![月相——糯米苏月做法烹饪大全 地道月相——糯米苏月如何做]( "月相——糯米苏月做法烹饪大全 地道月相——糯米苏月如何做")
- 吃惯了各种五仁馅儿、豆沙馅儿、莲蓉馅儿。。。。。。的月饼，何不换种口味？今天的苏式月饼里，包的是烧卖的糯米馅儿。酥软的“雪皮”里，竟是咸鲜糯软的烧卖馅儿！用料中筋面粉1240克猪油170克糖120克温水100克中筋面粉2140克猪油270克糯米200克五花肉100克水适量植物油适量小葱...
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![苏子月饼如何做才美味，怎么做苏子月饼简单又好吃]( "苏子月饼如何做才美味，怎么做苏子月饼简单又好吃")
- 豆沙馅：用料饼皮：花生油40克转化糖浆120克枧水4克中筋面粉185克月饼馅：豆沙馅160克糕粉（熟面粉）30克盐2克花生仁30克核桃仁30克苏子150克麦芽糖40克花生油40克苏子月饼的做法转化糖浆和花生油放一起搅拌至完全融合，加入枧水继续搅拌至融合，加入面粉压拌均匀即可，装入保鲜袋醒2小...
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![苏式肉月饼如何做才美味，怎么做苏式肉月饼简单又好吃]( "苏式肉月饼如何做才美味，怎么做苏式肉月饼简单又好吃")
- 一次去苏州吃到长发月饼后惊为天人，感觉超好吃啊～一直想做都没行动，临时打算包饺子的，索性多整点肉馅，试试水。首次尝试纯属为了便于后期再做，给自己留个笔记。对于其他人估计没什么参考价值。参考:Tracy易彩的方子用料肉月饼总数12个油皮中粉160克糖8克盐5克水适量猪油45克油...
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![苏式月饼如何做才美味，怎么做苏式月饼简单又好吃]( "苏式月饼如何做才美味，怎么做苏式月饼简单又好吃")
- 快到中秋了，尝试做了一次苏式月饼，没想到味道超级好！比外面买的好吃多了，原料也放心。用料水皮：面粉150克猪油50克水70克糖15克油皮：中筋面粉120克猪油60克肉芯：9分瘦250克葱：20克姜13克盐0.5克糖8克白胡椒粉1克鸡精2克生抽13克老抽10克蚝油15克玉米油25克苏式月饼的做法左水皮，右...
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![苏式月饼皮如何做才美味，怎么做苏式月饼皮简单又好吃]( "苏式月饼皮如何做才美味，怎么做苏式月饼皮简单又好吃")
- 用料油75g棉糖60g热水125g面粉300g油酥：面粉200g油400g苏式月饼皮的做法热水加糖化开加油拌匀加面打出筋醒发30分钟皮100g加70g油酥，丹麦皮一样赶开包馅温度210/16020分钟...
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![酥皮月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮月饼（苏式月饼）方法]( "酥皮月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮月饼（苏式月饼）方法")
- 酥皮月饼的皮也是可以用来做蛋黄酥的，还可以包肉松馅，豆沙馅，枣泥馅都没问题，想要颜色金黄，可以出炉后刷蛋液，撒芝麻，再烤五分钟左右就可以了，详细点的话可以点开这个链接进去看看突然发现人家盖了红色印章的好漂亮(｡･ω･｡)ﾉ♡不过我没有诶😂开始吧～用料油皮👉👉👉👉👉：材料如下👇中筋面...
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![苏子馅月饼如何做才美味，怎么做苏子馅月饼简单又好吃]( "苏子馅月饼如何做才美味，怎么做苏子馅月饼简单又好吃")
- 用料苏子(可以打成细点的)500克黑芝麻150克熟糯米粉110克左右玉米油70克水适量白糖80克广式月饼皮做法中筋面粉240克转化糖浆180克枧水4克一5克玉米油60克奶粉13克苏子馅月饼的做法苏子馅做法，熟苏子，可以用搅拌机，把苏子搅细，更好成团，糯米粉炒熟，白糖，黑芝麻，少许椒盐。玉米油...
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![壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）食谱大全及做法，烹饪好吃的壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）方法]( "壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）食谱大全及做法，烹饪好吃的壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）方法")
- 用料苏木50克水2500-2800ml糯米500-1500克壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）的做法苏木，橙色原料。苏木泡水30分钟放锅里烧开，这个出汁很容易，煮一下颜色就出来了。出汁后大火继续煮5分钟。汤汁是这种颜色滤出趁汁温热时倒入糯米，泡6小时左右。滤出糯米开水上锅蒸40分钟即可。蒸糯米...
