- 有段时间做了很多提拉米苏/剩下太多蛋白/蛋白糖、蛋白蛋糕、饼干等都做的太多/无意间看到微博上一个博主分享的蛋白脆饼/做出来的口感酥脆/每一口都能感受到坚果的香气/故也分享给大家~用料蛋白100克糖40克低筋面粉50克杏仁片100克香草膏适量香草蛋白脆饼的做法杏仁片100...
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- 做点心的时候,经常会剩下几颗蛋清,很多姑娘不知如何处理。其实用蛋清做个草莓脆也是个很不错的选择。蛋白做的草莓脆口感类似冻干草莓,不过口味偏甜,不喜欢吃糖的姑娘就可以不用考虑此款点心了。蛋白只有加够足量的糖,才能烤出这样的酥脆的口感。另外,这款草莓蛋白脆是用低温烘...
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- 酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它~用料中筋面粉100色拉油(和面团用)20色拉油(抹面片用)10小苏打1/4小勺香草适量食盐1水45香脆可口的香草小脆饼的做法1.所有材料混合。(图1)2.揉成软硬合适的面团。(图2)3.面团擀成长方形薄片,均匀刷一层油。(图3)4.像叠被子一样,...
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- 用料蛋清70克低筋面粉40克瓜仁40克芝麻30克白糖35克蛋白香酥脆的做法蛋清边打发边分三次加入白糖打发至湿性发泡,大概拉起的小尖微弯筛入低筋面粉用刮刀上下切的方面将面粉和蛋白混合均匀加入瓜子仁和黑芝麻,用刮刀用同样的手机将瓜子仁翻均匀盛一碗清水备用用刮刀挑起一小...
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- 这是一款非常快手简便消耗蛋白的方子。一开始是自己胡诌出来的,却意外的很合我妈妈的胃口!用我妈妈话就是越嚼越香🤗我妈是一个特怕腥味的女人所以我有用到柠檬汁解腥大家可用可不用用料蛋白3个低筋面粉75克细砂糖45克玉米油50克杏仁片随意柠檬汁可用可不用蛋白脆薄饼的做...
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- 香脆可口的椰子脆片饼干,用料少,制作方法也非常简单只需要蛋清就可以做这个香脆小饼干,剩下的蛋黄可以做成曲奇,椰香曲奇的制作方法请看:同时解锁消耗蛋清,消耗蛋黄的方法用料椰蓉50克黄油35克糖粉25克鸡蛋(只需蛋清)1个低筋面粉10克【椰香脆饼】消耗蛋白好方法的做法所需的材料...
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- 配方的量很少,刚好一个28.28的金盘,需要多做的请配方翻倍,薄脆香用料蛋白30g沾米粉20g糖粉20克玉米淀粉5克生芝麻30克盐0.5克食用油20克蛋白薄脆饼的做法把所有材料称好放在一起搅拌均匀至无任何干粉烤盘上垫好油纸,油纸上倒一点点食用油(到时候更好脱模哈)用毛刷刷均匀然后把...
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- 好吃😋用料蛋白70克黄油78克糖粉40克低筋面粉78克柠檬汁几滴蛋白圆脆饼的做法材料黄油软化,加入糖粉搅拌均匀搅匀加入柠檬汁搅匀蛋白分三次搅拌均匀筛入低粉搅匀装入裱花袋挤入模具入烤箱中层160度20分钟;(160-165度都可以,观察上色情况)好了好了...
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- 这款饼真的脆的没朋友,烤箱刚买,它做的最成功,完全按谱子,炒鸡简单!新手一定要试试撒!用料蛋白一只砂糖15克(我用了10克)低粉15克油10克白醋几滴(无可不加)蛋白脆饼(≧∇≦)的做法蛋清+白醋,打发砂糖分三次加筛入低粉,拌匀加入油,再次拌匀涂在油纸上(形状自定,越薄越好)。150度7分钟,完成!小...
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- 绵软的面包吃的多了,就想吃一些香脆可口的饼干,今天给大家带来一道快手好操作的小饼干,新手小白也可以做出来,香脆好吃,当做小零食磨牙特别合适!用料蛋白50克糖粉30克玉米油15克低筋面粉25克白芝麻15克香酥蛋白脆饼的做法准备好所需要的材料;取蛋清50克;加入细砂糖30克,搅拌至砂糖...
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- 嘎嘣嘎嘣脆肉松脆脆饼干,好吃还能消耗蛋白,关键简单易做!用料蛋白90克白砂糖30克玉米油30克低筋面粉30克白芝麻20克咸香葱10克海苔肉松20克香脆肉松饼干消耗蛋白的做法蛋白,糖玉米油低筋面粉放进来搅拌过簺,过簺好的面糊里放入芝麻,切碎的小香葱碎,海苔肉松都放进来搅匀倒入不沾...
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- 用料低筋面粉15克蛋白1个植物油15克糖20克芝麻30克蛋白脆饼的做法蛋白+糖搅拌均匀,加入低筋面粉,加入植物油,加入芝麻,170度20分钟左右...
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- 用料草莓7个奶油100克白糖80克蛋白2个白醋3滴蔓越莓干适量草莓蛋白饼的做法烤箱125度预热。蛋白两个加3滴白醋,加糖打发到拉小尖尖,然后倒在油纸上,稍微整理一下形状,上下火125烤一个小时。取出来晾一晾,打发奶油,摸在蛋白饼上,加草莓,和蔓越莓干,开吃。...
