- 家有一个挑食的胖仔宝宝,作为一个妈妈来说,一年辅食历程中,终于摸索出一款适合孩子、美味好吃、营养丰富、简单易做的蒸糕,食材可以变换,口味始终好吃,孩子不会觉得乏味,妈妈也会轻松舒心,妈妈们一起加油吧!用料鸡蛋一个、大虾一个个鸡肉、香菇、胡萝卜、大头菜适量,面粉一丁点可放...
- 14019
- 用料大米150克水适量白糖40克酵母4克胖胖的蒸米糕的做法大米浸泡一晚(至少4个小时),保留水刚没过大米即可。料理机打成迷糊。在小锅中边加热边搅拌,一两分钟出现起团,离火。料理机将米糊、糖、酵母混合均匀,变粘稠了。倒入模具,发酵1小时。我用的蒸烤箱发酵功能。这张图是加的红...
- 20403
- 用料温水280克自发粉500克自发粉蒸白白胖胖的馒头的做法揉好馒头团放在蒸锅里再醒发30分钟,水开后蒸15分钟,关火后不要接锅盖,放置5分钟后接锅盖,白胖子就好了。比买的馒头有一点点甜味儿是面的甜味儿特别好吃不用吃菜都能吃一个太好吃了...
- 16942
- *建议用正宗广东腊肠和腊肉我这里做的是家里现成的,也是比较推荐的,也可以自己选择加入自己喜欢口味的香肠和腊肉味道也不错👌自己做起来料足味美😋*酱汁加热和比例至关重要,这样做起来比在广东买来的现成煲仔饭酱汁好吃的多*我的做法味道是偏甜的用料皇上皇腊肠2根矮仔祥陈...
- 23213
- 家添小人儿一枚,新妈妈产后得好好补,才能更快恢复元气,小人儿才有奶吃啊!用料仔排500克香菇4朵红枣4颗党参两整根枸杞10克老姜少许盐适量生抽少许花雕酒50ml生粉两茶匙清蒸仔排的做法仔排剁小块加花雕酒、姜末、盐、生抽、生粉揉搓均匀,腌制10分钟,把党参,红枣,香菇,枸杞铺在排骨...
- 12395
- 聽說係潮汕那邊過年必吃的甜點,感覺有點像發糕,又像小時候的開花饅頭。用料普通麵粉60g玉米澱粉40g紅糖40g溫開水100g泡打粉4g蒸碗仔糕的做法麵粉,玉米澱粉,泡打粉過篩放入料理盆裏。加入紅糖後,倒入100g溫開水攪拌均勻,直至黏稠狀態。這時候,家裡如果有蔓越苺幹或許葡萄乾可以...
- 12478
- 用料罗氏虾一斤油、盐、酱油适量蒸笼一个蒜一个笼仔蒸虾的做法罗氏虾泡水清洗干净。蒜剁成蒜蓉起油锅翻炒几下蒜蓉。翻炒好的蒜蓉盛进碗里,加少许盐和酱油,作为蘸料。锅里水开后,虾放蒸笼里大火蒸4到5分钟即可。视虾的大小合理调整蒸的时间。配上蘸料即可享用。...
- 20660
- 心心念念的米糕仔,还算成功,是儿时的味道,咸甜随心,花生,芝麻各有各的味道。用料糯米350克硬米(煮稀饭或干饭的米)150克盐15克糖100克熟花生碎100克古早味,闽南蒸米糕仔的做法糯米与硬米的比例7:3,把两种米混合洗干净,滤干水,直接放锅里炒,一开始炒米会粘一起成疙瘩状没关系直接用勺子...
- 15153
- 自己动手蒸馒头,好吃又放心用料面粉干酵母鸡蛋水淡奶油糖蒸馒头(如何蒸出胖胖又好吃的大馒头)的做法鸡蛋液打撒。干酵母用少量温水化开。因为加入蛋液,为了避免液体加得太多,面和的过软,化开干酵母的水一定要少。如果蛋液和酵母水和面时都加完,面还是太干可以继续加温水来和面。...
- 18632
- 👀了几种蒸蛋糕的方法,选了一种比较简单的,又根据自家情况改动了一下,蒸出来效果可以,赶紧记录下来。用料鸡蛋5只细砂糖64克普通面粉110克葡萄干、红枣少量蒸杯仔蛋糕的做法把🥚打在一个较深的不锈钢小盆里,加入所有的糖,隔温水用打蛋器高速打发,直到打蛋器提起来蛋液能立起来后...
- 14063
- 给孩子准备起来当点心用料钵仔糕粉200克水300克糖60克马蹄粉20克红豆适量椰蓉适量钵仔糕|松下JK180蒸烤箱的做法准备各种材料马蹄粉和钵仔糕粉,糖倒入碗中加水搅拌均匀,再来回多过滤几次钵仔糕的碗中加红豆和椰蓉液体倒入碗中可以装入厨师机啦原气蒸12分钟,出炉等晾凉后取出...
- 31832
- 夏天到了对我们女人来说就是一件很苦恼☹️!很烦恼的事情,୧😂୨但是也不得不吃怎么办呢🤔来点少油烟的吧,🤪😜高颜值的,🤫最重要的也是最关键的重要的事情讲三遍吃不胖,吃不胖吃不胖。不用放一丁点油🤣🤪🤪🙈🙈吃再多都没关系,不用担心肥胖的问题,而且还超营养粗粮类的。😏😏😏用...
