- 前几天,刘先生说经常吃我做的美食,体重蹭蹭蹭地往上涨,嚷嚷着要减肥了。一开始是为了家人吃到更健康的美食,才一步步深陷烘焙坑的,没想到现在成了甜蜜的负担。于是我开始琢磨着做一些蒸制美食。没想到蒸出来的蛋糕一样的美味,无油巧克力蛋糕,蒸出来的健康。用料鸡蛋2个低筋面粉1...
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- 用料牛奶150克代糖20-40克盐1克植物油50克低筋面粉110克可可粉30克泡打粉3克核桃仁50克无蛋无糖无黄油巧克力核桃蛋糕的做法将牛奶,代糖,盐,和植物油混合,搅拌均匀低筋面粉,可可粉,泡打粉过筛,搅拌均匀,倒入液体混合物中,搅拌均匀,倒入核桃仁,拌匀,倒入模具(20cm*6*8)烤箱180度预热,放入...
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- 家里黑巧克力很多,不想用可可粉;黑巧克力本身富含油脂,也无需额外放油,最后捣腾出了这款巧克力蛋糕,口感非常松软绵密。整份热量:877大卡脂肪:53.1g蛋白质:34g碳水:56.3g我用的是72%黑巧克力,用100%黑巧克力碳水更低。20g中筋面粉+10g玉米淀粉,可换成30g低筋面粉,也可换成15g高筋面粉...
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- 用料低筋面粉160g可可粉20g白砂糖60g(喜甜100-120g)泡打粉3g黄油或调和油40g香草精5毫升(一小勺)柠檬汁5毫升(一小勺)牛奶或水220g盐2克巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法准备好材料把面粉、可可粉、泡打粉、盐用过滤网过滤后搅拌均匀香草精、柠檬汁、黄油均匀后加入粉类里拌匀最后加...
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- 使用绢豆腐代替奶油,追求低脂无油食品用料绢豆腐200克蛋糕粉80克泡打粉2克鸡蛋1个香草精1克巧克力味分离乳清蛋白粉60克可可粉20克72%黑巧克力Govide50克代糖2克脱脂牛奶50ml玉米淀粉10克坚果20克蓝莓20克低脂无油巧克力蛋糕的做法绢豆腐加代糖打发成奶油状,加入蛋糕粉、泡...
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- 香浓的巧克力,加上柔软的蛋糕口感,这是一道简单易做,零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内,放在冰箱随吃随取,巧克力控不容错过!用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋面粉20克可可粉5克蛋白2只细砂糖(蛋白用)35克法式巧克力蛋糕(蒸烤...
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- 没有面粉,材料简单,味道确实醇香,就算深夜做完也忍不住尝上一口。非常推荐用料鸡蛋4个牛奶2小匙巧克力40g可可粉40g白砂糖70g无油无粉蒸烤巧克力蛋糕的做法巧克力和牛奶混合,隔水融化。蛋黄加入60g糖打发黏稠顺滑。1加入2中混合均匀。蛋清加10g糖打发至出现尖角。可可粉过筛...
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- 无油版的小蛋糕是不经意发现的口感还不错图片借鉴网络大致差不多用料鸡蛋4只巧克力1块15g低粉4勺巧克力蛋糕无油无糖的做法将鸡蛋搅拌均匀加入巧克力块隔热水等待巧克力融化将融化的巧克力与蛋液拌匀加入低粉上下搅拌至无粉团颜色均匀将材料放入烤箱20分钟完成开吃!小贴...
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- 巧克力重度爱好者的天堂,好吃不胖!(配方可做6寸蛋糕)用料脱脂牛奶50克鸡蛋1个香蕉2-3根可可粉18克无糖酸奶150克即食燕麦片150克浓缩咖啡液60克耐高温巧克力豆若干蓝莓/椰蓉/糖霜最后装饰用泡打粉5克红茶粉2克无油无糖巧克力蛋糕的做法酸奶、红茶粉和咖啡液可以不加,只加牛奶...
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- 金像预拌粉试用预拌粉也能玩花样?预拌粉也敢玩花样?预拌粉解决了大部分操作,在大多数时候,只要按照说明,简单几步,基本上就可以得到一个理想的结果。这个结果真的挺不错,只是对油太介怀:这一包粉要用120毫升油,半份是60毫升。膳食指南推荐日均食用油摄入量在25克左右,1/4个6寸蛋糕...
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- 用料①可可粉5克低粉30克牛奶30克蛋黄2个②蛋白2个糖20克无油巧克力戚风蛋糕的做法①中所有材料混合分三次将糖加入蛋白打发(打发前可以滴两滴白醋帮助蛋白稳定)用翻拌的手法将打发好的蛋白与①混合均匀,倒入模具烤箱预热170摄氏度,盖上锡纸,水浴法烤30分钟,拿掉锡纸再烤10分钟...
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- 用料鸡蛋5个白砂糖70克可可粉1勺面粉90克牛奶80克玉米油50克巧克力蛋糕(无奶油)的做法将蛋白和蛋清分开,建议将蛋清放入较深的碗中将面粉,牛奶,玉米油,一勺可可粉,蛋黄搅拌均匀用搅拌器搅拌蛋清,搅拌到变成大泡泡,加入三分之一的糖;继续搅拌,搅拌到变成小泡泡,继续加入三分之一的糖;搅...
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- 一个外国客户给我的菜谱,原来的recipe是ChocolateBundtCake我改装了下变成双层蛋糕~~用料细砂糖2杯低筋粉13/4杯巧克力粉(蛋糕)3/4杯巧克力粉/糖分(装饰)少许盐1/2茶匙泡打粉1茶匙食用小苏打2茶匙酸牛奶1杯现煮黑咖啡1杯色拉油(葵花籽或者玉米油)1/2杯鸡蛋2个香草1茶匙费列罗巧...
