- 转载自百度百科。下厨房搜出来的三杯鸡都用到了九层塔,这种食材很多地方都买不到,所以找了个用香菜替代的菜谱,方便大家。用料鸡腿600克红椒1个青椒1个生姜1块大蒜10瓣香菜2棵食用油适量香油1大匙蚝油1大匙料酒1大匙豆瓣酱1大匙冰糖适量改良三杯鸡的做法鸡腿洗净剁成块,生姜...
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- 在三杯鸡与东北炖鸡之间来回穿梭的一道菜!用料鸡翅根一份姜1片香油1炒勺米酒1炒勺大蒜6瓣冰糖适量葱适量生抽1炒勺盐适量青椒1只土豆2个三杯鸡(个人改良版)的做法蒜去皮、葱切段、姜切条、青椒切滚刀块。放入香油,把鸡翅根肉煎成金黄色。(翅根我剁了一下)盛入盘内。锅内再放些...
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- 超正的薄荷叶焖鸡!香气扑鼻!家里有一把多余的薄荷叶,做了这个配方的薄荷叶焖鸡,比台式三杯鸡还好吃,特别喜欢薄荷叶的清香!😋很简单的材料,搭配着做出了惊喜的味道!大家可以试一试,成功率很高的一道菜嘻嘻☺️用料鸡肉1斤薄荷叶一小把姜6片蒜6瓣小米椒2个冰糖10粒米酒8勺生抽3勺老抽...
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- 家常菜~下饭菜~超级有营养,做法简单用料鸡边腿1大只香菇10朵冬笋500克圆葱少许姜1片蒜5瓣麻油少许酱油30g葡萄酒40g耗油30g家常下饭菜~香菇冬笋炒鸡(改良三杯鸡)的做法鸡大腿剁块怕有鸡毛味的就下锅煮或者多洗几遍都可以准备配菜:香菇少许,冬笋切块,圆葱切块,蒜块,姜切片鸡块加入...
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- 启发点来自《深夜食堂》,因为不喜欢单吃蛋黄酱,所以加工了一下~味道真心不错,简单美味,还有什么比这更适合繁忙的学习生活呢?用料鸡蛋两个千岛酱3勺左右蛋黄酱1~2勺左右黑胡椒碎少许切片面包3片芝士适量白糖少许鸡蛋三明治(改良版)的做法大火烧水煮蛋,大概6、7分钟就好。煮好...
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- 说是三杯鸡,又和三杯鸡不一样,更像炖鸡,是和妈妈学来的,家庭口味,口味咸甜,比较重口,用料简单,做法也特别简单,比较下饭用料大鸡腿2只香油半碗酱油1碗醪糟1碗超简单改良三杯鸡的做法鸡肉洗净,我想吃鸡胗子,往里面加了一些,你也可以加你喜欢的凉水下锅,加姜片去腥,煮开去浮沫焯好的鸡肉...
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- 改良版的鸡腿,没有用米酒,就是简单的食材就可以,操作很简单,今天为了赶时间做的,出来的味道很赞用料鸡腿4只香菇7朵姜5片蒜4瓣老抽1勺耗油1勺糖1勺黑胡椒粉适量湿淀粉适量中葱1/2根小葱叶装饰用🔥香菇三杯鸡腿(改良版)的做法处理鸡腿,冻的鸡腿(个人习惯去皮),切块洗净备用,锅里放水煮...
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- 背后的故事就是懒得开煤气灶看着火🔥🤪用料鸡腿2只米酒汁3勺姜随意几片洋葱1/4个蒜随意几瓣老抽1勺生抽3勺冰糖随个人口味一人午餐之改良三杯鸡的做法鸡肉切块洗净放入大碗中,把除葱姜蒜冰糖外的用料一并倒入碗中,戴手套抓匀料汁和肉,放一旁腌制。准备姜片、蒜瓣、洋葱、冰...
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- 这个,没啥,就是纯属我爱吃鸡腿菇……然后,原本的三杯,应该是一杯糖一杯黄酒一杯油,我嫌太腻了,就把油给去了换成一把玉米粒+2个干辣椒这样,进嘴其实是鲜甜口略有回辣的感觉,比纯甜口的更适合大部分人的口味用料鸡腿菇两个大的鸡胸肉半片嫩玉米粒一把冰糖黄酒生抽油水干辣椒2个改...
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- 三杯鸡原是一道台湾菜,是用米酒、酱油、香油烹制的,我这个改良版做法大至相同,只是用料有些变化,把香油改成黑甜醋,目的是酸甜不腻口,是一道好受家人欢迎的菜式。用料鸡一只姜适量米酒100ml生抽100ml黑甜醋100ml片糖适量三杯鸡(改良版)的做法鸡开边洗净沥干。锅烧热下油,放姜片...
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- 自丛我在文怡那里学来黑三跺这道菜以后,一个月总要做那么一两回,主要这菜特别下饭而且炒起来也容易,前一段家里买了一颗酸白菜,最近做汤什么的都放了一些,那天我突想能不能把酸菜切沫放入黑三跺中。想到什么就去做,这次我做的改良版的黑三跺味道更好吃,而且我还加入了一些胡萝卜...
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- 用料青椒莴笋苤蓝三层肉蒜头调味:盐、鸡精、水淀粉勾芡改良版三鲜的做法先将青椒、莴笋、苤蓝切成条,三层肉切成薄片起锅烧油放入三层肉变至金黄再放入蒜头爆香放入莴笋和苤蓝翻炒2分钟再放入青椒一起翻炒,炒至苤蓝熟,加入调味料,最后用水淀粉勾芡收汁。小贴士莴笋和苤蓝比较...
