![奶奶的鲶鱼汤做法烹饪大全 地道奶奶的鲶鱼汤如何做]( "奶奶的鲶鱼汤做法烹饪大全 地道奶奶的鲶鱼汤如何做")
- 小时候奶奶最拿手的菜就是鲶鱼汤，每次早晨买到了野生的鲶鱼，都会告诉邻里，晚上要做鲶鱼汤咯，大家晚上都会不做饭期待着。这是一道极其费功夫的汤，不过味道鲜美诱人，又很滋补，而且产妇坐月子的时候喝了，会很下奶哦。用料鲶鱼（或者黑鱼、昂刺鱼）1斤半海带150g粉丝200g鸡蛋2个面粉（高筋...
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![干菜鲶鱼汤如何做才美味，怎么做干菜鲶鱼汤简单又好吃]( "干菜鲶鱼汤如何做才美味，怎么做干菜鲶鱼汤简单又好吃")
- 本身鲶鱼很出油，不需要开油锅，简单用干菜调味吊鲜足矣。在老家绍兴地区这是很常见的一种做法，只是我的照片实在太渣了，来搞破坏的吗！用料鲶鱼一条葱姜蒜料酒霉干菜盐干菜鲶鱼汤的做法鲶鱼洗净切几刀，葱姜蒜准备好；锅里加足量的水放入葱姜蒜，尽量做到中间不添水；水开后放入鲶鱼和适...
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![鲶鱼面如何做才美味，怎么做鲶鱼面简单又好吃]( "鲶鱼面如何做才美味，怎么做鲶鱼面简单又好吃")
- “鲶鱼面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人：小当家用料鲶鱼调味料鱼香鲶鱼面的做法将蛋清和蛋黄分离将鲶鱼肉磨成泥后加入蛋黄做成面条起锅倒少许酒蒸发水分加入鲷鱼骨熬制高汤将去皮鲷鱼肉卷起来用线捆起来用鱼香炖煮将煮鲷鱼肉的鱼香加到高汤中煮面将鲷鱼肉卷切...
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![红汤鲶鱼如何做才美味，怎么做红汤鲶鱼简单又好吃]( "红汤鲶鱼如何做才美味，怎么做红汤鲶鱼简单又好吃")
- 用料鲶鱼1条约2.8斤葱1根老姜1块盐少许酒10滴泡椒6根泡姜1块花椒少许色拉油适量香菜3根豆瓣酱适量红汤鲶鱼的做法鲶鱼切块，葱切段，老姜拍破，几头大蒜拍破，加盐酒一起码味，约半小时。辣锅加油，加入豆瓣酱炒至香味溢出加入泡椒、泡姜再炒加开水，下大蒜，小火煮9分钟。加入码好味的鲶...
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![焖鲶鱼如何做才美味，怎么做焖鲶鱼简单又好吃]( "焖鲶鱼如何做才美味，怎么做焖鲶鱼简单又好吃")
- 用料鲶鱼姜、大蒜、花椒、干辣椒油、酱油、蚝油焖鲶鱼的做法鱼洗净剁块，姜、大蒜切片。热锅放比平时菜多点的油，放入姜蒜花椒干辣椒小火爆香，再放入黄豆酱爆香，入蚝油和生抽烧开(不用放盐，这三种料都是咸的，也要稍多点比较香，)，将鱼入锅，轻翻一下让鱼块都拌上酱料，盖上锅盖中小火焖...
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![黑豆鲶鱼汤如何做才美味，怎么做黑豆鲶鱼汤简单又好吃]( "黑豆鲶鱼汤如何做才美味，怎么做黑豆鲶鱼汤简单又好吃")
- 用料鲶鱼两条黑豆60克猪展肉100克陈皮一小块姜三片盐适量黑芝麻适量黑豆鲶鱼汤的做法准备好材料，猪肉忘拍了，黑豆黑芝麻洗干净，黑豆我就手抓了三把，你要是手大，抓多了也无所谓啦，哈哈😄，做菜不像做面包那么麻烦，稍一不注意就失败啦，我估计得了面包恐惧症了，说什么都能想到面包上去，...