- 26716
- 个人记录~每天进步一点点~用料✔胖胖蛋糕卷的做法经典草莓卷抹茶宇治草莓卷不好卷内馅太湿...
- 30970
- 用料鸡蛋2个白砂糖50克油28克牛奶168克泡打粉4克苏打粉少量酵母粉少量木薯粉28克低筋面粉140克鸡蛋仔~胖胖版的做法鸡蛋砂糖牛奶油,依次搅拌均匀。加入泡打粉,苏打粉,酵母粉搅拌,加入木薯粉和低筋面粉搅拌均匀。静置1小时以上,这一步很重要。放入蛋糕机,鸡蛋仔模具5分钟即可,要吃...
- 16203
- 喜欢有滋有味的小餐包,那么肠仔包就不容错过了,超级可爱ớ₃ờ,面包整形是门技巧,要做圆鼓鼓的状态,其实也很简单哦,这么好吃的面包,做得少,是不够吃哒~今天做了10只,正好一盘,但是三个人一顿都吃了,先看再做,更有底哦~用料面团:高筋面粉300克水140克鸡蛋(40g和面,留出一点刷面包胚)黄...
- 30952
- 夏日,小甜品吃起来~也是简单快手的呢用料清水100克+100克木薯粉100克糖40克澄粉25克水果若干蒸系列:水果钵仔糕的做法模具刷油。100g水加入木薯粉、澄粉,混合搅拌至无颗粒状。煮锅里放40g细砂糖,倒入100g水煮沸,直到砂糖完全融化。将煮好的糖水倒入先前的粉浆中,充分搅拌。因为...
- 33988
- 第二次做,美味依旧用料鸡蛋3个白糖适量橄榄油适量蛋糕粉一包水少许炼乳3勺巧克力酱少许胖胖蛋糕的做法先打发鸡蛋3个加入蛋糕粉,白糖,橄榄油,炼乳,水打发烤箱上下火170°20分钟...
- 26821
- 完全的自娱自乐,莫要见笑!用料芋头仔小葱香菜辣椒米醋酱油白糖盐蒸芋头仔的做法奶奶有块芋头地到收获时间了!挖吧!辛勤劳动的果实洗干净芋头仔。高压锅加水,放蒸架、芋头上气20分钟关火辣椒、香菜、小葱切碎爆热油淋在上面,加入米醋、酱油、糖、盐调味把芋头仔剥皮浪里咯浪开吃...
- 23567
- 北方人在南方,偶尔吃腻了米饭,怀念北方香喷喷的大馒头,出租屋内临时起意,自己动手丰衣足食,于是乎,父母在线佐助,本人叮叮咚咚,认真细作一通,遂成记忆中馒头喷香的模样✌✌✌爸爸妈妈一顿夸赞,欣慰异常,自此再也不用担心在外游子了!谁说不是生存技能的传承呢?哈哈哈开心🐳🐳🐳用料温水...
- 27004
- 钵仔糕/松下JK180蒸烤箱打卡第27天今天要分享的是钵仔糕,首先钵仔糕搅拌粉到处150g,饮用水240g.白砂糖60g,一起搅拌均匀。一直搅拌没有任何颗粒状态就可以了。然后碗中刷一层油,把搅拌好的钵仔糕在分碗中,不用倒太满。等下会露出来,然后松下JK180蒸烤箱,使用原气蒸的模式15分钟...
- 13248
- 主料就是鸡胸肉、鸡蛋,还有一些调味料,连油都不用放,美味低脂又简单,减肥的时候用来解馋很不错~~需要一台料理机/绞肉机,一个蒸锅用料鸡胸肉400克左右鸡蛋2个鲜味酱油2勺蚝油2勺料酒1勺盐1.5小勺约3、4克大蒜半头胡椒粉2小勺约4克左右孜然粉2小勺约4克左右辣椒粉2小勺约4克左...
- 11246
- 用料鸡蛋4胖蛋糕的做法做了两个...
- 24877
- 香浓款~大家多吃黑芝麻头发会很漂亮哟~用料发酵黄油100g糖粉80g蛋液(室温)90g低筋面粉87g竹炭粉3g黑芝麻粉10g炒熟黑芝麻15-20g黑芝麻酱15g泡打粉1g黑芝麻胖胖糕(磅蛋糕)的做法烤箱预热180°黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱用刮刀拌匀,打发到体积有膨胀感。蛋液分六次加入(新手务必...
- 33929
- 小孩子多吃杂粮好,很多孩子不爱吃,所以变着花样做,买了云南玉米面,做了孩子特别爱吃,简单又美味,跟蛋糕一样~用料玉米面200克牛奶200克鸡蛋2个酵母3克普通面粉50克温水少许各种干果少许蒸玉米面蛋糕,蒸出个胖娃娃来😄的做法用的云南玉米粉,含有酵母,做了一次觉得活性一般,就又加了3...
- 31707
- 用料鸭脚1000克料酒一勺菜籽油80克豆瓣酱一大勺八角两个香叶四片桂皮两块花椒数粒生抽两勺老抽1勺盐适量仔姜五块大蒜六瓣新鲜小米辣8个螺丝椒两个大葱一根鸡精少许吉香居烧肉王一大勺清水没过鸭脚仔姜烧鸭脚(狂吃不胖)的做法鸭脚焯水洗净备用热锅起油放入豆瓣酱炒出红油下...
- 10209