- 甜水面一根就有筷子那么粗,堪称四川小吃中的“男子汉”。粗壮的面条,硬朗坚韧的风格,一上嘴就能感觉它的力度,牙齿与面开始一番较量。加之辣红油、甜酱油、芝麻酱、蒜泥、花生碎和花椒粉调味,入口微甜,麻中带辣,香味会在嘴里停留很久----吃着爽快,吃完痛快!用料面粉80克盐1克蒜头2...
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- 时间:约30-45分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料普通面粉(中筋)150g水70g盐2g花生碎20g熟白芝麻根据口味添加复制酱油酱油20g红糖8g绵白糖5g五香粉根据口味添加麻酱汁芝麻酱20g水30g简化版甜水面的做法在面粉中加入盐,一边加水一边用筷子搅拌,直到加入全部水,继续搅拌到基本没有...
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- 四川名小吃甜水面,粗粗长长,甜甜辣辣,勾起儿时多少记忆。甜水面与钟水饺一样需要用到复合酱油,这里暂且不讲,单论如何在家做出筋道的甜水面条。调味料:复合酱油、油辣子、芝麻酱、蒜泥、花生碎、熟白芝麻、花椒粉。如果没有做复合酱油味道会逊色点,就用一般的酱油+白糖。用料中...
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- 微博上跟@浓叔啊学来的,亲测好吃😋用料挂面葱姜蒜辣椒面(或者各种辣椒都行)生抽老抽盐油醋花椒粒快手过水面的做法葱、姜、蒜切碎粒放到碗中,加入辣椒面油适量烧热后放入花椒粒,炸出香味后捞出将热油浇在备好葱姜蒜末的碗里,加入生抽适量,老抽适量,盐适量挂面煮熟后捞出过凉水,盛...
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- 快手版家常大虾面用料虾15只快手版大虾面的做法大虾10多只剥虾皮锅内宽油,放入大虾,炒出虾油放入适量的水打入几个鸡蛋应该放韭菜的,家里没有,放的香菜,不正宗噢⊙_⊙,放盐,味精。成品应该放蒜泥,醋,咸韭菜,咸香椿芽凭自己喜欢添加,我的是啥也没有添加的。...
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- 石家庄的夏天太热了,凉面有三省,省时,省力,省钱,两个人的量,我花了差不多5-7元重要的是好吃😋用料面1.5元(两碗的量)黄瓜1根鸡蛋3个香葱2根香菜3根生抽,食用油,白砂糖,醋适量蒜3瓣快手版凉面的做法香葱和香菜切沫平底锅热油(可以放多些油,剩下的煎鸡蛋)油热后,倒少许至碗中,爆香葱和蒜...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉100克白糖60克玉米油60克泡打粉3克巧克力适量彩针数粒甜甜圈(烤箱快手版)的做法备料鸡蛋打入,放入白糖,搅拌均匀加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀加入玉米油搅拌均匀模具刷油蛋液等混合体倒入裱花袋,挤入烤盘,七分满即可倒好的样子,烤箱180℃,15分钟准备巧克力和...
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- 我家大宝贝超爱甜甜圈,就想着在家里给她做个低糖健康版本的,记录一下。液体量需要根据不同品牌的面粉吸水量做一些微调,建议不要把全部液体倒进去,留5-10克牛奶观察备用。用料高筋面粉200克细砂糖15克(这个糖量比较少,喜甜的可以酌量增加)全蛋液75克牛奶60克盐2克酵母5克黄油(...
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- 到了吃杏子的季节了,前天收到了好多杏子,一时吃不完,这些杏子吃起来又酸,于是果断做成果酱保存。平时抹面包、做点心、蘸薯条、做沙拉、搭配燕麦,别有一番滋味。用料冰糖250克杏子1000克酸酸甜甜杏子酱~快手面包机版的做法杏子认真清洗干净,挑出坏的、烂的。洗干净的杏子去核,放...
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- 用料面条份快手版炒面的做法炒面,用挂面就行,水开后把面放里面,煮开关火,面过冷水,然后沥干水分,把面条里放入生抽、老抽、蚝油拌匀(2:1:0.5),然后锅烧油把打好的鸡蛋炒好,盛出来,放葱末爆香放入切好的白菜(没有买包菜白菜代替),放入少量糖、适量盐、鸡精(可以不放)、少许花椒面,翻炒后放...
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- 这是一道非常快手的甜品。所需的材料和制作方法都非常的简单,成功率也很高,很适合烘焙新手。这款小点看起来朴实无华,口感却异常丰富。软烂甜蜜的水果,酥香松脆的奶酥粒,再加上清凉爽口的冰淇淋,让你品尝的每一口都充满惊喜,作为饭后甜点是再适合不过了。原方来自于庄祖宜的《其...
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- 这次做了一个糖水,主角是薯粉。这个薯粉是家里长辈自己做的,小时候曾经全程目睹且参与过制作过程,采用的是物理原理,但是手工制作时间非一般长...这个薯粉是凉的,可以下火,毕竟它是番薯提炼的。要注意咯!‼️我用得薯粉不是市面上买的那种木薯淀粉。因为我发现我用的和市面上的木...
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- 做早餐时有了手抓饼、有了配菜;怎能缺了酱,所以五分钟即可搞定的好吃甜面酱来了用料生抽10克老抽5克糖35克水100克食用油适量面粉10克家庭版快手甜面酱的做法水加面粉调匀加入所有调料,小火加热不停搅拌至顺滑浓稠赶紧抹个手抓饼上班去...
