- 徐小可爱的后厨用料灌樟炸灌樟(特色)的做法食材很简单,就是灌樟切成一片一片的,炸不了这么多,取了两排炸的放油,炸至金黄撒上孜然炸的灌樟一定要蘸醋吃!记得小时候天天放学回家必吃😆特别的焦脆😋切稍厚一点也可以,里面很软😝...
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- 小时候每逢过年都必不可少的零食,零食不够,周末来凑,简单粗暴易上手!用料胡萝卜1根白萝卜1根葱1段鸡蛋4个面粉300克盐胡椒粉南德生抽勺耗油鸡精特色炸丸子的做法把各种花心萝卜拉丝、切丁(不宜过长),加葱丁加入四个鸡蛋,粘合调节加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、南德、鸡精调味,再加...
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- 鸡蛋灌饼制作简单,口感新鲜,油而不腻,鲜香可口,老少皆宜,营养丰富用料鸡蛋2个中筋面粉500克油20克生菜4片盐5克特色小吃鸡蛋灌饼的做法面烫一下揉成团,醒半小时鸡蛋按个打散,撒上切好的葱花,放盐,胡椒粉,调味面团揉光滑,分成6份,取其中一份再分成两块,各自压扁,在其中一块表面刷油两块...
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- 小雪节气,适合进补,辣椒热量高,今天给大家上传一道美味,特色炸辣椒油,用料辣椒10个盐5克菜籽油30克葱小半根芝麻20克特色炸辣椒的做法辣椒洗净备用辣椒切小块,葱切碎,准备盐,芝麻道道全菜籽油备用起火,待油热浇入食材碗中搅拌均匀涮羊肉调料里的灵魂😆...
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- 北京庙会的小吃,最热爱的当属炸灌肠。趁热,沾着盐蒜汁,是原始的简单的美味。用料灌肠1袋蒜1头盐适量香油少许炸灌肠的做法蒜剥皮,用捣蒜罐把蒜捣碎(别用刀切,这样出来的蒜末没味道)捣蒜的时候放点盐,捣好后放进一个小容器中,倒些清水,搅拌均匀,最后到点香油,喜欢香油的味道,稍多放了点...
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- 说起"炸千子",在我们这很早就有的小吃,做起来也不麻烦!记得我很小的时候,老妈和老爸就经常做给我们吃,酥脆甜糯,味道好极了😋!每次刚炸,我和妹妹就抢着吃,炸一个就分成两半,然后就一人一半!现在一想就可笑😅!用料普通面粉250克水适量自己手工豆沙馅适量粘黄米(黍子)面适量水适量小苏打...
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- 用料肥公鸭花椒姜葱等香料樟茶鸭的做法肥公鸭煺净细毛,在背尾巴处横割五厘米口子,取出内脏,割去肛门和尾,内外洗净。大半盆清水,一把花椒粒,老姜片,葱段,茴香,丁香,精盐煮成卤水,将鸭子泡入卤水中。泡过大半天的鸭子取出,放入沸水锅中稍烫紧皮。紧皮完后鸭子取出,晾干水。准备熏料:花椒...
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- 小时候就一直很喜欢吃,第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点!!用料糯米适量新鲜猪血(不是那种煮成块的,要新鲜没煮过的)适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产(血灌肠/血肠)的做法左边这个是新鲜的猪血,右边这个是煮熟的。买左...
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- 小时候放学最爱买的一个小零食了,一毛钱不带虾,两毛钱带一只虾~用料面粉克韭菜盐虾葱饼勺盆或碗油炸韭菜饼炸葱饼海南特色的做法准备好韭菜,洗净后切成0.5厘米的小段,放在盆里备用。(做的量多则放盆里,量少放碗里,后面要和面粉放一起)将适量的盐加入水里融化。将面粉分次加入到韭...
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- 用料淀粉勺鸡蛋个鸡腿只面粉克料酒勺奥尔良烤鸡调料酱油麻油糖特色炸鸡块的做法鸡块或鸡腿鸡翅解冻,用蒜末,姜末,料酒,少量生抽,少量麻油,和奥尔良烤鸡调料腌制半小时以上第一个蛋进去拌匀再腌半小时。淀粉和面粉比例1比2左右,放入容器里。沾上鸡块,开炸。最好炸两遍。小贴士酱油...
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- 茧蛹就是蚕→蛹→蛾中间这个形态~是我们市这边的家常菜~做它最简单的方法就是炸!用料蚕蛹500g油不少盐按自己口味炸茧蛹【东北特色菜】的做法把茧蛹洗一下~就拿水冲冲就行抄一下~把水煮开,再放茧蛹等茧蛹都浮起来的时候捞出来控一会水,这样一会下锅,油不会很蹦人放油油烧热~...
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- 炸酱面材料与做法1.姜10g、大蒜15g分别切末备用。2.将甜面酱70g、黄豆酱70g、海鲜酱20g、蚝油10g、糖5g、盐2g拌匀备用。3.热锅加油60g(不要太热),倒入肉末150g小火炒散变色。4.加入十三香1g炒香,姜末中小火炒香。5.加入拌酱炒香,炒干水份,加入清水50g炒至水份减少,即可出锅。...
