- “挤挤小面包”在日本被称为chigiripan,是将多块造型各异的小面包整齐排列,塑造成一个整体的大面包。今天这款炼乳挤挤包没有做太多的造型,但是味道还是很不错的哟。用料高筋面粉200克炼乳40克牛奶60克全蛋液50克奶粉10克细砂糖30克黄油20克耐高糖酵母3克盐1克炼乳挤挤包的...
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- 宝宝还没有见过真的大熊猫,那就让他先来观摩下面包熊猫吧。😄用料低筋面粉50克高筋面粉250克白砂糖40克鸡蛋1只牛奶140克黄油30克盐2克酵母3克配色材料深黑可可粉适量红曲粉适量烘焙色素笔黑色,粉色熊猫挤挤包的做法将所有面团材料除黄油外揉至扩展阶段,然后加入黄油揉到完...
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- 圣诞将至,到处都充满着圣诞的气息。圣诞面包是圣诞节必不可少的美味。相信这款搞怪雪人宝宝和圣诞老人大肚子的圣诞挤挤包,可以让你心情大好~用料高筋面粉260克低筋面粉40克牛奶170克糖30克盐2克黄油30克酵母4克抹茶粉可可粉红曲粉肉松72克圣诞挤挤包的做法除了黄油之外的全...
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- 很多小伙伴总是困惑自己做的面包,为啥隔夜就变硬,而面包店买的面包,可以放一两天都很柔软。我们抛开添加剂不谈,制作方法不同是主要原因。相比直接法,中种和液种可以起到延缓老化作用,今天就是一款简单的液种挤挤小餐包。液种又叫波兰种,是面粉和液体1:1,再加酵母混合,经过度发酵...
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- 初看到这一款小熊挤挤包,感觉软萌到心都要化了,把面包做出可爱的卡通形状,估计大人也会很爱吧!小小的眼睛,小小的鼻子,小小一只只,大家挤在一起,就像一个BEAR大家族,吃掉哪一只,都不忍心啊~~用料高筋面粉250克可可粉3克牛奶140克鸡蛋1个酵母4克白糖50克盐2克黄油40克副面团材料:高筋面...
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- 超萌超萌哒!用料高筋面粉400克低筋面粉50克可可粉10克牛奶250克鸡蛋1个黄油30克白砂糖50克酵母4克盐2克白芝麻适量黑巧克力豆、白巧克力币适量黑巧克力一小块萌熊挤挤包的做法将牛奶、蛋液、酵母、糖、面粉揉至光滑面团,再将黄油、盐放入面团揉至扩展阶段,此时呈粗膜状态即...
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- 🐈开心的时候!就是要把面包做成可可爱爱的形状(^・ω・^)是不是被这几只挤在一起的小猫萌到了~这次用了长条形的吐司盒,约300g吐司,长宽高大约是5*5*25,可供参考.😋它们不但可爱还很美味,面包体中加入了大量炼乳,馅料则是糯叽叽的大黄米,小猫的耳朵用了盐焗巴坦木,一口下去黄米糯...
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- hello,我是颖涵最近在研究做面包这个在日本被称为chigiripan的各种造型挤在一起的面包,因为有萌化少女心的功力所以超级超级红哦前一段时间在微博上发了实验版挤挤小面包的图大家都在说出视频出教程结果图文还在小红书被盗了(无奈脸)这次的视频前前后后一共经历了4次实验版本...
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- 根据巧厨配方稍做改变,没有买到白巧克力就先没画眼睛鼻子。我用的是后油法,按配方顺序放就可以啦~我做的是有内陷的,不放内陷的话直接分好小剂子就可以啦。😘用料牛奶135克鸡蛋1个盐3克白砂糖35克高筋面粉300克酵母4克黄油30克内陷红豆沙120克海苔肉松适量(按自己喜欢)沙拉酱适...
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- 本来想做卡通的包子来哄我家女侠~谁知道在想卡通样子的时候分神,在揉面的时候把高粉搞错了,放了中粉。后来为了补救,试着加液体和高粉,成功造(zao)了(ta)一盘面包,而且涨幅惊人非常松软。方子主要记录自己的玩面团日记,不喜欢的可以绕路,谢谢!用料高筋面粉170克中筋面粉130克白砂糖20...
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- 下周六是儿童节了,为了能让我的小铁粉们在儿童节那天都吃到妈妈做的儿童节面包,这周我们就来做彩色的挤挤小熊面包。除了这个,去年儿童节还发布过一个小龟菠萝包,可以点这里查看详细做法。大家想做哪个就做哪个!用料高筋面粉333克冰牛奶220克细砂糖42克高糖干酵母4克黄油30克...
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- 用料红豆馅20克蛋液2个蛋白一个蛋黄(另一个蛋黄备用)克盐3.5克高筋粉300克酵母4克牛奶155克糖50克黄油35克黑芝麻5克红豆馅挤挤包的做法牛奶、面粉、蛋液、糖、盐、酵母一起搅拌和成光滑面团把黄油切成小块放入光滑的面团中不停的揉、有机器的用机器没有机器的手揉,直到面团...
