![砖形土司「原稿」做法烹饪大全 地道砖形土司「原稿」如何做]( "砖形土司「原稿」做法烹饪大全 地道砖形土司「原稿」如何做")
- 砖形土司2个三能450克水波纹模具面团总量约960分割面团6个/160克最下层也就是底层烤36～40分钟上温185℃下温195℃用料【中种】高筋面粉400克牛奶250克水50克橙皮碎30克鲜酵母10克【主面团】高筋面粉80克全蛋液40克蜂蜜20克细砂糖40克全部中种740克盐6克黄油30克鲜酵母5克...
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![橙香蝴蝶结「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香蝴蝶结「原稿」方法]( "橙香蝴蝶结「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香蝴蝶结「原稿」方法")
- 橙子季橙香弥漫的日子浪漫的蝴蝶结一份遐想一份祝福刨橙皮屑做蛋糕或面包时加入味道迷人偏爱这口感香气治愈仿佛能穿越时空看见年少的自己吹着口哨欢快肆意的笑漫山遍野奔跑妈妈说当时不知我想啥没见采摘花儿会带一段树根回家偶尔握着一把狗尾巴草有时淋了雨捡回一伞小石...
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![金砖（丹麦吐司原味+奶酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖（丹麦吐司原味+奶酪）方法]( "金砖（丹麦吐司原味+奶酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖（丹麦吐司原味+奶酪）方法")
- 突然想做金砖了，丝丝缕缕、飘香九里，可惜就是没满模😂此方可以制作九分满450g吐司一个。用料波兰教头高筋面粉50g金燕酵母0.5g水50g主面团：高筋面粉300g金燕酵母5g盐5g糖50g奶粉23g鸡蛋53g牛奶87g黄油30g裹入黄油130g奶酪馅儿：奶油奶酪50g细砂糖8g金砖（丹麦吐司原味+奶酪）的做...
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![抹茶奶酥金砖小土司食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶奶酥金砖小土司方法]( "抹茶奶酥金砖小土司食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶奶酥金砖小土司方法")
- 用料中种高粉（凯瑟琳）160克牛奶120克新鲜酵母3克主面高粉160奶粉10克白糖60克鸡蛋液30克牛奶60克淡奶油25克黄油30克盐巴3克新鲜酵母10克抹茶奶酥黄油80克鸡蛋1个糖35克奶粉90克抹茶粉5克表面装饰蛋液适量椰蓉适量抹茶奶酥金砖小土司的做法提前一天制作中种，先用牛奶把酵母...
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![金砖吐司如何做才美味，怎么做金砖吐司简单又好吃]( "金砖吐司如何做才美味，怎么做金砖吐司简单又好吃")
- 初学还有待改进用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）用料面团材料高筋面粉250克奶粉10克糖40克鸡蛋🥚25克牛奶🥛130克盐3克酵母（加20克温水化开）如果面团太湿直接加入酵母2克黄油25克金砖吐司的做法水...
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![爪印纸杯蛋糕「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的爪印纸杯蛋糕「原稿」方法]( "爪印纸杯蛋糕「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的爪印纸杯蛋糕「原稿」方法")
- 纸杯适合分享手握方便老少皆宜加了爪印蛋糕变得萌哒哒拿到纸杯的朋友个个脸上漾着欢喜食物使人饱腹好吃又好看的食物让人愉悦幸福！用料鸡蛋8个玉米油70克细砂糖80克低筋面粉160~170克牛奶120~130克白醋几滴【工具】纸杯24个弯头+铜爪印1套爪印纸杯蛋糕【原稿】的做法准备...
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![原味土司如何做才美味，怎么做原味土司简单又好吃]( "原味土司如何做才美味，怎么做原味土司简单又好吃")
- 用料高粉300g鸡蛋1个黄油10g淡奶油120g砂糖65g食盐5g酵母5g练乳20g原味土司的做法把所需的食材准备就绪……接下来比较智能化，一同放进东菱面包机！启动和面程序15分钟，「揉出手膜的土司口感会更好喔」15分钟轻易揉出手膜，配方比也很重要。启动发酵程序40分钟。40分钟后发酵两...
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![黎川冷贡糍「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的黎川冷贡糍「原稿」方法]( "黎川冷贡糍「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的黎川冷贡糍「原稿」方法")
- 清明前后，家乡总有许多人结伴去郊野采摘鼠曲草，相邀做糍，一年一年，一季一季，慢慢这活动，这味道变成了春的惦念，春的回想、春的馈赠与祝福，也变成游子的一种乡愁。冷贡糍，家乡美食制作条件：铁锅土灶配合：灶前师傅锅台师傅揉糍帮手1斤米12～13个糍约乒乓球大小用料粘米米浆5斤鼠曲草1斤...
