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- Q弹好吃的糯米粘糕用料糯米粉450克(1磅)白砂糖350克(1.75杯)食用油55克(0.75杯)泡打粉3.5克(一茶勺)鸡蛋3个牛奶600毫(2.5杯)香草香精10毫升(两茶勺)椰丝100克(0.5杯)糯米粉椰丝粘糕的做法将上述材料混合后放入榨汁机/料理机低速搅拌两分钟，然后高速搅拌两分钟。视榨汁机...
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![糯米糍耙，糯米粘糕，麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米糍耙，糯米粘糕，麻薯方法]( "糯米糍耙，糯米粘糕，麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米糍耙，糯米粘糕，麻薯方法")
- 具体也不知道该叫什么名字，有一次在一个网红小吃街吃过一个朝鲜打糕，和平时吃的糯米糍差不多，不过是用糯米蒸熟捣碎打黏了再滚上黄豆粉，感觉很不错。买了一盒吃完又买了一盒😂在下厨房搜了很多方子，基本都是糯米粉团成团做的，感觉会发硬，自己试着做了一次，反响很不错，这次又做了记...
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![重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点食谱大全及做法，烹饪好吃的重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点方法]( "重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点食谱大全及做法，烹饪好吃的重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点方法")
- 有段时间一直在追崇明糕的软糯口感，自己总是做不到老家叔叔那种口感！！！୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭为了不浪费糯米粉和粘米粉，开始疯狂尝试重阳糕，松糕，大米糕的比例配比！！！最后确定了三种比例，但是没法定义到底属于哪一类糕点？！食物这东西，真的很难用言语来形容，我不想给我的这个糕点...
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![「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）方法]( "「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）方法")
- 这是个冒险一样的经历，做好了就是个香软的糕点，反之就。。。。很明显我成功了，所以我把用量记下来！本来我是按着别人的方子做蒸蛋糕的，但我手残，在打鸡蛋时把蛋黄掉到蛋清里面了，怕影响打发以至浪费我6个鸡蛋，果断改做发糕。但我原来都是用面粉做发糕的，这次准备的却是粘米粉和糯...
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![粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）方法]( "粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）方法")
- 用料粘米粉150克牛奶100克鸡蛋5个糖20克（不甜）粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）的做法粘米粉过筛，加入蛋黄，牛奶蛋清和糖分次加入打发打发好以后加入混合的糊糊150度烤箱...
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![粘糕（糯米糕）枣糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘糕（糯米糕）枣糕方法]( "粘糕（糯米糕）枣糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘糕（糯米糕）枣糕方法")
- 爱吃的我，过年买的糯米粉做汤圆，还剩好多，做粘糕吃起来～～用料红枣50克糯米粉250克葡萄干30克白糖30克水170克粘糕（糯米糕）枣糕的做法把你喜欢的材料洗干净把糯米粉拌在红枣葡萄干里（忘了拍照片了），用170克开水把30克白糖化开，用筷子搅拌缓慢倒入糯米粉中和成面团分成几小团速型放在...
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![酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）方法]( "酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）方法")
- 只要做了一次蒸蛋糕成功后，感觉就像开了挂，做一次成一次，哈哈上瘾了，家里低筋面粉刚好用完，留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉，还有昨天做的酸奶，就试试看能不能消耗掉，效果很不错，不输低筋面粉做的，口感细腻柔软，也没有吃出鸡蛋腥味。我家锅比较大，就做了两个6寸的。过程没有拍照片，步...
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![自制年糕~糯米粉粘米粉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕~糯米粉粘米粉版本方法]( "自制年糕~糯米粉粘米粉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕~糯米粉粘米粉版本方法")
- 优点就是快速。用料糯米粉150克粘米粉100克水180克黄油10克自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法黄油融化糯米粉粘米粉混合，加温水调开。快成团时加融化了的黄油，揉成光滑的面团。分四份，搓成长条，稍稍压扁一点点放蒸笼，蒸锅烧开水，25分钟。随便切的，可以下火锅，可以煎了当早点。...
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![糯米粘糕如何做才美味，怎么做糯米粘糕简单又好吃]( "糯米粘糕如何做才美味，怎么做糯米粘糕简单又好吃")
- 用料红枣一斤颗糯米900克八寸戚风模具1个粽页糯米粘糕的做法提前煮好的粽叶，依次叠加压边拍在模具里，上边一定留出能够铺满米后盖住糯米的长度的粽叶把泡好的糯米铺一层在底层，用手压实，在依次把枣拍进去这样，排满一层，在洒一层糯米，铺满，在排一层枣，最后在上边盖一层糯米做的时侯...