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- 作为一名地地道道的如皋人,每次外地来亲戚朋友,都会请他们去吃如皋特色灌汤蟹包,都会得到朋友们的认可,临走前都要打包不少带回去。这次寒假终于有空自己尝试做了一次,味道得到老公和儿子的高度赞赏,两吃货给的评价堪称超过本地最火的百年老店四海楼了。用料猪肉500克高汤适量(...
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- 用料猪前夹肉(半肥半瘦)350克土豆600克精面粉500克冬笋125克冬菇(干)25克荸荠(去皮)5个鸡蛋4个葱75克地瓜粉75克盐23克、味精8克、糖12克、鸡精5元、胡椒粉2克。大块豆腐皮300克炸特色肉卷的做法猪肉洗净切成0.5公分小粒,加盐15克、味精、鸡精、胡椒粉、白糖调味,加地瓜粉...
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- 这是我的家乡山西寿阳特有的猪血灌肠,吃一口,满满都是故乡的味道~用料猪血灌肠1块(约250g)醋2勺盐10克生抽1勺老抽1勺蒜3瓣糖3克特色炒灌肠的做法第1步猪血灌肠焯水3分钟;第2步加比平常炒菜1.5倍的油,油温升高后加3-5个红辣椒,干煸1分钟左右下灌肠翻炒第3步加糖、生抽、老抽、生...
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- 黍子面做的粘糖糕,具体介绍可参考「河北特色面灯·盏」篇用料黍子面500克小麦粉150克水200克糖10克北方特色炸·灯盏的做法黍子粉长这样,浅黄色(不是玉米面)。黍子粉中,加入30度左右的温水和面,先搅拌,然后揉匀,揉成光滑的面团。将面团做成窝头样子上锅蒸,做窝头过程中防止粘手,可...
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- 把番薯削皮,切成一块一块用料红薯3个油一块番薯的一半白糖自己所需炸番薯(阳江特色)的做法番薯削皮,切成一块块把油放到锅里炸,不能用平底锅,炸到金黄炸好后把番薯放在一边,把油倒了,放白糖,小火慢炒,直到融化,把番薯放进融化的白糖中炒,让白糖充分的在番薯表面,最后可以加些椰丝或芝...
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- 徐小可爱的后厨用料灌樟蒜、醋、香油凉拌灌樟的做法准备好灌樟捣蒜,放些醋和香油倒在灌樟上很好吃😋嫩嫩的...
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- 用料糯米粉750g地瓜400g细砂糖300g水550g闽南特色炸枣(无陷)的做法先把地瓜去皮蒸熟,去皮后400g把300g细砂糖放入100g水中先融化,融化后加入蒸熟的地瓜入破壁机搅拌放入750g糯米粉到搅拌后的2中,然后慢慢加水(剩下的450g搅拌),不可一次性把水倒进去,直到面粉全部吸收把面粉戳成条...
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- 鸡蛋里面塞肉?!第一次见到这种东西,嫁到南平来,第一次接触这个东西,吃了一次,好吃到不行,一定得学会。这是南平顺昌县,仁寿镇的有名特产。今天逮着婆婆,边做边写菜谱。顺便边吃,那个鲜甜啊,好吃!感谢婆婆提供做法!用料肉馅:猪肉两斤葱头部分两三根香菇十个左右盐巴味精炒菜用红酒酱油...
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- 好多人看了图片就会问这是什么东东😂😂😂,当然是闻名遐迩的特色小吃炸灌肠喽!大的超市一般都有售卖,来过北京旅游的朋友们凡是在老北京特色饭馆里都有的卖,好吃又好做,蘸蒜水吃很地道😃😃😃用料灌肠400克(一袋)盐5克凉白开100克蒜泥1勺土豆淀粉若干炸灌肠这样做特好吃老北京小吃...
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- 炸油糕是我们这边常见的特色小吃,甜口。偶尔吃一吃异常香甜。最近不能出门就自己研究了下出了这个方子,喜欢吃甜的朋友赶紧做起来,过程简单好操作,用料少常见。用料面粉一碗白糖一勺红糖或白糖两勺油五勺特色炸油糕的做法一碗面粉(平时吃饭的碗)加一勺白糖拌匀。100度的开水烫...
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- 用料鸡蛋1个牛奶100克蛋挞皮根据大小选择个数,约6-9个细砂糖根据习惯放一小勺盐一小撮红豆沙/葡萄干/黄桃粒等随意搭配★樟樟的蛋挞食谱★的做法拿出蛋挞皮解冻,将黄桃切成小粒,准备适量红豆沙或葡萄干将空气炸锅预热五分钟预热的时候取一个鸡蛋,把全蛋液和100克牛奶、适量糖...
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- 用料鸡蛋3个香蕉3根面包糠适量色拉油炸香蕉(特色小吃)的做法根据香蕉的长度,切成合适的小段。把鸡蛋打散,将香蕉段放入,让其充分裹满蛋液。将裹满蛋液的香蕉段,放入面包糠中,让其充分裹满面包糠。热锅倒入适量的油,烧至六成熟,开小火,把香蕉段放入,慢慢炸至金黄05炸好的香蕉段装盘,外...
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- 用料鲮鱼肉油克木薯粉克盐炸鲮鱼球(中山特色)的做法鲮鱼肉去骨剁成肉酱,加少许盐,木薯粉少许,搅拌均匀。用温水慢煮挤好的鲮鱼丸,捞起过冷河,放到150油温一定要控制好,没有温度笔可以快子的一端放油里炸,有泡泡就差不多了...
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