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![橙香土司「原稿」做法烹饪大全 地道橙香土司「原稿」如何做]( "橙香土司「原稿」做法烹饪大全 地道橙香土司「原稿」如何做")
- 南方三月操作温度5℃~12℃完成时间约5个小时450克波纹土司2条面团总量约950克分割面团6个/158克烘烤时长40分钟用料高筋面粉500克牛奶180克鸡蛋50克水110克橙汁20克蜂蜜20克黄砂糖30克鲜/干酵母15/5克盐6克橙皮屑6～9克黄油20克橙香土司【原稿】的做法橙子1个，表面用盐擦洗...
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![千层土豆吐司香煎土豆砖食谱大全及做法，烹饪好吃的千层土豆吐司香煎土豆砖方法]( "千层土豆吐司香煎土豆砖食谱大全及做法，烹饪好吃的千层土豆吐司香煎土豆砖方法")
- 用料土豆5个奶油250克千层土豆吐司香煎土豆砖的做法土豆切薄片，泡水。奶油碗里，加盐，黑胡椒，意大利混合香草粉(做法:)土豆片沾奶油，放入烤盘里，横一层，竖一层，碼好。烤箱预热350F/180度，2个半小时，取出压上重物，放于冰箱冷藏24小时取出，切块，煎。平底锅每一面都煎好，撒百里香，盐，黑胡椒。...
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![山形白土司如何做才美味，怎么做山形白土司简单又好吃]( "山形白土司如何做才美味，怎么做山形白土司简单又好吃")
- 《学徒面包师》的白面包之版本1。把版本2烤成方形土司之后，决定把这个版本1烤成有着三个山峰的山形土司。“它的很多味道来自于其他原材料而不是面粉本身。它虽然也可以用海绵酵头法制作（如版本3），但是酵母的用量和营养添加物证明了这是一款速发的面团，它的味道主要来自添加的...
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![橙香牛奶土司「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香牛奶土司「原稿」方法]( "橙香牛奶土司「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香牛奶土司「原稿」方法")
- 时光自己的配方低油低糖做喜欢的事情整爱吃的食物快乐就这么简单！面团总量约960克分割6个/158～160克烤箱底层36～40分钟上温165下温195用料【水合】高筋面粉400克纯牛奶250克橙汁40克橙皮碎20克水20克【主面团】高粉90克细砂糖50克鸡蛋50克水合全部730克鲜酵母15克盐6克橄榄...
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![南瓜芝麻土司【原稿]( "南瓜芝麻土司【原稿")
- 所有付出和努力都将在后来拥抱你自己！分享操作步骤记录因烘焙获得的快乐和温暖感谢路上的遇见和朋友们的帮助最近受益郭子的点拨和apple的指导！总面团约970克分割6个约160克的面团烤箱底层，烘烤40分钟用料【中种】高粉260克熟南瓜糊160克水50克鲜酵母6克【主面团】高粉280克...
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![巴旦木芝士棒「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的巴旦木芝士棒「原稿」方法]( "巴旦木芝士棒「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的巴旦木芝士棒「原稿」方法")
- 制作时间:暮秋气温:18℃～10℃配方出芝士棒约32根烤箱46L三能大金盘1个生肧分两个面团擀压长16cm宽12cm的长方形切0.8～1cm宽条烘焙:放置烤箱中层上下温180℃烤10分钟盖锡纸转140℃热风循环烤10分钟分享:时光原味芝士棒推荐:橙不方补钙小能手芝士棒用料雅高勒淡味黄油60克蛋...
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![玉米粉无黄油土司「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米粉无黄油土司「原稿」方法]( "玉米粉无黄油土司「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米粉无黄油土司「原稿」方法")
- 操作室温6℃南方冬季低糖低奶低油土司2条450克三能波纹模具2个带盖面团总量约980克冰箱冷藏发酵12小时二发:温度37湿度80时间120分钟烘烤:烤箱中下层40分钟20分钟上温190下温195后20分钟上温180下温185用料高粉460克玉米粉60克鸡蛋1个50克牛奶50克炼奶20克黄砂糖40克水26...
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![南瓜小餐包「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小餐包「原稿」方法]( "南瓜小餐包「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小餐包「原稿」方法")
- 操作季节:南方秋天迷你小餐包25个面团总量约700g分割生肧25个/28克三能28*28金盘中下层烤20~22分钟上下温200-℃5分钟左右观察上色盖锡纸用料【中种】高筋面粉260克熟南瓜160克饮用水50克干酵母2克【主面团】高筋面粉90克中种468克奶粉20克细砂糖30克鸡蛋50克牛奶/水15/1...
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![黎蒿炒腊肉「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的黎蒿炒腊肉「原稿」方法]( "黎蒿炒腊肉「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的黎蒿炒腊肉「原稿」方法")
- 江西特色菜【微辣】食之脆嫩爽口清香扑鼻用料黎蒿1把五花腊肉1块红椒1只小米辣1个米酒少许盐少许黎蒿炒腊肉【原稿】的做法腊肉取一段入锅，热水没过肉，中火煮开转小火继续煮8～10分钟，切薄片备用。少量油，中小火煸炒一下肉出油转色，有微炸浅烤口感，肉香透亮起锅备用。煸过腊肉的...