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![粘米粉发糕 椰奶味米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕 椰奶味米糕方法]( "粘米粉发糕 椰奶味米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕 椰奶味米糕方法")
- 为了消耗粘米粉，之前做了好几次奶香米糕，又买了几袋粉想要做芋头糕，做了两次，芋头没得买了……这是一个28厘米直径的不锈钢盘蒸的量，如果盘是24厘米的，把所有分量乘以0.7即可。做中式糕点，我一般用不锈钢盘蒸，不用活底蛋糕模具，所以买了不少工具，分得清。用料粘米粉300克普通面粉10...
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![青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）方法]( "青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）方法")
- 用料糯米粉65克粘米粉20克艾草粉4克代糖4克开水37克水35克（调节）肉松16克(4×4)玉米油1-3克青团（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）的做法糯米粉粘米粉混合，加入开水烫面。加入其他材料揉搓成团，面团很柔软，水量需要调节分成40克一个的面团，一共4个隔着油纸擀开放上4克肉松包包子的手法包起...
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![粘米粉椰汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉椰汁戚风蛋糕方法]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉椰汁戚风蛋糕方法")
- 粘米粉囤多了想办法消耗😂用料粘米粉克糖克鸡蛋2个椰汁粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法蛋黄+粘米粉+椰汁，搅拌均匀打发蛋白，糖分三次加入蛋白打（没有拍到打发的照片）分三次加入搅拌好的粉浆里充分搅拌成这样就可以了纸杯装七分，烤箱先预热5分钟（我家是迷你小烤箱150度预热5分钟）150度...
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![万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干方法]( "万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干方法")
- 尝试用古法制作，这个米浆压完后可以做年糕、米粉、汤圆、粘米粉、糯米粉等，喜欢什么形状就做什么形状。用料年糕/白粿：白米、糙米、粳米均可，粳米最佳210g，15大勺汤圆：上述三种米之一和糯米比例2:1水150g万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干的做法【压浆】1.米...
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![蒸粘米糕（消耗粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸粘米糕（消耗粘米粉）方法]( "蒸粘米糕（消耗粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸粘米糕（消耗粘米粉）方法")
- 用料粘米粉100克糖50克鸡蛋3个蒸粘米糕（消耗粘米粉）的做法鸡蛋放无油无水盘中，加入2滴醋打发到刮8字都不会消筛入粘米粉，搅拌均匀倒入蒸碗中，我这里用了10个苯仔碗，盖上保鲜膜20分钟就好了一顿就没了，松软，香甜成品图放点糖桂花好吃内面图...
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![粘米粉蛋糕如何做才美味，怎么做粘米粉蛋糕简单又好吃]( "粘米粉蛋糕如何做才美味，怎么做粘米粉蛋糕简单又好吃")
- 转载油管博主點cookGuide的方子用料粘米粉60克鸡蛋(large)2个糖(蛋白)20克糖(蛋黄)5克枫糖(原方蜂蜜)10g植物油2-3克柠檬汁(原方无)几滴粘米粉蛋糕的做法圆烤盘底部垫油纸，周围再围一圈油纸。蛋黄蛋白分开，蛋黄加5克糖打到发白，体积有所增加。小烤箱风扇模式预热182摄氏度。...
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![大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕方法]( "大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大（粘）米粉+糯米粉做个蒸蛋糕方法")
- 家有敏娃，为了给孩子做个米糕当蛋糕买的大米粉和糯米粉，纯粹的凹造型…（头图放了蔓越莓~）之前给孩子买的奶粉，打开后不喝，丢了又可惜，所以也一起放进方子里了…我这是有多抠…😂某书学来的，配料简单，对鸡蛋不过敏的孩子也可以吃…如果没有米粉，就直接用低筋粉，一样的做法😂用料大（粘）...
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- 用料粘米粉1500克，糯米粉500克，酵母15克，白糖1000克，熟地瓜一个（为了调色，也更香），水大概粘米粉糯米粉发糕的做法酵母用30℃左右的水融化，白糖用开水融化放凉，全部食材放一起和面，和到不粘手就好了，盖好保鲜膜放阳光下发酵，发到膨胀起来了，在重新和一下，继续发，发到自己感觉可以了就可以...
