- 就是想试试自己行不行😂如果喜欢填的建议换别家馅,顺南不是特别甜的那种。我们家室不喜欢太甜。做的时候先做面,因为需要醒。我是按照每个月饼所需克数来算的,这样根据准备的蛋黄数量来下料我觉得更节省一些。不喜勿喷馅:总共34克皮:我按16来的讲真我觉得有点薄,增加到18.19应...
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- 美丽的午后,一杯咖啡外加一块蛋糕🍰你今天喝下午茶了?用料鸡蛋2个黄油100克低筋面粉50克杏仁粉60克盐2克泡打粉2克白糖80克栗子50g初心者簡単杏仁粉磅蛋糕的做法准备工作1.黄油室温软化!鸡蛋提前从冰箱拿出回到室温。所有材料称好!用电动打蛋器打发黄油,再把白糖分3次加入黄油...
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- 第一次做甜品开米(闺蜜)👭给的配方每次从帝都到魔都,闺蜜都做心点送到酒店这次回来后开始学习烘培是个“坑”但是很温暖用料低筋面粉50克玉米油50克细砂糖30-50克鸡蛋5个蛋糕卷初学者信心利器的做法蛋糕卷牛奶50g+油50g搅拌到乳化状加入50g低筋面粉不规则搅拌加入5个蛋黄搅...
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- 三十岁的我除了蛋炒饭之外其他啥都不会,形势所逼之下开始从头学起,第一道菜—番茄炒蛋用料鸡蛋3个番茄1个葱3根番茄炒蛋(初学者)的做法1、整颗番茄放入热水中,使其之后能顺利被剥皮2、葱切碎3、鸡蛋打碎,本人闲来无聊在捣碎的鸡蛋液里加了几颗葱4、番茄烫熟之后,剥皮,切碎1、倒入...
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- 老公不喜欢油不喜欢糖,吃食比较健康做了这款无油,无糖的面包用料高筋面粉250克酵母3克盐3克水110克初学者面包的做法1.先酵母,水,面粉混合,揉到光滑2.加入盐,继续揉,揉圆,大概5分钟,盖上保鲜膜静置15分钟3.分成4等分,静置10分钟4.成型发酵30分钟5.切口,放入烤箱,200度15分钟6.取出咸...
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- 家中圣上最爱豆沙,外面的东西各种神添加(╥_╥)为了家中二狗(俩爷),厨渣肥变身“炒沙圣手”(メ`[]´)/不是妇科圣手!由一份绵润细腻风味十足的豆沙,决定成品的灵魂!怎样选糖?什么样的糖能做到自己想要的风味?(此方是油豆沙)豆、油、糖比例?食用油里面的门道?炒了三年的豆沙,由厨渣到闭眼...
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- 去过澳门的人,大概都会去“玛嘉烈蛋挞”打个卡!当朋友送我一包蛋挞皮时,从来没做过蛋挞的我,第一个想到的就是做葡挞。毕竟,最难的部分:蛋挞皮已解决了,只用做蛋挞液就行!查找了“下厨房”、百度,结合自己的实际情况,终于做出来最简单又美味的葡挞。为了防止自己忘记,特记录下来,时时...
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- 你也是初为人妻的小少妇吗?那你一定要试试我这款牛轧糖啦~简单好做~作为一名不会做饭的笨厨娘🙅🏻,为了关注老公的胃💏我也是拼啦~不管怎样,少女的小矫情我是不会变的💃🏻❗️用料黄油80克棉花糖360克奶粉180克花生碎100克蔓越梅或葡萄干随性啦别多过花生就好笨笨的牛轧糖(初学者)...
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- 初学者入门教程用料鸡蛋2个西红柿1个火腿肠1片初学者-西红柿炒蛋的做法1.两个鸡蛋🥚,➕黑胡椒少许,盐适量,搅拌均匀;2.番茄滚刀切块;3.火腿肠斜刀切片;4.锅内加油,油温至八成热,倒入鸡蛋,翻炒成型,乘出备用;5.下火腿片和番茄块翻炒,加少许盐,胡椒粉提味,翻炒至番茄软烂,倒入鸡蛋,翻炒均匀...
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- 被和菓子吸引,是因为其温柔、精美、富于变化的造型,当中更包含着对四季和自然的尊重和体味。按照和菓子的原配方,一定会甜掉牙的(所以菓子要配苦苦的抹茶)。但不按方子来,效果肯定不一样。除了练习造型,我更希望能做出口味适中的外皮和馅料。此菜谱仅作为本人自学和菓子的练习记...
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- 用料土豆8个小葱3根辣椒粉适量孜然粉适量初学者-油炸土豆片的做法洗净小土豆,然后切片。倒入油锅,炸炒5分钟左右。然后加入盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉适量调味。最后撒上葱花,完成。...
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- 夏天到了,多吃青菜。美味的包子大家都爱吃,早午晚餐均可^_^用料上海青香菇海米面粉、酵母粉水盐、味精、糖老抽初学者:香菇青菜包的做法面粉加水、酵母粉发至2倍大,发完分成等份擀圆香菇、上海青、海米、加油、盐、糖、味精、老抽翻炒炒好的馅料放入面皮包好包完二次发酵发...
