- 鱼香肉丝是大家都很熟悉的热门菜。今天给大家介绍一道鱼香小滑肉,是cindy改良版的创意菜,更适合家庭聚餐露一手!用料梅花肉200g木耳5朵盐2g淀粉10g糖5g蒜2瓣小米椒1只花椒3g蛋清10g青笋20g小葱1根原味鲜头道鲜酱油6g原味鲜特级红烧酱油3g醋5g鱼香小滑肉的做法1.梅花肉切成指...
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- 活灵活现,口感香甜、入口软滑的金鱼缸果冻,小朋友最爱哦!用料造型豆沙:白芸豆100克水磨糯米粉(熟白芸豆跟糯米粉比例10:1)奶粉10克白砂糖20克玉米油20克果冻:冰冰粉(含糖)50克清水400克柠檬汁5毫升【樉樉的小厨房】QQ滑滑的金鱼缸果冻小美版的做法白芸豆洗净放入大碗放3倍水,浸泡过...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料鸡腿肉220g铁棍山药100g木耳(泡发)100g腌鸡肉生姜3片玉米淀粉6g生抽10g鱼香汁剁辣椒60g饮用水60g玉米淀粉10g糖50g醋25g生抽10g盐3g鱼香山药滑鸡的做法山药去皮切滚刀块,木耳撕成小朵。烧一锅水,水沸腾后放入山药和木耳煮熟,捞出沥...
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- 今天给大家分享一道家常美食——芝麻鱼,这道芝麻鱼吃过的朋友们都很喜欢,满口生香,上桌特别有档次。超详细的做法,喜欢的朋友们欢迎👏关注➕收藏➕转发。用料草鱼1条白芝麻适量豆芽1把姜1块蒜5瓣大葱2根香葱2根泡姜2块泡辣椒4个干辣椒适量花椒适量料酒1勺白胡椒粉少许红薯淀...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡块300g长茄子1根鱼香汁老抽10g醋15g盐1g白糖5g淀粉3g清水20g配料食用油10g大蒜10g生姜15g豆瓣酱20g清水300g小葱20g鱼香茄子滑鸡的做法鱼香汁:将生抽、醋、盐、白糖、淀粉、清水混合均匀。油锅烧热,倒入大蒜、生姜、豆瓣酱煸香...
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- 用料胡椒粉适量盐适量鸡蛋2个生抽适量淀粉2勺鱼肉500克鱼滑的做法鱼肉去皮剔骨切成小块放入料理机料理机打碎生姜提前备好加入蛋清加入适量生粉、盐、料酒、生抽顺时针打转挤入锅中美味佳肴...
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- 上班特别忙,下了班来一道爽滑筋道酸汤小面鱼,一天好心情哈哈!(记得多多关注我呦!感谢你们)用料土豆2个面粉面粉的量可以尝试着添加,不需要加水盐适量就好,3克左右蒜末3瓣(大蒜终结者)鸡精1勺糖2克(一点点不要吃出甜味)醋,生抽适量自制辣椒油1勺(喜欢吃辣可以多放)之前作品里有葱...
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- 美味的不得了!给宝宝吃,不二选择!用料橙子个鸡蛋个低筋面粉克细砂糖克盐克橙香滑鱼的做法鱼一份(无刺的最好)我经常用鳕鱼。鱼一份看图。图下有步骤说明。要匀!要甜的橙子哦。玉米淀粉。炸控油放糖。不然酸。熬稠浇鱼上。均匀一点。好吃吧!感谢收藏!小贴士本菜谱为下厨房截图备课...
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- 女儿小雨点想吃鱼丸,超市买的感觉用料不真,就想到自己制作丸子吃吧!用料盐3克淀粉2勺蛋白1个胡椒3克料酒2勺自制Q弹嫩滑小鱼丸的做法去超市买的这种鱼块,叫什么我也没注意,这种鱼块没有小刺,也比较嫩。长这个样子,挑几块好的。一碗大概用2,3块就可以。放一段时间化冰,然后把皮去掉...
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- 用料去皮鱼肉300克偏肥绞肉75克葱姜水25克木薯淀粉15克蛋清1个冰糖粉10克盐5克白胡椒粉2克麻油2克冰块25克(1块)蘑菇15个鱼滑酿口蘑(小美)的做法前一天可以制做些冰块(其中做一个25克的冰块)葱2根,姜4快,加水50克倒入主锅,10秒/速度10,打出的葱姜水用漏勺过滤后备用,绞肉75克(如果是...
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- 鲮鱼滑的鲜香和生菜丝的清爽柔和在一起是鲜香可口的美味~用料生菜(切丝)1颗自制鱼滑半斤葱适量姜2片鱼香满满鲮鱼滑生菜丝粥的做法先煮粥,煮开花,粥好了,先放鱼滑,鱼滑好了再下生菜丝。小贴士1.生菜切好丝,需要焯水10秒,马上放冷水冲凉了。(这样看起来比较青绿好看)2.鱼滑放滚烫的...
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- 用料蛋3个(带壳45克/个)水果胡萝卜1根(55克)柿子椒1个(40克)虾皮1小把(35克)花生油1大勺调味汁太太乐鲜鸡汁1大勺生抽1大勺香醋1大勺水饴1大勺蒜蓉1大勺高汤3大勺勾芡过滤水20克藕粉8克鱼香滑蛋+万能鱼香汁的做法虾皮提前一晚洗净、泡水。胡萝卜洗净、削皮、切丝、焯水备用。柿子...
