- 用料扁豆适量橄榄菜1勺(可以不放)葱蒜适量干辣椒,花椒适量生抽2勺蚝油1勺白糖适量食用油适量盐适量干煸扁豆(不油炸)的做法扁豆洗净摘丝,烧锅水,加入一点盐和食用油防止扁豆焯水时变色。水开后放入扁豆,焯至8、9成熟,捞出过凉水后控干水份。准备葱蒜沫,干辣椒掰小段去籽。一勺橄榄...
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- 百吃不厌的经典家常菜【干煸豆角】,全程不放水,豆角也没有用油提前炸一遍只是依靠适当的油温和锅的热度,将豆角本身的水分煸炒出来,同时也令各种调料的味道入到其中,香气十足,非常入味好吃的一道下饭菜!用料【主料】豆角【配料】大蒜5瓣花椒粒10粒干辣椒段5颗生姜末【调料】盐多...
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- 一次买了包水煮小笋,放在冷藏室,没想到竟然冻住了,变得干巴巴,灵机一动做了干煸小笋,竟然歪打正着的美味。用料水煮笋一包肉100克碎米芽菜5克不用油炸的干煸小笋的做法一包水煮细笋,放在冷冻室里,冻到硬邦邦。解冻后攥干。切碎。一百克肉。剁碎,直接用肉馅也可以。预备葱姜蒜末。...
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- 作者简介:圆猪猪,国家高级西点师,英国PME认证蛋糕师,SOHU美食博主,擅长家常菜及烘焙甜品,美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》欢迎关注我的微信公众号:圆猪猪...
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- 很多版本的干煸肥肠都需要把肥肠先油炸,我觉得太费油、费事儿,也太油腻了。其实不油炸,少用些油也能做出不错的效果。用料冰鲜肥肠400克二斤条适量洋葱半个干海椒一把其他佐料调料都在步骤中不用油炸的干煸肥肠的做法肥肠冲洗干净,冷水下锅,放葱、姜、干海椒、八角、香叶、桂...
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- 用料豆角1把花椒6粒蒜4瓣辣椒1个盐适量酱油适量蚝油少量不油炸干煸豆角的做法豆角洗净掰成段。辣椒切小段。蒜切碎。油热放花椒、干辣椒、蒜末炒香。倒入豆角。不停的翻炒至豆角变软。放酱油、蚝油、少量盐,放一点水。收汁装盘即可。小贴士小火不停炒...
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- 太好吃了😋在饭店吃这道菜的时候心里想这油炸太浪费油了,在家做不了这道菜。没想到根本不用油炸,做出来更好吃又健康。爽歪歪~用料四季豆个人喜欢量干辣椒5个大蒜3瓣盐适量糖少许生抽适量花椒粒50粒不用油炸的干煸四季豆的做法把豆角一分为二,这样好熟。一根太长了。洗干净沥...
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- 用料蒜蓉辣椒酱1大勺扁豆300克豆豉随意五花肉2小条蒜5-6瓣红椒1个干辣椒随意猪油1-2大勺生抽1大勺料酒1小勺糖1小勺盐鸡精干煸豆豉扁豆的做法将扁豆撕掉两边的经,再去两头的蒂将扁豆洗净,入开水锅中焯制半分钟到一分钟捞出五花肉切片将蒜切粒,红椒切段,干红椒也切段锅入猪油,...
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- 爱吃四季豆,但是油炸吃多了不健康。可以试试这一版,用一点点油模拟油炸,也能做出美味的四季豆。用料四季豆300g蒜末适量瓣盐1-2克食用油少量料酒1勺干煸四季豆(非油炸)的做法四季豆择洗干净,蒜剁成蒜末。锅内放入一点点油,油热后放入四季豆。模拟油炸!不要翻炒,待底部的四季豆皮变...
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- 两个小建议:1️⃣腌制肉馅的时候盐一定别多,炒的时候肉馅也会比较吸盐。2️⃣豆角别炸太干,不然吃起来扎嗓子。用料豆角800克五花肉200克干辣椒10个海底捞清油火锅底料1勺姜蒜适量调味料料酒,生抽,淀粉,老抽干煸豆角(附炸豆角不干硬心得)的做法豆角撕掉老筋,掰成小段,清洗干净,沥干水分...
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- 用料豆角,盐,肥瘦肉沫,白酒干辣椒,花椒粒。葱,姜,蒜末。老抽生抽,不用炸的少油干煸豆角。的做法备料:锅里煮一锅水,烧水的同时把葱姜蒜切末。干辣椒切段。豆角洗净切段。焯水:水开放入豆角煮熟。捞出沥水。干煸:中火热锅冷油。油热以后放入沥干水的豆角(如果豆角上还有水分,又怕溅油,就...
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- 用料扁豆五花肉海米干煸扁豆的做法扁豆斜刀斜切成条五花肉切肉条葱姜蒜切末扁豆加淀粉拌匀锅内倒油不要翻动,炸出虎皮色捞出,大概80秒,捞出锅里倒油下肉条,小伙满煸,炒出油下一勺料酒,提前泡过水的海米,炒香下葱姜蒜下扁豆,加1勺料酒,2勺酱油,盐,白糖,加点泡海米的水,转大火收汁即可...
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- 不用炸,不用许多耐心,不会糊的快手干煸四季豆。(沈阳叫架豆王)用料四季豆500克怎么也得弄一盘儿啊圆子椒(香而不辣)3个(也可以用烧烤料和孜然)大蒜4瓣酱油1勺8g油4勺40克糖1克盐2克花椒10粒味精嫌放酱油颜色不好也可以放少量味精。不用油炸快手干煸四季豆(微波炉辅助)的做法四季豆...
