- 宿醉以后,微酸又不失清淡的汤面最可口了!用料西红柿鸡蛋葱菜心挂面盐老抽醋鸡汤块宿醉面的做法鸡蛋加入一点料酒、水、盐打匀西红柿切块、葱切片待命,菜心洗净起锅!油锅烧热炒鸡蛋盛出再少加一点油爆香葱,加入西红柿翻炒锅内加入水烧开,放盐和1-2滴老抽放入挂面和鸡蛋同煮,面快...
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- 在Wagas的公众号看到了新的菜单。哎哟!贝果是近日心头好啊!这不,自己动手一顿brunch搞定咯。就是向来只知本尼迪克蛋是宿醉早餐…又孤陋寡闻了。PS宿醉难道不是再来一点回魂酒吗?哈哈哈…用料贝果1个鸡蛋1枚牛油果半个圣女果4个火腿2片蔬菜若干{复刻}Wagas宿醉贝果三明治TheHan...
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- 宿醉醒来的下午,来碗番茄煎蛋面,整个人都舒坦了。用料西红柿4个鸡蛋吃几个煎几个面条150克番茄酱2勺葱花克盐克鸡精勺白胡椒酱油白糖拯救宿醉的番茄煎蛋面的做法以上小贴士如果有条件的话用猪油,味道更醇厚白胡椒一定要加喜欢吃青菜可以再烫棵小青菜...
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- 台州是沿海城市,大家爱吃海鲜,湿气容易重。所以,大家都爱吃“姜”来祛除湿气。“姜汤面”“姜茶““姜汁调蛋““姜汁核桃炖蛋““(就是那个号称三十万也不卖秘方的台州舒芙蕾的东西……我另外一篇菜谱有草草介绍哈)”等等……姜在我们这有着极其神圣的地位……女人坐月子也都...
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- 虽然解除宿醉最好办法就是不喝,但“人在江湖”,应酬上的事总是不可避免的,现在的问题是,你该怎么办?很不幸,宿醉的根除之道,除了时间,无其他方法。好在有一些方法能帮助你缓解一时的不适,使你比较舒服地度过宿醉后的一整天。用料-解除宿醉的13招酒后吃什么的做法喝白水:酒精有改变...
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- 节日大餐或是宿醉之后唤醒肠胃的英式烩饭,参考JamieOliver原方:用料米(生重)125g蛋2柠檬1烟熏小口鳕(haddock)100g橄榄油10g黄油2.5g洋葱半个香菜(可选)一小把辣椒(可选)1Madras咖喱酱1勺宿醉烩饭Rescuemekedgeree的做法煮米饭、鸡蛋炒锅放橄榄油、黄油,加入洋葱、辣椒、香菜,中小火...
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- 那天在Baker&Spice看到这道早餐,觉得名字太有意思了。上菜后才发现原来是很简单的食材进行组合,基本上10分钟就能搞定。大概宿醉的人对食物的要求就是这样吧~口感要清爽又不能淡而无味,刚刚好调起胃口又不能咸腥到让人想起昨夜的晚餐;颜色要好看才能让人从头晕目眩中回过...
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- 就是会有那么几个莫名其妙的时候想吃莫名其妙的东西,今天好想吃那种欧美不正宗的中式面,正宗不正宗都找英国厨子去吧哈哈哈,JamiesMoneySavingMealsSeason2Episode1。年纪一大把了,从naked玩到hangover,偶尔还是一副痞痞的德行。就是喜欢他那么随性的下料方式,创意无限,搭配灵活...
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- 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/黄酒放入其它材料水加盐。面煮软。面条分开就捞起。加...
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- 今天推荐的这道菜,是一道闽菜,乃是福州最著名的菜品之一,在福州人心目当中,几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲,偏偏又是简单易做,食材也是再普通不过!用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生抽2勺陈醋4勺黄酒1勺陈醋1勺糖1勺蒜末5瓣香菜1根醉排骨-菜不醉人人自醉的做法排骨洗净...
