- 五月的第一个周末不冷不热,端上一杯冰梅子酒发发呆是极好🍸用料青梅4斤冰糖500g白酒3瓶42度汾酒杏花村1瓶50度玻璃泡酒壶3升装五月青梅酒的做法5月是梅子陆续成熟的季节,关于如何挑选青梅做了些功课,青梅适生于丘陵、坡地林中,海拔700米以下。【百度百科:青梅喜光、喜温暖湿润...
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- 🍃最近看了《海街日记》,四月正值青梅季,怎能错过青梅酿~🍈虽然青梅酒的等待期很长,但是想想也很期待🍶在阳光明媚的春日做上一瓶青梅酒等到冬日暖阳的时候再喝上一杯,伴着这杯酒也为一年的充实生活画上一个完美的句号用料青梅1000g白酒1000ml(九江双蒸)黄冰糖700g密封罐3L四月...
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- 去年也是五月熬了青梅酱,在下厨房得到很多小伙伴的关注,有些小伙伴和我说熬出来有苦味,这个是梅子品种的问题,和熬的方法无关,今天再熬青梅酱,酱还是那个味道,方子也是原来的方子,依然酸甜可口,依然是这个季节特有的味道!用料青梅2000克冰糖500克盐若干克五月--又熬青梅酱的做法1....
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- 去年泡的时候就想写制作流程,但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黄梅各买了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞,扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒:青梅8斤酒(九江双蒸29.5°)8斤黄冰糖4...
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- 梅子青青杏子红每年四月都会买几箱梅子~梅子的香味实在是太迷人给自己也给闺蜜毕竟人生一半的快乐都在食物里梅子,酒,冰糖1:1:0.5铝孩子就只能用低度数的🤣2019年:云南高山梅子配29.5度九江双蒸。2020年:福建黄梅/福建胭脂梅配29.5度九江双蒸。2021年:福建白粉梅/云南高山红...
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- 仅此记录(其实只需要4步就好了)只要照着做!100%成功哦~自从前年去了日本玩后、每家居酒屋都会点梅子酒、感觉也太好喝了吧、然后自己试着做了做、没想到味道真的都没差诶~♥瓶子都要无油无水哟~~伏特加/清酒/粮食酒/朗姆酒、都可以、29度以上、50度以下味道可能会更适口♥️各位神...
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- 身为一个在北方长大的南方人,之前从来不知道青梅是什么。直到很多年前的一则电视广告,广告里面,刘若英说:绿茶配青梅,还是头一回。很好奇,是什么样的味道呢?被好奇心驱使去买了一瓶,尝了一口,大失所望。多年以后,我才真正知道了青梅的滋味。在某宝千挑万选了一家云南的店铺,下单,等收...
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- 几年前在云南认识了云,那会儿我们喝着青梅酒吐露心事。去年云拿来自己酿的两瓶青梅酒,我喝得津津有味,每次一小杯再吃一颗梅子,太爱了!不能喝酒的孕期馋过头了,不想错过青梅季,干脆自己酿。算好3个月后我也卸货了,可以小酌一杯,一点点生活的盼头。顺便记录一下📝:买的云南青梅,用的...
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- 4月,泡了不少青梅酒,陆续在喝完,酒喝完了,青梅还剩下了,别丢,晾一晾,烤一烤,让美味继续。捞出的青梅有圆鼓鼓的,也有焉焉的,鼓鼓的是当初扎了眼再泡的,焉焉的是直接泡的。鼓鼓的这种烤出来肉头厚一些。用料泡过酒剩下的青梅随意《青梅干》喝了4月的青梅酒,让青梅美味继续的做法喝完酒...
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- 炎热的夏天总是没有食欲,泡一罐青梅酒一罐青梅露唤醒夏天。用料砂糖适量冰糖适量清香型白酒50度以下适量第一次做青梅酒青梅露泡了一个月的效果的做法青梅用水泡两个小时去除苦味,挑出坏的破皮的不要,去蒂在阴凉处完全晾干,或者擦干瓶子用热水烫下用白酒滚一圈完全晾干(没拍照...
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- 红杏初生叶,青梅已缀枝。4月是青梅上市的季节,今天用青溜溜的梅子搭配上醇香的米酒和清甜的冰糖酿出一罐青梅酒,明年夏天搭配冰块一起饮用冰凉沁爽😊用料诏安青梅5斤黄冰糖3斤九江双蒸白酒610ml6瓶酒罐20斤四月青梅酒的做法把酒罐洗干净沥干水份备用,买来的青梅挑选好后用牙...
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- 偶然喝过一次,酸酸甜甜像饮料。于是讨教了方法,趁着这个季节赶紧也泡起来。用料青柠10个盐50克酒1500克冰糖1000克五月青柠酒的做法青柠过水,用盐搓掉蜡。貌似我买的青柠没有打蜡✌️✌️搓过盐的青柠加上水浸泡半小时(为什么这样做我也不晓得,老师这样说的)将泡了的青柠用厨房纸巾...