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![鲜肉苏月如何做才美味，怎么做鲜肉苏月简单又好吃]( "鲜肉苏月如何做才美味，怎么做鲜肉苏月简单又好吃")
- 我是勤劳的小蜜蜂~~~我继续搬立冬了又肿么样，肯定也会有人跟我一样想吃鲜肉酥哒~~用料水油皮中筋面粉180克猪油55克糖10克水70克盐3克油酥中粉170克猪油85克肉馅猪肉馅（三肥七瘦）400克葱末、姜末适量鸡蛋1个生抽2大匙蚝油1大匙料酒1大匙糖1小匙盐适量鸡精少许胡椒粉1小匙芝...
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![苏氏月饼如何做才美味，怎么做苏氏月饼简单又好吃]( "苏氏月饼如何做才美味，怎么做苏氏月饼简单又好吃")
- 保存方式，虽说最好吃的时候是出炉后5分钟，但总有多的吧。烤好的鲜肉月饼，冷藏储存2天，冷冻储存1个月。冷藏储存的，烤箱200℃再烤5-6分钟复热。冷冻保存的，解冻后烘烤5-6分钟，或者冷冻直接烘烤10-15分钟复热。没有烤的鲜肉月饼饼胚，可以直接冷冻储存，吃之前不用解冻直接200℃烘烤，但...
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![南方苏月饼如何做才美味，怎么做南方苏月饼简单又好吃]( "南方苏月饼如何做才美味，怎么做南方苏月饼简单又好吃")
- 一直居住北方好怀念南方酥皮的味道，尝试一下还可以，方子分享给大家！用料馅料做32个的量南瓜子60g白糖30g瓜子60g花生100g核桃90g葡萄干50g山楂50g黑白芝麻50g低筋粉85g糯米粉65g桂花45g蜂蜜45g白酒7g玉米油75g凉开水65g粉皮部分材料做32个的量中筋粉280g猪油75g玉米油25g70...
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![鲜肉月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（苏式月饼）方法]( "鲜肉月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（苏式月饼）方法")
- 我试过鲜肉月饼中，比较满意的方子，记录一下。用料馅料：猪肉糜（前腿肉最佳）200克淀粉（红薯粉/土豆粉都可）5克水（勾芡用）8克涪陵榨菜60-70g姜10g葱花20g料酒5g黑胡椒2g盐1g糖3g生抽5g熟白芝麻5g水油皮：中筋面粉120g糖粉10g猪油40g水50g油酥低筋面粉90g猪油45g鲜肉月饼（苏式月饼）的做法1...
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![椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼的详细做法，椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼做法技巧]( "椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼的详细做法，椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼做法技巧")
- 一直心心念念小时候椒盐月饼的味道，最最喜欢吃那个皮，中秋快到了，没有月饼菜谱怎么都感觉不完美……材料很家常，口感也很棒，今年中秋绝对值得你尝试一次……术语解释：1⃣️熟糯米粉（糕粉）：生的糯米粉炒微黄，或烤箱150度烤10分钟！2⃣️熟腰果、熟核桃：生的坚果烤箱中层160度烘烤15分钟左右...
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![苏式月饼🥮如何做才美味，怎么做苏式月饼🥮简单又好吃]( "苏式月饼🥮如何做才美味，怎么做苏式月饼🥮简单又好吃")
- 广式月饼对我来说已经是轻车熟路了，那么我就开始造作苏式月饼了，其实主要的原因是没有转化糖浆了，所以哈哈，这个方子我是参考了很多人总结出来的，做过几次，成功率是百分之百的，而且没有任何的难度，简单易上手哦，而且我做的猪肉馅的，做好就被儿子一口气吃了4个，所以要不要学，大家可以...
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![苏式素月饼如何做才美味，怎么做苏式素月饼简单又好吃]( "苏式素月饼如何做才美味，怎么做苏式素月饼简单又好吃")
- 素食主义者的烘培梦——素月饼用料普通面粉500克开水175克油120克素黄油90g糖45克素蛋黄莲蓉馅提前制备素肉馅提前制备豆沙馅提前制备腐乳少量芝麻少量苏式素月饼的做法制作水面：将面粉300g、油120g、开水175g、糖45g混匀分成若干小块制作油面：将面粉200g、油（或黄油）90g混匀...
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![月月的随机试验芒果糯米糍食谱大全及做法，烹饪好吃的月月的随机试验芒果糯米糍方法]( "月月的随机试验芒果糯米糍食谱大全及做法，烹饪好吃的月月的随机试验芒果糯米糍方法")
- 之前随机试了一个配方，太太太太软了，不喜欢，找了好几个好像都是这样，自己随机试了一个，好不好吃未知。就马上吃的话就可以，冻了之后吃。。。。很难吃啊，下次再试别的用料芒果半个理想牌糯米粉80克玉米淀粉20克细砂糖38克特仑苏牛奶100克油未知，随机克椰蓉随便克月月的随机试验芒...