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- 因为喜欢喜茶的季节限定醉醉葡萄啤,所以决定自己在家做。材料很简单,而且自己在家做,可以选择自己喜欢的葡萄品种和啤酒,甜度什么的都可以自己调节,更灵活。唯一的缺点就是自己在家做费时费力,除此之外没别的什么不好了。用料丁庄巨峰葡萄500g零卡无糖柠檬味雪碧300ml科罗娜精...
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- 中秋啦,不能回家,又忘记买熟醉蟹了,那就自己做吧~只要用到宿舍的小锅就好了嘿嘿!用料大闸蟹2只葱、姜、蒜、啤酒、白砂糖、酱油、柠檬、鸡精、料酒适量宿舍版啤酒熟醉蟹的做法新鲜大闸蟹两只,我是每日优鲜上买的,全是母蟹,膏还挺足的嘿嘿~螃蟹洗干净下锅啦,放了一盖子料酒,几片姜片,...
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- 作为一个江浙沪的同志,醉货在心目(嘴巴和胃)中的地位是很高的。一般醉货都是醉水产类的,而且一定要鲜活,不然要出问题的。醉货里面比较喜欢的有黄泥螺、醉虾、醉蟹、醉麸(排名不分先后)在现在这个季节肯定要搞点醉蟹来吃吃,不过现在由于食品卫生关系,饭店都不能出售生的醉蟹,所以开...
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- 朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入糟油跟古越龙山把虾蟹放入卤水泡8小时,12小时更入味。小...
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- 虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的所需香料的图片这是wb博主发出的步骤图香料用纱布包起...
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- 自己备忘的菜谱柠檬切片一个,陈皮或话梅一些,花椒20个,辣椒4个,大蒜6颗,生姜一块,八角3个,桂皮一块,香叶5片,小茴香一点,糖40,生抽170,耗油40加水320克或一小碗煮开,放花雕350煮开,放糟卤100,白酒一大勺晾凉。或者花椒20个,辣椒4个,大蒜6颗,生姜一块,八角3个,桂皮一块,香叶5片,小茴香一点,糖45,生...
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- 最美味的不止有大盘鸡,还有这只喝醉了的鸡!用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净,沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐,腌制15~20分钟。锅中加入300毫升凉水,加入盐,香叶,八角,香葱结,姜片和冰...
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- 用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后倒进。洗干净,虾头剪掉,蟹隔水蒸20分钟,虾隔水蒸10分钟后...
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- 向大家隆重介绍我们姜大厨的新做!!【炒|醉海龙虾】用料海虾花生油:香油1:2葱花花椒大料冰糖啤酒蜂蜜红枣枸杞白糖鸡精孜然粉【宿舍生活改善】醉猪炒海龙虾的做法花生油与香油(1:2),葱花,花椒,大料,冰糖一起怼锅里~油七成热时,放虾,加酒没过虾(去腥)灵魂来了:加蜂蜜(我们的姜大厨加了四袋)...
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- 每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做法这次没加花椒(下次再试着加一些)所有材料放入锅中~冰糖我特意黄冰糖+梨汁冰糖混合然后...
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- 用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒再煮开,关火。凉透后放入冰箱冷藏。大闸蟹蒸20分钟,沼虾...
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- 吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹(鲜活女蟹二两至二两半)4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用(56度以上)1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10G茴香8个香叶10片陈醉私房菜--醉虾醉蟹的做法把女蟹做...
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- 身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦记薄盐500ml)2瓶花雕酒(五年陈沙洲优黄550ml)2瓶卤水汁(宝鼎糟卤)300ml黄冰糖380克罗汉果...
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- 看了好几天的醉蟹,太想吃了,动手做起来~用料螃蟹8只虾30鹌鹑蛋20个生抽一瓶花雕酒一瓶黄酒半瓶醋100ml姜5片花椒100粒香叶4片桂皮3块八角3个冰糖250克干辣椒4个醉虾醉蟹醉鹌鹑的做法可爱的螃蟹们~给他们洗个澡虾也处理好,去虾线鹌鹑蛋煮好去壳把所有的料准备好,锅里直接倒入...
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- 蒸大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!想着很难,其实操作起来超easy!用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法大闸蟹冲一下,清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔!香...
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