- 这个完美重生系列是给味蕾的小惊喜,谁家过了正月十五不剩几个汤圆呢,或是买了不喜欢的汤圆冻在冰箱里无人问津,这个方子简直是给踩雷的汤圆一个重新做人的好机会呢!用料汤圆冰冻中筋面粉比例1玉米面比例1小米面比例1酵母100克面粉:1克酵母糖酌情可不放汤圆的完美重生的做法用...
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- 用料挂面1把花椒粉1勺酱油1勺泡好的香菇6~7朵泡好的木耳6~7朵西红柿半个胡萝卜1根解冻的肉1块葱少许蒜2瓣完美汤面的做法提前半小时泡好木耳和香菇。所有材料切成丁,准备好材料。热油备好。看小火倒入肉丁和花椒粉,翻炒出香味。加入番茄、葱蒜和酱油继续翻炒。之后把所有菜丁...
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- 自制花生汤圆,软糯又好吃用料糯米粉250克花生200克白糖25克开水200克黄油60克花生汤圆的做法花生烤150度,不需要预热,五分钟左右即可,注意留意观察,听到花生裂开劈劈啪啪的声音即可关掉,不然一下就糊了会有苦味。放凉去皮磨粉,记得加糖一起磨,我忘记了。黄油隔热水化开后加入花生...
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- 用料杏仁粉50克椰子粉50克壳粉25生酮汤圆的做法粉类混合,开水烫面,分次快速加入和好的面团分成大约30克一个的剂子,包上馅料,放冰箱冷冻半小时以上,冷冻好以后把有些贴在一起的分开,再次用密封袋装好放入冷冻柜小贴士需要吃的时候,提前拿到冷藏室解冻,开水下锅煮3-5分钟,就可以吃...
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- 这个谱我用来当作半失败记录,就像从错题里找答案思路一样。我觉着有一点点参考价值,就放上来了。_经常在吃完早饭后才发现锅里还有山药。就突然想吃泥。想吃甜的泥。(想念栗子泥,红豆泥(´-ω-`))花20分钟不到,很随意地做了出来,效果一般,丝滑度一般,有一点偏干,但调味够了(很基础的...
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- 昨天炸杏鲍菇剩了很多面包糠,里面混合了蛋液和各种调味料,扔了浪费,于是灵机一动让它们变个身吧!不得不说芝士和奶酪绝对可以让所有食物都变好吃,芝士控的我放了超多马苏里拉,幸福+100🧀用料面包糠剩多少用多少鸡蛋一个红心地瓜一个马苏里拉奶酪随意剩面包糠的完美重生的做法这...
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- 半成品蛋挞皮真是个好东西,省去了做酥皮的繁琐,可以做各种美味用料汤圆10个半成品蛋挞皮10个蛋黄1个黑芝麻适量蛋挞皮+汤圆=完美汤圆酥的做法冷冻蛋挞皮10个,汤圆10个(汤圆选个头大一些的)蛋挞皮一定要在冷冻的时候把锡纸壳剥离,如果是化软了很难完美的分开把软化了的蛋挞皮包...
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- 用料糯米粉250克开水77克凉水130-137克生花生100克糖粉30克黄油60克花生汤圆的做法先做花生馅。烤箱150度预热。生花生散开放在烤盘上,150度烤20分钟左右。如果觉得生就再烤几分钟。如果觉得糊,就少烤几分钟。花生晾一下,去除红皮。然后用油纸包一下,再用擀面杖前后左右擀一...
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- 了能喝到,自己回来按照材料煲的。用料猪肚1个筒骨1根白果10个胡萝卜1根陈皮1片芡实20个提前浸泡2小时蜜枣1个白胡椒完美猪肚汤的做法浸泡芡实。猪肚一整块,面粉洗就可以了,姜葱酒飞水。筒骨飞水后,猪肚飞水,然后白果飞水几分钟。猪肚切片。白果去皮。汤煲里加胡萝卜,去心的白果...
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- 封面是我做的两个炸汤圆,实在是觉得自己美炸了,所以一定要写下这个食谱分享一下。这是我做了几次炸汤圆以后摸索出来的方子。卖相超级好用料汤圆4个面包糠适量吸油纸吸油用超完美炸汤圆的做法第一步,先烧水,烧到锅边冒小泡以后就下汤圆。汤圆从冰箱冷冻拿出来直接下即可。我...
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- 冬日的午休后,用空气炸锅给小朋友做个下午茶,满屋飘香!用料蛋黄1个黑芝麻10克黑芝麻汤圆10个蛋挞皮10个酥皮汤圆(蛋挞皮汤圆的完美结合)空气炸锅美食的做法准备蛋挞皮和汤圆,蛋挞皮需要分开提前解冻.1、解冻前需要把蛋挞皮和下面的锡纸剥开,不然解冻后不容易剥开.2、蛋挞皮边捏...
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- 喃猫料理日常上线,本来是为了之后的圣诞节准备的,没想到上线正好赶上了感恩节:)虽然烤的不是火鸡,也不是地道的感恩节做法,还是想在这儿分享一下我的烤鸡窍门——能让你的烤鸡汁水丰盈嫩滑无比!用料红糖酱油(这道烤鸡的必备调料)红糖50g冰糖50g普通黄豆酱油(不是老抽,也不是生抽)200g...