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- 因为没有蛋糕模具,切刀卖相不理想,但是按配方制作,必须成功😄用料鸡蛋12个细砂糖120克低筋面粉200克蛋黄12个玉米油120克白糖40(蛋黄用)克水120(或牛奶)克柠檬汁20克(半个)初学者可放心收藏不会被“气疯”,做戚风蛋糕(必成功)的做法蛋白液加半个柠檬(挤汁),120克白糖分3次加入(第一次出现...
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- 记录随手祸祸能入口的菜。封面来源于网络,原图请戳用料冰箱里任何东西教授说初心者先要喂饱肚子的做法放进炼成阵?!向各方神佛祈祷出来的作品能吃小贴士外食很好,在充满了芝士奶油炸鸡汽水的国家外食就是发胖的罪魁祸首之一!我们的目标是,拒绝外食,外食变肥猪!...
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- 用料盐克生抽勺墨鱼仔洋葱干辣椒蒜瓣爆炒墨鱼仔(初学者)的做法先将买回来的墨鱼仔洗净,头和下面身体的对切,头再对切,圆鼓鼓的身体切个两刀。放在煮好的沸水中酌一下,20秒左右chao出(可以放一点点料酒去腥),用冷水洗净,最关键的一步:用力将墨鱼仔挤干水!!!多放点油,热油之后加葱也蒜片(一...
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- 小朋友喜欢红糖馒头,但不是就加红糖,而是要看得到红糖的那种红糖馒头,为了满足小朋友,不会和面的我,首次尝试,发现还不错,小朋友很喜欢。用料红糖40克水300克普通面粉500克酵母8克糖粉(面粉+红糖)适量红糖馒头(初学者)的做法称好所需材料红糖用开水化开,要彻底化开。酵母粉用温水化开...
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- 堂妹来啦,就做一道拿手菜吧,酸甜排骨都是我们的最爱,下面跟大家分享我的做法。用料排骨2条白糖20克番茄酱3勺盐20克酸甜排骨(初学者)的做法准备材料,排骨2条,番茄酱3勺。排骨要挑那种肉和骨五五分的那种,肉太多不好炸排骨加入适量生粉(保证每块排骨都均匀沾到的量),1勺白砂糖、1勺盐...
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- 流心熔岩巧克力蛋糕出身高贵,由法国顶级甜品大师于1981年MichelBras先生创制,即便如此,其制作方法却非常的简单,十分适合甜品制作初学者,希望大家能够喜欢。用料黑巧克力(54%)100克全蛋165克白砂糖40克低筋粉35克无盐黄油100克橙酒10毫升以上用料可制作60*50型号的慕斯圈4个的用...
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- 非常简单易学,绝对给初学者们增长信心的一道点心用料低筋面粉115g白糖60g(可根据个人口味增减)黄油75g鸡蛋一个50g左右蓝莓干(蔓越莓干或者葡萄干)一小把蓝莓饼干——初学者们的信心配方的做法蓝莓干(蔓越莓干或者葡萄干)切成小块,我只做过葡萄干和蓝莓干,蓝莓干很难切,所以要切的...
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- 用料鸡蛋3个洋葱1个初学者-洋葱炒鸡蛋的做法准备1个洋葱,3个鸡蛋(看个人,我觉得两个鸡蛋够了)。洋葱切片,鸡蛋打散。油锅倒入准备好的洋葱,先炒洋葱3-5分钟。然后倒入打散的鸡蛋,翻炒,最后撒上盐和鸡精调味。...
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- mua~用料满满的爱forever初心的做法啦啦啦啦小贴士要用心哦!😘...
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- 用料西兰花1颗蒜1瓣油几勺盐2勺不到糖半勺初学者-蒜蓉西兰花的做法水烧到滚起来,放入西兰花,汆熟水再次滚起来,盛出倒入油,放入大蒜飘出蒜香味,放入西兰花倒入一点水,防止烧焦焖一会儿,加入盐和糖...
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- 老婆很爱吃这道菜好几年了。。。这道菜非常非常非常简单,真的酸汤肥牛特别下饭,酸辣是灵魂,少了就不正宗了。用料辣椒酱首选黄灯笼辣椒酱,酸汤酱也行金针菇买多少取决于你想用多大的碗。肥牛超市买肥牛卷,要不自己买牛肉切片大蒜适量生姜适量西红柿1个盐,糖,料酒,白醋适量小红尖...
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- 人生第一次做水煮肉片是做给爹妈吃的,后面基本上都是老婆孩子,好朋友。比较喜欢经典川菜,喜欢麻辣。厨艺一般,分享给一些初学者,欢迎交流,不喜欢随便喷。用料里脊猪里脊500g豆瓣酱郫县豆瓣酱鸡蛋1个淀粉适量黑胡椒粉适量生抽适量料酒适量盐适量糖适量花椒适量干辣椒适量葱适量...
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- 去年感恩节认识了一个美国的妹纸叫Becky,她是素食主义者。我问她怎么坚持下来的,她说一开始只是试试,后来发现还不错,然后就这样也坚持下来了一年多。从上个月开始我就已经没怎么吃肉了,猪肉更是快半年没有碰了。以前不喜欢吃鱼,现在觉得鱼肉太好吃了。复活节假期去北欧玩了一...
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