用料普通面粉（中筋粉）1000g蒜汁配料:食用油、盐，芝麻、辣椒油、蒜泥、花椒油少许配菜料：黄瓜、小嫩绿豆芽作为配菜，少量老陕面皮的做法用放入少许盐的水，将面粉搅拌，做成面团。将面团盖上纱布，醒至0.4-1小时。准备一个水盆，倒入常...
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![这才是老鸹撒最好吃的做法]( "这才是老鸹撒最好吃的做法")
- 老(lǎo)鸹(wā)栿(sá)是陕西省著名的汉族面食小吃。相传起源于西汉，与李广有关。是一种类似于面疙瘩的食物，但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多，面团面块是两头尖中间园的形状，像乌鸦的头，所以得名老鸹撒（撒的二声在陕西话中是“头”的意思）用料面辣子醋葱姜蒜盐食用油老鸹撒的...
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![西安菠菜菜馍（老陕菜馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的西安菠菜菜馍（老陕菜馍）方法]( "西安菠菜菜馍（老陕菜馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的西安菠菜菜馍（老陕菜馍）方法")
- 美食群里新加入的小伙伴儿，其中有西安的，今天在朋友圈看到了她的午餐，有这一款，于是问了名字和做法马上试做品尝，没有想到会这么好吃😋，特别感谢大家的支持，老周记因为有你们的陪伴，会做出更美味的美食[愉快]用料菠菜适量面粉适量盐适量葱花适量碱面适量枸杞适量西安菠菜菜馍（老陕...
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![陕西老干妈麻将凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老干妈麻将凉皮方法]( "陕西老干妈麻将凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老干妈麻将凉皮方法")
- 今天特别想吃凉皮用料面粉500克黄瓜1根老干妈1勺食用油30克芝麻酱1勺蒸盘2只盐3克苏打2克蒜5瓣葱4根姜1小片清水300克陕西老干妈麻将凉皮的做法面粉放入苏打和盐倒入清水，揉成光滑面团醒发20分钟醒发好洗面，面团加水，水量刚好淹没面团即可，然后用手揉搓面团，直到絮状，第一次可...
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![陕西老碗鱼如何做才美味，怎么做陕西老碗鱼简单又好吃]( "陕西老碗鱼如何做才美味，怎么做陕西老碗鱼简单又好吃")
- 用料草鱼一条鸭血半盒白菜200克木耳30克平菇100克油菜150克陕西老碗鱼的做法鱼切两指宽条，加少许盐、味精鸡精、鸡蛋、淀粉，拌匀。起锅烧油，倒入鱼条，炸至金黄。困油，备用。锅烧水，加入辅菜，煮熟捞出备用。起锅烧油，加葱姜蒜末、豆瓣酱、红99、刀口椒、干辣椒段、花椒煸炒出香味...
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![陕西老哇撒（疙瘩汤）小时候的记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老哇撒（疙瘩汤）小时候的记忆方法]( "陕西老哇撒（疙瘩汤）小时候的记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老哇撒（疙瘩汤）小时候的记忆方法")
- 从小和奶奶爷爷长大的我...最爱吃的饭那就是老哇撒了...奶奶爷爷籍贯是山西人、后来来到陕西定居。不管是山西还是陕西都以面食为主、也都爱吃面食听奶奶说"老哇"是一种鸟..."撒"字在陕西话中是头的意思...也不知道是不是因为面揪的形状而为名还是什么～哈哈anyway小时候我...
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![陕西老哇撒如何做才美味，怎么做陕西老哇撒简单又好吃]( "陕西老哇撒如何做才美味，怎么做陕西老哇撒简单又好吃")
- 老哇撒是陕西叫法，也就是面疙瘩，它是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。特别适合生病期间，胃口不好的这一类人吃。用料鸡蛋1个葱姜适量西红柿1个面粉适量盐味精十三香适量土豆胡萝卜豆角适量香菇1个面粉适量食用...
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![陕西老乔的油泼辣子（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老乔的油泼辣子（记录用）方法]( "陕西老乔的油泼辣子（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西老乔的油泼辣子（记录用）方法")
- 用料油克桂皮块八角个白芝麻克花椒粒香叶片盐克辣椒面勺草果洋葱香菜葱丁香陕西老乔的油泼辣子（记录用）的做法粗辣椒碎加盐加白芝麻搅拌均匀，烧菜籽油，油热下姜片、葱段、香菜、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香、敲开的草果、洋葱，中火炸制，炸香捞出配料，油继续加热到冒烟关火，油温...
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![老陕菜馍如何做才美味，怎么做老陕菜馍简单又好吃]( "老陕菜馍如何做才美味，怎么做老陕菜馍简单又好吃")
- 菜馍有多种做法和叫法，如菜疙瘩，菜饼。我做这个是西安人惯用的做法，如有不足之处敬请各位指正！用料菠菜一大把面粉适量蒜末适量陈醋盐鸡精香油油泼辣子香菜老陕菜馍的做法将洗净的菠菜切碎末，放盆里，放入少量食用碱，放置十分钟左右，将菜末里的水份挤出来给菜末里放入面粉，用手揉匀...
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