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![番茄酸汤鱼（美国鲶鱼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄酸汤鱼（美国鲶鱼版）方法]( "番茄酸汤鱼（美国鲶鱼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄酸汤鱼（美国鲶鱼版）方法")
- 美国本土出产的catfish（大鲶鱼）非常肥美，而且价格比较宜人。我家常买catfish做各种鱼菜，之前主要是煎焖、豉汁蒸，今天改变一下，采用我在国内用海鱼做番茄酸汤鱼的方法来做美国大鲶鱼。用料catfish（美国鲶鱼）1.5磅大葱1根香葱1根番茄2个姜片6片青瓜半根胡萝卜半根绿豆芽0.3磅盐少...
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![鲶鱼豆腐如何做才美味，怎么做鲶鱼豆腐简单又好吃]( "鲶鱼豆腐如何做才美味，怎么做鲶鱼豆腐简单又好吃")
- 用料鲶鱼条豆腐块蒜瓣花椒粒盐克香菜根蚝油勺料酒勺豆瓣酱勺鲶鱼豆腐的做法鱼洗净姜蒜炒出香味放入鱼煎至黄色加入酱油上色，加水大火烧开加入盐，花椒，豆豉，蒜瓣，转小火慢炖40分钟加入干辣椒，再小火炖十分钟，加入香菜出锅...
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![菜脯鲶鱼汤如何做才美味，怎么做菜脯鲶鱼汤简单又好吃]( "菜脯鲶鱼汤如何做才美味，怎么做菜脯鲶鱼汤简单又好吃")
- 我家经常会煮的一道汤，材料很简单用料鲶鱼一条菜脯适量芹菜适量生姜适量胡椒粉适量菜脯鲶鱼汤的做法鲶鱼切块，，菜脯斜着切薄片，生姜切片，芹菜切末。锅里加适量水，然后加入鲶鱼、生姜、菜脯，大火煮开转小火煮至鲶鱼熟透，加入芹菜末和胡椒粉。小贴士1、鲶鱼本身有脂肪，所以可不加油2...
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![大蒜鲶鱼如何做才美味，怎么做大蒜鲶鱼简单又好吃]( "大蒜鲶鱼如何做才美味，怎么做大蒜鲶鱼简单又好吃")
- 菜谱摘自《回到山沟去种田》用料鲶鱼蒜葱料酒盐红泡辣椒泡姜香菜豆瓣酱酱油白糖醪糟汁醋姜大蒜鲶鱼的做法买来的鲶鱼处理洗净（鱼档给剁好了），用料酒，盐，姜蒜码上味道，腌制两小时。半斤大蒜，切掉头和蒂，洗净放入碗中，盐少许，料酒，少量上汤，上蒸笼蒸。捞二两红泡辣椒和泡姜，姜切方，泡椒去...
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![烤鲶鱼如何做才美味，怎么做烤鲶鱼简单又好吃]( "烤鲶鱼如何做才美味，怎么做烤鲶鱼简单又好吃")
- 想吃鲶鱼了，于是就去买了，居然没有小的😔，结果一条大大的鲶鱼，被取头取尾取骨，一剖为二，分二次烤出了二种不同的口味……用料鲶鱼一条洋葱一只土豆二只（中等大小）莴笋随个人喜好放年糕200克西红柿一只香菜、葱花少许郫县豆瓣酱、黄豆酱各二茶勺烤鲶鱼的做法买一条鲶鱼，让摊主帮忙...
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![鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼方法]( "鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼方法")
- 用料鲶鱼条蒜瓣大蒜瓣姜片葱根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克盐克酱油勺糖克鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法鲶鱼剁小块滤干水分，放入少量盐，鸡精，胡椒面，料酒腌制10分钟，然后加入干淀粉搅拌均匀起锅烧油，油温7-8层热，开始冒烟就下鱼块炸定型即可，下鱼块是劲量把鱼块散开下锅炸成这样即...
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![鲶鱼煲如何做才美味，怎么做鲶鱼煲简单又好吃]( "鲶鱼煲如何做才美味，怎么做鲶鱼煲简单又好吃")
- 用料蒜姜片蚝油适量适量料酒适量小葱根醋鲶鱼条鸡精小米椒青红辣椒鲶鱼煲的做法将鲶鱼处理好将处理好的鲶鱼用盐腌制将小葱、生姜、蒜头倒进油锅炸，再将鲶鱼下油锅炸好，炸好后将油倒出再下耗油、醋、料酒、小米椒、鸡精调好味将炸好的小葱、生姜、蒜头铺在砂锅🍲底，再将调好...