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- 用料高筋面粉120克*2糖20克*2牛奶54克*2鸡蛋液30克*2盐1克*2酵母2克*2甜沙拉酱15克*2低筋面粉30/25克挤挤包的做法白面团黑面团机器揉团等发酵同步咖啡色面团8个白,8个黑,交错的放,除了耳朵每个大约30克,黑耳朵每个造型3克,一分为二;白耳朵每个造型2克,一分为二;蝴蝶结3克,一分为...
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- 所用模具:法焙客28*28*6cm正方形家用烤盘(加高不粘)FB10111用料主面团(可做约25个面团)高筋面粉400克菠菜汁147克鸡蛋液40克砂糖40克酵母5克黄油40克盐2克欧克皮(可做约50个眼睛)高粉100克黄油8克水55克泡打粉1克青蛙挤挤包的做法先把主面团和欧克皮(青蛙眼睛)的材料准备起来,还有...
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- 这段时间娃们经常看龙猫,正好周末,给娃们折腾一个龙猫挤挤包。做挤挤包最麻烦的就是“拼图”,不同颜色不同大小的面团排列在一起,怕下次忘记了,做一个简单记录。时间允许的话可以准备一些馅,比如椰蓉、豆沙、奶黄等,我今天做的只是餐包。期待明天娃们看到面包后的效果哟!✌️此方子...
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- 复联4上映有些天了,上周我去看了。我不是漫威迷,不过我老公比较爱看,我就是跟着起哄,在电影院里看电影吃爆米花,可能有时候吃饱了就困了哈哈!不过听说这个系列的电影已经终结了,想来想去我觉得还是应该做点什么,毕竟这个电影这么火,我也追一下热度。一边看电影我就一边观察这些人...
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- 女儿小学一年级了,每天早晨的早餐很是头痛,既要美味又要兼顾吸引眼球,无意中做了这款挤挤包,味道很好,宝宝因为样子可爱也有食欲,告诉我就喜欢这种软软的。我家里有台厨师机,没有面包机,所以平时做面包都是厨师机加手工揉面。做面包时因为没想发菜谱所以没拍照,大家看的话只能读字...
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- 用料细砂糖83克水50克牛奶215克鸡蛋1个高筋面粉500克黄油30克酵母6克盐5克奶粉一小包可可粉适量杏仁片适量肉松适量挤挤小猫包的做法酵母用温水稀释后把除油盐所有材料混合一起揉成团,再加油盐揉匀。揉出膜后发酵至两倍大,分成20团包肉松放盘子里继续发酵。发酵两倍后将杏...
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- 实话做挤挤包有点像猜盲盒,你不知道烤出来以后造型会变形成什么样,但是今天这个视频就是教你一些小细节来保持住它原有的样子,而且这款造型相对复杂,学会了这个任何简单的挤挤包你都不在话下。用料面团高粉300鸡蛋1个牛奶140鲜酵母12黄油30盐2糖30欧克皮高粉60低粉50水55黄油...
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- 超好吃的小面包一个一个停不下来用料高筋面粉250g低筋面粉50g全蛋液40g奶粉15g盐3g酵母4g细砂糖55g水150g黄油30g黑巧克力适量挤挤小面包的做法将高粉低粉酵母糖盐奶粉放入面包机搅拌桶内,混合均匀加入鸡蛋和水,用面包机揉面模式,揉约15分钟约15分钟后,检查面团,可拉出较厚的...
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- 可爱的猪猪包,有没有萌到你以100克面团为例用料面粉100克牛奶50克细砂糖10克食用油5克酵母1克红曲粉适量竹炭粉适量猪猪挤挤包的做法主面团:20克一个小贴士面要揉到位,才能有水光肌。夏季室温高,要注意面温,避免提前发酵。没学过,纯属爱好。日常操作笔记,不喜勿喷!...
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- 既然情有独钟肉松,那就各种做做做……此方适合28×28金盘用料高筋面粉380克奶粉40克鸡蛋1个牛奶220克黄油40克酵母4克盐2.5克糖30克肉松克沙拉酱勺肉松挤挤包的做法将除黄油以外的所有材料放入厨师机,揉至扩展阶段。加入软化至室温的黄油,揉至完全阶段出膜。面团盖好,室温发...
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- 用料王后日式吐司粉300g,菠菜粉3g、糖30g、柠檬汁5克,水100克,牛奶100g、盐3克,酵母3克,黄油20g豆沙馅:适量。竹碳粉适量。西瓜挤挤包的做法后油法揉到扩展,分出60克加入竹碳粉揉匀。室温进行基础发酵。发酵时称取16份豆沙馅儿,大概30克一份。将绿色面团均分16份,滚圆松弛15分钟...
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- 原配方来自@最棒宝贝这款面包可以做很多花式的调整方子还是先上原配方调整详见小贴士原配方适合24厘米的深方盘用料高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋40克水140克细砂糖20克酵母4克奶粉12克盐3克黄油30克挤挤小餐包的做法除黄油外所有材料搅拌成光洁的面团加入黄油揉到出膜...
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- 哎呦~麻烦让开点!别挤我好吗🐻🐻🐻用料牛奶250克高筋面粉400克低粉50克鸡蛋1个可可粉15克盐2克糖50克酵母4克黄油30克黄豆粉适量熊宝挤挤包的做法准备好所有的食材🐻如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示~家里没有正方形模具🤪凑合用吧如图所...
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