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- 用料鸡翅根一斤米酒小半瓶香油勺冰糖克老抽勺生抽勺葱姜蒜九层塔干叶一小把洋葱小半个土豆一个三杯鸡改的做法鸡翅根解冻拿斩刀一剁二。少许姜切片,葱切段,九层塔干叶备用。当然新鲜的九层塔更好,但没办法,干的容易保存,而且淘宝有售价格也便宜,特别方便。蒜头修好,洋葱切大块。...
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- 这道菜的最大优点就是比较方便,懒人轻松学。工序虽然简单,但是口感一级棒。用料鸡腿500g姜3片干辣椒3个蒜6瓣米酒一碗生抽半碗老抽两勺可口美味小鸡腿(三杯鸡改良版,独家秘方)的做法小鸡腿切开,冷水下锅焯水,水开后一分钟捞出。大蒜、生姜、干辣椒准备好半碗生抽,两小勺老抽,一...
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- 偶然下想做一很爆火好吃的三杯鸡,结果误做误改出一出其好吃的另一鸡腿做法。用料鸡腿3只姜若干片(随个人口味)蒜数瓣葱3根酱油3勺(视乎个人口味)啤酒一罐水适量盐适量洋葱小半个香菜适量翻滚鸡(改变版的三杯鸡)的做法鸡腿切块。灼水洗净备用。蒜瓣准备,量根据个人口味适量增加减...
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- 君之一个我非常喜欢的烘培家,一个男生怎么可以把食物研究的如此细腻?学习了一下他的方子,进行了一下改动,大家一起学习一起进步用料鸡膀根1斤姜5片蒜10瓣葱4段黑芝麻油20克生抽40克老抽5-10克细砂糖15克米酒100克盐5克干辣椒少许九层塔少许三杯鸡—君之改动版的做法膀根改刀...
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- 吃惯了面包夹鸡蛋不如换换制作方法,改良三明治,还是那些材料,味道完全不一样。超级好吃。用料鸡蛋1个面包片1片芝士片1片食用油少许改良三明治的做法面包片用刀把中间部分切出来。平底锅中放少许油,放入面包外圈。在中空部分打入一个鸡蛋。用铲子把鸡蛋打碎,让鸡蛋填满中间区...
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- 用料鸡腿肉250g葱,姜,红椒适量红罗卜一根洋葱一个冰糖适量料酒,盐,酱油适量改良版三杯鸡的做法鸡肉切块冷水下锅焯水热油下姜蒜红椒爆香焯水后的鸡块沥干水分下锅炒到有点金黄色红罗卜,和2:1的料酒和酱油,还有冰糖一起放鸡块里,(整个过程不要放水)放入洋葱,盖上锅盖焖10分钟左右。...
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- 疫情期间,整只鸡难买,就买了一斤小鸡腿,用家里仅有的调料做了三杯鸡,虽然没有罗勒叶,但是依然好吃,超级下饭!用料麻油2两米酒一碗大蒜5~8瓣姜3片老抽半勺生抽半碗手把手教你如何烧鸡腿:改良版三杯鸡的做法准备材料:大蒜瓣、干辣椒4~5片(不能吃辣可少放,2个就行)、生姜我买的是这...
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- 每一道用心料理的菜品都是对家人朋友传达的一段情话~也请感恩那个为你呈上一份用心菜品的人即使ta今天手潮放多了调料也请不要怒目抱怨何不笑着调侃将日子过成段子何尝不好生活本就是酸甜苦辣咸五味杂陈的一道大菜么么哒在未来的日子会陆续推出菜品包括中餐西餐面包等可关...
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- 用料鸡翅(分段切块)4只香油15克姜3~5片大蒜3瓣生抽10克老抽10克冰糖15克九层塔若干蚝油10克三杯鸡翅(改版款)的做法鸡翅用小美锅3个5清洗干净主锅放入大蒜3秒速5切碎,加入姜香油3分钟120℃小勺爆香加入鸡翅,10分钟120℃反转小勺加入其余所有配料(九层塔除外)10分钟120℃反转小勺,中...
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- 用料鸡翅中10个葱适量姜4-5片蒜5-6瓣干辣椒(不吃辣可不放)4-5个花雕酒(可用料酒代替)10勺生抽4勺老抽2勺冰糖适量罗勒碎(我没买到新鲜的)适量能多吃一碗白米饭🉐三杯鸡翅(改良版)的做法鸡翅每面划两刀,焯水捞出葱姜蒜干辣椒准备好锅中放少许底油,加入葱姜蒜爆香,加入鸡翅翻炒,加入干...
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- 写给自己,记录第一次下厨做大一点的菜,纯属自娱自乐。如果能给需要的朋友一点借鉴,乃意外收获。此版为改版三杯鸡,只是充分利用手上已有的食材。各位看官不喜勿喷!!!用料鸡翅根6个鸡翅尖6个一刀切五花肉250克食用油2勺香油2勺料酒3勺酱油3勺鲜姜15片蒜6瓣葱1根小米椒5个冰糖2克...
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- 哎呀,我都不好意思管这个叫三杯鸡,是一种基于三杯鸡做法的一种改良做法。无糖是因为家里有两位糖尿病病人,但是三杯鸡没有甜味也有点太说不过去了,于是加了木瓜代替糖,同时酒也用的是日本梅酒。梅酒本身就带甜味,完全可以不放糖。木瓜还有另一个作用,家里的鸡肉在冰箱里放的时间...
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- 关于三杯鸡,有很多传说,有人说是江西名菜,也有人说台湾三杯鸡的味道更好,有人说是一杯糖,一杯酒,一杯香油.也有人说是一杯糖,一杯酱油,一杯酒,反正怎么说的都有,到底哪个最正宗我也不知道也没尝过各种区别,我比较喜欢文怡,所以就借鉴了她的改良版三杯鸡,觉得味道不错,怎...
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