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![清炖鲶鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖鲶鱼做法]( "清炖鲶鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖鲶鱼做法")
- 用料鲶鱼1条姜一块小葱5根大蒜4瓣胡椒粉少许料酒1勺盐2勺黄豆酱2勺白糖1勺生抽半勺清炖鲶鱼的做法鲶鱼切成断，下油锅煎，两面金黄将黄豆酱，糖，盐，加入2碗水调匀。用姜丝爆锅，➕鱼➕步骤2的汁➕料酒等剩余材料，➕凉水，开锅中火慢炖。20多分钟尝一下，咸淡，可＋鸡精调味出锅。喜欢的可以...
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![鲶鱼挂面汤如何做才美味，怎么做鲶鱼挂面汤简单又好吃]( "鲶鱼挂面汤如何做才美味，怎么做鲶鱼挂面汤简单又好吃")
- 汤汁浓白，营养丰富用料鲶鱼5条挂面1把鲶鱼挂面汤的做法新鲜鲶鱼洗净，去麟，去肚去腮。少许油小火慢煎加水，烧至汤汁浓白，放挂面加盐，香油，出锅。...
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![蒜烧鲶鱼如何做才美味，怎么做蒜烧鲶鱼简单又好吃]( "蒜烧鲶鱼如何做才美味，怎么做蒜烧鲶鱼简单又好吃")
- 虽然家在内陆，过年过节最喜欢吃海鲜河鲜！小时候过年爸爸一定会做大蒜烧鲶鱼，现在看见鲶鱼都会有过年的感觉💗那天逛越南超市看见了卖整条鲶鱼的，一起买了一把糖芹回来就烧起来～话说还看见有卖整条小鲨鱼的，只在海洋馆见过鲨鱼的我惊呆了🤭但随即又很好奇应该怎么做来吃捏（搓手手...
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![酸菜鲶鱼如何做才美味，怎么做酸菜鲶鱼简单又好吃]( "酸菜鲶鱼如何做才美味，怎么做酸菜鲶鱼简单又好吃")
- 用料鲶鱼条酸菜克生抽勺酱油勺盐克蒜瓣酸菜鲶鱼的做法鲶鱼剖开洗净花刀锅热油热放入两面煎，煎熟为止（20－30分钟自行控制）盛起或者弄边上放酸菜炒，放蒜，炒熟与鲶鱼混匀，放水，盐，生抽煮，煮熟放辣椒，继续煮几分钟，收汁混匀后起锅...
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![酸汤鲶鱼如何做才美味，怎么做酸汤鲶鱼简单又好吃]( "酸汤鲶鱼如何做才美味，怎么做酸汤鲶鱼简单又好吃")
- 无比想念贵州酸汤鱼时候的近似版本用料切块鲶鱼2磅番茄四个蒜半只小辣椒4条豆芽一把金针菇随便酸汤鲶鱼的做法买切块鲶鱼洗干净汤底组：番茄四个，蒜若干，小辣椒若干。技巧是番茄和蒜都要多！以前上学很爱做这个菜，但之前做了一次很失败之后就不做了，现在总结就是番茄太少水太多，汤...
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![蒸鲶鱼如何做才美味，怎么做蒸鲶鱼简单又好吃]( "蒸鲶鱼如何做才美味，怎么做蒸鲶鱼简单又好吃")
- 用料鲶鱼1条油适量盐适量姜丝适量豆豉适量蒜头3片蒜苗2根香菜2根（可放可不放）白糖适量耗油适量生抽适量小米椒3-4个（可放可不放）蒸鲶鱼的做法出去买这个鱼叫卖鱼老板连斩，回来洗干净，备用蒜头剁粹，蒜苗切粒，姜切丝，余下就调好配料酱汁，将调好酱汁倒在鱼面上，烧开开水放鱼蒸，时间大约1...