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- 干煸四季豆油太多啦,不适合减脂人士怎么办?不用油炸的,低油低脂版干煸四季豆来咯~用料四季豆(空气炸锅处理)克半肥瘦碎肉提前腌制生抽勺大蒜瓣盐克生粉盐低油脂干煸四季豆(不用油炸)的做法四季豆摘头摘尾,去筋膜后。放空气炸锅处理。猪肉提前腌制(生粉,料酒,生抽盐,油,白胡椒粉)。热油...
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- 用料四季豆克盐克生抽勺干辣椒个花椒粒蒜瓣猪肉不用油炸版的干煸四季豆的做法锅内放适量油,下四季豆,放少量盐,翻炒直到干煸起皱,起锅锅内留点油炒猪肉沫,然后放姜蒜末,然后放干辣椒翻炒然后倒入四季豆,放适量生抽,放适量盐,味精,起锅...
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- 好吃又美味用料花椒好多肉末挺多的蒜4瓣糖适量料酒1勺盐适量生抽适量干辣椒5个干煸扁豆角的做法放比平时炒菜多的油,待5成油温热时,放入豆角进行煸制,煸至虎皮状,称出备用。锅中剩底油,把锅倾斜,放入肉末,倒入一勺料酒在锅边,依次放入辣椒花椒,放入葱蒜,煸出香味后放入之前的豆角放...
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- 用料四季豆500克大蒜3瓣蚝油适量盐适量家常干煸芸豆不用炸的做法挑选细长嫩一点的四季豆,掐头去尾洗净折成合适的小段,控水国内放油,比平时多一点就可以油热放入芸豆煸炒,这一步一定要放完快速躲开,避免油蹦!!保持中火待到芸豆全部变色,表面出现虎皮样放入蒜碎,这里可以多放一点蒜...
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- 为了健康不油炸四季豆味道也能一样巴适呢预处理四季豆可用方法如下:1烤箱200度不用预热烤10-15分钟2空气炸锅200度10-15分钟3微波炉调最高3-4分钟4水滚后热水焯3-4分钟用料四季豆250克肉沫半碗干辣椒1把青花椒1把蒜3瓣酱油1勺盐1勺食用油适量不油炸的干煸四季豆的做法四季...
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- 我家小朋友很爱吃土豆,但是超级不爱吃茄子,以前单做茄子从来都不吃。后来我想,要是炒茄子搁点土豆会不会好点?另外,我不喜欢油炸茄子,也不喜欢提前用盐腌,或者焯水之类。所以实验了一下不焯水、不油炸版。实验结果:小朋友吃得很忘我!用料茄子2个土豆2个(小个)猪肉末100克左右蒜5瓣黄...
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- 这个到底叫白扁豆还是芸豆我还真不清楚,不过我们这里的菜场貌似叫芸豆。。。用料白扁豆若干绿尖椒半个洋葱(小)半个蒜头半个花椒一撮红尖椒半个干红辣椒一撮葱花一撮干煸白扁豆的做法白扁豆泡发一天煮熟裹淀粉,下油锅炸至金黄捞出起油锅,蒜末爆香,下洋葱丁、红尖椒丁、绿尖椒丁...
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- 特价,又是因为特价,为什么我的菜谱的食材来源都是源自超市特价,服了我自己了。最近老公已经开始和我抗争拒绝吃特价食品了-_-#用料扁豆400g独头蒜1头大葱1段干辣椒5段花椒20粒生抽半勺老抽半勺糖半勺素干煸扁豆的做法扁豆去头尾,掰成小段,泡水,洗干净葱切沫,蒜切小粒,干辣椒剪小...
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- 干煸的菜着实好吃,美中不足就是做的时候油大烟大,不很健康,这道菜釆用小火慢煎的方式,味道不输过油的。用料土豆中等大小两个小红椒1个葱姜蒜适量生抽、醋、糖、盐、鸡精少许不需油炸的干煸土豆片的做法土豆切薄片、䓤姜蒜切末,小红椒切丝土豆片不用泡水,平底锅放油,把土豆片平...
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- 又是一道快手菜,有点小辣,但是真的好好吃噢用料辣椒丝一小撮扁豆250克蒜3瓣姜50克香葱2根花椒粒一小撮盐适量煸扁豆的做法扁豆洗净,用手撕成约2、3厘米的小块,沥干水备用姜蒜切末,香葱切成小段油温烧至五六成热,依次倒入姜蒜末、花椒粒、辣椒丝以及葱段,爆香并翻炒到蒜末金黄倒...
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- 回到工作地需要隔离14天,没法出门,买菜全靠网络,无聊之余只能靠热乎乎的饭菜熨帖心灵,即使只有一个人,也要好好吃饭呀用料豇豆1小把(买菜不易,所以我把超市卖的一把分成了两份)干辣椒8个(不能吃辣的可以少放)青花椒5-7粒盐适量(看着给,我觉得这道菜咸一点更下饭)味精2克不油炸的干煸豇...
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- 四季豆味道清香营养全面,在换季的时候吃正好合适。四季豆口感鲜嫩热量低,含有大量的钙、铁元素、胡萝卜素、维生素A和维生素C等营养物质,其中维生素K能强壮骨骼,对于孩子长个有好处,尤其适合生长发育的孩子食用。用料四季豆250克肉末100克辣椒1个蒜米2瓣生姜一小块生抽1勺盐适...
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