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- 香香甜甜糯糯的,好吃又有营养的早餐吐司包。用料1.牛奶120g1.蜂蜜40g1.黄油30g1.红糖20g1.盐5g2.全麦粉140g2.高筋面粉100g3.酵母6g4.去壳核桃若干(随你喜欢,我一般放10个)4.红枣若干(我一般放8个)傻白甜红枣核桃全麦面包(快手面包机版)的做法按照先放液体层(我标了1的材料)再放面...
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- 用料黄桃3个冰糖适量桂花适量【快手甜品】桂花黄桃糖水的做法一口气说完吧因为超简单哒!黄桃去皮切小块入小奶锅加适量的冰糖看自己喜欢的甜度啦水开之后撒点干桂花水开后10分钟左右就可以啦等放凉后再放入冰箱冷藏几个小时就可以吃啦!夏日的消暑小利器哟!...
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- 用料面粉3勺水一碗老抽两勺生抽3勺糖2勺快手甜面酱的做法准备一碗清水加入三勺生抽两勺老抽三勺白糖,不喜欢太甜的可以在这一步少放一点糖倒入3勺面粉.搅拌均匀至没有颗粒倒入平底锅,不用放油!最好用不粘锅中小火,记住要不停的搅拌至粘糊状,关火!盛出来放凉就可以了用来蘸黄瓜...
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- 疫情已经控制还不敢大摇大摆出去撒花儿,老公想吃甜甜圈怎么办?啥也不说了在家安排...开启我们的学习之旅吧!用料高筋面粉450克酵母7克黄油45克鸡蛋2个细砂糖100克盐8克水170克低筋面粉70克奶粉35克植物油一小瓶防潮糖粉适量巧克力适量装饰糖珠适量甜甜圈(无失误快手版)的做法...
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- 一人用量用料水一碗酱油4勺面一勺油2滴细砂糖适量甜面酱十分钟快手简易版的做法把水、酱油、面粉在锅中混合搅匀,直到面粉完全溶解开小火,慢慢搅拌,看慢慢收汁,放入糖继续搅拌,糖量根据个人口味当汁液变浓稠时加入一两滴油,关火,完工...
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- 手擀面作为中式基础面食理应拔个草。为了增加颜值特意加入了苋菜汁,出来这色彩真是鲜亮得跟有毒一样。然而,缺乏压面机想手工把面皮擀得足够薄和均匀且切成等宽的细条,几乎是MissionImpossible!于是,边做边盘算把它改制成甜水面,想不到这一步异常正确。出来的面条口感筋道有嚼...
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- 谁说减脂餐很难吃?减脂期的好选择荞麦面,快手有滋味又多变口味的荞麦面做法奉上🤲!还可做🍅番茄牛肉荞麦面等口味……用料荞麦面按个人要求适量鸡蛋1个鸡胸肉50g左右蔬菜适量生姜2小片小葱适量贵州手搓辣椒面适量酱油适量浓汤宝或可选减脂蘸水荞麦面🍜(快手版)的做法第一步准...
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- 可是家中有宝宝,不能吃麻辣,所以用甜面酱代替郫县豆瓣,并省略了一些步骤,很快就可以做出家常版快手鱼香肉丝~适合不忙吃辣的老人,小朋友~用料猪肉200胡萝卜一根大青椒不辣半个木耳适量葱姜蒜适量甜面酱两勺糖醋盐料酒适量快手鱼香肉丝(甜面酱不辣版)的做法猪里脊切丝用淀粉少许盐...
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- 豆角焖面,家常美味,想要做成功也很简单,分享自己的做法用料面粉130克水60克五花肉200克龙豆200克洋葱半个姜三片蒜三瓣豆角焖面(不绰水不放油的快手版)的做法五花肉是昨晚买的,用老抽料酒提前腌了,不腌也可以,切成0.5cm的条状,龙豆掰断,洋葱,姜,蒜,都准备好不用放油,放五花肉煸炒,开始有...
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- 用料粘米粉300克白砂糖75克清水360克酵母4克快手版米糕(微甜)的做法在360克清水里分60克水出来融化75克白糖,我用的不锈钢盆,可以直接电磁炉加热事白糖融化,你也可以直接用开水融化!再把融化好的白糖水倒进剩下的300克冷的清水里降温!水的温度不要超过30多度,以免加酵母时把酵母...
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- 老家农历六月六,一定要吃这个炒面和水煮蛋。小时候很喜欢吃,可是妈妈平常不做,只有回老家时奶奶会做给我吃。后来,才知道炒面很简单,只是小火把面炒熟了,加糖加水就好。拿烤箱把面烤熟了,一样的味道。用料面粉100g糖20g开水220g果干这些随意(不加也可以)快手甜炒面的做法烤箱无需...
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- 这期贼硬核,家里没有厨师机,没有烤箱,教你做出这样松软好吃的甜甜圈。用料水合面团高筋面粉220g清水157g主面团高筋面粉30g细砂糖30g鸡蛋50g奶粉5g安琪耐高糖酵母5g甜甜圈|超快手揉版的做法首先往面粉里加入面粉比例70%的水,用筷子搅匀,再简单揉30秒,把它放进冰箱,让它自己再里...
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