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- 据说蛋挞皮包上汤圆,烤着吃非常好吃,今天就用东菱空气炸锅来试试,东菱空气炸锅可换盘,多功能,真是空气炸锅界的杠把子。用料蛋挞皮4个汤圆4个蛋黄1个黑芝麻适量蛋挞皮和汤圆的完美结合的做法蛋挞皮解冻,把汤圆包好,收口朝下放入锡纸拖里,表面用牙签扎几个眼,刷蛋液,撒黑芝麻。放入...
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- 爱生蚝、但是更偏爱熟的。鸡蛋配生蚝那是极其美味的~用料生蚝150克鸡蛋2个葱末适量胡萝卜末适量生抽盐油完美生蚝煎的做法锅底放油、摆入生蚝。将调好生抽葱末的蛋液倒入一点、再平铺一层生蚝和蛋液。小火慢煎~撒上胡萝卜沫、葱末焖一会~就完成了。味道非常鲜美...
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- 原创是Cherryzzx,先声明一下不是抄袭,我只是来交作业的😊用料蛋挞皮6个汤圆6个鸡蛋1个黑芝麻适量马苏里拉芝士适量蛋挞皮与汤圆完美碰撞的做法先把汤圆和蛋挞皮拿出来解冻,不需要太久,软了就可以了,太软了,容易粘手把解冻好的蛋挞皮搓成圆球,再用擀面杖擀开,擀成比较薄的圆形,再...
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- 汤圆软糯爆浆,蛋挞皮酥脆喷香,将二者融合,真的是一种完美的体验。你也来试试吧!用料蛋挞皮4个汤圆(黑芝麻馅)4个蛋黄液1个黑芝麻适量汤圆➕蛋挞皮=完美汤圆酥的做法将汤圆和蛋挞皮化冻15分钟左右备用。不要时间太长,以免操作中粘黏,夏天可以缩短化冻时长。将蛋挞皮取出备用。将取...
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- 用料牛肉克西芹根西红柿个番茄酱勺包菜个胡萝卜根土豆个洋葱个盐克黑胡椒红肠完美罗宋汤的做法大块牛肉不焯水,煎至上色西芹洋葱切小丁,不洗锅加黄油炒出香味,注意全程小火以免糊锅加入大量去皮番茄(6-10)炒至出汁,加入煎好的牛肉,加热水、海盐、黑胡椒、番茄沙司炖,水和调料按自...
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- 隔夜的米饭总是拿来做炒饭,也有更快手更好吃的解决方法哦!喜欢早餐的时候做,切切拌拌十分钟就好了,有菜有蛋营养均衡,重点是有芝士控爱吃的芝士哇咔咔咔!用料剩米饭一碗(一个女生的量)鸡蛋两个南瓜and胡萝卜适量擦丝小青椒一个切丝芝士片一片(喜欢吃可以无限放)淡奶油/牛奶适量(可不...
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- 生吐司🍞用料汤种高粉10牛奶40克主面团高粉200克盐2.6克糖24克淡奶油16克鲜酵母7克牛奶132克炼乳12克黄油20克上管165度下管195度预热5分钟烤制30分钟完美生吐司的做法完美...
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- 👉手抓饼做的小零食,火腿酥皮卷,酥酥的,香香的😋,真的太好吃了❗️今天用手抓饼给两个小公主做了这个火腿酥皮卷,不等就张牙舞爪的要吃了😂看最后图片里的小手是二公主的,属她吃的多🤭用料蛋挞皮4个黑芝麻汤圆4个蛋黄液1个芝麻少许汤圆和蛋挞皮的完美结合👍黑芝麻汤圆酥😋的做法...
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- 因为我家都是小胃鸟,经常剩吃的,所以我的菜谱都是完美重生系列哈哈哈,每天都在研究剩饭要怎么吃。这次的剩饭是紫米饭和红豆饭,我冻在冰箱里忘了它们的存在,今天翻冰箱它们突然冒出来,于是我的小脑筋又灵机一动,来个紫米红豆饭的豆包应该不错吧?很久没捏包子褶了,顺便练练手感。有...
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- 被上海七宝老街的汤团圈粉,回来后努力实验,终于做出了近乎完美的汤团皮。馅料我用杏花楼的玫瑰豆沙和黑洋酥,口味偏甜,需要厚一点的汤团皮中和甜腻。后期再尝试一下自制豆沙和黑洋酥,这样至少甜度可以自己控制。用料糯米粉300克粘米粉60克冷水200毫升或适量豆沙黑洋酥糖丹桂一...
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- 小时候家里穷,每年的汤圆都没包过汤圆心子,最多就是包个红糖;长大后,各种馅让人眼花缭乱,不过,最喜欢的,还是小时候曾经在亲戚家里吃的自制黑芝麻心子。今天元宵节,上传一个我自己的配方👇用料黑芝麻约200克核桃仁约150克生花生仁约100克橘皮一段冰糖适量白糖适量猪油适量自制汤...
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- 闽南特色,花生汤,你不得不爱,做了几次了,感谢素梅用料花生360克水1000克完美花生汤的做法花生加入500的水,15分钟,80度,反转速度2烹煮煮好的状态6分钟,80度,反转速度3剥皮滤出皮的样子,然后继续浸泡4小时以上加入1000的水,选择慢炖功能,8小时,98度就可以去睡觉,第二日的早餐准备好了😝...
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- 用料全蛋5个白砂糖75克低筋面粉70克黄油48克牛奶65克水饴8克可可粉25克最完美海绵承重蛋糕胚的做法黄油加热融化可可/牛奶加热至70度加入水*/以上两种融合拌匀。蛋白分三次加入白糖打至干性发泡。加入蛋黄继续打发后加入低粉拌至无干粉状态/最后加入黄油可可糊。中层预热...
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