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![月子里吃了一个月的糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的月子里吃了一个月的糯米酒方法]( "月子里吃了一个月的糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的月子里吃了一个月的糯米酒方法")
- 生了女儿出院后家婆天天煮鸡蛋冲糯米酒嘿我吃，吃完马上出很多汗，很舒服用料糯米750克甜酒曲4克凉白开500克月子里吃了一个月的糯米酒的做法先把糯米提前洗好浸泡五小时左右浸泡到用手碾碎最好把蒸布洗干净铺上蒸布把米倒下去用手指插些洞洞这样比较快受热易熟蒸好降温到七...
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![糯米糍月饼如何做才美味，怎么做糯米糍月饼简单又好吃]( "糯米糍月饼如何做才美味，怎么做糯米糍月饼简单又好吃")
- 用料糯米粉1杯（200克左右）红豆沙水200毫升砂糖2大勺生粉（淀粉）1杯糯米糍月饼的做法将糯米粉，糖，水搅拌均匀。让粉类完全融合。（如果加入一点点香草粉或者香草精，味道更好！）放微波炉里打2分钟拿出，盖上一层保鲜膜，再次微波2分钟，又黏又Q的糯米糍即成。加点草莓汁就成了粉色，加可可粉就成...
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![椰蓉苏月如何做才美味，怎么做椰蓉苏月简单又好吃]( "椰蓉苏月如何做才美味，怎么做椰蓉苏月简单又好吃")
- 月饼喜欢苏式，其中最爱椰蓉馅。个人口味偏淡，菜谱所含糖分已经较低，好甜者可以加糖。该馅料的黄油含量也很低，所以不要有负担哈哈。喜欢馅料湿度大的话需要再加牛奶。此量可做16只。第一次写菜谱欢迎提出建议：）用料高粉（油皮）低粉或普通都可以180g白糖（油皮）30g水（油皮）90g油（油皮）黄油...
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![「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼]( "「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼")
- 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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![绿豆沙月饼---苏式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙月饼---苏式月饼方法]( "绿豆沙月饼---苏式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙月饼---苏式月饼方法")
- 自制的豆蓉馅儿真的好好吃，老人家吃，少放糖和油，不很甜也不油腻，我都忍不住吃好多。啊，真哒好好吃啊啊啊！！！每吃一口，沙沙滑滑的口感，好美妙........前几年做过冰皮和普通的那种中式月饼，这次就做个苏式月饼，用了君之的方（感谢靠谱的方）。用料水油皮普通面粉300克，猪油120克，细砂糖50克，水...
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![明月寄相思如何做才美味，怎么做明月寄相思简单又好吃]( "明月寄相思如何做才美味，怎么做明月寄相思简单又好吃")
- 下厨房一年多来都在仿老师们的作品，尤其是果子老师的作品特多，(还没仿完😃)在这里再次感谢各位老师，使我学到了很多东西，这是我第一个属于自己的作品，不管做的怎样，是自己做出来的作品心里感觉美滋滋的😃，一切从简单开始吧!我会努力的，向老师们学习!用料面粉、鸡蛋、糖、苏打粉明...
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![苏州肉月饼如何做才美味，怎么做苏州肉月饼简单又好吃]( "苏州肉月饼如何做才美味，怎么做苏州肉月饼简单又好吃")
- 暑假回昆山，下车老公就把我们带到超市🏪去。那个饿呀，闻着肉月饼的香味就过去了。50克的肉月饼八块钱一个，买了五个。每人一个。吃着就想着回家自己做去。昨天就开工了。用料猪肉馅300g生抽1.5大勺熟芝麻适量榨菜50g香油2大勺老抽3.5_4大勺白糖35_40g料酒1.5大勺油皮用面粉2...
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![壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）方法]( "壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）方法")
- 广西壮乡农历三月三节日必备，四月初八也有做乌米饭的习俗，象征平安美好，吉祥如意。用料糯米500克枫香叶/乌饭叶一把（梗叶约750克）有多余生铁锅一个水适量壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）的做法附近没有乌饭叶这次采摘的枫香叶，清洗干净，为了方便切断，先去掉粗梗。切碎备用。...
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![苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼方法]( "苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼方法")
- 这段时间有点忙，今年中秋就不打算再怎么做月饼了，但还是经不住玫瑰馅的诱惑，做了苏式玫瑰月饼。这苏式玫瑰月饼，外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别，关键在内馅，用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰，糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢，烤好后，掰开一个，有浓浓的花香味道。网上查了一下，苏式玫瑰月饼...
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