- 用料油3克芋头几片糖10克糯米粉80克粘米粉30克奶粉5克香芋糍粑的做法蒸芋头加奶粉压成泥搓成小圆和粉蒸熟捣团包起。小贴士放凉后,手上抹匀花生油再去扯面团,慢慢揉成形。...
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- 喜歡吃這個,朋友們吃了都說沒有香芋味的香芋糍粑😂,就是有點油有點鹹,我喜歡脆的,就炸久一點,我口味重一點,老媽子說不要炸麼久,這麼硬,應為她牙齒不好,😄😄😄用料香芋1000个糯米粉150克粘米粉150克盐,糖適量南乳2块水適量快手党,香芋糍粑的做法把香芋刷成絲,把上面的調味一同放在刷...
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- 洋芋糍粑,是陕西省柞水县的特色小吃,用蒸熟的洋芋放到石槽或石板上用木槌捣成泥状制作而成,味道清香,甜润可口,舒气和胃,百吃不腻。洋芋糍粑还可以搓成丸子、做成馍,味道鲜美,是餐桌上的又一道食品。今天我们就说说用酸菜调制的洋芋糍粑。用料洋芋(土豆)6个。(成人拳头大小)酸菜适量...
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- 用料芋头1个南乳1块+少量南乳汁粘米粉200克(面糊炸不成形,可继续添加)水100克蒜苗50克(2-3根蒜苗)萝卜200克(1根)盐5克生抽1勺(不可加多,盐和南乳都是咸的)炸香芋糍粑(南乳口味)的做法萝卜切丝备用香芋削皮,加入压力锅,放少量水,压15分钟,用擀面杖捣烂,备用蒜苗,只取蒜叶,切碎,备用以上备用材...
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- 糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成。正宗的应该是配黄豆面和白糖吃。用料糍粑鸡蛋1个食用油白芝麻黄豆面白糖五香糍粑的做法糍粑切块,鸡蛋打散备用。白芝麻炒熟,加入黄豆面、白糖制成蘸料。锅里放一点点油,每块糍粑均匀裹上一层蛋液放入平底锅剪成两面金黄...
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- 用料鸡蛋适量(2个以上)面粉适量面包糠适量糍粑适量香炸糍粑的做法准备食材,鸡蛋2个左右打散,面粉一碗(份量随意),面包糠一碗(份量随意),糍粑适量糍粑切成1CM左右宽的条状(我用的是老家过年时打的那种糍粑,都是那种圆形的切成块状泡水保存的,备注下,我老家湖南岳阳的)趁着糍粑上沾着水,均...
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- 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净,榨汁,开水煮开,搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好,放白糖搅拌,然后放入模型。...
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- 爸爸说香椿上市的时候,在丽江的早饭中,就会吃香椿糍粑。做法简单,味道香!用料香椿一把糯米粉200克盐可放可不放香椿糍粑的做法香椿洗净后切碎,不用碎的太厉害,注意要嫩的,老的嚼不动啦。香椿和糯米面混合,加入适量的水,拌匀。醒着。喜欢咸味的,这里可以加入,或者最后出锅沾点儿吃都...
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- 小时候物质匮乏的年代,吃上一口糯米糍粑就是一件很幸福的事儿了!用料糯米400克咸肉丁30克生抽5克香煎糍粑的做法所有材料加一起搅拌好,放电饭锅里,开煮!当当当,煮好的样纸!偷偷吃一口~好次~糯米放放温了,给它用保鲜膜来个整形,长方形,正方形。。。。什么形状你开心就好!放凉后,切成你爱...
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- 用料(材料:)糯米葱适量姜适量葱香糍粑的做法糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟,不过我觉得煮熟更方便,而且口感没什么影响)煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀(葱可以多一点,姜末可以少一点,或根据自己口味添加)拿擀面棒锤打、搅、揣不停的踹...
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- 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气,1984年冬,胡耀邦书记视察湘西,途经雪峰山脉时曾对部下说:“雪峰山脉是个...
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- 用料芋头3个糯米粉300克糖适量南瓜300克芋头糍粑的做法把芋头削皮,洗净切块。上锅蒸熟(大约蒸20分钟)蒸熟的芋头压成泥,放入锅里小火慢慢翻炒,然后加入花生油和白糖再炒均匀。炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子。南瓜蒸熟压成泥(喜欢吃甜的可加入白糖),分量多次的加入糯米粉,揉...
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- 川式小吃用料糯米粉150g粘米粉30g澄粉20g白糖45g(可视喜好自行增减)炼乳一勺黄豆面200g鸡蛋两枚蛋香糍粑的做法将糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,炼乳按比例依次加入慢慢少量加水,依次调成颗粒状,面团状,面糊状,直至面糊可挂排为止。此方法不会使之起面疙瘩,面糊里面不会有没有调散的颗粒...