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- 用料青梅500G黄冰糖400克酒500G四月青梅八月酒的做法挑选比较漂亮的青梅,有破损的不要。将蒂挑掉入水浸泡四小时以上倒出室内自然沥干玻璃罐记得酒精消毒。此处注意⚠️开水烫玻璃有可能会导致炸开,谨慎!!一层青梅一层冰糖倒入白酒🍶写上日期,交给时间~小贴士一般白酒和青梅比例...
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- 被日本料理的青梅酒种草…青梅:白酒:冰糖比例1:1:0.5喜欢甜可以适当加减糖步骤总结:青梅挑选+清洗+晾干+处理+容器消毒+一层青梅一层冰糖+白酒用料青梅1220g白酒1220毫升黄冰糖610g泡酒罐6升盐适量(用于清洗)果酒~青梅酒青梅露~酿的是酒,封存的是岁月的做法1.挑选:无磕碰伤,无损坏的...
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- 夏天又来了,小甜水可以喝起来了,青梅酒以它独特的酸甜口味,备受各位小仙女们的喜爱啦~而淡色艾尔啤酒以它清爽的口感,浓郁的花香和水果香佐以青梅酒独特的果香,成就另外一番味觉的体验。此处使用的是圃田冰青的青梅酒甜度没有自酿的梅酒那么高,有青梅的香气却少有青梅的涩度用料...
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- 看《海街日记》的时候,总是会被四姐妹一起做青梅酒的情节吸引,今年趁着五一假期,提前准备好了物料,自己做一罐,期待秋天的小酌用料青梅2斤九江双蒸2斤黄冰糖1斤青梅:酒:糖1:1:0.5五月酿酒-泡一罐充满夏天味道的青梅酒的做法我买的是福建的梅子。挑选没有疤痕和磕碰的青梅,浸泡2小...
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- 不管是青梅煮酒斗时新,还是郭里人家拜扫回,新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句,我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑,莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛,屏山半卷馀香袅。密约沈沈,离情杳杳。菱花尘满慵将照。倚楼无语欲销魂,长空黯淡连芳草。一...
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- 搜索#肥葵的食物们#用料青梅10斤青梅酒和青梅酒的~理想的做法后续出完整视频...
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- 酒微醺,人微醉,此意最阑珊。我爱的男孩子喜欢喝酒。我这个滴酒不沾的人,被他带的也爱在特殊的日子或是心情格外好的日子里跟他一起小酌几杯,可能是那个春天的夜晚微风太暖,也可能是那个冬天的雪纷纷扬扬太美,后来,竟然爱上了那种酒后微醺的温柔。亲手泡几罐青梅酒,封存起来,在恋爱...
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- 四月,青梅沉醉时光。去年二刷《海街日记》后遗症,终于如愿以偿,待来年青梅煮酒。我是懒人一个,做的都是简易版,能省略的步骤省略了。用料青梅5斤黄冰糖3斤玻璃罐大大小小数个九江双蒸酒620ml四瓶青梅酒四月沉醉时光的做法挑选青梅,我把有明显伤痕的都捡出来。另外做了一瓶。马...
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- 新的一年泡梅酒季来了,个人喜欢折腾调整配方,不喜欢都按原有配方来制作。几年下来,自己酿,看别人酿,感触良多,也就有了这新的配方。今年第一批的梅子选择以胭脂梅及黄梅,酒的选择以威士忌与伏特加为基底。做法简化,适合大众,不易失败。用料胭脂梅或黄梅5斤黄冰糖1000克威士忌或伏...
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- 又到一年的谷雨时节,趁着青梅时节赶紧把青梅酒泡起来,等到秋天的时候就可以品尝来自于春天的酒了用料青梅(胭脂梅)3斤米酒(九江双蒸)3斤冰糖或者黄冰糖1.5斤玻璃密封瓶2-3个青梅酒—四月天的酒的做法市场上新鲜买来的青梅先挑出磕伤的和不健康的梅子,有虫咬过的都不要,一定要整颗...
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- 原本对酿酒也没啥兴趣,自从喝了日本的黑糖梅酒,就对它情有独钟,搭配气泡水,冰块,奶油冰淇淋后,口感更丰富,还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖(老冰糖)500g广东九江双蒸酒3×600ml(29.5°)安徽糯米酒250ml(25°)青梅:米酒:冰糖1:1:0.5黑糖梅...
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- 一个不安分,躁动的心,有了第一次泡酒的冲动,网上搜索了一下,只需要用25度以上的酒就可以,不怎么喝酒的我,开启了这次青梅之旅,听说口感酸酸甜甜,那就试试吧,所有流程操作流程结束后,剩下的就交给时间吧……用料青梅5斤白酒4瓶半老冰糖(黄冰糖)4-5斤泡酒的密封容器2个盐适量青梅煮酒-...
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- 几次说不做了不做了,4月底的梅酒味道已经惊艳,忍不住又买了梅子,还把朋友们也勾搭下水……210419补充:又是梅子季……持续记录中……用料青梅2斤(1000克)黄冰糖500克-800克白酒1000-1500ml玻璃瓶3L日式本格梅酒(青梅酒,梅子酒)最简最快,伏特加一月很好喝。梅子露。的做法200707,洱源...
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