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- 用料马鲛鱼滑一条食用油适量香煎鱼滑的做法整条放下去煎,一粒火四面都要煎煎煎至微黄切片,两面煎搞定。...
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- 用料鸡蛋4个盐适量小银鱼250克鱼露适量勺姜2片滑蛋小银鱼的做法滚水放姜片,下小银鱼,焯水捞出沥干,加入鸡蛋(最初放了3个初生蛋,发现不够加了一个)普通鸡蛋3个就够了放适量盐,鱼露调味下油热锅,一定要热到起烟开始有烟,拌好的材料倒入锅中马上关火,用余温炒。不然鸡蛋很快老,最好到...
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- 鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料蒸制而成的。蒸酿鱼糕入口鲜香嫩滑,清香可口,外形美观,营养丰富,老少皆宜,是宴席待客的上品。用料鱼糕1块约500克猪上肉2两新鲜香菇2朵姜片2片小葱1根活虾6只生粉...
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- 用料猪里脊肉300g青椒1个红椒1个豆瓣酱少许蒜少许姜少许鱼香嫩滑肉的做法将猪里脊肉洗净,切薄片。加入少许盐、4分之一蛋清、湿淀粉抓匀腌制配料切好热水烧开转小火,散下肉片养熟。盛出备用。热锅凉油,小火炒制豆瓣酱。再加入姜蒜末。加糖、酱油、醋调味。再加水,勾芡,汤汁收...
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- 测试用料香菇3朵香油2勺香菇滑滑鸡的做法切切小蘑菇切鸡块炒吧...
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- 用料肉馅300克笋木耳泡椒3个郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜如图糖2勺醋3勺生抽2勺老抽2勺料酒适量淀粉适量鱼香碎滑肉的做法泡辣椒、豆瓣酱切碎,葱姜蒜切末备用,因为泡辣椒、豆瓣酱、酱油都有咸味,所以就不放盐了鱼香料碗汁:2勺糖、3勺醋、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、淀粉搅拌均匀备用...
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- 用料丝瓜1根鸡蛋1个淀粉适量墨鱼滑(或虾滑)200g马蹄3个开洋(也可不加)半汤匙茴香叶20g料酒适量白胡椒粉适量盐适量糖适量姜2片大蒜3、4瓣茴香叶墨鱼滑丝瓜bywqy(或虾滑)的做法(图片未拍到)马蹄洗净去皮切末(2粒生米大小)开洋洗净(也可不加)大蒜刀侧拍扁去皮茴香叶洗净切末丝瓜去皮切...
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- 鱼香味儿,到底是个什么味儿,那应该是我们这一代人儿时一直到现在挥之不去的记忆,从小饭馆儿到大饭店,从家庭小菜到家宴,总有人会点到这个味儿,甜、咸、酸、辣、香是鱼香进入嘴里感受到味觉的顺序,这是一场味觉交响合奏用料猪通脊肉肥肉菠菜叶糖、醋、盐、料酒、酱油葱姜蒜末鱼香...
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- 我们这边的晚间小菜市,卖香菇的大爷过段时间来一次。他每次来我都会买一包减苗减下来的小香菇,做汤炸酱都好。一包5块钱,2斤半,做两回汤,再炸一大碗酱就消耗的差不多了。用料小香菇两捧鸡蛋2个姜3片瘦肉少少盐适量淀粉适量酱油一点点滑溜溜的小小香菇汤的做法小香菇用剪刀把根...
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- 一道又香又滑嫩的酸菜酸汤鱼,请大家鉴赏用料酸菜500克大头鱼1条啤酒适量淀粉200g姜3片盐适量蒜5瓣香油,花生油适量鸡蛋清1个香菜,葱适量白胡椒粉2勺香滑酸菜鱼的做法把大头鱼杀后头留着清真或者后面放入汤内,鱼身骨肉分离,鱼骨切段,鱼肉顺着纹路切成0.5cm厚左右的鱼片(这样吃的...
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- 相信很多在海边长大的孩纸都吃过好多海鲜,不知有没有人吃过,墨鱼滑呢?下油煎超极美味可口~用料墨鱼滑是直接购买的39盒首先,热锅下油煎,煎到两面金黄色就可以了,非常简单墨鱼1只香煎墨鱼滑的做法新鲜大墨鱼洗干净的墨鱼搅碎的墨鱼手打墨鱼滑完成墨鱼滑成品下厨煎这个是我自己煎...
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- 鱼香味可以做很多菜,今天给大家呈上的事鱼香味型的家常川菜,鱼香滑碎用料泡椒或现成剁椒一个或两勺豆瓣酱1勺糖6克醋4勺生抽酱油2勺盐1克淀粉1勺水2勺胡椒1克料酒2勺蒜末1勺姜碎1勺茄子1只五花肉300克鱼香滑碎的做法茄子改成小块,或者小片不要太小肉末直接用或者五花肉切成...
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- 用料北豆腐1盒猪肉一小块马蹄5颗左右料酒4茶匙郫县豆瓣酱3茶匙酱油2茶匙糖4勺醋5勺淀粉少许葱姜蒜少许鱼香滑豆腐的做法豆腐切成小块,泡在60度温水中,加少许盐如图,猪肉切成肉丁,马蹄也切成丁,郫县豆瓣酱剁碎一点,葱姜蒜切末开水把豆腐下锅,锅里放点盐和油,再淋上一点水淀粉,为了...
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