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![豆豉鲶鱼如何做才美味，怎么做豆豉鲶鱼简单又好吃]( "豆豉鲶鱼如何做才美味，怎么做豆豉鲶鱼简单又好吃")
- 没什么特别故事，就是一日三餐！用料鲶鱼1条豆豉1勺姜7片葱4根料酒2勺海鲜酱油2勺蚝油1勺豆豉鲶鱼的做法鲶鱼洗净，用开水冲淋鱼身可以去除掉黏膜，处理好后头尾切件，鱼身切块，在盘子里码好，淋上两勺料酒，撒上姜丝，豆豉和一点盐，大火蒸十五分钟做个酱汁，两勺蒸鱼酱油，一勺蚝油，一些豆豉末，...
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![鲶鱼汤如何做才美味，怎么做鲶鱼汤简单又好吃]( "鲶鱼汤如何做才美味，怎么做鲶鱼汤简单又好吃")
- 用料鲶鱼3条姜6片鲜黄豆150克老菜甫80克葱花8克白胡椒粉8克芹菜1根鲶鱼汤的做法潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用鲜黄豆洗净备用溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段葱花/芹菜切好备用黄豆，老菜甫和姜片第一时间煮，黄豆共需20-25分钟才能粉开，老菜甫的咸味才全部释出，从而可以决定咸谈...
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![鲶鱼炖汤的详细做法大全,简单又营养的鲶鱼炖汤做法]( "鲶鱼炖汤的详细做法大全,简单又营养的鲶鱼炖汤做法")
- 用料鲶鱼5块豆腐1块姜6片茶油100克盐13克高度白酒1勺鲶鱼炖汤的做法德化市场（尤溪水库鲶鱼8斤）老板娘帮忙完成宰杀水库鲶鱼任务鲶鱼切成块状，分成几小包放进速冻冰柜，每次使用4～5块炖汤鲶鱼切块起锅放入茶油，放进鲶鱼块煎把鲶鱼块煎成金黄色，放入盐巴，盖上锅盖焖3分钟，然后加开水...
- 25700
![鲶鱼汤 奶白奶白的食谱大全及做法，烹饪好吃的鲶鱼汤 奶白奶白的方法]( "鲶鱼汤 奶白奶白的食谱大全及做法，烹饪好吃的鲶鱼汤 奶白奶白的方法")
- 从小离开家，直到异国他乡成家立业都忘不了妈妈煮的鱼汤。一碗暖暖的汤，满满的回忆。用料鲶鱼两条总重约一斤半姜3片蒜头3瓣去皮就好葱一把（10多根吧？盐个人适量淀粉一大勺菜油3-4勺黑醋2/3茶匙料酒（烹调黄酒）半小碗白胡椒粉一点点点点（可以不加）小黑木耳适量，可不加开水1.5-2升鲶...
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![烧烤鲶鱼如何做才美味，怎么做烧烤鲶鱼简单又好吃]( "烧烤鲶鱼如何做才美味，怎么做烧烤鲶鱼简单又好吃")
- 一直在烧烤摊买，越来越贵，现在40一条，昨天去水产买鱼，鲶鱼5块一斤，买一条回家自己做。各种搜索，都没有出详细做法，自己写一个留着看。用料鲶鱼一条料酒3勺盐1勺糖两勺胡椒粉适量姜粉适量葱1根蒜10瓣烧烤酱适量蜂蜜1勺烧烤料适量烧烤鲶鱼的做法将清洗好的鲶鱼用盐，胡椒粉，姜粉（姜也...
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![鲶鱼豆腐汤如何做才美味，怎么做鲶鱼豆腐汤简单又好吃]( "鲶鱼豆腐汤如何做才美味，怎么做鲶鱼豆腐汤简单又好吃")
- 家中有一小奶狗，超级爱钓鱼🎣今儿个大早上小奶狗就申请想去钓鱼，我说，那你就钓只鲫鱼回来吧，我想喝鲫鱼豆腐汤……我连做菜的步骤都想好了，结果他就钓了只小小的鲫鱼，可怜兮兮的站我面前跟我说，鲶鱼打汤喝很补的。一度想要放弃下厨（主要是完全不懂鲶鱼该咋做）他妈妈又说鲶鱼不能煎...
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