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- 流淌的芝麻糖,软糯的外皮被裹着浓浓的粽香。。。用料糯米粉250克粘米粉80克70度温热水250克左右芝麻糖馅280克左右粽香糍粑的做法粽子叶洗干净糯米粉和粘米粉备用等比例放好加入热水,用筷子搅拌30克一个,有21个小团子把小团子揉成小罐子状包馅料放入粽叶,包起来大火烧开,蒸笼...
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- 椒香糍粑块,儿时的美味儿,想吃又怕外面的油反复的炸,干脆自己在家做糍粑块,有了小美不用费力去捣糯米,1⃣️小时就搞定😊用料糯米500g花椒30粒盐5g椒香糍粑块的做法提前一晚浸泡糯米蒸盘上垫纱布,糯米沥干水份平铺在蒸盘上,戳几个小洞(容易上汽,糯米熟得更快)蒸30分钟即可趁热倒入主...
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- 小时候的味道,妈妈常做的一道小吃,现如今复制过来做给家人,家人很是喜欢。香甜软糯,喜欢的朋友可以一试!用料糯米150克黄豆粉适量熟芝麻适量白砂糖适量香甜糍粑的做法糯米用清水淘洗干净,提前浸泡一晚上或6~8小时,清洗几遍捞出沥干水份放入铺好屉布的笼屉中,用大火蒸40分钟至熟透...
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- 每次去街上买都是闲的没有什么味道。婆婆做的就喜欢甜的。我就特别想吃闲的。葱特别多的糍粑用料白糯米250克燕麦仁25克紫米25克葱3根闲香肠一根花椒油2克十三香2克水适量闲香肠糍粑的做法米洗干净泡2小时。用泡的水煮。蒸也可以。香肠一起放进去按煮饭键,煮好加入葱调料...
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- 在重庆四川经常会看到推着一个铁皮桶沿街售卖的小糍粑,香甜软糯,也不需要油炸,今天自己自己做一下,全家都爱吃。用料糯米一碗水一碗红糖一小块炒熟黄豆一把芝麻油3克懒人糍粑/面包机做糍粑/又香又糯小糍粑的做法用碗量米,洗净后水米比1:1,电饭锅正常煮饭模式煮熟焖20分钟开盖铲...
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- 传统小吃用料芋头半个糯米粉一碗盐2克葱根鸡蛋1个水适量炸芋头糍粑的做法把半个芋头削皮洗净刷丝葱切碎一碗面粉一个鸡蛋把准备好的配料放在一起加点盐和一点水搅拌搅拌到这个程度就可以了起锅热油在拿勺子一勺勺放在油里完成了✅...
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- 老二耳朵老灵了,在家听到卖糍粑的音乐🎵,就一直喊着要糍粑糍粑。第一天我都没有听见😂,还奇怪怎么突然想吃糍粑。第二天,听到卖糍粑放的音乐🎵,我才明白😊。好吧~娘亲下厨房做起来~自己磨的糯米粉,黄豆粉,成品比较软糯,特此记录一下。1.玉米淀粉量是糯米粉量的30%2.牛奶量是粉类...
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- 天气热,为增加孩子的食欲,就想着做点不加冰的冰粉。用料木薯粉350克木薯粉先分为三份,再根据食材的水份情况,适当调整。以下为三色食材:芋头3个小的火龙果(也可以紫薯)1个小的南瓜220克以下为糍粑食材:糖30克玉米淀粉40克牛奶50克糯米粉180克冰粉食材随意,干果、花生碎、水果丁等...
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- 用料红糖30克糯米粉300克盐1克荔浦芋头一个(小个)炸花生50克熟芝麻30克油150克香芋红糖糍粑的做法芋头切片蒸熟花生捣碎加红糖拌匀揉成饼粘芝麻蒸熟(也可以直接煎熟)煎熟即可小贴士60℃到80℃的水团加一克盐...
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- 用料糯米粉适量,我用了大概300克芋头我用了大概500克盐适量,跟主菜一样花生油适量咸香粉糯的香芋糍粑(荔浦芋头)的做法成品成品成品成品第一步,把芋头蒸熟,切成小块第二步,把糯米粉,盐巴(就跟你做菜一样啦),水,揉成光滑的团第三步,取适量糯米团,摊开,包入芋头块,收口。不用考虑怎么收得漂...
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- 用料糯米1000G白糖100G面粉200G香脆糍粑的做法糯米煮熟,乘热将米饭到入盆中加入白糖,用赶面杖用力敲打直到白糖全部均匀容化,将敲打好的米饭托盘中,手粘水将敲打好的米饭摸平,冷了后放入冰箱冷冻。冷冻四小时后,取出托盘解冻十分钟就能从托盘中取出米饭,取出后切成长条,裹上面粉...
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- 用料荔浦芋头半个糯米粉500克红糖片50克香芋油糍粑的做法荔浦芋头削皮,切成小丁,一定要小啊,不然待会包不进去。热锅下油,把芋头丁倒进去小火炒,放糖,耗油,生抽,豆腐乳,盐,十三香,慢慢炒。不熟也没关系,反正待会还得炸。让芋头入味就可以捞出待用了家里没有白糖了,只好用黄糖片。烧适...
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