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- NillaWafer是美国一个很有名的饼干(步骤图一里的样子),一提这个饼干,最先想到的就是bananapudding美式香蕉布丁,因为它和香蕉布丁就是一个秤不离砣的关系。这个配方最有特点的地方就是用了4小勺香草精,没错,4小勺。以下量够做一次美式香蕉布丁,有2个大托盘的量,对不起,我忘了数具...
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- 用料蛋白20g细砂糖20g全脂奶粉5g玉米淀粉3g柠檬汁几滴香草精1g香草蛋白糖的做法蛋白打入盆中加入细砂糖和柠檬汁打至硬性发泡在打蛋器上不会滴下来的状态滴入香草精微微拌匀将全脂奶粉和玉米淀粉过筛用刮刀翻拌不要用力搅拌不然容易消泡不容易定型将拌匀的奶油装入裱花袋...
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- 每次做了虎皮蛋糕卷后总会剩下一些蛋清,为了消耗蛋清,也数次做过蛋白饼干,可是大多都会很甜,甚至烤很久都是黏黏的。几经调整,终于总结出了这个有着浓郁醇厚的巧克力口感,且香脆不甜腻的方子。伙伴儿们,以后真的不愁蛋清没去处了,简单、好吃、低甜度、零失败的方子就是它啦!用料蛋...
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- 星星,一个85后爱吃的小女子,自从有了孩子更是五项全能了,当过妈妈的是不是都有这种体验,本就爱吃,因为孩子更像烹饪狂魔了,各种吃食绝不假手于人,于是就有了很多自己的烹饪小心得,于是就会经常被人要菜谱和方子,那么我就将自己这些心得集结成谱申请了公众号放置,期待你的关注,搜索xi...
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- 我们可爱的日语老师马总经过爱情的花径,终于步入婚姻的殿堂。这款融合了白巧克力纯情与草莓香甜的饼干,就作为对他们爱情的祝福吧!希望他们的婚后生活能如同这款点心一样甜蜜温馨🍓用料黄油120克盐1克绵白糖70克德芙白巧克力5小块(一个波浪形为1块)鸡蛋1个草莓果酱100克红色食...
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- 做潘娜托尼面包剩了好多蛋白,用料蛋白460g低筋面粉170g细砂糖180g椰子油170g芝麻适量杏仁片适量椰香蛋白脆饼(消耗蛋白)的做法蛋白加入细砂糖和融化的椰子油搅打均匀筛入低粉搅拌至顺滑无颗粒,过筛一遍,取一半面糊放入裱花袋静置20分钟,烤箱预热180度,静置好的面糊均匀挤入烤盘...
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- 做好桃酥总会多很多蛋白,除了做双皮奶,还能做这个脆饼,一点不浪费😉用料蛋清2个中筋面粉100克无盐黄油100克糖粉60-80克蛋白脆饼的做法黄油软化,加入糖粉拌均匀,不要打发哦,直接用手动打蛋器或刮刀,可以隔热水,黄油不能成液体状。分三次加入蛋清,搅拌均匀。筛入中筋面粉,拌均匀。把...
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- 云朵般轻盈的蛋白霜脆饼,挤成小花朵的模样,混点可可风味的蛋白霜,洒些许杏仁角,一口吃下,香甜酥脆,幸福满溢^^用料杏仁角适量蛋白霜80g可可粉5g蛋白140g细砂糖140g糖粉140g蛋白霜脆饼的做法制作蛋白霜,蛋白是用顺然厨师机低速搅拌,打发至起小泡泡先倒入1/3砂糖,以高速打至变白,加入...
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- 消耗蛋白的第二波做法类似蛋白糖和溶豆口感会更清脆保存时间较长1.成品较甜请根据自己能接受的程度调整糖量2.蛋白要打发至硬性有光泽的状态打发的不到位或者过度变渣都会影响成品3.加入奶粉要翻拌,注意手法,避免消泡4.出炉彻底放凉后才会变脆如果分离蛋清打发蛋白都不会的...
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- 做泡芙的时候,卡仕达酱用的都是蛋黄,所以多出了好多蛋清,又不想浪费。家里正好有芝麻,于是就有了这盘芝麻薄脆小饼。甜甜的口味,配上香香的芝麻和酥脆的口感,拿来当零嘴再合适不过啦!用料蛋白4个白糖100克低筋面粉60克黑芝麻90克植物油55克消灭蛋白(蛋清)——香甜芝麻薄脆饼的做法...
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- 用料鸡蛋2个辣白菜20克芝士碎10克馒头碎20克徐氏腊肠半根脆香辣白菜芝士鸡蛋饼的做法放油,锅热后加馒头碎,要平铺,小火待馒头碎金黄色鸡蛋加辣白菜碎打散,倒入金黄色的馒头碎上鸡蛋饼呈半凝固状态时撒入徐氏腊肠碎给鸡蛋饼翻个个,加入芝士碎。出锅。小贴士辣白菜最好用水过一...
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- 用料杏仁粉180克亚麻籽粉,没有可以不加20克蛋白粉(无味)一勺芝麻/花生碎/坚果碎20克盐3~5克水100ml香脆生酮蛋白饼干的做法把所有干料倒入大碗中加水搅拌混合成面团摊平在烤箱纸上,再盖一层纸,用擀面杖擀平,不要全平,稍微留一点点厚度面饼上均匀撒上少许盐用刀切块在每块小面饼上...
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