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![椰香芒果粘米饭（糯米饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香芒果粘米饭（糯米饭）方法]( "椰香芒果粘米饭（糯米饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香芒果粘米饭（糯米饭）方法")
- 苏梅岛去了整整一星期，几乎顿顿芒果粘米饭啊，泰国的芒果真心好吃。不过每个店家的制作方法还是有些区别的，糯米饭和椰浆调制有点不同。其实就是糯米烧的啦，不过餐厅如果标注中午的话，写的都是粘米饭。用料芒果1只糯米适量椰浆适量白砂糖盐清水椰香芒果粘米饭（糯米饭）的做法糯米...
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![粘米粉发糕如何做才美味，怎么做粘米粉发糕简单又好吃]( "粘米粉发糕如何做才美味，怎么做粘米粉发糕简单又好吃")
- 用料粘米粉100克白糖20克鸡蛋1个面粉100克酵母2克红枣10颗水适量粘米粉发糕的做法把鸡蛋打匀，和白糖、酵母、面粉、粘米粉加水拌成面糊（如图状），夏天发酵一个半小时到两个小时。红枣去核切丁，大小随意发至1.5....2倍大，期间搅拌两三次，是为了气泡变小，更加松软。容器内垫一层油纸...
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- 饼皮由糯米粉和粘米粉，1:1合成，口感带点糯性，但又不粘牙，还有大米香，非常不错。用料粘米粉100克糯米粉100克水120-130克自炒莲蓉馅适量克莲蓉馅饼（糯米粉+粘米粉）的做法1.糯米粉和粘米粉1:1混合均匀。2.加120-130克水，混合成成团偏软，但可操作的面团。自制莲蓉馅，自己炒的莲蓉馅真...
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![糯米粉 澄粉 粘米粉 对比食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉 澄粉 粘米粉 对比方法]( "糯米粉 澄粉 粘米粉 对比食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉 澄粉 粘米粉 对比方法")
- 粉:水=1:1.5水可用任何液体代替这里的分割指的是在碗里用铁勺切割用料各种粉水糯米粉澄粉粘米粉对比的做法单调>糯米粉：最粘，更有韧劲嚼劲>澄粉：粘，Q弹>粘米粉：易分2：1复合>澄粉：粘米粉-Q弹易分割>澄粉：糯米粉-较Q弹，粘连更韧，可分割>糯米粉：澄粉-粘连极韧，略Q，比纯糯米粉少一点粘牙多...
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- 喜欢上喜欢的东西自己动手做的感觉🙆用料糯米五把水高出糯米0.7cm白糖根据喜好坚果根据喜好豆沙根据喜好蜂蜜根据喜好甜甜粘粘“糯米糕”的做法糯米洗净，加点糖水过米0.7cm！就超出烧饭水一点～我的设置哈😏大红枣洗净蒸起来，我的红枣超甜的🤗把每日坚果里的葡萄干找出来～煮好的...
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- 用料糯米粉100克澄面（小麦淀粉）10克椰丝少许豆沙100克（分7个）沸水少许冷水（共计80一90克）椰丝糯米糍的做法糯米粉澄粉放中间用一点开水将澄粉烫熟揉匀分7个包入豆沙陷要揉和一点搓圆，不能用力搓，搓圆蒸熟。滚上椰丝。小贴士有两种方法进口糯米粉1:1吸水量。大约水80一90克。一抱...
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![糯米小粘糕如何做才美味，怎么做糯米小粘糕简单又好吃]( "糯米小粘糕如何做才美味，怎么做糯米小粘糕简单又好吃")
- 北方把粘糕习惯叫凉糕用料糯米粉南瓜糊熟黄豆面核桃黑芝麻白糖糯米小粘糕的做法黄豆面小火炒熟待用。核桃黑芝麻炒熟打碎待用。南瓜蒸熟，去皮后打碎成糊，加入糯米粉颌成软软的面团。拍成饼状蒸20分钟，取一小块沾熟豆面包核桃黑芝麻馅，团成圆形，外面滚上熟豆面即可食用。...
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- 一个不能出门、没法买米粉和糯米粉的人用料籼米(长条米)2杯糯米2杯水正常煮饭的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法籼米(长条米)和糯米各两杯洗净，加水浸泡。水量没过大米，到手指的第一节中间差不多，就是平常做饭的水量。浸泡一夜，或一上午。有破壁机直接打成米浆，我家没有破壁机...
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