- 这是我在我们学校公共卫生学院的食品卫生与营养学的实验课上学习的。也经过我自己在家的多次实验,纯手打食谱,希望大家喜欢用料1.全瘦肉(猪后腿肉或里脊肉,猪后腿肉筋膜少,里脊肉筋膜多,筋膜可以让菜市场买家给剔除好。猪后腿肉较里脊肉不易煮熟,猪里脊肉做出来更好,松感十足)1kg...
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- 用料食材:猪肉,可以牛肉,听说鱼肉也可以很多调料:酱油,生抽,糖,盐,可选择加芝麻适量肉松松的做法切大块,煮晾,要不烫手手大概撕撕,有人常说手撕谁谁,撕起来还是有点累的。撕完了就锤把调料放进去,小小火慢慢翻翻翻出锅...
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- 因为老公喜欢吃辣松面包,所以决定用面包机制作辣味肉松。用料鸡胸肉500g料酒20ml葱,姜适量肉松调料盐3克生抽15ml花椒10粒辣椒粉10-15g食用油(可以不加)10克糖10-15克老抽10ml辣味肉松的做法鸡胸肉切10cm块,入冷水锅焯水,水沸取出,洗净。肉块放入自动锅,加水料酒葱姜花椒,大火煮开...
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- 肉松蛋糕、肉松面包、肉松小贝……烘焙原料,宝宝辅食,肉松就是其中一味必不可少的美食材料。市面上买的总感觉不对劲儿,我认为肉松还是自己做的好。虽然口感不比市面上的松软,香味也不浓郁,但绝对真材实料,肉香自然醇美。用料1、猪腿肉250克2、生抽15克3、盐2.5克4、料酒5克5、...
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- 突然想到王熙凤,那个阴狠毒辣的女子机关算尽太聪明,反误了卿卿性命红楼绮栊,终是一场空可如果有选择,谁愿做一个铁骨铮铮的女人生前心碎已无奈,死后空灵多寂寥狰狞的背后,也只是希望得到枕边人多一分疼惜吧奈何、奈何茜纱窗下,公子多情,黄土垅中,红颜薄命痴心与悲伤,总是如影随形愿...
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- 刚入手了ukoeo5002烤箱,与烤箱磨合中,记录下用料高筋面粉250克酵母3克盐3克糖40克黄油30克牛奶40克水75克蛋液40克奶粉10克沙拉酱适量辣肉松适量辣肉松吐司的做法所有材料除黄油外放入面包机桶内,和面程序15分钟,加入黄油继续揉面15分钟,盖保鲜膜一发发至捅洞洞口不回缩,大概50...
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- 肉松的做法其实非常简单,首先你要有台面包机…然后做肉松这件小事将不费吹灰之力…用料里脊肉500克左右葱段和姜片适量糖,生抽,盐和耗油适量肉松肉松的做法准备一斤里脊肉,切成小块,注意肉上的一层筋膜一定要去掉哈,不要偷懒加葱段和姜片放入锅中加水把肉煮熟,水开后打沫…里脊...
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- 自己做的肉松,新鲜,放心,用来做蛋糕,面包,搭配白粥都不错用料主料:精瘦猪肉500g料酒,葱,姜,蒜适量配料:生抽30g蚝油20g白糖20g五香粉2g白胡椒粉2g盐5g辣椒粉6g(不喜辣就不放)玉米油50g香辣肉松的做法1.锅里放适量水(水量要没过猪肉),大火把水煮开后加入料酒,姜,蒜;2、把猪肉切4-5cm左右小...
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- 用料猪里脊肉500克八角2个大葱段30克花椒粒5克香叶2片桂皮1块生抽40克老抽20克糖10克料酒30克盐1克水400克蚝油30克肉松(牛肉松、鸡肉松)的做法将所有食材入主锅,以30分钟/100度/反转小勺烹煮,将煮好的猪里脊肉连汤汁倒入碗中备用,清洁主锅!肉放容器内半小时到1小时,便于入味,取出...
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- 香辣肉松和松软面包的结合体用料水105g糖50g盐2g奶粉15g黄油20g鸡蛋1个高筋面粉250g酵母3g沙拉酱适量肉松适量葱花适量火腿粒适量香辣肉松卷的做法将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆...
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- 外面的面包配方是一长串的各种添加剂,看得有点怕。为了孩子健康,龙宝入了烘焙坑,已经有快4年没买过面包店的面包了。现在每周最少做3次烘焙,有时候会做蛋糕或者是小饼干,多数时候是做面包,比较方便孩子带到学校去。孩子最喜欢吃肉松面包,昨天刚做了一大桶的肉松,用来做肉松面包最...
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- 记录方便查找用料里脊肉(煮好称重的量)220克玉米油10-12克糖15克盐2克生抽15-18克自制辣椒油3勺(小孩吃饭的勺子)熟白芝麻适量辣肉松的做法里脊肉去掉筋膜肥肉部分,冲洗下冷水下锅,加生姜、葱、八角一个,香叶两三片,炖40-60分钟,至筷子能轻易插透。捞出放凉,装保鲜袋里用擀面杖捶打...