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- 用料用料见做法无蛋无巧克力的巧克力生日蛋糕的做法此配方来自微信公众号“素食与爱”,搜生日蛋糕就可以啦。添加油的视频没有写在哪里加,第一次做烤箱蛋糕的我,搜了其他的配方和做法,就在加香草精之前加了,对不对的做完了很好吃就对了。而且,泡打粉,小苏打和香草精都是按重量加...
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- 确实是研究的配方,可是方子很简单而且效果real感人,用料只有三样:速溶朱古力粉、可可粉以及自发粉。十分容易上手,而且口感很好类似蛋糕,也不油腻,绝对的低脂健康。用料速溶朱古力粉可可粉自发粉无敌软糯无黄油巧克力蒸糕的做法可可粉,速溶朱古力粉与自发粉充分混合,搅拌均匀。...
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- 第一次做杯纸蛋糕,感觉还不错,可惜量少了,原本做六个的,结果只有4个的量,因为有两个剩下的蛋清,倒了也可惜,想着做法简单,就开始动工了!用料牛奶50ML可可粉50高粉50鸡蛋清2个糖粉适量蔓越莓少许无油巧克力杯纸蛋糕的做法用电动打蛋器打发蛋清,糖粉分三次倒入蛋清中,打至粘稠就可以了...
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- 减脂期想吃蛋糕怎么办?外面买的都是白面做的怎么办?怕控制不住吃很多怎么办?按照这个配方,都能解决~用料鸡蛋3个全麦粉35克可可粉15克脱脂牛奶65克无糖黑巧适量柠檬汁10滴无糖无油全麦巧克力蛋糕的做法准备食材蛋黄➕牛奶➕可可粉➕全麦粉,搅拌均匀蛋白➕柠檬汁打发至干性发泡...
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- 用料巧克力奶油1️⃣德芙黑巧克力8块,112克,48%淡奶油100克巧克力奶油2️⃣淡奶油300克白砂糖20克巧克力蛋糕胚3️⃣德芙黑巧克力4块,56克,48%牛奶100克玉米油15克蛋黄2个低筋面粉80克蛋白2个白砂糖25克(无需烤箱)6寸巧克力奶油蒸蛋糕的做法巧克力奶油部分1️⃣:8块德芙巧克力(112g,48%)微...
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- 福田淳子的方子尝试了尝试了很多次,一直以失败告终,继续在尝试中用料巧克力蛋糕卷苦味黑巧克力80克牛奶50毫升蛋黄3个(约45克)可可粉30克蛋白3个(约105克)细砂糖50克馅料牛奶75毫升香草荚1/4根蛋黄1个细砂糖25克低筋面粉15克黄油5克淡奶油200克巧克力蛋糕卷(无油无面粉)的做法巧...
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- 自制巧克力酱用料蛋黄鸡蛋1个白糖(蛋黄用)7克香草精两滴蛋清糊:白糖(蛋清用)17克柠檬汁数滴低筋30克巧克力酱(夹馅)适量无水无油巧克力夹心蛋糕的做法将套进大裱花嘴的裱花袋口绷在一个小碗上,彻底分离蛋黄蛋清,蛋清装进无水无油的打蛋盆,放冰箱冷冻,蛋黄放另一个稍大的盆里,...
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- 就什么都没有啊!用料消化饼碎80克黄油50克奶油600克牛奶100克可可粉25克糖60克吉利丁片4片(一片5克)巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法木糠杯用剩的饼干碎(没有的直接用等量消化饼压碎)加入融化的黄油混合均匀在模具底部压实放冰箱冷藏牛奶加热,不要沸腾,热了熄火就加...
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- 实现吃蛋糕的自由用料鸡蛋2个纯牛奶50克可可粉8克代糖15克无糖豆浆粉50克泡打粉3克100无糖巧克力2块无面粉无油巧克力蛋糕的做法50g豆浆粉+泡打粉3g+可可粉8g,所有粉类拌匀,再打入2个鸡蛋+50g纯牛奶+15g代糖,全部材料混合好倒入模具里,放入掰碎的无糖巧克力,预热好的烤箱180℃...
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- 想要美味又要低脂低卡,up主太难了。这款“伪蛋糕”无油无糖,利用豆腐的软绵质地打造出蛋糕的口感。加上无糖可可粉和耐高温巧克力豆,做出来就是巧克力蛋糕呀~不过正常人群还是建议加一些糖,不然味道偏苦,你可能接受不了。用料内脂豆腐400克无糖酸奶40克鸡蛋1个香蕉1根黑全麦粉6...
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- 家里有巧克力和梅干,直接想到用这些材料整巧克力味的蛋糕,最近真是整蛋糕正上瘾了,😄用料鸡蛋2个玉米油适量克牛奶酸奶85g低筋面粉55克可可粉适量巧克力两根,细砂糖30g巧克力蒸蛋糕的做法准备材料,顺便把巧克力部分拿出来融化,其他部分等等留着放夹层蛋清分离面粉过筛➕蛋黄加...
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- 喵?夏天不想吃那么油腻,试试这道无油的蒸蛋糕,加入了巧克力豆口感更加香浓哟~本食谱由特约美食达人【蓝胖子不素胖纸】提供,已授权使用。使用机器:daogrsM6蒸烤箱用料鸡蛋2个低筋面粉180克可可粉20克泡打粉5克糖粉A30克糖粉B50克牛奶200克巧克力豆50克daogrsM6蒸烤箱:无油巧克...
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