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![风琴土司「原稿」做法烹饪大全 地道风琴土司「原稿」如何做]( "风琴土司「原稿」做法烹饪大全 地道风琴土司「原稿」如何做")
- 揉好的面团约920克省操作时间5℃低温冷藏发酵一夜第二天整形分割6个153克面团末次发酵时稍稍过了烤成直角边有点懊恼组织还行切片摆放风琴、书、旋转梯浮现在脑海瞬间懊恼转小欢喜直角边也变得美丽生活里的失误、偏差也可以是幸福的另一种样子！用料高筋面粉480克奶粉20克...
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![葡萄干土司「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干土司「原稿」方法]( "葡萄干土司「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干土司「原稿」方法")
- 操作环境:南方三月中旬气温:11℃~14℃面团不含果干总量约906克切分面团6个/151克每个铺10克葡萄干三能水波纹450克土司模具2个烤箱底层烤40分钟上温185℃下温195℃用料高筋面粉480克牛奶180克水115克鸡蛋50克蜂蜜10克炼奶10克黄砂糖20克鲜酵母15克盐（后放）6克黄油（后放）20克...
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![金砖奶香土司直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖奶香土司直接法方法]( "金砖奶香土司直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖奶香土司直接法方法")
- 金砖土司是我最喜欢的，土豪金颜色它具有观赏性。吃法有几种，能一片一片撕开吃，还好㧅片㚒鸡蛋，夾奶酪和火煺肠，做成各种夾心的三明治，别有风味！爽极了！用料髙筋面粉／A260克牛奶／A135克鸡蛋白／A30克白砂糖／A15克黄油／A15克酵母／A2克面包改良剂／A2克雀巢奶粉／B18克白砂糖／B35克鸡蛋黄／B1个食...
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![方缘•素食面包「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的方缘•素食面包「原稿」方法]( "方缘•素食面包「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的方缘•素食面包「原稿」方法")
- 面包是可以带着走的幸福！为素食朋友或某些食素日烤一盘金色方缘即使我们不善言辞人们同样能感受食物传递的温暖！面团总量约712克分割25个小面胚每个面胚约28克三能28*28金盘烘焙时间22分钟用料【中种】高筋面粉260克南瓜熟去皮160克水果酵液/水60克0/鲜酵母6克【主面团】高...
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![温泉土司低油版「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉土司低油版「原稿」方法]( "温泉土司低油版「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉土司低油版「原稿」方法")
- 450克土司2条三能波纹模具面团总量约950克分割生肧6个克重155～158之间结合几位厨友的配方按喜好调整了糖油量适合低油低甜口味用料【水合】高筋面粉460克60℃温水270克【主面团】高筋面粉60克蛋液40克牛奶15克水合面团730克细砂糖50克盐6克橙皮碎15克鲜酵母15克黄油30克温...
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![金砖土司如何做才美味，怎么做金砖土司简单又好吃]( "金砖土司如何做才美味，怎么做金砖土司简单又好吃")
- 金砖土司很多人的最爱，绵软的组织搭载着黄油的香气，手撕着吃起来让人倍感满足……用料高筋面粉400克低筋面粉120克鸡蛋2个（100克）糖60克奶粉20克盐6克酵母10克水180克黄油40克裹入黄油230克此方可做两个450克土司金砖土司的做法水，糖，酵母放入主锅，2分钟/37度/速度1（天气冷有助于...
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![小熊吐司和心形土司食谱大全及做法，烹饪好吃的小熊吐司和心形土司方法]( "小熊吐司和心形土司食谱大全及做法，烹饪好吃的小熊吐司和心形土司方法")
- 此菜谱主要是分享280克土司的用量和，烘烤方法用料高筋面粉160克盐1.5克白糖15克鸡蛋15克牛奶35克冰水60克酵母1.5克黄油15克小熊吐司和心形土司的做法模具扣好，最好上面下面压烤盘，反正水分流失烘烤时间170到180℃，烘烤35分钟烤好可以用巧克力创意...
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![南瓜无糖卷「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜无糖卷「原稿」方法]( "南瓜无糖卷「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜无糖卷「原稿」方法")
- 今日重阳祝大家安康吉祥！答应了朋友南瓜花卷菜谱整理好分享记得初做面点有不少问题一知半解谢谢冇你·冇我的指导从细节操作到花卷口感明显有提升喜欢馒头花卷口感蓬松睻软的面团含水量稍大，手感软乎些喜欢紧实有嚼劲有韧性更Q弹的一半面粉换用高筋，面团别太软，多揉用料普通...
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