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- 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第6天––“肉松方贝”早上来上两个,管饱!@海氏Hauswirt用料牛奶40克细砂糖40克鸡蛋4个低筋面粉40克色拉油40克玉米淀粉5克肉松适量色拉酱适量上下火135℃,45min左右肉松肉松肉松“方”贝🍘🍘🍘的做法牛奶喝色拉油搅拌乳化,筛入低筋面粉,搅拌...
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- 用料鸡肉或者牛肉或者猪肉一块葱姜少量(可不放)婴儿版牛肉松猪肉松鸡肉松的做法肉块最好选择里脊肉,筋膜能少一点,切小块,鸡肉就放水里和葱姜一起煮,煮开了把葱姜扔掉,冷水再下锅,开了再冷水下锅煮,基本就没有浮沫了,猪肉和牛肉就放在高压锅里,二十分钟,煮熟了捞出,然后擀面杖打散,用手...
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- 吃腻了原味肉松,换个辣肉松,超级好吃,吃过再也不想吃原味的了。用料里脊肉650克生姜5克八角2个花椒适量辣椒油25克玉米油15克生抽10克蚝油20克白糖45克白胡椒粉2克孜然粉4克盐2克白芝麻10克自制辣肉松的做法里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长,厚1厘米大小的方块烧一锅热水放入八角...
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- 肉松像万能搭配手,净吃、夹面包馅、做蛋糕卷、送粥、圈寿司、佐菜肴…想怎么吃就怎么吃。制作简单,有面包机更方便,没有炒也可以做。用料精瘦肉250g葱段数节姜数片五香一把辣椒数条生抽少许盐少许辣椒面少许(炒制时放)花生油少许(炒制时放)芝麻一把(炒制时放)五香辣肉松的做法选精...
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- 肉松半斤用料油面200油酥150甜辣肉松饼的做法油皮酥皮出炉...
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- 为了做肉松小贝的准备工作用料鸡胸肉500克鱼露10克色拉油35克姜片10克葱段15克细砂糖35克盐2克生抽20克辣椒粉6克辣味鸡肉松的做法小美3个5洗肉鸡肉,葱段,姜片,加水没过肉25分钟100℃反转小勺将煮好的鸡肉撕碎油加热至150℃左右,倒入辣椒粉中,静止5分钟左右将鸡肉和所有调料入...
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- 给宝贝做的辅食,也可以用这个方式做成猪肉松鸡肉松,鱼肉松也可以鱼要用鳕鱼或者龙利鱼巴沙鱼用料牛肉500克葱根盐一点点克酱油一点点料酒两勺轻松自制牛肉松鱼肉松猪肉送鸡肉松的做法高压锅加葱姜料酒煮熟晾凉后用手撕成小条,加姜片放炒锅小火炒干,小火哦炒干晾凉后用榨汁机...
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- 我家丁妹早餐的必点搭配,自己做的很安心🤗每次一两斤原料,很快手哒!用料猪瘦肉(纹理清楚为佳)500克八角、香叶、姜片、蒜瓣,生抽、老抽、白砂糖适量肉松,肉松的做法选肉,纹理越清楚越好做。因为给小宝宝吃的,所以做的比较细。这些增味配料最后都要挑掉,所以味道调好后蒜瓣要最后放...
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- 最近我家吃肉松面包到了疯狂地步.自己做的肉松好吃又放心..然后我就想着再研究做些更好吃的肉松..这货就出来了...!真的好好吃!不吃辣的也可以不放辣.要给小孩子吃的也可以不放孜然粉!用料猪里脊肉500克姜片三片料酒二勺辣椒油适量芝麻油适量色拉油适量孜然粉适量盐适量白胡...
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- 周末,给小侄儿做一些肉松作为辅食添加,小妹特别叮嘱不要加盐,所以就做了两种口味,儿子喜欢海苔,就给他做了海苔肉松辣味肉松,加饭团里味道不错。用料猪腰柳肉1条大葱1根料酒适量姜1块辣味肉松调料往后看蚝油适量辣椒面适量五香粉适量色拉油(不要用菜籽油)适量原味肉松🆚海苔辣味...
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- 做了几百斤肉,觉得肉松的关键点是切,一般做不好就是没切好,好多朋友让我自己出个方子,哪有方子也?拍了照分享一下吧,还做不好的话就再练练。用料牛肉500克橄榄油适量宝宝牛肉松肉松肉松肉松的做法买牛肉,瘦的,比例大概1:3因为回家还要切掉很多很多里面的筋啊什么的,所以多买点哈。...
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- 为爸妈打造的低糖辣肉松蛋糕用料鸡蛋10个牛奶80克低筋面粉160克细砂糖50克玉米油80克辣肉松150克丘比沙拉酱(香甜味)适量辣肉松蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,30克糖分三次加入蛋白,电动打蛋机打发。打发至提起打蛋机,蛋白能有直立尖角。蛋黄加入剩下的糖,手动打蛋机搅拌至颜色变浅,加...
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- 我爱吃肉松,没有方子自己造!用料无盐黄油100克糖粉10克鸡蛋两个面粉100克泡打粉3克盐2克肉松50克(还可以更多)咸蛋糕-辣松(肉松)磅蛋糕的做法黄油加糖粉打发至变白!分多次加入鸡蛋液,每次都要充分打发均匀。加入过筛的低筋面粉,泡打粉,以及盐,用刮刀搅拌均匀。加入辣松,我其实加了大...
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